這次要分享給大家的是超百搭-日式味增醬
無論你要配菜配魚配肉
烤的煎的水煮的
加了馬上好吃一百倍!!
【菜單研究所】相關產品👉https://bit.ly/2V9692j
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【味噌醬】
營養資訊(每100公克醬料)
熱量 190大卡
蛋白質 13公克
脂肪 7公克
碳水 19公克
鈉 4850mg/100g醬料
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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食材:
味噌 約100公克
米酒 4大匙
味醂 4大匙
白芝麻 適量
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製作時間 5分鐘
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【烤味噌鯛魚】
熱量 158大卡
蛋白質 21.5公克
脂肪 5.6公克
碳水 7.3公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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食材:
鯛魚 約100公克
味噌醬 約30公克
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製作時間 約30分鐘(烤箱25分鐘)
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【味噌風味青江菜】
熱量 58大卡
蛋白質 4.6公克
脂肪 2.1公克
碳水 6.9公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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食材:
青江菜 約100公克
味噌醬 約30公克
製作時間 5分鐘
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【味噌豬肉】
營養概算:
熱量 390大卡
蛋白質 34.5公克
脂肪 25.1公克
碳水 4.8公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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食材:
豬梅花肉片 約150公克
味增醬 約30公克
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製作時間 5分鐘
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過37萬的網紅菜單研究所,也在其Youtube影片中提到,討論菜單,加入LINE@ 👉 https://line.me/R/ti/p/%40lgp7801d IG追蹤每日減脂紀錄👉https://www.instagram.com/menukevin/ 【菜單研究所】相關產品👉http://bit.ly/2PBrWJX ‧ ‧ 【味噌醬】 營養資...
豬梅花肉片 在 李易LEE YI Facebook 八卦
我是李易LEE YI 易起吃飯吧!
易廚房今晚上菜【沙茶牛肉】
善用好刀具 Victorinox
🥗從小,我們家附近有一個熱炒攤,那家的沙茶炒牛肉是陪伴我小學時期的宵夜美食,只要有多的零用錢,都會跟哥哥跑去外帶一份一起分著吃,濃郁的沙茶香…配著清脆的空心菜,真的會讓人嘴巴停不下來,但隨著城市規劃的改變,熱炒攤不見了,記憶中的味道沒變,直到自己學做菜後,才發現沙茶牛肉好吃的秘訣在於-沙茶醃牛肉跟過油的小秘方;因為現代人講求養身,於是我直接選用牛小排,利用它本身的油脂,讓這道菜味道不變,但健康滿分~~
我真心跟你們分享這道屬於我記憶中的美味料理~
P.s不吃牛的朋友,可以換成豬梅花肉片或是豬五花肉片~~
趕快去試做看看吧!
食材:牛排或牛肉火鍋肉片一盒,蔥一根,辣椒一根,洋蔥半顆,空心菜一把,蒜頭少許,蔥花少許。
調味料:糖少許,醬油兩大匙,胡椒粉、太白粉適量,香油、米酒、沙茶醬各一大匙。
做法:先將牛肉切小塊,放入碗內,倒入香油、沙茶醬及米酒各一大匙,並加入糖少許,醬油兩大匙,及適量胡椒粉、太白粉,抓醃混合後靜置30分鐘。
洋蔥半顆切絲,蒜頭少許切末,辣椒切絲、青蔥切段,空心菜切段備用。
起油鍋,滴上少許油將牛肉炒至變色備用;另起一油鍋,放入洋蔥、蒜頭,青蔥爆香,投入空心菜拌炒,倒入沙茶醬後放入牛肉拌炒,最後依序加上辣椒、青蔥拌炒,炒至均勻後即可盛盤上菜。
希望你們會喜歡這道美味!
#小易真心推薦
#在家一秒變大廚
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豬梅花肉片 在 千萬點.寶貝 Facebook 八卦
度過了阿點精神食慾都不好的ㄧ週,很努力的想讓她舒服點、吃的下飯、睡得好覺,不要在凌晨痛到喘。醫師已經幫阿點加藥了,再觀察這兩天的疼痛情況是否有改善。(目前還在中等劑量坐右)。
林志偉發現阿點最近愛吃玉米高麗菜水餃,看到水餃就眼神發亮而且動張嘴吃,晚餐吃萬萬提議的牛奶鍋,裡頭滿滿奶香的豬梅花肉片她也吃得津津有味,太好了。
度過了堅難的一週,即便是居家辦公都不會比較輕鬆,要做的事情更多。但也因爲這樣,二十四小時都和阿點在一起,再也沒什麼比這還幸福的事了。
豬梅花肉片 在 菜單研究所 Youtube 的評價
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【味噌醬】
營養資訊(每100公克醬料)
熱量 190大卡
蛋白質 13公克
脂肪 7公克
碳水 19公克
鈉 4850mg/100g醬料
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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食材:
味噌 約100公克
米酒 4大匙
味醂 4大匙
白芝麻 適量
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製作時間 5分鐘
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【烤味噌鯛魚】
熱量 158大卡
蛋白質 21.5公克
脂肪 5.6公克
碳水 7.3公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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食材:
鯛魚 約100公克
味噌醬 約30公克
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製作時間 約30分鐘(烤箱25分鐘)
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【味噌風味青江菜】
熱量 58大卡
蛋白質 4.6公克
脂肪 2.1公克
碳水 6.9公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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食材:
青江菜 約100公克
味噌醬 約30公克
製作時間 5分鐘
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【味噌豬肉】
營養概算:
熱量 390大卡
蛋白質 34.5公克
脂肪 25.1公克
碳水 4.8公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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食材:
豬梅花肉片 約150公克
味增醬 約30公克
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製作時間 5分鐘

