當年青澀的康仔(李成昌)。鄭孟霞、黃新和羅君左這三位已經離開了😢
《香港八一》至《香港八六》系列演員
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,「牛雜羅君左」13歲入行凌晨開工親手執雜日賺$3000 重提與結婚7年中學同學離婚不禁落淚:「不忍浪費父親心血」 |食牛雜-合輯—執雜羅君左日夜顛倒凌晨開工日賺3千 街邊檔用豬腸充牛腸 小販入舖日洗兩副鮮牛雜 牛雜,就是牛的內臟,原是下欄貨,經常出現於小販車,染成紅色一串串去賣。由於每日劏新鮮牛不...
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羅君左 在 Jemdogdog Facebook 八卦
恐怖一粒鐘 第142集 第一節 80年代鬼故之,羅君左先生著作內的靈異故事
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恐怖一粒鐘 第142集 第二節 北角佳視鬼故,艾廸石澳撞鬼
羅君左 在 城寨 Facebook 八卦
《讀書好》第八十四期 專題 預告
人類學的滲透力 劉細良
人類學正在成為廿一世紀的「顯學」,猶如六七十年代社會學、八九十年代經濟學,晉身社會科學皇后地位「Queen of Social Science」。今天回校進修學位者,唸社會學、經濟學,可能比不上唸文化研究,近年在出版界中,文化研究及人類學、民族誌方法成為暢銷作品,風行全球。在現實政治中,2011 年佔領華爾街運動,影響了全球社運,其精神導師既非社會學左翼理論,亦非傳統政治思潮,如無政府主義。對美國信貸危機引起金融海嘯,貧富對立嚴重而催生的群眾佔領運動,運動背後是受知識分子對金融資本主義強力批判所影響,但批判的進路及角度,竟然不是左翼馬克思理論,而是來自倫敦大學 Goldsmith 學院人類學家 David Graeber(大衛.格雷柏),他在2011年出版了一本關於人類債務歷史的人類學研究作品《債的歷史:從文明的初始到全球負債的時代》(Debt: The First 5,000Years)。
人類學家的社運實踐
作者嘗試將歷史分成四個階段:早期的農業帝國(3500-800BC)、軸心時代(800BC-AD600)、中世紀(AD600-1450)、大資本帝國時期(AD1450 -1971)以及現在的金融世界,並以人類學的角度解析債務和人類社會之間的關係:貨幣是國家或政府用來控制社會,貨幣的作用便是量度債務,金錢的使用好像是一個龐大的記帳系統,當債務危機出現就會引致戰爭之後,然後統治者便會摧毀這些帳簿,並將土地歸還它的擁有者,以紓解危機。這本書被文化人類學學會選為 2012 最佳專書。
在佔領華爾街運動之後,他以參與者角度,用人類學田野考察記錄了佔領運動所體驗的直接民主方式,出版了另一本重要作品《為什麼上街頭:新公民運動的歷史、危機和進程》(The Democracy Project: A History, a Crisis, a Movement),他認為任何社會運動要避免為達目的,不擇手段,運動的形式要符合運動所爭取的理想目標。例如當大家為了公義、平等而上街,就要避免用不平等及獨裁手段去搞運動。格雷伯的觀點,正在影響台灣及香港的社運模式。
告別宏觀理論
人類學與社會學及經濟學在方法論上有明顯差別, 後者重視宏觀理論的建構,將研究對象進行量化分析,而現代人類學奠基人物馬林諾夫斯基,他提出了現代民族誌田野工作(ethnographic fieldwork) 方法。他將人類學重新定義為「一個深入的參與觀察過程,認為人類學不應是基於二手資料對歷史進行的『臆斷』,而應是對被研究的社會生活的親身研究,這種研究須以居住於被研究的社區、學習當地語言和文化為基礎,以整體把握被研究者如何創造和維持自己的社會為目的。」知識分子不能純粹作觀察、問卷研究及文獻分析。六七十年代青年造反鬧革命,追求烏托邦社會工程,宏觀社會學理論自然大受歡迎,而在方法學層面,為了接近所謂「客觀科學」,於是將人類行為進行量化研究,建立數學分析模型,經濟學走得最前,社會學緊隨其後。三十年來無論是宏觀的理論,還是微觀的量化行為研究,都沒有令我們對身處的社會有更深入的理解。
學術滲透力
反之,人類學不斷從人文科學汲取養分,重視參與觀察、歷史處境脈絡、符號詮釋,七十年代法國歷史學年鑑學派崛起,擺脫英雄人物政治事件,重視歷史上的平民百姓生活,重建歷史細節,都對人類學有重要影響。香港對這門學科的注意,卻是因為無綫一套處境劇《香港 81》,主角之一陳積一番對人類學的嘲諷,他知道羅君左飾演的斌仔報讀中文大學甚麼學系後,質問他為何不報工商管理,難道想研究馬騮,斌仔表示並非想研究馬騮,只是成績欠佳,其他學系不會取錄,相比人類學較為容易入讀。由此香港普羅大眾認定了兩件事,一、人類學是研究猴子進化成人類過程,二、「符碌」易入,收成績差學生。實情當然不是,英國派駐香港殖民地官員,早巳對新界農村進行田野考察,最出名是曾任職新界理民府的許舒博士James Hayes,人類學方法對香港社會學及歷史學有重要影響,如早期社會學華德英教授 Barbara Ward,而歷史學科大衛教授David Faure 更是以此成為華南農村宗族研究代表人物,他利用口述歷史、碑刻契約、田野民族誌,研究新界宗族、鄉村聯盟、宗族祭祀,成一家之言。
今天,運用民族誌、田野考察去研究政治、社會、經濟、宗教、歷史以至法律、都市、文學,創造出充滿寫作趣味,令讀者享受閱讀過程的學術作品。
圖︰David Graeber
欲看全文,請留意8月29日出版的第八十四期《讀書好》,或《讀書好》網上版網頁:www.books4you.com.hk 或到AppStore下載 讀書好App
羅君左 在 果籽 Youtube 的評價
「牛雜羅君左」13歲入行凌晨開工親手執雜日賺$3000 重提與結婚7年中學同學離婚不禁落淚:「不忍浪費父親心血」
|食牛雜-合輯—執雜羅君左日夜顛倒凌晨開工日賺3千 街邊檔用豬腸充牛腸 小販入舖日洗兩副鮮牛雜
牛雜,就是牛的內臟,原是下欄貨,經常出現於小販車,染成紅色一串串去賣。由於每日劏新鮮牛不足50隻,新鮮牛雜亦更少,價錢亦越來越貴。牛隻經屠房處理後,餘下的牛雜便會交給執雜佬處理,他們會將牛雜清洗、分類,然後送往不同餐廳。由於須要在凌晨開工,加上牛內臟的處理過程屬厭惡工作,全港從事這份職業的不夠20人。阿正是七十後執雜佬,是全行最年輕的執雜佬,樣子有點像藝人羅君左,他亦是全行處理牛雜最多的人。記者本想用牛雜大王稱呼他,他謙稱:「雖然我13歲入行,高峰期一日試過處理40副牛雜,但我都未叫自己做牛雜大王。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
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周星馳昔日愛將「如花」李健仁,近年轉戰內地發展,有消息指他去年在深圳和朋友焗桑拿期間,中風引致半身癱瘓,在深圳接受開腦手術後,現已回港就醫,在李太悉心照顧下,康復進度不錯,上月李健仁亦有更新微博。又有指李健仁經濟出現困難,其好友田啟文(田雞)發起籌款活動。
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