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✨『錵鑶店面料理介紹』✨
住中、永和或台北市的你看過來喔
日式與西式結合的日式料理
“明蝦鮭魚加州捲”🐟🐟
👉錵鑶店面必點料理之一👈
📣我加入整隻的澎湖明蝦，彈性口感搭上焦香的蘇格蘭鮭魚
淋上鹹甜鹹甜的鹹沙拉配上我親自醃製的鮭魚卵
一口咬上滿滿的海鮮甜味再給你西式醬料的甜味😊😊
嘴中波波波的鮭魚卵....❤❤
這道料理是我自己研發的，保證你物超所值＾.＾👍👍
要記得先預約唷，店面建議使用電話預約更加方便快速呦＾＾
🚺預約更顯尊貴🚹
📣📣📣
錵鑶永和店：新北市永和區中正路90號
電話預約：（02)-2942-5738
錵鑶伊通店：台北市松江路93巷8號
電話預約：（02)-2507-5665
（旁有伊通停車場）
HANA1店：新北市永和區安樂路242-18號
電話預約：（02)-2926-3156
（近永和四號公園）
HANA2店：新北市永和區安樂路242-1號
電話預約：（02)-2926-3157
（近永和四號公園）
｜享受居家好風味：Pod & Parcel 咖啡膠囊 ＋ Truffle Hill 松露調味料｜
✓ 下單網址：https://www.liqform.com/v/508q0b3w
✓ 開團時間：7/26 (一) ～ 8/1 (日) 23:59
✓ 現貨開團，均有多件組合優惠
#有任何商品及付款出貨問題請洽客服
https://www.facebook.com/HYH-580354142656914/
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#PodnParcel咖啡膠囊
#在家簡單就能享用一杯精品咖啡店等級的好咖啡
#我們家喝過最好喝的膠囊咖啡
已經開到第四團的Pod & Parcel 咖啡膠囊。
5月才開完上一團，原本我一季一補、9月才會再安排開團，
但是不是因為大家最近都 WFH、
或是在家24小時面對小朋友們需要振奮一下～
好多人來敲碗說快喝完了，我家也是只剩1、2盒，
趕緊拜託廠商讓我補貨 ❤️
咖啡膠囊是我們家每天都會用掉4、5個的日用必需品，
我們家使用膠囊咖啡機歷13年，喝過近20種廠牌膠囊，
不誇張的說，Pod & Parcel 是我喝過口味最喜歡的咖啡膠囊，
連對咖啡非常挑剔的另一半也認證。
來自全球最佳咖啡城市墨爾本，
Pod & Parcel 的咖啡膠囊讓我們在家裡使用膠囊咖啡機，
輕鬆就可以喝到精品咖啡館等級的咖啡。
精選了來自世界各地咖啡產區的原豆，
非常嚴格的只使用SCAA評等、
最高等級的 #SpecialtyGrade專業⾖等級原豆。
在墨爾本當地烘焙，經過專業咖啡師的揀選與搭配，
挑選出來風味極佳的數款 Single 以及 Blend 咖啡口味。
而且 Pod & Parcel 使用的是環保膠囊，
膠囊殼身使用了 #可生物分解可堆肥材質、
#符合歐盟EN13432標準。
連包裝紙盒裡有一層保持風味用的透明包裝，
使用的同樣也是可生物分解材質。
這樣的選擇讓我們享受咖啡的同時減少環境負擔，
喝得更美味安心。
自從認識了 Pod & Parcel 之後，
最開心的是在家就能隨時隨地來一杯好咖啡。
挑杯子、選口味、放入咖啡機裡按下按鈕，
立刻就有一杯醒神的香醇。
這是我每天最愛的早晨儀式，讓咖啡香帶著我慢慢的甦醒，
一天這樣開始真的很幸福 ❤️
最近夏日，我更是愛上了在家自己做冰檸檬咖啡 🍋，
非常簡單又消暑。只要一杯冰檸檬咖啡上桌，
自家就是輕鬆愜意的咖啡館哪！
#冰檸檬咖啡作法Step_by_step寫在圖說裡喔
#請注意適用的膠囊咖啡機型：Pixie、Essenza、Lattisima、Expert、Creatista、Lattisima Premium、Lattissima Plus 等膠囊咖啡機（關於可用機型歡迎詢問）
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#TruffleHill松露系列
我很久沒有開團分享的松露七仙女，
依舊在我家廚房裡默默的揮灑著美味 ❤️
