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今天的影片有一點點長,然後我話有點多XD希望大家不要嫌我囉唆~還是聽到睡著,哈哈~
我發現現在好像蠻多人不太愛看漏漏長~的部落文,也有可能是部落格文裡面老是出現一些奇怪的廣告,也很討厭。
我也蠻討厭一些跟文不相干的廣告穿插在裡面,看到文章裡面寫的是美食,然後中間就會夾一些例如線上學英文還是什麼美食外送的廣告~
所以我想我乾脆用講的,大家眼睛看、耳朵聽,用最輕鬆的方式來聽我介紹 怎麼替自己準備蔬果汁~
最近有人私訊我關於產後該怎麼瘦身的問題,我或許沒有那種很誇張的減重紀錄,從80公斤變成45公斤這樣~XD
但是上了年紀後,我一直蠻克制自己的食慾~
懷第一胎的時候我可能年紀比較輕一點,體力跟身材恢復都很快,雖然大兒子有四千克,讓我胖了 27公斤!!但是還是在坐月子期間 差不多都瘦回來,所以我也沒有特別去管體重的事~而且產後我就像是大胃王 很會吃XD
後來接近高齡產婦年紀才生下我女兒,就沒有這麼幸運了,產前也胖了20幾公斤,產後 並沒有瘦的跟第一胎那時候特別快,隨著年紀增長確實讓代謝力下降,大概是生下我女兒後,才越來越重視自己的體態,好像下半身跟上半身不太成比例,體力也沒有之前好,這才開始漸漸的接觸減重飲食,開始打起綠色蔬果飲 跟紅色的胡蘿蔔飲。
之前打綠拿鐵的資訊跟產品都沒有現在多,到底蔬菜要怎樣洗,怎麼保存,要買什麼蔬菜,什麼蔬菜可以打 什麼蔬菜不適合,都是自己慢慢的研究摸索,以前我早上為了打一杯綠色蔬菜汁,大概要花上1個小時左右,從洗菜開始,一片一片慢慢的清洗乾淨,有的蔬菜不生適合生吃的,就要煮過,然後有的用慢磨機做,有的用離心力的調理機做,整個流程,包括清理善後要花掉一小時。這弄、那弄,然後有時候還會發現,冰箱裡面的芽菜因為保存不好,發現有爛掉的情形XDD只能丟掉~
還有跟著別人的方式打蔬菜汁,結果讓自己很容易脹氣,或許別人沒有這問題,但是我自己屢試不爽,後來拿掉堅果類跟澱粉類的東西一起打,就沒再發生了。
現在時代真的不同了,要打一杯綠色蔬果汁,有更多的有機蔬菜品牌可以選擇,還有完全沒有農藥、蟲卵的科技蔬菜,讓你可以減少清洗蔬菜的時間,也減少蔬菜需要先汆燙過的時間,還有網路上有更多人分享他們打綠拿鐵的經驗,現在為了自己的身體打一杯綠色蔬果飲不再是讓人困擾的事~
而調理機也隨著時代的進步,有更新的科技,讓果汁更好喝、更綿密,讓原本不敢喝這種生機飲的人,願意而且喜歡喝。有更棒的真空容器可以替我們保存好珍貴的食物。
這時代有越來越多人重視的健康,而且也風行一些不同的減重觀念、減重飲食,這些都很好,畢竟我們出發點都是為了“健康“好。
塔塔自己也很愛減肥,試過斷食、半斷食、減醣等等,但是維持體重,我始終最喜歡的方式還是多打蔬果飲,因為這是最安全、對身體最沒有負擔的。而且攝取足夠的纖維,隔天的代謝馬上就感受得到!