豬梅花肉片 在 美味生活HowLiving Youtube 的評價
煎得香香酥酥的蔥油餅,刷上甜麵醬和蔥段,就是超美味的豬肉捲餅!
【材料】
市售冷凍蔥油餅皮…….數片
豬梅花肉片…………適量
醬油……………..適量
米酒……………..適量
甜麵醬……………適量
蔥絲……………..適量
大蒜……………..適量
詳細作法請見:https://www.how-living.com/?p=16976
【相關影片】
自製鳳梨烤肉醬
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韓國烤肉醃料秘訣
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蜂蜜檸檬奶油蝦
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#簡單料理 #蔥油餅 #捲餅

豬梅花肉片 在 C2食光 Youtube 的評價
溼溼冷冷的天氣,來碗泡菜鍋暖暖身吧。
食譜示範:貓兒老師
貓兒的玩樂廚房官網:http://www.catsfunkitchen.com.tw/
粉絲專頁:https://www.facebook.com/catsfunkitchen/
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Ingredients:
1/4 of cabbage
4 Fushan lettuces
Shiitake mushrooms (as you like)
King oyster mushrooms (as you like)
Japanese soup stock (Dashi)
3 tbsp of miso
1 tbsp of Korean spicy sauce
600g Kimchi 600g
Frozen tofu (as you like)
Mushroom pork ball (as you like)
Golden fish balls (as you like)
Baby corns (as you like)
Needle mushroom
Pork belly slices (as you like)
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高湯食材:
日式高湯包
味噌3大匙
韓式辣醬1大匙
老泡菜600g
食材:
大白菜1/4顆
福山萵苣4株
香菇幾朵
杏包菇幾個
凍豆腐幾個
香菇丸幾個
黃金魚丸幾個
玉米荀幾個
金針菇1把
豬梅花肉片幾片
作法:
1.將高湯煮開(亦可使用高湯包),放入味噌和韓式辣醬,煮勻後加入老泡菜,煮開試試看味道。
2.將大白菜放入煮到稍軟後再依序放入準備好的食材; 慢慢享用。
FACEBOOK: https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
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#Cooking ASMR
#No Talk ASMR cooking recipe
料理音

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