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酥炸雞軟骨與杏鮑菇在 Joyce 食尚樂活 Facebook 八卦

2016-06-23 21:00:36 有 1,365 人按讚

火速送上新食記 ☕️ 原來是貓下去餐酒館前主廚的好手藝呢😱😱 同為歐式餐酒館型態，親切的服務加上溫馨氛圍❤️ 做的是不是浮誇的華麗西餐，可以輕鬆又簡單吃到正統義式料理，無負擔的吃吃喝喝享受用餐時光❤️❤️❤️ #紮實的料理功夫一吃就知道👍👍 西式料理中融入許多台灣當地特色食材！擺盤和食材都用心，味道豐富有層次！豐富的菜單從餐前下酒小點、沙拉、燉飯、義大利麵到甜點都有，還有多種類的紅酒、白酒以及調酒，除此之外，也有咖啡、可可、茶飲和無酒精飲料可選擇😝 #海膽燉飯與香煎北海道干貝是我 #上半年度在台北吃到最驚艷的燉飯， #打翻了檸檬塔同樣榮登上半年度檸檬塔之最 🍋🍋 吃過的甜點或甜點都非常滿意😍👍👍 推薦給大家這間經典好店❤️❤️ 我已經想好下次想吃的菜單了✌️😘✌️ 一定要攻佔" #加入了德國黑啤燉煮的德國豬 " ❤️JoyceWu。詳細食記👉http://joycelohas.com/allez-bistro/

❤️❤️特別推薦❤️❤️
（鹹）
✔️ #海膽燉飯與香煎北海道干貝
✔️ #剝皮辣椒鮮蝦手工寬麵
✔️ #嫩煎鴨胸與松子.大豆苗.蘆筍.蓮藕片.芋頭番薯泥佐肉汁
✔️ #酥炸雞軟骨與杏鮑菇.油封蒜頭.自製泡菜佐蒜味美乃滋
✔️ #炸雞塊佐墨西哥辣椒美乃滋
✔️ #我打翻了檸檬塔
✔️ #蒙布朗

💃💃💃💃💃
ALLEZ BISTRO
#獨家特色的豐富菜單
#開胃菜到主菜都無雷
#甜點鹹點都驚豔滿分
#服務好氣氛溫馨舒適
#uber合作餐廳
#可訂位
#有包廂
#可刷卡
#有wifi

Tags: 酥炸雞軟骨與杏鮑菇紮實的料理功夫一吃就知道海膽燉飯與香煎北海道干貝上半年度在台北吃到最驚艷的燉飯打翻了檸檬塔加入了德國黑啤燉煮的德國豬海膽燉飯與香煎北海道干貝剝皮辣椒鮮蝦手工寬麵嫩煎鴨胸與松子炸雞塊佐墨西哥辣椒美乃滋我打翻了檸檬塔蒙布朗獨家特色的豐富菜單開胃菜到主菜都無雷甜點鹹點都驚豔滿分服務好氣氛溫馨舒適 uber合作餐廳可訂位有包廂可刷卡有wifi

Joyce 食尚樂活

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酥炸雞軟骨與杏鮑菇在 Basil ‧ 食旅手帖 Facebook 八卦

By Basil ‧ 食旅手帖

2015-03-13 21:59:23 有 177 人按讚

因為有了朋友的邀約，終於第一次踏進去「貓下去計劃」。濃濃的小酒館熱鬧氣氛，餐點道道都精彩，搭上我一向都很喜愛的 Mikkeller 啤酒，成就了一個溫馨美好又讓人滿足的夜晚。

我們一共點了五道菜，義大利臘腸&8小時低溫烹調牛肉沙拉、酥炸雞軟骨與杏鮑菇、酥炸牛肉漢堡排（肋眼部份）與紫包心菜沙拉、碳烤帶皮中卷與松露墨魚汁和貓下去每週燉飯。
牛肉十分柔嫩、臘腸的鹹度適中，很開胃。酥炸雞軟骨本身即很美味，佐上醬料更有層次。這週的燉飯是海鮮口味，湯底是魚高湯、蟹肉和蘑菇，配料是蘆筍。米粒的軟硬度恰到好處，嚐起來有濃濃的鮮味，說是蟹肉，反倒覺得比較像是墨魚的鮮甜。最精采的是碳烤的中卷，火侯拿捏極佳，充滿碳香之餘還保持著柔嫩多汁的口感，吃完之後留在盤底的油花超迷人，只可惜手邊的麵包不夠，否則肯定用麵包將盤子擦得乾乾淨淨。