這次帶著新品「松露蛋黃醬」回歸，
一共八款 Truffle Hill 松露風味調味料們都準備好給大家。
我們家很喜歡松露，尤其另一半特別喜歡那風味；
不過市售的松露風味調味料品質上上下下的，
買過很不錯的也買過人工味好重的，覺得好碰運氣啊。
後來試到了「Truffle Hill」，
喜歡，列入我家定番。
來自澳洲的「Truffle Hill」，
來自全世界最大的黑松露單一供應商 Truffle & Wine co.，
生產罕見且品質極高的黑冬松露 (Black Winter Truffle)，
也是許多世界名廚指定使用的松露品牌。
包括松露鹽、松露油、松露蜂蜜... 等多款調味品們，
可以說我每一款都覺得好好用，
而且只要打開瓶蓋就可以聞到濃郁的松露香，
每款調味料都包含大量的天然松露顆粒。
我很喜歡松露的風味，其實只要手邊有品質好的松露調味料，
在家也可以很輕鬆的料理。
這都是很容易使用的調味料，
不用因為多了松露兩字而覺得有距離感。
就把它當作有松露香氣的一般調味料使用，
像是做料理的時候把平常的鹽換成松露鹽用用看，
拌沙拉的時候橄欖油換成松露橄欖油，
多一個松露的香氣，
讓平常常做的料理也能有不一樣的風味層次。
我娘最愛的就是用松露鹽炒青菜，說好鮮好好吃，
每次送她的松露鹽都是炒青菜炒完的 （笑）。
#松露蜂蜜 是我第一名推薦。
加上 Brie Cheese 超級好吃，已經是我家定番組合；
淋在水果上、焗烤上都喜歡。
松露蜂蜜＋火腿＋起司，再搭配 #松露芥末，
做成熱壓三明治，非常好吃呢。
兩款 #松露鹽 和 #松露油 則是基本必備推薦。
松露海鹽適合所有的料理，
喜馬拉雅粉紅細鹽更推薦搭配牛排、燒烤，風味絕佳。
松露油也是百搭款，拌沙拉、淋濃湯、平常料理都適合。
#松露日式沾醬 在椪酢原本的柑橘酸香和日式醬油裡，
加入了滿滿松露香氣，除了做日式涼拌菜非常適合，
淋在燒烤的蔬菜上、作為火鍋的沾醬，都很好吃。
#松露蘑菇醬 是大人小孩都喜歡的超受歡迎口味，
油封在橄欖油裡的松露&牛肝蕈菇的濃郁滋味，
炒蛋、炒飯、燉飯、義大利麵、搭配煎烤的海鮮，
甚至只是簡單的和起司一起夾麵包都適合。
這次的新品 #松露蛋黃醬 我個人很喜歡。
屬於西式醬料的蛋黃醬，類似美乃滋但滋味更加濃郁，
加入了松露風味，
我覺得和蘆筍、馬鈴薯、蛋類料理、火腿、蔬菜沙拉...
搭起來都好吃。
新品當然要推薦一下～ ❤️
#Pod_and_Parcel咖啡膠囊
#Truffle_Hill松露調味品
以米食為靈魂，料理出人生裡的不同感悟 __
http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/219222444
說起好吃的早午餐，一定不能不提口味獨特的 Mountain House 山房，主理人關山在這個月，推出了名字特別且別具意義的第二個品牌Fugootain 富榖沺，這次是以米食為靈魂，融合自製的西式醬料，目前試營運期間採預約制，只接受IG私訊訂位。
而餐桌上一道道看似傳統的歐式料理，其實在食材運用搭配上，都發揮了不少創意，這次點了白奶油洋菇圈圈飯與黃南瓜日式叉燒飯，不只擺盤氣質雅緻，口味上也做了不少新的嘗試，而空間內部每一處的細節用心，也讓人無比享受。
/ 男子instagram日常 ; https://goo.gl/m9ZE9A
買【KOM】長方形保鮮盒四件組蜜桃橘
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詳細食譜內容→ https://bit.ly/3BkF8um
#楊桃美食網
中式高麗菜沙拉
小館子開胃菜 家常調味就能完成
材料
高麗菜 300公克 cabbage 300g
香菜 15公克 coriander 15g
蔥絲 20公克 scallion 20g
紅蘿蔔絲 20公克 carrot 20g
花生 50公克 peanuts 50g
烏醋 2大匙 black rice vinegar 2tbsp.
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖 2大匙 sugar 2tbsp.
