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大餐廳、小餐館，都承載了台灣的美食文化，都是政府紓困的對象！
今天，我參訪了旗下有「饗食天堂」、「開飯川食堂」等品牌的「饗賓餐飲事業」。陳啟昌董事長告訴我，他有2,000名員工，許多員工的薪水是家庭重要的支柱。因為政府的紓困方案，饗賓上個月已經收到員工薪資補貼及營運資金補助，後續還有融資貸款，讓他們能夠繼續堅持不裁員、不停業、不減薪、不放無薪假。
我要特別強調，不只是連鎖餐飲品牌，包括老字號餐廳、或是街邊的小餐館，也都在政府協助的範圍內。每一家餐廳都代表一種文化，每一位餐飲從業人員的背後，也都是一個家庭，都有生活要顧，政府會加倍努力，給大家多一點保障。
➡️經濟部紓困資訊看這邊：
http://tiny.cc/2bodoz
回到台灣一個多月了…但這句心裡話直到現在才敢對大家說：「我很慶幸自己選擇回家。」
太早說怕被批評，畢竟當時社會有一股反對海外歸國者的強烈氛圍；輿論將留學生或華僑當作無症狀帶原者、不遵守居家檢疫規定的人，甚至是試圖佔用台灣健保與醫療資源的人…
現在，我終於可以確認自己並沒有將病毒帶回來，也終於可以好好地抒發心情。
就在我回到台灣沒多久後，東京奧運確定延期，然後疫情急轉直下，確診數迅速往上飆升，還不斷爆發來源不明的群聚感染…
安倍宣布日本進入緊急狀態後狀況也不見改善，醫療資源更是近乎崩潰。
目前東京都的確診數已來到3572人…志村健重症往生、醫院的多名新生兒被群聚感染，還有人路倒猝死後才被確診…東京居民已經不知道病毒潛藏在哪裡？該怎麼做才不會被感染？
既然民眾買不到醫療用口罩（除了一些來源不明的中國製口罩被高價販售），政府官員索性帶頭鼓勵使用布口罩或泡棉口罩頂著用…
但在日台灣人都知道，那跟醫療口罩的防護力差很多，為了保護自己與他人，只能自肅待在家中。
選擇留守東京的台灣好友們說：最近每天都可以聽到救護車在大街小巷穿梭的聲音，還常看到自家附近有穿著全套防護衣的醫療人員來回奔波。他們感到很害怕，但什麼也做不了。
拿到安倍發的兩片布口罩後更是『不安倍增』，有日本朋友說：「已經無法相信政府能有任何作為了，很羨慕台灣人。」
身為一名孕婦，我很慶幸自己提早回到台灣，雖然必須經過14+7天的居家檢疫跟自主管理，還得長時間跟先生分隔兩地（他就一個人獨居在東京，也不知道何時能再見面？）…但由於先生的職業是必須持續出門工作的攝影師，如果此時此刻我還待在東京，一定也會非常非常恐慌。
日本進入『類鎖國狀態』，外國人無法入境，而百貨公司、連鎖餐飲、居酒屋等等都歇業了，觀光鬧區已不見人潮，但東京依然有大量上班族必須出門工作，每天早上的東京車站周圍還是人擠人。
這樣的軟封城，能對遏止疫情有多大效用？這樣的類鎖國，日本經濟能撐多久？
專家表示：如果邊境管制持續到6月，日本將會有難以計數的企業破產倒閉，包括旅遊運輸業、觀光業，餐飲，甚至是時裝業、唱片行、書店…但大部分居民都不認為疫情在5月6日緊急狀態結束後就會突然好轉，除非政府為保醫療資源選擇『輕症不驗』政策，數字便能大幅減少。
現在的台灣，除了出門必須戴口罩、遵守社交距離之外，感覺社會似乎一切照常運作…醫療口罩、酒精、消毒液、體溫計…這些通通能輕易買到（在東京是幾乎完全買不到）。
過去，常有人抱怨台灣經濟不景氣、生活品質處處比不上外國、比不上日本。但現在，誰不感恩於能身處一個『安全』的地方就是最大的幸福呢？希望台灣人能再多一點自我認同感，知道自己有多棒、比世界上很多地方都棒。
問我想不想趕快再去日本？當然想啊！
我想念機場免稅店的香水味、微波飛機餐的味道、登機音樂、空服員的廣播…還有下機後就能抵達另一個國度的那種興奮感…
我想念東京乾爽清新的空氣、想念在台灣吃不到的美食、居酒屋，還想念大眾澡堂、渋谷PARCO百貨、想念歌舞伎町…
我想念自己做拿手的台灣料理給老公吃後，然後一起在家裡看Netflix追劇的時光…而他摸著我的肚子，感受著寶寶的胎動…
雖然我一直告訴自己要對日本疫情有信心，畢竟日本人有很多值得我們學習的地方：自律的民族性、良好衛生觀念⋯等等等等。
但我卻不認為日本會在今年6月前取消邊境管制。即使為了挽救經濟硬是開放了，我敢立即回東京生活嗎？老實說，我不敢。
我很慶幸自己在一個月前選擇回到台灣，為了孩子，這是不得不的決定。
不知道這樣的日子還要持續多久？只希望全世界的大家都能乖乖自我管理，也希望日本疫情不要再惡化、儘早戰勝這無形的敵人…明年夏天，我一定要抱著孩子在東京奧運場上為選手們加油打氣！
謝謝台灣、謝謝全世界的防疫與醫護人員…日本加油。
・・・
📷 PHOTO BY RK
https://instagram.com/rkrkrk?igshid=1burs4bb2t395
（老公拍攝於京都，今年秋天大家能去日本看如此美麗的楓紅嗎？）
