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簡単で洗い物も少なく済む、丼レシピ！
この豚バラレタスの温玉丼もレパートリーに加えませんか？
少し濃いめのおかずにごはんが進みます。
材料(4人分)
・豚バラ肉 400g
・レタス 1/2個
・酢 大さじ3
・みりん 大さじ3
・醤油 大さじ3
・砂糖 大さじ1
・片栗粉 大さじ2
・温泉卵 4個
手順
1. 酢、みりん、醤油、砂糖をよく混ぜ合わせておく
2. 豚バラ肉を半分に切り、片栗粉と一緒にビニール袋に入れ、振って全体にまぶす
3. レタスはひと口大に手でちぎる
4. フライパンに油をひき、豚バラ肉を炒める
5. しっかりと肉に火が通ったら、レタスを入れて、さっと炒める
6. 合わせた調味料を入れ、全体に味を絡める
7. 炊きたての白米の上に豚バラレタスを盛りつける
8. (7)の上に、温泉卵をのせる
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
『レンジで簡単！もやしと豆苗の豚巻きレンジ蒸し』
レンジでできる豚巻きの紹介です。もやしと豆苗はヘルシーで経済的やお野菜です。豚肉と巻けば、油いらずフライパン要らずで簡単に仕上がります。
【材料】 2人前
モヤシ 100g
豆苗 1パック
豚バラ肉 150g
塩こしょう 少々
①醤油 大さじ1
①鶏がらスープの素 小さじ1/2
①いり白ごま 大さじ1
①ラー油 小さじ1/2
【手順】
1. 豆苗は長さを半分に切ります
2. 豚肉をひろげ、もやしと豆苗をのせたら塩こしょうをして手前から巻きます
3. 耐熱皿に乗せ、ラップをしたら、600wレンジで5分加熱します
4. ①を合わせます
5. ラップをはずし、①をかけたら完成です
【コツ・ポイント】
もやしと豆苗がバラバラにならないよう、豚バラ肉は長さのあるものを選んでくださいね。シンプルな味付けなためどんなタレにも合いますし、どんな料理とも合うので、一品足りない時のメニューにお役立てくださいね。
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アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます！
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豚バラ肉を使って作るミルフィーユチャーシューをご存知ですか？
安い豚バラ肉をくるくる巻いて煮込むだけで簡単に本格チャーシューを作れます！
今日の晩御飯のおかずに是非！
材料
・豚バラスライス肉 10〜12枚（300g程度）
・塩こしょう 少々
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1
・醤油 50cc
・酒 50cc
・みりん 50cc
・水 50cc
・ネギ（青い部分） 1本分
・生姜 1片
手順
1. 豚バラ肉を広げて塩こしょうをし、片栗粉をまぶす
2. 肉を少しずらして2枚重ね、くるくると隙間ができないようにしっかり巻いていく
3. 残りの肉も同じように巻いていく
4. フライパンにサラダ油をひき、肉を投入して全体に焼き目をつける
(フライパンで巻いたお肉を焼く際に剥がれることがありますので、その際にはタコ糸などで巻いておくと綺麗に作ることができます。)
5. 余分な油をふき取り、醤油、酒、みりん、水、ざく切りにしたネギ、スライスした生姜を投入する
6.点火し、煮立ったら弱火にして落としぶたをし、15分煮込む
（途中で肉をひっくり返す）
7. 落としぶたをしたまま冷ます
8. スライスし、万能ネギを散らして肉を煮たタレをかけたら完成
お肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。
※ お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
※ホーロー鍋の焦げは重曹を使って落とすことができます！
1,鍋に焦げた部分ががかぶるくらいの水を入れます。
2,水1カップにつき大さじ2杯くらいの重曹を入れて火にかけ、沸騰してから10分くらい煮立てます。
3,10分経ったらそのまま放置し、数時間後に洗います。
スポンジなどでこすっても落ちないようなら、割り箸のような、金属より柔らかくスポンジより固い素材のものでこそげ落としてみてください。
DELISH KITCHENみんなの写真はこちら！
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ぜひInstagramでも #delishkitchentv というタグをつけて投稿してみてください♪
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
【材料】 2人前
モヤシ 100g
豆苗 1パック
豚バラ肉 150g
塩こしょう 少々
①醤油 大さじ1
①鶏がらスープの素 小さじ1/2
①いり白ごま 大さじ1
①ラー油 小さじ1/2
【手順】
1. 豆苗は長さを半分に切ります
2. 豚肉をひろげ、もやしと豆苗をのせたら塩こしょうをして手前から巻きます
3. 耐熱皿に乗せ、ラップをしたら、600wレンジで5分加熱します
4. ①を合わせます
5. ラップをはずし、①をかけたら完成です
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【至高の黄金炒飯】
マジで一度お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の黄金炒飯】
サトウのご飯 １パック
豚バラ肉 ５０ｇ
生姜 ３ｇ
卵 ２個
長ネギ ５センチほど
塩 小さじ半分
味の素 ８振り
黒コショウ 適量（今回は多めに使ってます）
日本酒 大さじ１
紅ショウガ 適量
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです！
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
豚バラ肉（薄切り） 200g
じゃがいも 2個
スライスチーズ 2枚
①しょうゆ 大さじ1
①みりん 大さじ1
①酒 大さじ1
①砂糖 大さじ1
サラダ油 小さじ1
【手順】
1. スライスチーズは6等分に切ります。
2. じゃがいもは皮を剥き芽を取り、6等分にスライスします。ボウルに入れラップをし600Ｗのレンジで4分加熱し、粗熱を取ります。
3. 1を2枚ずつ2でサンドしていきます。
4. 豚バラ肉で3を巻きます。
5. ボウルに①を合わせます。
6. 熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ、中火で肉に火が通るまで焼きます。全面に焼き色がついたら5を加え、全体に味が絡んだら火を止め完成です。
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豚バラ肉 在 我が家大好きおかず②豚バラ肉のおろし炒め by ... 的八卦
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