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珠式美食/
昨晚的吃播，整理一下幕後花絮跟大家分享！
首先，吃播真的不是一件簡單的事，跟主持美食節目大大不同，這是立即可以看見大家的互動，很有趣也刺激，是新的學習XD！
Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧 昨天我的餐點有：三種口味的雞翅（招牌）、酥炸生蠔、酪梨莎莎松露沙拉、香料奶油蘑菇松露薯泥、干貝中卷鮮蝦炒蔬菜、北海道干貝蝦膏起司燉飯、溫泉蛋松露蘑菇燉飯、濃情羅勒天使蝦麵。
不論是在食材的選用、味道的調配、口感的拿捏，全部都是上上之選。平時聚餐我就常帶朋友去品嚐，疫情期間推出外帶和外送的選擇，讓大家WFH也能嚐到讓靈魂都會會快樂的食物！
身為美食獵捕者阿珠XD，我要給他🌟🌟🌟🌟🌟
✅inline線上系統訂購網址：
https://reurl.cc/pmqd9x
Ps:不是我看的啦！
歡迎下一家餐廳再來挑戰我的味蕾XD
#珠式美食
珠式美食/Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧
今天吃播來吃超好吃的Gumgum
今日菜單：
剛剛有三寶：
淚水般的酸鹹滋味+太太泰甜蜜+微火蜜楓糖
酥炸生蠔
酪梨莎莎松露沙拉
香料奶油蘑菇松露薯泥
干貝中卷鮮蝦炒蔬菜
北海道干貝蝦膏起司燉飯
溫泉蛋松露蘑菇燉飯
濃情羅勒天使蝦麵
-Mr.GumGum🕴🏻
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🐔剛剛信義本店
📞外帶專線：02-2758-5987
📍外帶自取地址：台北市信義區光復南路473巷11弄38號
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🐔剛剛內科店
📞外帶專線：02-2659-9478
📍外帶自取地址：台北市內湖區基湖路3巷68號
#inline線上訂餐外送餐點正式上線
#比較遠的地區不支援外送歡迎來電提前預點外帶自取
#此粉絲頁公告內容以信義本店及剛剛內科店為主
#花園店請以花園店粉絲頁公告事項為主
#剛剛信義本店
#剛剛內科店
［ 旭集和食集錦 義享店 ］
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台北很有名的 #日式吃到飽
終於也在高雄插旗了✨
就在新開幕的 #義享天地 A館7樓
九大主題區 種類超多樣
還有各種現做料理、調酒
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一走進門是以船、港都意象的餐台
🔻巧鮨、生盛：有多種生魚片、握壽司，魚種非常多，還有現流漁獲，新鮮度很棒😹壽司還可以現點炙燒握壽司、手卷、干貝海膽漢堡。光是生魚、壽司就讓人琳瑯滿目！螃蟹也有好多種，貼心提供蟹鉗讓吃螃蟹容易很多，海鮮控絕對會狂吃。
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🔻旨燒：第一次在吃到飽看到鐵板料理現做，干貝個頭很大煎到帶點脆度，一連吃了好幾顆，也有牛排、蝦、魚、鐵板炒飯等。
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🔻和揚、醞炙：炸物種類非常多元，推薦 #和牛可樂餅、#鮭魚麻吉、#酥炸生蠔，酥脆不油膩，非常喜歡😍 連炸蝦也有兩種不同外皮的。烤物我最喜歡 #香魚，皮帶點金色，魚肉口感細緻。
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🔻汁煮、旬炊：現點湯品，推薦 #帝王蟹味噌湯、 #蛤蜊煮湯，味道鮮美，份量不會太多，可以多吃幾種不同口味。#土瓶蒸 也是我吃日式很愛的品項！
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🔻澄甘：就是甜點區！有糕點、和菓子，造型很可愛。還有現做的 #柴犬燒。 冰淇淋口味非常多，也有現擠霜淇淋，#焙茶 口味濃郁推推😎
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🔻麗酌：果汁、茶飲、調酒、咖啡、KIRIN一番搾生啤，種類很多😻 我很喜歡 #花嫁 這款，酒感不會太重，帶點水果酸甜味。
#未成年請勿飲酒
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空間很寬敞，多人用餐也有大圓桌，品項種類真的非常多，不怕你吃，只怕你吃不下😂 可以先逛一輪鎖定想吃的品項再去吃！整體是我吃過的Buffet裡面很高級的，值得來試試。
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［ 旭集 義享店 ］
（ 高雄市鼓山區大順一路115號7樓/義享天地 A館)
電話：07-558-3366
席數：400 席
👇高雄捷運紅線凹子底站2 號出口，往大順一路步行約10分鐘可抵達
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餐廳連結： https://bit.ly/3eyPxtb
