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加上這一篇〈閩菜之兵法〉，八大菜系研究暫時完成並不定時增補。但，八大菜系的料理都加起來，卻還不到整個中國所有料理的四分之一。不過這些日子倒是山東話和四川話說得越來越溜兒了。
⚰ 糯米八寶鴨
[凡人名] 八寶/八寶道長
[菜系] 蘇菜
[定位] 控制
[朝代] 清朝
⚰ 背景故事
糯米八寶鴨化靈後常年無人相伴理解，因奇異膚色更是遭凡人排斥，曾心懷怨憤，一度想報復傷害過他的人。.即便後來得師傅九叔教導，也難以溫暖他冰冷已久的內心。
常年遭受誤解的他已經不在乎別人對他的看法，掩藏在開朗頑皮表像下的一顆渴求友誼之心，又有誰能看得到呢?
⚰戰鬥技能
📿【符爆】
扔出符紙並引爆，攻擊單個目標並造成100%傷害，且有50%機率為目標疊加1層符咒。
LV.2 狀態觸發機率+25%
LV.3 狀態觸發機率+25%
📿【劍符秘術】
“集齊五張，八寶會給你發獎哦!”己方受到暴擊時，將為目標疊加2層符咒。符咒每疊加至5層將被消耗，同時對目標造成400%傷害並昏睡2回合。
LV.2 符咒層數+1
LV.3 技能傷害+200%
📿【急急如律令】
“四方神衹來顯靈，太上老君急急如律令一” 催動符術，攻擊單個目標並造成185%傷害，且有70%機率使目標昏睡2回合，並為目標疊加2層符咒。
LV.2 狀態觸發機率+ 15%
LV.3 符咒層數+1
LV.4 狀態觸發機率+ 15%
📿狀態解析
符咒：符咒達到5層可激發八寶鴨被動技能
昏睡：無法行動，被攻擊後解除狀態
#食物語 #美食擬人 #食魂 #糯米八寶鴨
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老字號攤販X青春的記憶｜#台南 #古早味美食
在台南念書畢業後，東菜市反而成了和以前同學最常約的地方，#吃上一碗榨菜肉絲米粉加滷味，再走幾步吃個火龍果皮潤餅，七分飽後，便開始逛市場，最後離開前，以粉粿冰收尾。
我們總是一面吃一面分享彼此的過去與現在，市場就是個把大家拉回來的地方啊....→
專欄作者：蘇菜日記
#chicken #cuisine #白切雞
材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/64691
料理的原理與鼓油雞、醉雞等相同，都是控溫料理的一種，預先蒸至「剛剛熟」，再浸泡調味湯汁入味，烹調的最高境界，是骨中帶血，雞肉鮮嫩爽滑，白切貴妃雞的精碎，七分雞味，三分醬味，這道菜最重要的是廣東人最著重新鮮濃郁的雞味，這道菜首要是「雞」的品種，烹調方法次之，最後才是調味
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有網友希望我來聊中國八大菜系
想了很久我想透過地理還有歷史來介紹中國八大菜系
是什麼原因造成這八大菜系的大流行
從乾隆下江南到川菜的普及 我們今天來一起看看
#八大菜系 #川菜 #湘菜
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香濃嘅肉汁包住飯一齊食
咬落口啖啖Juicy
簡單步驟睇一睇就識做到！
香煎肉卷飯糰
材料（4個份量）：
[a] 白飯－－－－200g
[a] 已炒白芝麻 －1茶匙
[a] 麻油－－－－1/8茶匙
青紫蘇葉－－－8片
薄切豬腩肉－－20g×16片
鹽・黑胡椒粉－各少許
低筋麵粉－－－1湯匙
植物油－－－－1茶匙
[b] 料理酒－－2湯匙
[b] 味醂－－－2湯匙
[b] 醬油－－－2茶匙
已炒白芝麻－適量
事前準備 ：
● 切拌混合《a》，分為8等份，握為圓柱體（飯）。
● 豬肉表面灑上鹽・黑胡椒粉醃至入味。
製作步驟：
1. 以青紫蘇菜包著飯，再以豬肉包著並完全掩蓋飯。
2. 在平底鍋倒入植物油，在【1】灑上低筋麵粉，邊轉邊煎至豬肉熟透（中火）、完成後取出。
3. 在【2】的平底鍋加入《b》加熱，開始變得稠身後放回【2】到平底鍋，沾上醬汁。
4. 盛到碟上，灑上已炒白芝麻。
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