在你一天忙碌的生活中,你可以非常簡單的準備幾樣蔬菜,然後放到真空保鮮盒裡面保存,隔天早上取出來,加入一點點的水果,跟蔬菜一起打,花上幾分鐘的時間,讓自己有機會多吃蔬菜~
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💜團購時間:2019年10月15日早上11點至10月28日中午12點止。
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,減重,是許多人苦惱已久的問題,明明少吃了也運動了,體脂肪卻勾勾纏,怎麼樣都瘦不下來?也許魔鬼就藏在細節裡。自己在半年內瘦下20公斤,家醫科醫師宋晏仁要告訴你,減重其實沒有想像中困難,更是一件很科學的事!一起來看看他的甩肉關鍵是什麼? 什麼是211平衡餐盤? 宋晏仁醫師說明,將一個餐盤分成四等分,...
「適合生吃的蔬菜」的推薦目錄:
適合生吃的蔬菜 在 早安健康 Facebook 八卦
#小黃瓜🥒 有著鮮豔的綠色外皮,單只是沾味噌、醬油、醋生吃就很美味,也可拿來醃漬及入菜,是日本與台灣飯桌上常見的食材。而有著高含水低熱量特性的小黃瓜,其實還有排熱消水腫、幫助瘦身的效果,可說是夏季最適合的消暑食材👍!
此外,日本料理師、蔬果品評師坂本美千代表示,6月~9月露天栽培的小黃瓜多出2倍維生素C,其所含的其他營養成分更有助於預防疾病。只要淋上檸檬汁等酸性食材,就能成功攝取到脂肪分解酵素及豐富的維生素C唷😉因為小黃瓜含有一種維生素C分解酶,若與其他富含維生素C的蔬菜一起食用的話,會降低維生素C的吸收,而帶有酸性的食材能夠弱化維生素C分解酶。
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【✨小黃瓜的4大好處】
✔護眼:綠色表皮含有的β-胡蘿蔔素轉化成維生素A後,能預防癌症、保護視力與皮膚黏膜。
✔解便秘:富含纖維質,加上本身的水分多多,可預防便秘、促進體內環保。
✔消水腫:含水量高,夏天出汗量增加,水分又攝取不足時,缺水反倒令老廢水分滯留體內,形成水腫,小黃瓜幫助補充水分,可避免水腫。
✔防高血壓:內含鉀,能排除體內多餘的鈉離子,達到預防高血壓、消水腫的功能。不過有腎臟方面疾病的患者,應注意避免攝取過量含鉀食物。
💡小提醒:任何食物都是適量就好,有任何身體狀況都請先諮詢醫師唷!
適合生吃的蔬菜 在 外國人在台灣-安德鏡頭下的世界 Facebook 八卦
大家可能沒有種過蔬菜,但是你有自己摘過蔬菜嗎? 🌽🥦🥕
台灣很棒,很創新,我來自有超多農業的國家,但是在波蘭的種植方式和台灣有點不一樣。第一氣候不一樣 - 波蘭的農作物只在幾個月長,因為後來就太冷了,所以植物停止生長。在台灣是相反 - 東西長很快,全年的天氣也都很好。
第二個不一樣是土地面積,波蘭有很大的地,台灣的地相比就很少,所以在種東西之前,真的要聰明的思考。
所以對我來說,看看台灣的耕作方式是一次非常有趣的經驗。
最近我受邀去高雄杉林區的永齡有機農場 (沒錯,是在高雄,不是南投),我真的超開心去看看台灣厲害的有機農場。
當你到那邊,你會一見鍾情,這裡和台灣大部分地方完全不一樣 - 綠色的田和旁邊的山還有藍天白雲。當我住在台灣,有時候我真的會想念這樣的風景。
走進去農場,人員會先介紹他們的耕作方法,還有更多農場的介紹 - 這個農場是永齡慈善基金會,幫忙在八八風災時的受災居民就業,讓大家可以有工作。我覺得最特別的是,這裡的耕作方法是很聰明,現代化的,他們有機器可以知道土裡面少什麼營養,而且他們沒有用化學肥料或農藥,讓這邊的蔬果都是有機的方式長大。
在介紹之後,我們就去園區裡面找樹葉和花,因為我們要用這些天然染料,自己設計袋子。在園區裡面的時候,也會有人介紹,還有讓大家吃吃看特別的水果 (酸桔和南美假櫻桃),可以發現新口味總是很有趣!