附註：謝謝大家關心我先生能否來台陪產的簽證問題🙏🏻⋯的確，申請一些手續後他是能來台灣，但來了要隔離14天、回到日本又要隔離14天，整整一個月沒收入真的損失太大，所以我們傾向讓他留在日本工作。
在炎炎的夏日中，步入享有「亞洲星巴克」之稱的「85度C」(美食達人公司)的那一刻，濃郁的咖啡香撲鼻而來，那是從我友邦國瓜地馬拉高山生產的咖啡豆所散發出來的香氣。
八月二十四日，我到臺中訪視美食達人股份有限公司(85度C)，在莊啟祥經理的導覽中，我了解到，這些我們買到的咖啡，咖啡豆雖是從國外進口，但是在臺灣經由量身打造的烘培室來進行烘培，之後再將所有烘培好的咖啡豆，發送到全球的店家進行銷售。透過「五星級產品、平民化價格」的服務，再加上獨特的創新研發，首創加了鹽的「海岩咖啡」進軍美國市場，以特別的鹹甜口感征服了在地的美國人，也引起包括路透社、CNN、時代雜誌等國際媒體的爭相報導。
85度C在全球的據點共有744家門市，以臺灣為主要研發據點，向外開發新市場，遍及大陸、香港、美國、澳洲等地，其中在大陸展店高達391家，成為臺灣連鎖餐飲業成功進軍對岸的標竿典範。目前臺灣餐飲業已有超過50個品牌在大陸發展，其經營據點也已突破2000個，在在看出臺灣餐飲業具有很強的競爭力，我相信在簽署《兩岸服務貿易協議》後，將對臺灣業者到大陸發展帶來更大的市場機會、拓展經營版圖。而有些人擔心開放陸資對本土餐飲業的影響，其實自民國98年開放陸資來臺投資餐飲業，截至今年6月共16案，但其中只有10家陸資企業資金到位，且目前已有2家企業歇業，顯示出陸資來臺，對國內將近11萬家的餐飲業並未造成重大衝擊影響。
在現場，邱志宏副總經理也提問：政府該如何協助臺商面對全球化競爭與國際發展？我告訴他，政府會提供國際相關資訊、建立國際通路平台並培育國際人才等措施，以協助臺商海外布局。另一方面，也會協助加強臺商投資權益的保障，讓大家安心發展，也使臺灣服務業站上國際舞台。
這集我們來到西門町為大家介紹美食啦
來西門不只有好吃的連鎖餐飲可以吃
其實還是有些巷弄美食可以填飽肚子
店小二:
🏠台北市萬華區西寧南路70號B1-5
黃記老牌燉肉飯:
🏠台北市萬華區漢口街二段25號
三吉外賣
🏠台北市萬華區武昌街二段85之7號
老山東牛肉麵
🏠台北市萬華區西寧南路70號B1之15室
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最近不少滿載香港人集體回憶的事物都相繼消失，例如連鎖大集團Neway傳出遭呈請清盤。而說起芒果甜品，相信大家都會想起連鎖甜品店許留山，不少旺區街頭如旺角、銅鑼灣都可見其蹤影。早前高等法院向許留山頒下清盤令，不少人童年回憶成絕響。記者當日去到旺角西洋菜街分店，發現閘門緊閉，而且貼有告示，要求許留山於5月28日或之前遷出舖位，客服熱線和各分店電話亦一直撥不通。
早於70年代，老闆許慈玉先生以父親「許留山」之名，在香港元朗炮仗坊開設首間涼茶舖，之後轉型兼賣糖水；90年代更推出「芒果西米撈」，成為學生哥消磨時間的好地方，可謂風靡一時。靠「芒果西米撈」打出名堂的許留山，最高峰時期有達55間分店，而於2015年被內地連鎖餐飲集團收購，甚至開設了海外分店，包括南韓、馬來西亞。但香港許留山因拖欠租金 ，以致業主入稟高等法院追討租金，當中荃灣店更被指拖欠租金4個月，共約28萬，最終被宣佈清盤。
居港日人回味初訪港感覺 旅遊書寫必去許留山
居港日本人鈴木說最愛楊枝甘露，認為疫情是許留山結業的最大元兇，「很多旅客來不了香港，而很多本地人已經喝過許留山，會想挑戰（試喝）其他產品。」原來在日本是沒有類似的甜品，因此在日本買到的香港旅行書裏會推薦吃許留山。鈴木說：「其實我2014年初次來港時，頭兩天去了許留山吃楊枝甘露，好吃到飛起，到現在還記得那份初來港的感覺。」他還大嘆：「真的很可惜，這一年都沒有去過許留山，我完全沒有想過那麼快就結業。」
港人最愛「多芒小丸子」 打卡嫌老土難撼台式飲品
問及最有印象的甜品，市民都異口同聲說：「多芒小丸子！」還有人憶起芒椰奶西、芒果爽等飲品，可見芒果是和許留山劃上等號。亦有90後稱最記憶深刻的並不是甜品：「我最記得是它的椅子，在太子那邊的一間分店設有吊着的藤椅，很漂亮。」不過不少人認為許留山餐牌十年如一日，90後女生說：「腦內的款式其實來來去去都是那幾款，出面選擇太多、競爭太多，台式飲品可以選擇甜度、配料，其實許留山的結業是一個時代的改變。」有80後表示許留山十分落伍：「現在新一代最重要的是甚麼？就是文青。上cafe能打卡，去許留山吃碗糖水打卡的話，只會被人嘲笑。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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