作法
1. 高麗菜切細絲，再泡冰水5分鐘維持清脆。(中式醬料份量少 切細一點更入味)
2. 取保鮮盒放入高麗菜、香菜、蔥絲、紅蘿蔔絲、花生、烏醋、鹽、糖、香油。
3. 蓋上蓋子搖一搖，讓醬料與材料均勻混合即可。(現搖現吃才能保持好口感)
西式高麗菜沙拉
五種調味料變出高級餐廳沙拉風味 (可以放在醬料展示的畫面)
材料
高麗菜 300公克 cabbage 300g
紫洋蔥絲 80公克 red onion 80g
紅蘿蔔絲 30公克 carrot 30g
美乃滋 60公克 mayonnaise 60g
黃芥末 60公克 mustard 60g
黑胡椒 1/2茶匙 black pepper powder 1/2tsp.
白醋 1大匙 rice vinegar 1tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
作法
1. 高麗菜切粗絲，再泡冰水5分鐘維持清脆。(西式醬料份量又濃又多 菜切粗點可以維持口感)
2. 取保鮮盒放入高麗菜、紅蘿蔔絲、紫洋蔥絲、美乃滋、黃芥末、黑胡椒粉、糖、白醋。
3. 蓋上蓋子搖一搖，讓醬料與材料均勻混合即可。(現搖現吃最輕脆 / 建議當天吃完才能保持口感)
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楊桃美食網
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【曼谷NOVOTEL SIAM SQUARE混搭風創新餐廳 | GOURMET BAR】
來到曼谷除了吃泰餐也應該嘗嘗他們的西餐，
因爲曼谷人都非常著重于西餐水準，
今天要推介大家的是位於BTS Siam附近
Novotel on Siam Square裏的一家簡約時尚創意餐館。
Gourmet Bar在料理和菜單中混搭了泰式/西式/日式風味
而且這裏的菜品從前菜到主食都有品質
不論在份量或食材上都絕對滿足你。
像這樣混搭風格的餐廳 讓你一次享受到各種風味料理。
?River Prawn Pad Thai 泰式炒河粉
使用大河蝦和秘製調配醬汁下鍋炒得香氣十足 酸甜咸辣非常到位的泰式口味 泰式河粉帶有彈牙的口感。
?Avocado & Pumpkin Salad 酪梨焗南瓜沙拉
創新好吃又健康的一道前菜 焗南瓜非常香甜 搭配creamy的酪梨,Feta Cheese還有清爽的蔬菜超好吃。
?Teriyaki Poke 夏威夷拌飯
新鮮三文魚經過特別腌漬調味后與酪梨,edamame,生菜一起拌入日本米飯中 味道好而零負擔的料理 讓人很有食欲。
?Gourmet Fried Chicken 特色炸鷄
這裏的炸鷄是許多顧客愛點的 可選擇無骨炸鷄或是經典炸鷄翅 炸得酥酥脆脆的再抹上韓式或西式醬料。
?Double Cheese Burger 招牌漢堡
這裏的主厨拿手菜品 漢堡牛肉厚實而肉汁滿滿 叠上一層層的培根,起司,生菜,炒洋葱還有特製的truffle mayo 每一口都讓人有驚喜感。
?Kon Thai Cocktail 調酒
這裏就連飲料都是混搭風格 超推介這一杯Kon Thai Cocktail
在鷄尾酒中呈現泰式風味 順口而帶有層次感。
?Light Up My Life 調酒
深受女性喜愛的cosmopolian調酒 味道偏甜而帶有紅莓香氣
酒精程度略濃的調酒。
?Young Coconut 椰汁
不喝調酒的朋友也可以選則泰國嫩椰 吃得到味道香甜的椰汁椰肉。
【Gourmet Bar by Novotel】
地址：392/44 Siam Square Soi 6, Rama I Road, 10330 Pathumwan
Thailand.
Tel ：+66 2 209 8888
營業時間：
每日 7:00AM - 12:00AM
只要您有食材的需求（飯店、餐飲連鎖、餐廳、學校、公司行號、中央廚房…等等）， 皆能成為明光行的客戶，歡迎加LINE洽詢。 ... <看更多>
有時廚房裡瓶瓶罐罐的現成醬料，已經吃到有點膩了，想自製一些醬料來改變口味 ... 就算是簡單料理，也可以利用美味的醬料來畫龍點睛喔！ ... 西式醬料. ... <看更多>
西式醬料 在 150道西式醬料 - 博客來 的相關結果
書名：150道西式醬料，語言：繁體中文，ISBN：9789867853240，頁數：120，出版社：楊桃文化，作者：董孟修，出版日期：2005/11/09，類別：飲食. ... <看更多>