大家找好自己喜歡的樹葉和花之後,我們就開始做自己的袋子,非常簡單,你排好想要的位子,然後貼膠帶,裡面再放一張紙(所以不會印過去),然後開始敲吧! 大家喜歡我做的袋子嗎?
做好袋子之後,你一定會肚子餓,所以我們去吃午餐! 這裡的蔬菜是從農場直接到你的餐桌 (好吧,他們還要先去廚房),我們吃了6道菜+湯+香茅茶飲料。
下午我們有做花茶的課,我們把蝶豆花+檸檬汁,看起來非常漂亮,很好喝的樣子。
你應該覺得好了,應該就是這樣,可以回家了。
不對! 這還不是全部的冒險 - 你還要去拔自己的菜!
我們走進溫室,拿起自己的袋子,拔自己喜歡吃的蔬菜 - 蔬菜拔到飽,只要你可以裝到袋子裡面。事實上,因為他們都是自然條件下生長的,你也可以生吃看看。但是應該還是用煮的比較好吃,所以你拔多一些帶回家,用超新鮮蔬菜煮你最喜歡的食物。
這是一個非常有趣的經驗,而且適合所有年齡的人 (從小孩到大人)。它是樂趣,學習,試試新口味還有在戶外欣賞美麗風景的好組合。旅遊公司還提供左營高鐵的接駁服務,所以你不用擔心要自己開車。
🚩永齡有機農場
🏠地址: 高雄市杉林區山仙路288號
⏰營業時間: 9AM-5PM
📣如果你想去,一定要先預約,沒有預約是不可以參加的
怎麼預約?
👉 奇E果旅遊 Emma
☎(07)345-5154 /📱0902-105-311
適合生吃的蔬菜 在 早安健康 Youtube 的評價
減重,是許多人苦惱已久的問題,明明少吃了也運動了,體脂肪卻勾勾纏,怎麼樣都瘦不下來?也許魔鬼就藏在細節裡。自己在半年內瘦下20公斤,家醫科醫師宋晏仁要告訴你,減重其實沒有想像中困難,更是一件很科學的事!一起來看看他的甩肉關鍵是什麼?
什麼是211平衡餐盤?
宋晏仁醫師說明,將一個餐盤分成四等分,其中有二分之一是蔬菜;四分之一是蛋白質;另外四分之一則是澱粉,也就是「蔬菜佔2份、蛋白質占1份、全穀類占1份」的食物配比。
除了營養素比例的分配,學會挑選食物也是重點。宋晏仁醫師特別強調要攝取「好的蛋白質及澱粉」,盡量避免加工食品,例如:滷肉、火腿、香腸等都不是他建議的好肉品;澱粉也相同,包括精緻澱粉、糕餅類等食物都不能當作正餐食用。
宋晏仁醫師進一步解釋,211平衡餐盤並非他自創,這個發想來自於哈佛大學的健康餐盤,我再把它稍作修正而來,所以有非常強的學術根據。
「我把它當作信仰來執行,」宋晏仁醫師說,利用211餐盤,讓他在短短6個月內體重就不斷下滑,並在2014年8月達到體重目標,直到現在2019年他每天仍然吃得非常開心,也從來沒有復胖過。因此,他很堅定的相信,這樣的組合是讓身體維持健康的關鍵。
如何挑選食材?
