記得洗米水不能拿來 #洗菜，因為米本身也可能有農藥殘留!!
🍅 https://reurl.cc/DvprAm
記得洗米 在 健康2.0 Facebook 八卦
同時也有31部Youtube影片，追蹤數超過51萬的網紅張媽媽廚房Mama Cheung，也在其Youtube影片中提到，張媽媽用電飯煲／電鍋做菜飯, 最適合用電鍋煮食的朋友. 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's Easy Vegetable Rice. We cook everything in a rice cooker. I hope...
記得洗米 在 抽屜積水 Didi Facebook 八卦
20190902三兄弟便當
睡覺前看電影、一直提醒自己要記得洗米啊！結果又臨時改成泡義大利麵。早上起床才發現冰箱沒有菇類跟甜椒、油漬菇也用完惹。
就趕快把鹹豬肉兩面煎過、切片來炒義大利麵吧。
小佑上週看著路邊廣告說「薯餅真的很好吃」、我說家裡有啊、所以今天就煎了加菜（其實是塞便當盒）？！
❤️今天吃：
鹹豬肉義大利麵
三角薯餅+番茄醬
青江菜
乳酸多
進入九月了。
感覺很快就要到年底了。
身邊很多媽媽友的小孩也都進入大學新生活了，感覺好特別啊！雖然明年就換我們了、但是有一種前途茫茫的感覺啊（唉）。
還是看吐司吃雞腿好了、可以忘記煩惱😝😝😝。
🍀今天也是冷便當、不過小佑說要拿去蒸，所以他的番茄醬盒要另外放在便當袋裡面。但因為有薯餅他又有點猶豫。
🍀今天的鹹豬肉是「郭榮市」。好好吃喔！剩下半塊晚上給爸爸吃吃看。
🍀開學後最療癒的事就是等大家全都出門了、提一桶水好好的擦地板！光潔亮麗的等大家陸續回家後又變髒惹😫。
「元氣滿滿肉便當」
博客來：http://bit.ly/2Ov8h1i
誠品：http://bit.ly/2YgLfzH
金石堂：http://bit.ly/2YA40xu
#郭榮市
#卡席酪
記得洗米 在 抽屜積水 Didi Facebook 八卦
20190902三兄弟便當
睡覺前看電影、一直提醒自己要記得洗米啊！結果又臨時改成泡義大利麵。早上起床才發現冰箱沒有菇類跟甜椒、油漬菇也用完惹。
就趕快把鹹豬肉兩面煎過、切片來炒義大利麵吧。
小佑上週看著路邊廣告說「薯餅真的很好吃」、我說家裡有啊、所以今天就煎了加菜（其實是塞便當盒）？！
❤️今天吃：
鹹豬肉義大利麵
三角薯餅+番茄醬
青江菜
乳酸多
進入九月了。
感覺很快就要到年底了。
身邊很多媽媽友的小孩也都進入大學新生活了，感覺好特別啊！雖然明年就換我們了、但是有一種前途茫茫的感覺啊（唉）。
還是看吐司吃雞腿好了、可以忘記煩惱😝😝😝。
🍀今天也是冷便當、不過小佑說要拿去蒸，所以他的番茄醬盒要另外放在便當袋裡面。但因為有薯餅他又有點猶豫。
🍀今天的鹹豬肉是「郭榮市」。好好吃喔！剩下半塊晚上給爸爸吃吃看。
🍀開學後最療癒的事就是等大家全都出門了、提一桶水好好的擦地板！光潔亮麗的等大家陸續回家後又變髒惹😫。
「元氣滿滿肉便當」
博客來：http://bit.ly/2Ov8h1i
誠品：http://bit.ly/2YgLfzH
金石堂：http://bit.ly/2YA40xu
#郭榮市
#卡席酪
記得洗米 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的評價
張媽媽用電飯煲／電鍋做菜飯, 最適合用電鍋煮食的朋友. 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's Easy Vegetable Rice. We cook everything in a rice cooker. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
材料:
一杯米
一杯水
一百三十克豬肉
三隻冬菇（切粒）
兩粒瑤柱
一杯雜豆
芫荽葱
一百克白菜
半茶匙鹽
五毫升橄欖油
醃豬肉調味料:
兩茶匙生抽
半茶匙糖
半茶匙雞粉
少許胡椒粉
一茶匙粟粉
一茶匙麻油
Ingredients:
1 cup of rice
1 cup of water
130g pork/chicken
3 shiitake mushrooms (diced)
2 conpoy
1 small cup of mixed vegetables
Coriander and scallions
100g bok choi
1/2 tsp salt
5ml of olive oil (optional)
Pork marinade:
2 tsp oil
1/2 tsp sugar
1/2 tsp chicken powder
some ground pepper
1tsp corn starch
1tsp sesame oil
做法:
將豬肉切丁粒, 醃豬肉用兩茶匙生抽，半茶匙糖， 半茶匙雞粉, 少許胡椒粉，撈勻後落一茶匙粟粉. 再撈勻後落一茶匙麻油，醃十分鐘. 清洗米後放入飯煲，加一杯水(一比一份量), 加浸發好的瑤柱或蝦米，冬菇，撈勻. 加半茶匙鹽，搇蓋，開著飯煲. 清洗白菜，切粒( 約一寸長), 當飯煲出蒸氣的時候放入豬肉，將豬肉蓋上飯面, 搇蓋，收飯火後焗多五分鐘. 打開蓋, 將菜粒放進飯煲, 撈勻, 放入雜豆, 搇蓋，再開著飯煲煮多一次. 當飯煲制煮完熄了時，再讓它焗多十分鐘. 十分鐘後，打開蓋，可以加一茶匙橄欖油，令飯更加香滑. 吃菜飯時可加上芫荽葱，菜飯便完成了.