訂位連結：https://bit.ly/3vm2EUM
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#旭集高雄義享店 #高雄義享天地
#凹子底美食 #旭集和食集錦
#高雄美食 #高雄 #高雄吃到飽
謝謝邀請，以上皆為個人真實感受。
義享時尚廣場
「牛雜羅君左」13歲入行凌晨開工親手執雜日賺$3000 重提與結婚7年中學同學離婚不禁落淚：「不忍浪費父親心血」
｜食牛雜-合輯—執雜羅君左日夜顛倒凌晨開工日賺3千 街邊檔用豬腸充牛腸 小販入舖日洗兩副鮮牛雜
牛雜，就是牛的內臟，原是下欄貨，經常出現於小販車，染成紅色一串串去賣。由於每日劏新鮮牛不足50隻，新鮮牛雜亦更少，價錢亦越來越貴。牛隻經屠房處理後，餘下的牛雜便會交給執雜佬處理，他們會將牛雜清洗、分類，然後送往不同餐廳。由於須要在凌晨開工，加上牛內臟的處理過程屬厭惡工作，全港從事這份職業的不夠20人。阿正是七十後執雜佬，是全行最年輕的執雜佬，樣子有點像藝人羅君左，他亦是全行處理牛雜最多的人。記者本想用牛雜大王稱呼他，他謙稱：「雖然我13歲入行，高峰期一日試過處理40副牛雜，但我都未叫自己做牛雜大王。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#果籽 #牛雜 #執雜佬 #羅君左 #牛雜大王 #餐廳 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
｜放蛇實試惡店—實試跑馬地最惡粥麵店 燒味界「澳牛」光速餐 中環人龍店唔准加單番茄麵店 (果籽 香港 Apple Daily)
跑馬地有一個惡女人，蓮園粥粉麵老闆娘陳麗霞。她以惡聞名，但卻奇在店有很多名人捧場客，熟客有前財政司梁錦松、四太梁安琪，演藝界有徐小鳳、郭富城等等。店在跑馬地已有30年歷史，招牌有炸兩、黃沙豬潤粥，我們決定放蛇實試。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20170308/HZ3CW4PKUYVHVG3G2EE76B3BRE/
專欄作家馮睎乾2017年稱灣仔再興為燒味界「澳牛」（澳洲牛奶公司），指「兩者都客如輪轉，經營方式亦似，同樣係座位有咁窄得咁窄，落單有咁快得咁快，食客永遠點相同嘅嘢」、「再興阿姐阿叔，論傲嬌程度，其實比澳牛有過之而無不及。」這間店在清朝起已扎根銅鑼灣，曾是「車胎人美食推介」，歷經四代人，不少人為燒肉、叉燒慕名而來，叉燒堅持無鬆肉粉，蔡瀾等名人經常幫襯。我們在平日放飯時間實試這個光速餐， 看看是否能匹敵澳牛！
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20170306/ZC2RNQAPVNLXUSKRWFKXP3G2XI/
歌賦街有兩間人龍店，一是牛腩店九記，老闆最近因打客以惡聞名，在對面以番茄麵聞名的大牌檔勝香園，據說亦不遑多讓。我們在網上食評見到，「阿姐好似精神分裂咁」、大大聲鬧「落乜呀！頭先都冇落！要乜快講！」、「侍應們全都有如患了躁狂症，夥計與夥計之間抓狂的大罵，都不算奇怪。」、「如果你點的東西來遲了，你去催；又或者久久都沒有人抹枱沒有人給你下單，你去問呢，他們還會罵客人呢！」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20170309/UJW3G4F5SLRRPKL6LLZDNKSW44/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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｜貓車長｜貨車司機救垃圾桶病弱棄貓 跟車貼身照顧 6年收養8貓助浪浪尋家
不少貓奴、狗奴都不捨得把寵物留在家，希望可以帶牠們一起上班。貨車司機阿文六年前開始收養流浪貓，其中一隻影響他最深的，就是「大食懶」了。大食懶經常都會和阿文一起，跟車送貨上班去！
一般貓都比較膽小，拒絕上街，當初阿文帶大食懶外出，其實是逼不得已。大食懶出生不久，就被人遺棄在垃圾桶，幸好阿文發現了牠。阿文憶述四年前某天，他工作後買飯盒在車上吃，吃完把飯盒丟進垃圾桶時，發現垃圾桶內有膠袋，內有東西在動，原來是一隻初生小貓。阿文馬上救起牠，第二天帶牠看醫生，阿文指當時牠的耳朵和眼晴佈滿貓蝨，雙眼眼角都是爛的，尾巴上有三分一地方沒有毛。阿文說：「我不知道牠在垃圾桶內多久，但可以支撐到讓我見到牠，生命力也很強，因為空間很窄、氧氣很少，真是隨時會死。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210201/TKRZ6722BNHK3FITPIBAXBY33Q/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
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酥炸生蠔 在 職人吹水酥炸生蠔重點脆漿調配講解#職人吹水賀年餸菜#職人吹 ... 的八卦
〈 #職人吹水酥炸生蠔脆漿調配重點講解#職人吹水賀年餸菜#職人吹水湯水記得保存和分享Deep-Fried Oyster. 脆炸漿用途廣泛,可以用作炸洋蔥圈, 脆炸雞翼,脆炸魚柳. ... <看更多>