寒い冬のおかずに、ぐつぐつ煮込んだ豚バラ大根はいかがでしょうか?
大根が透き通るまで煮込むのがポイント。
おつまみとしてもぴったりです♪
材料
・豚バラ肉 100g
・万能ネギ 適量
・ごま油 大さじ1
・大根 1/3本(400g)
★だし汁 200cc
★醤油 大さじ2
★みりん 大さじ2
手順
1. 大根、豚バラ肉を適当な大きさに切る
2. 鍋にごま油、切った具材、★を入れる
3. 大根が透き通るまで煮込んで、万能ネギをトッピングしたら完成!
作ったらInstagramで#delishkitchentvのタグをつけてぜひ教えてください♪
同時也有110部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅白ごはん.comチャンネル,也在其Youtube影片中提到,定番人気おかずの豚バラ大根は、豚肉少なめでも十分に美味しいので、大根が比率的にかなり多めなレシピにしています。 生姜を加えたり、汁気が少なくなるまで煮詰めたりすることがポイント。季節問わずぜひ献立のおかずとして活用してみてください! *** ▼材料(2~3人分) ・大根 … 600g(約1/2...
豚バラ大根 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 八卦
今晩のおかずに豚バラ大根はいかがですか?
サイコロ状に切った大根がアクセントになってやみつき!
甘辛い味噌味でご飯もモリモリすすんじゃいます!お弁当にもぜひ!
材料(2人分)
・大根 1/3本
・豚バラ 100g
・ごま油 大さじ1
・塩こしょう 少々
・味噌 大さじ1
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・コチジャン 小さじ1
・水 大さじ1
・かいわれ大根 適量
手順
1. 大根をサイコロ状に切る
2. 豚バラは一口大に切る
3. 味噌、酒、砂糖、コチジャン、水をよく混ぜ合わせる
4. フライパンにごま油を熱し、大根を炒める
5. 焼き色がついたら豚バラを加え、塩こしょうし、肉の色が変わるまで炒める
6. 3を加えて煮詰める
7. 全体にたれが絡んだらかいわれ大根をトッピングして完成!
お肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。
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豚バラ大根 在 kurashiru[クラシル] Facebook 八卦
『新しい豚バラ大根!?ほっくり大根の豚肉巻き』
【材料】 2人前
大根 20cm
豚バラ薄切り 300g
大葉 4〜5枚
薄力粉 適量
塩胡椒 適量
①酒 大さじ2
①みりん 大さじ1
①砂糖 小さじ2
①醤油 大さじ1.5
①オイスターソース 小さじ1
①生姜チューブ 1cm
ごま油 大さじ1
【手順】
1. 大根は2cm角ほどの長方形型に切ります。
2. 1に豚バラ肉を巻いていき、塩胡椒と薄力粉をまぶします。
3. ごま油を熱したフライパンに2を入れて全面に焼き目を付けます。
4. 3に①の調味料と生姜を入れて、蓋をして弱火〜中火で約20分程加熱します。
5. 4に大葉を乗せて出来上がりです。
【コツ・ポイント】
調味料を入れたあとは、大根にまでじっくり火を通すために、弱火〜中火で加熱してください。その際、蓋を開けて時々様子を見て、両面を返しながら火を通して下さい。加熱した後少し時間をおくことでさらに味の染みがよくなります。
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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豚バラ大根 在 白ごはん.comチャンネル Youtube 的評價
定番人気おかずの豚バラ大根は、豚肉少なめでも十分に美味しいので、大根が比率的にかなり多めなレシピにしています。
生姜を加えたり、汁気が少なくなるまで煮詰めたりすることがポイント。季節問わずぜひ献立のおかずとして活用してみてください!
***
▼材料(2~3人分)
・大根 … 600g(約1/2本)
・豚バラ肉薄切り … 150g
・生姜 … 20gほど
・粗びき黒胡椒(仕上げ用) … 好みで少々
・ごま油 … 小さじ1
・だし汁 … 400ml
・砂糖 … 大さじ1と1/2
・醤油 … 大さじ2
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豚バラ大根 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的評價
【炒め豚バラ大根】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【炒め豚バラ大根】
豚バラ肉 150g
大根 200g
ショウガ 10g
サラダ油 小さじ1半から小さじ2ほど
しょうゆ、みりん 各大さじ1
酒 大さじ2
砂糖 小さじ1
うま味調味料 3ふり
☆彩りで小ネギ適量
★お好みでからし
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
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料理のおにいさんリュウジです!
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豚バラ大根 在 ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』 Youtube 的評價
今日の動画はCOOKDO!
0:00 START
1:07 豚バラ大根
2:50 鶏肉となすの甘酢炒め
4:48 ガリバタ鶏
6:21 とろ卵豚キャベツ用
7:54 豚バラ白菜
9:15 厚揚げそぼろ煮
10:43 食べるよ
編集:TOMMY
企画・撮影・出演・編集:ロシアン佐藤
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豚バラ大根 在 こっくりおいしい豚バラ大根 by くんきん | レシピ 的八卦
2014/12/15 - 「こっくりおいしい豚バラ大根」の作り方。おいしくてご飯が進みすぎます^^ 材料:大根、豚バラ肉、ごま油(炒め用).. ... <看更多>