食譜/Recipe: https://mamacheungcooks.blogspot.com/2015/08/ricecooker-vegetable-rice-easy-recipe.html
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記得洗米 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的評價
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＃原點出版 ＃漫畫歐文字體の世界
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＃BBC ＃蛋炒飯 ＃飲食文化挪用
各節重點：
00:00 前導
01:35 大家都在罵什麼？
04:00 蛋炒飯的歷史
05:17 BBC 為什麼不洗米？
06:24 BBC 到底是在煮飯，還是煮義大利麵？
08:05「飲食文化挪用」是什麼？
09:39 我們的觀點
11:13 提問
11:33 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：蛋糕說話時屑屑請閉嘴
｜腳本：蛋糕說話時屑屑請閉嘴
｜編輯：羊羊、土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→《BBC美食頻道》的蛋炒飯教學，算是「文化挪用」嗎？：https://bit.ly/319MPn0
→【文化探究】美味蛋炒飯：https://bit.ly/3aILmXK
→文化挪用 還是文化冒犯？：https://bit.ly/3ghodwO
→文化挪用不當 踩種族歧視紅線：https://bit.ly/34ftBhG
→台中市沙鹿區公所，沙鹿縣誌：https://bit.ly/3giv09r
→卓嘉健. (2011). 印度中菜統戰記 — — 印式中餐的食物政治 (A Story of Ideological War in Indian Chinese Food: Its Food Politics)
→唐魯孫. (2002).〈蛋話〉, 《酸甜苦辣鹹》. 台北：大地出版社
→逯耀東. (1987). 《只剩下蛋炒飯》. 台北：圓神
→葉多涵／別再挪用「文化挪用」了——為什麼我們不該再用這個詞？：https://bit.ly/2CIMxKt
→BBC Food 蛋炒飯之亂-別人炒飯你喊什麼燒？：https://bit.ly/2DZNSxb
→C Is for Colonialism’s Effect on How & What We Eat：https://f52.co/2YcxlNd
→Cultural appropriation: Why is food such a sensitive subject?：https://bbc.in/3aDIZWr
→Cultural appropriation: Why is food such a sensitive subject?：https://bbc.in/31bmEfx
→Gordon Ramsay's new 'authentic Asian' restaurant kicks off cultural appropriation dispute：https://cnn.it/2Eck7t1
→Inside the Preview of Gordon Ramsay’s ‘Vibrant Asian Eating House’：https://bit.ly/3iVKL81
→Pan, M. (2007). 從他鄉到故鄉：印度加爾各答Tangra客家社群的變遷與存續：https://bit.ly/34cKc5P
→Sankar, A. (2017). Creation of Indian–Chinese cuisine: Chinese food in an Indian city. Journal of Ethnic Foods, 4(4), 268-273.：https://bit.ly/3heMZiy
→So you think you know fried rice?Rice, eggs, and what else? Chinese fried rice: a history and deconstruction by Simmer.：https://bit.ly/2Q6mwYD
→The Fine Line Between Culinary Appropriation and Appreciation：https://bit.ly/3g7Htgk
→Who Owns A Recipe? Race, Food And The Debate Over Cultural Appropriation：https://bit.ly/329iRib
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記得洗米 在 阿慶師 Youtube 的評價
【輕鬆上桌「干貝雞湯」，白菜塞雞肚更鮮甜】
今天阿慶來跟大家分享這道「干貝雞湯」👍
只要利用「電鍋」就能輕鬆燉煮出鮮美的雞湯🤩
快一起來看看阿慶的小訣竅✨✨
燉一鍋美味的雞湯吧💝
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅放山雞 1隻(1700g)
✅瑤柱干貝 35g
✅新鮮干貝 8顆
✅新鮮白木耳 100g
✅山東大白菜 500g
✅娃娃菜 250g
✅蛤蜊 12顆
✅紅棗 5顆
✅水 2000cc
✅水(蒸) 4杯
調味料：
✅鹽 2小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅黃酒(或米酒) 2大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅冰糖 1小匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將雞肉清洗乾淨後，剁雞頭、雞爪，再將雞爪塞進雞肚中，下鍋汆燙2分鐘後撈起備用
2.將白菜、娃娃菜切至適當大小後，放入鍋中、雞肚中，與瑤柱干貝、蛤蜊同樣放入鍋中
3.汆燙過的湯鍋中加入鹽、天然鮮味粉、冰糖、白胡椒粉、黃酒調味，再一同倒入鍋中
4.取適量大小鋁箔紙封緊電鍋內鍋鍋面，放入電鍋蒸大約1小時(2杯水*2次)
5.最後加入新鮮白木耳、干貝，蓋鍋蓋燜5分鐘即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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記得洗米 在 洗米煮飯也有訣竅？這樣做讓飯煮出來更晶瑩剔透！#shorts 的八卦
洗米 煮飯也有訣竅？這樣做讓飯煮出來更晶瑩剔透！#煮飯#米飯#洗米#米#家政▻按小鈴鐺通知搶先看，精采獨家全面掌握！▻需要字幕的朋友，請記得開啟CC ... ... <看更多>