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今晚一家六兄弟姐妹耒我家食飯。
1./ 阿蘇炸雲吞
2./臭豆腐
3./白灼赤米
4./生菜蠔士鬆
5./23頭吉品鮑魚
6./豆醤炇矮瓜蟹
7./鮑魚湯
8./古法蒸方鯉
9./炒蜜糖豆
10./美極蝦
11./煎蛋角
12./冬筍炆五花腩
13./薑汁炒芥蘭
14./煎蓮藕餅
15./炒蒜蕊
十五道菜送别媽媽，因为媽媽排第十五！
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雖然而家呢冇得出街食飯
唯有叫外賣返屋企食
我就最唔鍾意排隊，又要企係到等好耐😫
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鹽燒鮑魚（兩隻）
清蒸沙巴龍躉斑（一條）
燒鵝皇拼叉燒
薑汁炒芥蘭
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張媽媽【 薑汁芥蘭】，有益健康。請like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's stir fry Chinese broccoli (Gai Lan) with ginger, a very easy vegetarian dish. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
#張媽媽 #薑汁芥蘭 #stirfry
椒絲腐乳炒通菜做法 Stir Fry Water Spinach (Morning Glory)recipe: https://youtu.be/Ut47QODS2bw
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http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCXwdv_B9WPSqOmi5EARYknA&tab=2
材料 Ingredients
三百克芥蘭 300g Gai Lan (Chinese Broccoli)
一湯匙薑粒 1tbsp chopped ginger
半茶匙砂糖 1/2tsp sugar
半茶匙幼鹽 1/2tsp salt
兩茶匙玫瑰露或花雕酒 2tsp Xiaoshing wine
一百毫升清水 100ml water
食譜: https://mamacheungcooks.blogspot.com/2018/05/stir-fry-gai-lan-with-ginger-easy-recipe.html
家常菜薑汁炒芥蘭（更多內容：https://topick.hket.com/article/2074459 ）
兩餸一湯套餐食譜：
1)*粟米雞蓉羹：
硬豆腐1/2磅(226克)
蒜頭2瓣
蛋1隻
粟米湯1罐
碎雞肉4安士(113克)
生抽1/2湯匙
適量胡椒粉
粟粉1/2湯匙
粟粉水：
水1 1/2 湯匙
粟粉1湯匙
2)* 豆腐雞肉煎餅：
硬豆腐1/2磅(226克)
粟粉2湯匙
急凍雜菜豆
碎雞肉1磅(453克)
蠔油1 1/2湯匙
鹽1茶匙
適量胡椒粉
3)*臘味薑汁炒芥蘭
芥蘭1磅(453克)
臘腸2條
臘肉2安士(58克)
混合醬：
蠔油1/2湯匙
糖1/2茶匙
適量胡椒粉
做薑汁酒：
薑蓉1湯匙
紹興酒2湯匙
2 sides & 1 soup combo：
1)*Chicken w/ corn soup：
1/2 lb(226g)firm tofu
2 cloves garlic
1 egg
cream style sweet corn
4 oz(114g)
minced chicken
1/2 Tbsp soy sauce
Some white pepper
1/2 Tbsp cornstarch
Cornstarch water：
1 1/2 Tbsp water
1 Tbsp cornstarch
2)*Chicken patties w/ tofu：
1/2 lb(226g)firm tofu
2 Tbsp cornstarch 1/2 cup
frozen vegetable
1 lb(453g)
minced chicken
1 1/2 oyster sauce
1 tsp salt
Some white pepper
3)*Fried gai lan w/ ginger wine：
1 lb(453g)gai lan
2 pieces
Chinese sausage
2 oz(58g)
Chinese bacon
2 cloves garlic
Sauce mix：
1/2 Tbsp oyster sauce
1/2 tsp sugar
Some white pepper
Make ginger wine：
1 Tbsp minced ginger
2 Tbsp cooking wine
??+?多款2餸1湯套餐連結
More 2 sides & 1 soup recipe link⬇
https://www.youtube.com/playlist?list=PL17iZtEtit1ZReHiaqWt4kqTmQgsqBtHh
?BoBoKitchen video to link⬇
?寶寶滋味館所有影片連結⬇
https://www.youtube.com/channel/UCCrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.