今晚的三支 Mikkeller 都很搭餐。
Yellow Gold IPA：有著迷人的蜂蜜和柑橘氣息，尾韻的苦味很爽口，還透著甘甜
Koppi Coffee IPA：堪稱我喝過最不奇怪且美味的咖啡啤酒。香氣有著鮮明的胡椒和香菜氣息，酒體中等，苦味鮮明卻不過份，尾段有些微辛辣感
Green Gold IPA：酒精濃度是這三支裡頭最高的，7%，有著青草和若有似無啤酒花香氣，口感溫潤，苦味不若第二支那麼重。

都很讓人喜歡啊。

第一次的經驗很美好，朋友已經迫不及待在規畫著第二次的造訪。

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酥炸雞軟骨與杏鮑菇在美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook 八卦

By 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet

2012-04-14 11:43:03 有 53 人按讚

[食況轉播] 貓下去啊貓下去，你怎麼可以這麼好吃！昨晚去吃貓下去的春季新菜單，雖然它早就是我最喜愛的小西餐館，但昨日再訪又完全為其折服，不僅是我向來傾心的好味道，而且美味更上層樓！看看這照片，洋洋灑灑六項（其實還漏了花椰菜濃湯），每一樣都好吃，教我從何說起？就說我最喜歡的一道新菜好了：「炙燒帶皮花枝、班蝦、帶唇干貝，拌蕃茄檸檬油醋，佐鯷魚美乃滋」，每一樣海鮮都煮得恰恰好，不過老不過柴，尤其是花枝，又Ｑ又脆，口感好極了！蕃茄檸檬油醋賦予整道菜清新開胃的滋味，而有意思的是鯷魚美乃滋又添加濃郁鹹香的另一種層次，與珠寶盒的橄欖麵包一起吃，讓我嘴巴忙不停：忙著讚好又忙著吃！事實上我整晚都在讚好：「酥炸雞軟骨與杏鮑菇」香酥涮嘴，「煙燻風味辣炒培根與鴻喜菇義大利麵佐新鮮芝麻葉」鹹鮮帶勁，「牛排薯條」水準依舊，「OREO夾心冰淇淋」有甜甜的童趣，連簡單的一杯調酒「荔枝檸檬萊姆酒」都讓我喝得忘我。寬老闆總說這是一間小吃店，賣簡單的東西，但就是這種真誠的料理能夠打動人。就是位子太難訂了，不能想吃就去吃！

[食況轉播] 貓下去啊貓下去，你怎麼可以這麼好吃！昨晚去吃貓下去的春季新菜單，雖然它早就是我最喜愛的小西餐館，但昨日再訪又完全為其折服，不僅是我向來傾心的好味道，而且美味更上層樓！看看這照片，洋洋灑灑六項（其實還漏了花椰菜濃湯），每一樣都好吃，教我從何說起？就說我最喜歡的一道新菜好了：「炙燒帶皮花枝、班蝦、帶唇干貝，拌蕃茄檸檬油醋，佐鯷魚美乃滋」，每一樣海鮮都煮得恰恰好，不過老不過柴，尤其是花枝，又Ｑ又脆，口感好極了！蕃茄檸檬油醋賦予整道菜清新開胃的滋味，而有意思的是鯷魚美乃滋又添加濃郁鹹香的另一種層次，與珠寶盒的橄欖麵包一起吃，讓我嘴巴忙不停：忙著讚好又忙著吃！事實上我整晚都在讚好：「酥炸雞軟骨與杏鮑菇」香酥涮嘴，「煙燻風味辣炒培根與鴻喜菇義大利麵佐新鮮芝麻葉」鹹鮮帶勁，「牛排薯條」水準依舊，「OREO夾心冰淇淋」有甜甜的童趣，連簡單的一杯調酒「荔枝檸檬萊姆酒」都讓我喝得忘我。寬老闆總說這是一間小吃店，賣簡單的東西，但就是這種真誠的料理能夠打動人。就是位子太難訂了，不能想吃就去吃！
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美食家的自學之路 Self-taught Gourmet

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Liz Kao 高琹雯 / Taster 美食加創辦人。擁有法律人的完整履歷，卻不想當法律人的貪吃鬼。熱衷於一切與飲食相關的事物。

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【冷凍店取－大成食品】大成酥脆雞軟骨(350公克) ... 【冷凍店取－泰凱食堂】麻油猴頭杏鮑菇(350g±10％／包) ... 【龍鹽酥雞】酥炸甜不辣(300g).

