這幾天充滿「鮭魚們」之亂~😅
很多人都為了吃回本而不顧熱量甚至改名⋯
現在就來來看看,你真的懂「鮭魚」嗎❓
⚠️如果 #吃過量的鮭魚會怎樣 ?
以每100g的鮭魚富含14.9g脂肪、20.2g蛋白質,雖有豐富的omega-3脂肪酸
是很好的油脂來源,但若是攝取過量,會導致一天脂肪量攝取過多出現 #腹脹、 #消化不良、 #血糖血脂升高、 #熱量攝取過多、 #肥胖 等健康問題。
而若吃到不新鮮的魚,容易造成 #食物中毒
來源不明的深海魚也易殘留 #重金屬
奉上壽司郎 鮭魚一盤(兩顆)的熱量:
🍣 #炙燒鮭魚佐羅勒起司 137kcal
🍣 #洋蔥鮭魚 124kcal
🍣 #鮭魚佐羅勒莫撤拿芝士 117kcal
🍣 #蘿蔔泥炙燒鮪魚肚 96kcal
🍣 #香烤鮭魚 95kcal
🍣 #鮭魚熱量 95kcal
🍣 #鲑魚卵軍艦 81kcal
若一個鮭魚壽司「飯」的熱量約35大卡
以一碗飯280卡來算,光飯只能吃8個
約4盤即是一碗飯的熱量!
但鮭魚壽司重點就是這鮭魚片不可能只吃飯一個鮭魚口味的壽司大約在47.5~60大卡之間
因此把配料算進去
#一片鮭魚肉至少大約25大卡2g油脂。
⚠️衛福部脂肪每日建議攝取量上限:(男、女性分別以體重70、55公斤之靜態工作者估計)
男性70公克、女性55公克/每日
等於 #女生一個人若吃掉了14盤鮭魚壽司一天油脂含量就會爆表!
👩🏻⚕️建議若以一餐700大卡來計算
每個人吃5-7盤鮭魚口味的壽司足矣🍣⋯
不要因免費貪吃而耽誤了身體健康。
#如何聰明吃壽司的要訣?
✔️吃壽司同時補充蔬菜,配一碗紫菜湯或選擇有蔬菜的口味壽司。
✔️可以搭配熱茶一起享用,增加飽足感。
✔️糖尿病、高血脂患者少吃,避免加重病情。
✔️注意山葵是否為加人工色素的假山葵,加工品吃多也不利健康。
壽司真的很美味,鮭魚口味更是大家的最愛😉但各位「鮭魚們」在跟上鮭魚風潮時
還是別忘記控制熱量!免得吃壞肚子啦!
#營養師懶人包 #熱量圖鑑 #熱量排行榜 #鮭魚們 #鮭魚壽司 #壽司郎熱量 #鮭魚壽司熱量 #營養懶人包 #高敏敏 #營養師 #高敏敏營養師 #營養師高敏敏
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,減肥是不少女士的終身事業,低升糖指數減肥是近年流行的其中一種方法,討論區有不少網友都交流和分享心得。營養師解釋,低升糖指數減肥的目的是令人餐後的血糖不會急速上升,胰島素的分泌也不會那麼多,因為胰島素有機會促進脂肪合成。 這種減肥方法以選擇糖分含量較低的食物為主,包括澱粉質、蛋白質、蔬菜和水果。在選...
血糖血脂升高 在 白佳偉Zale Facebook 八卦
Zale肌餓小教室- 過完年假的你們胖了多少🤣
過年後是不是不敢站上體重機呢?
研究顯示年假期間因吃飽、睡飽、動得少...
每人平均會胖2公斤以上!
而因內臟脂肪快速累積腹部最快發胖
所幸內臟脂肪來得快消得也快
要避免肥肉變成甩不掉的「定存」
一定要把握收假後1星期的黃金期‼️
瘦身祕招1: 減鹽
口味重的食物都含有大量的鹽份
攝取過多的鹽份會使得血壓飆升容易引起水腫代謝不佳等問題黃金期避免使用過多調味料
善用醋、辛香料、香草等天然香料
加以調味盡量食用食材的原味。
瘦身祕招2: 減糖
糖攝取過多,容易使血壓、血糖、血脂升高
增加肥胖、代謝症候群機會
黃金期需避免含糖飲料及果汁的攝取
免得在不知不覺中喝下了大量的糖分。
瘦身祕招3: 減油
油脂也是造成肥胖的原因之一
黃金期不能吃任何油炸物。
瘦身祕招4: 加纖維
纖維能幫助腸胃消化及提升代謝速率
剛過完年的一星期需多攝取蔬果類、糙米、
地瓜芋頭等全穀根莖類除了增加飽足感之外
也可讓血糖上升的速度變較慢。
Zale貼心小提醒:
每天作一些靠牆深蹲運動或簡單的伸展運動
都可以加速黃金期消滅內臟脂肪的速度喔!