宋晏仁醫師強調,吃「原形食物」最好,他解釋,我們選擇食材是要挑選新鮮的、原塊的食物,再透過不同的處理及烹調方式,做成最適合自己食用的料理。
「就是不要買人家已經保存很久的,或是加了很多調味料的食物,」宋晏仁醫師說,外食雖然十分方便,都是店家替我們準備得好好的,但這當中加了什麼我們完全無法掌控。
三餐都落實211平衡餐盤
宋晏仁醫師透露,自己三餐都落實這個飲食原則,包括早餐也一樣。有些人會問他,早餐很難吃到蔬菜該怎麼辦?他也分享自己的「早餐蔬菜基本款」給大家參考。
基本款內容包括「大番茄、小黃瓜、蘿蔓生菜及美生菜」,宋晏仁醫師分享,這樣能吃得到各種不同顏色的蔬果,有時候還會再加上紅、黃兩色的甜椒,以及切點紫甘藍進去,「這樣五顏六色的餐盤看起來就很漂亮。」
如果真的沒時間,宋晏仁醫師表示,有些蔬果清洗乾淨後就能直接生吃,像是番茄跟大黃瓜等,若再配上兩顆蛋,營養更均衡。
此外,想要長期養生,宋晏仁醫師也建議,盡量少吃精緻的澱粉做的餐食,像是麵包,「偶爾吃一次沒關係,但天天都吃麵包我是不贊成的。」
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#宋晏仁 #餐盤 #瘦身
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適合生吃的蔬菜 在 早安健康 Youtube 的評價
高麗菜其實可以分成兩大種類。一種是夏天播種、冬天結球的「冬高麗菜」,另一種則是秋冬播種、隔年春天結球的「春高麗菜」。與冬高麗菜相比,春高麗菜雖然沒有那麼鮮甜,但水分豐富、鮮嫩多汁,特別適合生吃。
而高麗菜富含維生素C,每100公克的高麗菜,其維生素C的含量高達41毫克,是淡色蔬菜中的佼佼者。只要吃2~3片生的高麗菜,就能攝取到一日所需維生素C的50%以上。維生素C有抗菌、預防感冒、消除疲勞、改善肌膚等功效,是美容與健康不可或缺的成分。
高麗菜每100公克就含有0.4公克的水溶性膳食纖維,可防止血糖值飆升,減少胰島素分泌量,避免體脂肪蓄積。作為主食的米飯、麵包等碳水化合物在吃下肚後,會促使血糖升高,此時為了平衡血糖值,胰臟就會分泌胰島素,卻也同時促進體脂肪堆積。
此外,高麗菜的眾多營養素中,最引人注目的為「維生素U」。它是在高麗菜發現的特有成分,有抑制胃酸分泌、修復胃部黏膜的效果,其中又以春高麗菜含量最為豐富。不過維生素U不耐熱,建議生食,另外與酸性食物搭配成分不易被破壞,很適合作為沙拉食用。
【涼拌高麗菜絲】製作方式
備料:高麗菜、醬油、香油、小辣椒、檸檬、砂糖
1.將高麗菜洗淨切絲
2.將切好的高麗菜快速汆燙15秒,使高麗菜能快速入味又保持維生素C不流失
3.高麗菜起鍋後放入冰水中冰鎮,保持口感並確保殘餘農藥洗淨
4.將醬油、香油、小辣椒、砂糖倒入,擠入檸檬汁後攪拌均勻即可食用
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適合生吃的蔬菜 在 果籽 Youtube 的評價
切菜誰不懂,但怎麼同樣的蔬菜在家煮跟外出吃,口感便會不一樣?除了烹煮的火路控制,關鍵問題就是輸在起跑線,有些蔬菜切的方向不同,出來的口感會不一樣,其中比較大差別的就是青椒,直切橫切,口感迥異。青椒的纖維由頂至底為之順紋,順着纖維打直切成條,適合用來炒餸如炒牛肉等菜式,炒完仍然可保持爽脆。如果預備用青椒作沙律或醃菜等生吃的話,則可以把青椒橫切,把纖維切斷,吃起來口感較柔軟,方便嘴嚼。
《果籽》栽種品味,一籽了然。
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但google後發現蟲也很愛吃 所以還是有噴農藥
有推生吃蘿蔔的
但切片還是好硬 買便宜的果汁機(400內)能應付嗎?
除了洋蔥 還有哪些菜是生吃安全的?
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※ 編輯: a1d335 (123.241.86.225 臺灣), 10/07/2020 01:21:42
※ 編輯: a1d335 (123.241.86.225 臺灣), 10/07/2020 01:25:37
※ 編輯: a1d335 (123.241.86.225 臺灣), 10/07/2020 02:21:58
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