最近網路上有篇文章，大意是母女上餐館吃飯，服務生不小心打翻了東西在母親身上，母親還沒來得及說話，女兒立刻起身安慰女服務生沒關係。媽媽後來才知道，原來女兒在國外留學打工時，也有類似經驗。
這讓我忍不住想說說我的故事～
18歲、考完大學聯考的那個暑假，我沒出去玩，反倒兼了兩份差。心裡覺得要上大學了，該自己打工賺錢了。當時白天在一家吃到飽的餐廳工作，晚上在升大學補習班，當重考班的英文輔導老師。
我記得我去餐廳應徵時，經理非常高興！「第一次有大學生願意來洗盤子耶！」（其實我只是準大學生⋯）我洗了一陣子盤子、手脫了幾層皮。後來經理覺得我懂得應對進退，調我到外場帶位。
我永遠不會忘記那一天。一家三口來吃飯，爸爸、媽媽，和身高超過170公分、看起來年紀跟我相仿的兒子。我領著他們到已經set好的餐桌，兒子坐下後發現桌上有滴水珠，順手拿起擺放在桌上的餐巾紙、準備擦拭。就在此時，他的父親搶過餐巾紙、大聲說：「你幹嘛？這種事，叫"她"做就好了！」他眼神看向我。
我當下立刻抹去桌上那滴水珠、微笑道歉：「不好意思！是我們的疏忽。」
過了十多分鐘，當我在帶另組客人就座時，這位父親又高聲喊我過去：「小姐，妳們沙拉吧的水果、是新鮮的嗎？」我回答：「是的！我們的水果都是當天進貨，內場是現切現上的。」
然後，他指著他盤裡的鳳梨對我說：「可是我覺得這鳳梨聞起來酸酸的。我不敢吃，怕吃了拉肚子。妳吃一口看看，然後告訴我、它是不是壞了？」
當下我愣了一下。爸爸的眼神、帶著一絲不知怎麼形容的笑意，嚴格說起來，有些戲謔。而很快的我的眼光閃過兒子，他的臉很明顯的帶著尷尬。
該怎麼應對？服務業，本該以客為尊。直接拒絕，太不給客人面子。但真要拿起來吃嗎？我也不願失了尊嚴。我遲疑了三秒鐘，笑著說：「這位先生，真是不好意思！就我所知，這鳳梨確實是新鮮的。不巧的是，我從小不敢吃鳳梨，怕就算嘗了，也分辨不出味道究竟對不對。這樣吧！我把它拿進去內場，再詳細瞭解一下，等等就給您回覆。」然後，我端著那盤鳳梨離開。
畢竟才18歲，一走進內場，委屈的眼淚就掉了下來。經理問了來龍去脈後，拍拍我說：「妳處理的很好，接下來交給我。別哭了！」
事隔20多年，那位父親輕蔑的語氣、和不屑的眼神，一直深印在我腦海。我搞不懂：我和他兒子年紀一樣大，差只差在他兒子是跟著爸媽來吃飯、而我是餐廳的工作人員，在他眼中，我就這麼低下嗎？
或許是因為有過這樣的一段經歷，直到現在，我在外面吃飯，總是很感激服務人員。我知道他們的辛苦，也知道他們每天所面對形形色色的客人裡，有些或許讓他們很受傷。
我也常想到那個兒子。當年我是委屈。然而事隔多年，我卻忍不住為他難過。我想他的父親，一定對他期望很高，不知他會不會反而羨慕我、可以自由自在的做自己想做的事。即便只是個餐廳服務生。
補習班輔導老師打工 在 [心得] 補習班輔導老師- 精華區part-time 的八卦
◎工作時間地點： 升大學補習班 數學科輔導老師 (隨班給學生問問題的)
◎工作內容/薪水: 一堂課500元/約4小時
心得分享:
這是隨班的輔導老師，可能要比較大的補習班，才會有這個工作機會。學生
上課時間要跟著聽課，然後下課時間要幫學生回答問題，是份不錯的打工，以下
大概是找工作過程到找到工作的經驗分享。
1.找工作：從面試人員看未來同事
算是找了一段時間，從中選擇感覺比較好的工作，數學科方面感覺上國中小
的工作機會比高中多很多，但是也只有高中補習班才比較需要輔導老師，國中小
幾乎都是上課的講師包辦。
曾經找過國中數學老師的職務，可是當時面試的人，也就是未來的同事，一
直拿我在其他地方打工的薪水做比較。在這種對談之間，會感受到補習班之間的
惡性競爭，這不應該是打工族負擔的事情吧！
其實上數學課的老師時薪一定比一般打工高很多，我覺得跟輔導老師是不一
樣的，一但是老師就有進度和成績提升的壓力，且補習班還提出「考試前要義務
加課」的要求，時薪當然高。並且一再提到招生如果超過 4個學生，就把一堂課
的錢再往上提升，來吸引我任教；但是招生人數卻要我下個月再來問，然後要我