#趕快跟著Zale一起動起來吧💪🏻
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每人平均會胖2公斤以上!
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所幸內臟脂肪來得快消得也快
要避免肥肉變成甩不掉的「定存」
一定要把握收假後1星期的黃金期‼️
瘦身祕招1: 減鹽
口味重的食物都含有大量的鹽份
攝取過多的鹽份會使得血壓飆升容易引起水腫代謝不佳等問題黃金期避免使用過多調味料
善用醋、辛香料、香草等天然香料
加以調味盡量食用食材的原味。
瘦身祕招2: 減糖
糖攝取過多,容易使血壓、血糖、血脂升高
增加肥胖、代謝症候群機會
黃金期需避免含糖飲料及果汁的攝取
免得在不知不覺中喝下了大量的糖分。
瘦身祕招3: 減油
油脂也是造成肥胖的原因之一
黃金期不能吃任何油炸物。
瘦身祕招4: 加纖維
纖維能幫助腸胃消化及提升代謝速率
剛過完年的一星期需多攝取蔬果類、糙米、
地瓜芋頭等全穀根莖類除了增加飽足感之外
也可讓血糖上升的速度變較慢。
Zale貼心小提醒:
每天作一些靠牆深蹲運動或簡單的伸展運動
都可以加速黃金期消滅內臟脂肪的速度喔!
#趕快跟著Zale一起動起來吧💪🏻
血糖血脂升高 在 飲食男女 Youtube 的評價
減肥是不少女士的終身事業,低升糖指數減肥是近年流行的其中一種方法,討論區有不少網友都交流和分享心得。營養師解釋,低升糖指數減肥的目的是令人餐後的血糖不會急速上升,胰島素的分泌也不會那麼多,因為胰島素有機會促進脂肪合成。
這種減肥方法以選擇糖分含量較低的食物為主,包括澱粉質、蛋白質、蔬菜和水果。在選擇澱粉質時,營養師建議,最好挑選纖維特別高的食物,包括糙米、小米粥、燕麥、麥包、通粉和意粉,不要吃一些精製澱粉類食物,例如白麵包和白飯。
蛋白質的食物可以選擇豆腐、雞蛋、豬、牛、羊、魚、雞,不過在選擇肉類時,必須留意它們的脂肪含量,例如低升糖指數的牛腩、雞髀和梅菜扣肉,十分高脂。他建議吃雞胸肉、牛柳、瘦肉、蝦、蟹肉和魚肉,不要吃魚腩、 魚頭和魚皮。蔬菜方面,煮熟了的紅蘿蔔和粟米的升糖指數較高,其他蔬菜都是低升糖指數。另外,選擇一些不是那麼甜的水果,例如藍莓、士多啤梨、橙和蘋果,較甜的蜜瓜、哈密瓜、火龍果不適宜食用。
低升糖指數減肥法除了可以控制體重之外,還有其他好處,首先可以吃不同類型的肉類,卻不會致肥,因為肉類以脂肪和蛋白質為主,進餐之後的血糖不會升高,有助穩定血糖。此外,人的情緒波動和低落、發脾氣都與血糖不穩定有關,所以血糖穩定,人的情緒便可以穩定下來。亦有研究發現,任何膳食如果令身體的胰島素分泌量很高的話,會促進身體內一些異常細胞生長,所以低升糖指數減肥法可以抑制胰島素的分泌量,做到預防癌症功效。
營養師指出,很多人不吃澱粉質,只吃肉類,對糖尿病患者可能有較大影響,因為有機會增加出現低血糖和頭暈風險。另一壞處是低升糖指數食物可能含有較高脂肪,例如薯片、河粉,如果身體的血脂異常,膽固醇和三酸甘油脂過高,在進食高脂的食物後,不排除高血脂情況更加嚴重。
採訪:張淑萍
攝影:王瑋彤、魯雋華
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血糖血脂升高 在 早安健康 Youtube 的評價
糖尿病是現代人常見的慢性病之一,屬於一種漸進式的慢性疾病,如果我們沒有接受治療、好好控制的話,則可能引發很多種的併發症。根據統計,糖尿病患失明的機率是一般人的25倍、併發腎臟病的機率是20倍,而平均每10個糖尿病患中,就有6人會死於心臟病或中風等心血管病變,控制血糖不可不慎!
