第二次在倫敦過新年,上一年落著雨還是很熱鬧,今年天清氣朗,更是遊人如鯽,擠得水洩不通。據聞今次有七十萬人參加,我作為香港人慣性望一望個數字係咪警方公佈,咦?好似係大會講架,咁點解會報細數架呢?你問我,我會話就算你話有一百萬人參加,我都會信,因為場面真係好盛大兼熱鬧。
黎到唐人街梗係要食中餐,十一點半衝去排隊,都要等一個鐘。甫坐下,剔好點心紙就交給侍應,誰料對方說今天不准加單,要什麼就一口氣點齊。呃… 這種「以萬物如芻狗」的態度,終於讓我終於找到一點香港過年的感覺了。點了餐後上菜,茶都未到,甜品已經上左第一,之後再黎餐包,嗯… 這絕對是香港的感覺---無論中菜定西餐,前菜餐湯麵包主菜甜品一定打到亂晒!
雖說服務如此,但味道還是很對辦的,在唐人街那怕在最忙碌的節日,你還是可以吃到會流沙的流沙包、即叫即做的腸粉、炸得會燙口的明蝦球,價錢雖說比香港貴了三成,但味道倒不輸香港一般酒樓。
吃完飯,一出門口就遇上了獅子採青,這裡會有獅隊逐店拜訪,只要你在門前放了生菜和利是,他們就會拜訪,當然,什麼梅花樁、兩層樓高採青是不可能的啦,佢地舞得郁個獅頭我都收貨,都唔好話醒唔醒獅了。
到處走走,基本上成條唐人街係堆滿晒人,行都行唔到。呢個時候我真係好想學因「田北俊於2016年香港立法會選舉中為其抬轎,卻只獲2萬多票,令自由黨失去所有立法會直選議席」的抬轎變扶靈無功能組別區議員西門梓,即李梓敬講句:「不認中國人勿逗利是、勿寫揮春!」成班鬼佬又唔係中國人,慶乜鬼野祝新年姐?返屋企啦!千幾年歷史的新年係建國幾十年嘅中國發明架,當然只有中國人、或是認同自己是中國人的人才可以慶祝!什麼?星加坡、馬來西亞人也慶祝新年?不要緊,總之他們都是中國人就是了,大把高官都係拎住外國護照話自己係中國人架啦。
但係,講又咁講,鬼佬過年新又真係唔興封利是,同事之間都唔會派利是,在華人地區叫「心意」,但去到歐洲辦公室就叫「行賄」,我跟同事解釋咩叫利是的時候,年輕一點的鬼佬同事不能理解點解過節要派錢俾非直系家屬,例如同事、甚至係看更?而如果派利是俾看更係希望對方來年更盡責看守你的家園,那為什麼不派給警察呢?等一下,那不就是賄賂了嗎?那心意到底是什麼意思呢?
黎到呢個位,我真係答唔到,我當時只能跟同事說:Don’t ask, it’s Chinese magic.
最後說真的,想感受一次過年的節日氣氛,黎倫敦啦!這裡有節日的活動、有文化的氣息、有人群的熱鬧,卻沒有那些麻煩的教條或是煩人的拜年,禮失求諸野,你會發現倫敦的新年慶祝,成功保留了在很多地方的新年,都消失了的元素:歡樂。
#避年
#每次聽到都覺得好笑
#咩節日慘到要迴避
#咁仲叫節日嗎
#重陽節登高的變奏
#來互相傷害吧
#赤口
西門梓婊揚系列傳送門
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西餐前菜 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的評價
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#燒烤 #八爪魚 #慢煮
西餐前菜 在 有口福 Youtube 的評價
牛排甜椒佐蘑菇起司食譜:http://www.yokofu.tw/cheese-steak-chilli/
所需食材
3顆半 紅甜椒
3顆半 綠甜椒
鹽
胡椒
橄欖油
250 g 蘑菇
300 g 牛排
1顆 洋蔥 切碎
1瓣 大蒜 切碎
植物油
12片 薄莫扎瑞拉起司
作法:
1.) 將甜椒切成半,加點橄欖油、鹽和胡椒調味。放進160度烤箱20分鐘。
2.) 將洗好切好的蘑菇和洋蔥放進鍋內炒熟。
3.) 然後加入牛排,撒些鹽和胡椒調味。小火慢炒,直到肉熟。小提醒:肉不可以炒過熟,這樣會過老。
4.) 取6片莫扎瑞拉起司片,放到甜椒上。
5.)然後小心地用牛排混合物填滿甜椒。
6.) 放上剩下的6片莫扎瑞拉起司,再次放進160度烤箱20分鐘。
7.)最後,將誘人的甜椒從烤箱裡取出,撒些切碎的香菜,然後上桌。
西餐前菜 在 有口福 Youtube 的評價
帕瑪森香蒜麵包結食譜:
所需材料:
奶油大蒜醬:
帕瑪森起司粉 20g
香芹 1湯匙
蒜頭 1瓣
奧勒剛 1 茶匙
橄欖油 60ml
麵團:
麵粉 250g
鹽 1/2 茶匙
糖 1 茶匙
泡打粉 1/2 茶匙
奶油 75
優格 150ml
作法:
1.將所有的奶油大蒜醬食材倒入一個碗中並攪拌均勻。
2.再拿一個碗陸續加入麵粉、鹽、糖、泡打粉和奶油,將這些食材揉成一團。 接著,再倒入優格,繼續揉捏,直到有一個光滑的麵團。
3.取小部分麵團,放在工作台上滾動成長條狀,然後將其打成結(可參考影片)。
4.最後,將步驟3的麵團結浸沾在步驟1的大蒜奶油漿裡,放在烤盤上,放入175度烤箱烤14分鐘,完成。
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