把時間空出來，和預定教學時間相衝的打工「錢又不多、你不用做了」這樣批評。
也就是說還未確定開班就想先拉攏你的態度，我覺得大家在找工作時要注意一下，
好的補習班應該不怕你跑掉。
後來我選擇的打工環境，首先面試的人員會介紹說他是在補習班做什麼的，
當然通常他也是輔導老師或是他是上課的老師，然後他會詢問數學的基本觀念，
假設是帶高一班，那比較重要的就是三角函數，他會看你對公式是否有印象，然
後問你熟悉的單元是哪些？不需要寫試題、而是隨機抽問，要求解釋公式的意義。
面談完後，他會說明必須要多久時間、他要和講師討論之後才會給我通知，
並且將公司上班打卡制度、時薪計算、上班樓層(補習班通常不只一樓)、排班方
式都會跟你介紹，然後口頭約定大約可以工作的時間，通常希望是一年以上。因
為學生問問題的時間有限，若沒有經驗會花很多時間在思考，使學生等待較久。
說明清楚，且面試人員好相處，然後招牌顯眼，燈光明亮。可以顯示這間補
習班收入穩定，從面試員身上也可以看出來在這裡工作的員工是不是快樂且安心
的，都是面試時很好參考的地方。
2.工作以後：自尊心不要太強
任何的工作都要有從起頭開始學習的心，不可能做一次就懂箇中竅門。因為
是高中數學，以新手解題老師來說，學生拿的題目幾乎不可能一看就會，一定需
要自己先算一遍，所以不用裝得很厲害，你可以很從容的跟學生說你要先算一下，
確定答案正確之後再告訴他解法。
●這其中有幾個技巧：
(1)要先問：這題哪裡有問題？
學生不一定要問整題，可能只對某個步驟有疑問，
絕對不要自以為聰明開始從頭解題，最後學生冷冷的看著你說他不是要問這個。
(2)優秀的學生可以讓他覺得自己比較厲害，
比較沒自信的學生可以讓他覺得自己可以進步。
解題絕對不只是跟他說怎麼算就好了，
有時候學生更需要的是：以後遇到這種題目我要怎麼解？
要不吝嗇的告訴他你的秘技、把絕活都傳給他。
對於很優秀的學生，你就放手讓他算，他未來很有可能比你厲害。
(3)和同事多討論。
雖然對學生盡量不要有架子，但是經驗豐富的其他解題老師可能還是會對新手
解題老師比較自大一點，我覺得不用討厭他，可以在空檔找個問題問他，學習
他的解題技巧，你會進步很快。
(4)接受一開始沒學生上門的挫折。 我大概第四個月才比較忙(汗...)。
他們習慣找某個老師問問題，會一窩蜂排在那理，
這時候你可以找一些在座位上自己看書的學生聊天，
問：「剛才上課的部分有沒有哪裡不懂？」回答沒有就算了。
讓學生慢慢知道有你這個人。
剛開始都很難融入學生喜好的話題裡，不用心急。
切記不能閒在那邊，樂得清閒，一定要主動去找學生說話，
慢慢也會有學生喜歡找你問問題。
(5)補習班有些夥伴是正職、有些是PT的，所以算是正式的工作場合，
跟其他人要有基本禮儀和互動，不能自己搞孤僻，通常大家都會很熱絡，
但是看自己的個性，可以不用熟到和正職的在那邊聊八卦。
我是一去上班就會「跟辦公室的大家問好」，只是說個早安晚安而已，
後來發錢有問題的時候，會計小姐都會好好的跟我解釋，
不會想說你是哪根蔥啊之類的，可見打招呼的效果。
(6)隨班輔導老師是學生有上課就要去，所以上課的時間要仔細聽老師講，
可以提早確認，請假要提早通知，記得附上理由，考研究所時我請假是OK的！
當然太早請對方可能會忘記，大約是2週前，
然後前一次上班可以再說一下，問問看人手是不是夠啊之類的，
這樣人家做事很方便，你也就有快樂的打工經驗囉！
(7)離職：目前還沒離職，但是要一二個月前提出，因為補習班會找一個新手接替，
這個新手你如果能在一個月內把經驗都傳給他，也算是光榮離職。
說不做就離開了，對學生來說就少了習慣的解題老師，會很不負責任。
一定要有讓補習班找到接替人員的時間，避免被刁難。
希望大家互相討論，以上個人經驗僅供參考 :)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.173.192.91
※ 編輯: yuribank 來自: 218.173.192.91 (07/03 19:11)
... <看更多>