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【香菇肉燥飯】
下午突然想來煮個肉燥
想說晚上就可以淋白飯簡單吃
加了香菇和很多的紫洋蔥
鹹甜鹹甜超下飯
還有香菇的口感
再簡單炒個菜搭配
放個一起滷的蛋
看起來頗有賣相❤️
材料：
豬五花 全聯盒裝一條
豬絞肉 全聯盒裝半盒
⭐️也可以全部用五花肉
香菇 4朵
⭐️這邊我用松本茸，口感不錯但沒能凸顯出本身香味，可以用一般乾香菇即可
紫洋蔥 1/2顆
三溫糖 2大匙（或一般砂糖，二砂）
醬油 4大匙 （視醬油鹹度，我用黑豆桑的）
白胡椒 適量
水 800ml
水煮蛋 看要吃幾顆😂
做法：
1.香菇及五花都切條、洋蔥切丁
2.熱鍋乾炒香菇至有香氣後下五花及絞肉，炒至肉外表無血色
3.加入洋蔥翻炒至肉表面有的金黃、洋蔥透，加入三溫糖（或砂糖）及胡椒翻炒，再加入醬油拌勻
4.將炒好的料放入湯鍋或滷鍋，加水及剝殼水煮蛋，小火加蓋煮60-90分鐘
5.煮好的肉燥淋上熱騰騰白飯，放上喜歡的配菜和蛋就好囉！
回鍋肉的大人味碰上「它」
也可以充滿青春的回憶阿～(遠望
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生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
材料 :
味之素料理調理包－回鍋肉９０ｇ、豬五花肉條(帶皮)1條
高麗菜1/4顆、洋蔥1/2顆、辣椒適量、青蔥2根
生薑適量、米酒1大匙、公仔麵1份、蒜頭適量、青蒜適量
做法：
1. 高麗菜、洋蔥、辣椒切成適當大小
2. 將豬五花肉條(帶皮)放入熱水中，加入青蔥、生薑、米酒去腥味，川燙撈起，切成片狀備用
3. 準備一鍋熱水將公仔麵燙熟備用
4. 鍋中倒入少許油，將高麗菜翻炒至軟，撈起備用
5. 將洋蔥絲、蒜片、辣椒爆香，接著加入豬五花肉、青蒜翻炒
6. 加入味之素料理調理包－回鍋肉醬，拌炒均勻
7. 接著加入高麗菜及公仔麵翻炒均勻後起鍋，即可完成～
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豬五花全聯 在 [問題] 家樂福跟全聯生鮮哪個好- 看板hypermall 的八卦
明天想在家裡跟家人煮火鍋吃
想問一下家樂福跟全聯的生鮮哪個比較好
尤其是肉片的部份 怕買到腥味重或不新鮮的
前幾篇有看到推薦全聯跟頂好的肉品
不知家樂福是否也有推薦的肉品
目前不考慮好市多 份量太大了 吃不完QQ
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