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汐止鹽酥雞【龍鹽酥雞新北汐止店】超澎湃炸物盤搭洋蔥蒜頭超好… 鬍記完整版菜單主食類鹽酥雞魷魚/墨魚雞軟骨杏鮑菇小份元中份元大份元肉類雞排元/份串 ...

#26. 好炸小地方

炸雞沙拉(凱薩/油醋). NT$120. Sold out. 金沙杏鮑菇. NT$55. 四季豆. NT$35. 玉米筍. NT$35 ... 小聚飽盒(鹹酥雞/軟骨/甜不辣/薯條/金針菇/四季豆/米血糕). NT$299 ...

#27. 強匠

酥炸杏鮑菇. HA2004. 建議售價:NT$105元. 法式松露白醬燉雞. HA0016. 建議售價:NT$85元. 香Q地瓜椪. HA2006. 建議售價:NT$140元. 【強匠】花雕雞. HA0013-1.

#28. 【新北三重】炸鷄大獅-三重徐匯店｜不只賣炸物、還有賣蓋飯

以下是我們這次點的餐點~. 醬寶系列：台式椒鹽(L)、泰式糖醋(S). 炸雞單點：銷魂嫩酥胸、黃金雞軟骨、嫩雞薯條. 獅房單點：洋蔥圈起來、咆哮杏鮑菇.

#29. 杏鮑菇比青椒更吸油![炸物攤熱門12品項熱量消耗]曝[必加. 炸杏 ...

想吃鹹酥雞又怕胖？教你聰明夾食材，營養師：選雞軟骨更好. 但即使炸蔬菜的熱量較低，若是選錯蔬菜，可就得不償失了，比如杏鮑菇的菌菇體間隙較大， ...

#30. 強匠✨樂點子系列(限量預購)

商品介紹. 強匠✨樂點子系列(限量預購) A 招牌鹹酥雞/500克1包NT$150元_. B 椒鹽雞軟骨/500克1包NT$180元_. C 酥炸杏鮑菇/500克1包NT$150元_ ...

#31. 【上野物產】台灣製裹粉酥炸椒鹽雞軟骨-下單就送福袋

【卜蜂】大包炸物任選懷舊雞腿酥/唐揚香香雞/三角骨鹽酥雞/香酥雞塊 · 原價$500 $235 起. 再95折 $223.2 起 ... 【泰凱食堂】素食麻油猴頭杏鮑菇 · 原價$250 $88.3 起.

#32. 1985脆皮炸雞苓雅店

... 雞米花、麥克雞塊、柳葉魚、甘梅地瓜、脆薯、三角骨、雞軟骨、米血、熱狗、魷魚、花枝丸、雞皮、無骨雞排、杏鮑菇、芋頭籤、無裹粉雞排、鹹酥雞.

#33. 炸100八種炸物吃好吃滿-創意蔥油餅雞排-必點多汁炸杏鮑菇

炸花椰菜倒是我第一次在鹽酥雞攤吃到，綠花部分炸得酥脆，莖的部分也因為油炸而變軟嫩不會頂叩叩，很特別的口感。 R0012509. R0012510. ▽雞皮、雞軟骨、 ...

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推薦【赤豪家庭私廚】黃金酥炸杏鮑菇10包(200g+-10%/包), 嚴選台灣優質杏鮑菇精製,momo購物網總是優惠便宜好價格,值得推薦！

#38. 【強匠】酥炸杏鮑菇500g - 花枝枝早午餐食材團購

商品詳情. 台灣在地農場新鮮直送的杏鮑菇，裹上美式炸雞粉，外皮酥脆、色澤金黃，杏鮑菇鮮嫩多汁，鹹香好滋味，簡單調理，即刻就能享有令人欲罷不能的蔬食小點。

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