血糖不穩:癌症、脂肪肝找上門
而糖尿病患者罹患癌症的機率也較高,新陳代謝科醫師林嘉鴻說明,根據許多實驗,糖尿病患若是血糖控制不當,血液中的糖分提高,就會增加細胞的代謝及生長,及不正常的分裂等現象,導致糖尿病患罹癌機率高於一般人。
此外,近期有臨床研究發現,脂肪肝與糖尿病互為因果關係,且有逾9成4脂肪肝患者,深陷「甜蜜危機」而不自知,對此林嘉鴻醫師分為兩方面說明。
糖尿病患者肥胖比率高
林嘉鴻醫師指出,絕大部分的第二型糖尿病患者都是肥胖造成,而肥胖會導致高血壓、高血脂、高血糖的三高症狀,病患的脂肪代謝出現問題,造成異常堆積在我們的肝臟,就會產生所謂的脂肪肝。
脂肪肝引發胰島素抗性
有些人有慢性肝炎,同樣容易導致脂肪在肝臟的代謝異常,此時狀況就會顛倒過來,脂肪無法代謝會引發胰島素抗性,造成血糖升高,最後就可能罹患第二型糖尿病。
林嘉鴻醫師強調,糖尿病與脂肪肝互為因果關係,常常互相影響,唯有兩端同時控制,才能打斷如此的惡性循環。
穩血糖:最推有氧運動
想要控制血糖,運動也是非常重要的一環,林嘉鴻醫師推薦患者從事有氧運動。他說明,有氧運動的強度不一定要到最強,但時間至少需持續30分鐘,才能進入有氧代謝,達到燃燒脂肪的效果,有助穩定血糖。
林嘉鴻醫師舉例,像是游泳、慢跑或爬山等,這類長時間且能運用到全身的活動,都是臨床上常推薦患者從事的有氧運動。而若是患者本身有喜愛的球類運動,或對時下流行的重量訓練有興趣的話,雖然重訓並非有氧運動,但還是能在教練的正確指導下執行,對控制血糖也有正面幫助。
除了運動種類外,對於什麼時間運動最合適,林嘉鴻醫師也回應,一般在研究上都是認為「餐後運動」對血糖的控制是有較多幫助,但仍可依個人習慣調整。
林嘉鴻醫師補充,患者若想在餐前運動是沒問題的,只是有在使用胰島素的患者要特別注意,運動前後都必須監測血糖,若發現血糖過高或過低,則必須做一些適當處理,才能避免因為運動造成血糖不穩的不良影響。
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/570
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血糖血脂升高 在 早安健康 Youtube 的評價
動脈硬化是隨著人年齡增長而出現的血管疾病,也是造成中風的主要原因,但它就像「沉默殺手」,我們通常很難察覺,往往都得到引發嚴重疾病才會發現。雖然無法避免動脈硬化,但若是想要延緩硬化速度,「血壓」的控制就非常關鍵,其中「脈差」是一個觀察方式。
脈差(脈壓差)是什麼?
脈差是指收縮壓與舒張壓之間的差值。心臟內科醫師洪惠風指出,年紀超過60歲以上的人,若發現收縮壓減舒張壓「大於60以上」時,可能就需要就醫檢查是否有特別因素。
脈差的原因?
洪惠風醫師回應,當動脈硬化程度愈厲害時,脈差就會愈大。但反過來說就不見得,還有其他原因會造成脈差大。包括主動脈瓣閉鎖不全、甲狀腺機能亢進等疾病,或處在非常緊張的情緒時脈差也會變大,因為會刺激交感神經造成血管變硬。
洪惠風醫師指出,若是已排除特別因素,就有可能是動脈硬化造成脈差增大。由於動脈硬化的危險因子有很多,他強調,此時就應盡快回過頭檢視可控制的因素是否都控制得當。「想辦法控制這些才是最重要的重點。」
動脈硬化可控制因子:血壓、血糖、血脂肪、吸菸、體重、運動
減緩動脈硬化,血壓應控制在什麼範圍?
「無論用任何手段,血壓一定要控制在理想的標準內,」洪惠風醫師指出,最基本的要求在家血壓應小於135/85(mmHg)。若有像是糖尿病等疾病,要求就更嚴格,可能要小於130/80(mmHg)。
血壓的標準範圍
一般人:135/85(mmHg)
慢性病患者(糖尿病等):130/80(mmHg)
洪惠風醫師說,只要在家血壓能控制好、並維持較低的壞膽固醇數值,如此就能減緩動脈硬化及老化的速度。
測量血壓:在家最好
洪惠風醫師表示,有一種現象稱作「白袍高血壓」,意思是許多人在家裡測量血壓時數值沒問題,但因為到醫院會緊張造成測量的血壓數值升高。
此外,還有一種稱作「隱藏式高血壓」,剛好與上述相反,是在醫院時血壓都正常,但回到家中測量實際上是高血壓。洪惠風醫師表示,這兩種現象都會讓醫師判斷錯誤。
「若是在家測量的血壓都在標準範圍內,大概問題就比較小。」洪惠風醫師說,還是以在家測量的血壓為準。
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#洪惠風 #動脈硬化 #中風
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