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🍍第十八集🍅健康食平D食譜🥝
「強心健體」的「荷葉冬瓜木棉花排骨湯」，美麗的木棉原來有清熱解毒功效😊😊
蒲魚又稱魔鬼魚，內含微量元素堪稱「抗癌之王」，慢煮「蒲魚鰭」再配合惹味馬拉盞，零舍開胃！😜😜
今集轉轉口味，帶來「日式咖喱雜菜大麥飯」，辣度適中，老少皆宜。👍
中式薄餅都有新食法？「豆腐豆角薄餅」做法簡易，撒上芝士碎，味道錦上添花🤩
#法式薄餅蛋糕
蹦啾😘 昨天去探望滿月的小寶寶，寶寶睡得香甜安穩，一臉可愛乖巧的模樣好惹人疼愛♥️不過她總是白天睡得熟、晚上精神好，可把朋友累得精神衰弱了😂 帶小寶寶的日子已經離我好遠…但孩子每個階段都少不了讓媽媽勞心勞力啊～
帶回了彌月蛋糕就當成早餐吧～今天特地煎了法式薄餅把蛋糕包起來，散發著奶油香草味的法式薄餅和濃郁的蜂蜜蛋糕真的好搭，每一口都有優雅美妙的感受😋
恩恩和麻麻討論的結果是👉如果蛋糕先抹上一層鮮奶油再包起來，咬下去時會爆漿，一定會變成咖啡廳超人氣甜點🤣
法式薄餅做法很簡單，粉漿前一晚先調好早上用，把煎好的薄餅皮抹上打發鮮奶油後一層層疊起，就是千層蛋糕喔～
🥞法式薄餅
●材料(直徑20公分可煎10片)
雞蛋2個，牛奶200g，冷開水100g，低筋麵粉120g，糖粉10g，融化無鹽奶油20g，香草精3g
●做法
1.麵粉過篩，加入所有材料攪拌均勻後，再過篩成無顆粒粉漿
2.小火熱不沾鍋後，倒入適量麵糊，拿起鍋子以順時針方向輕輕搖晃，讓麵糊成圓形薄片
3.第一面小火煎約30秒後，用手翻面煎15秒左右即可熄火取出
4.煎好後一片片疊起，放涼後用保鮮膜包好防乾燥
ps.
🔖麵糊加入少量甜菜根粉、薑黃粉、紫薯粉、抹茶粉、可可粉…等拌勻，可以調出不同顏色餅皮。
🔖把餅皮一層層抹上打發鮮奶油，就是千層蛋糕
#小熊維尼 #法式薄餅
抹茶控必看！超完美抹茶薄餅 做法超簡單！
詳細食譜與教學：http://bit.ly/2H5yexC
感謝 何正雄 老師 的分享😋🎉
＃抺茶薄餅 ＃日式甜點
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#ASMR #spelt #tortilla
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25cm 雙耳湯鍋 ( 這影片用淺鍋 )
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受歡迎到 Emojis 都有它的專用圖 ?，最常見的 Taco 薄餅有兩種，用玉米粉製成的玉米薄餅 Corn Tortilla 屬於經典口味，是原生於中美洲的傳統食物，後來因為殖民國家或移民的飲食習慣發生演變，改用小麥麵粉製成 Flour Tortilla。
肥丁的 Tortilla 不用精製的白麵粉，而且不用泡打粉，一樣可以做出柔軟的薄餅。Spelt Flour 斯佩爾特麵粉營養更好，很有飽足感，很適合天天都要減重的熊貓先生。拍完影片太餓了，一口氣吃了兩件西冷 Taco。
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用攝影寫的廚房日記 ﹗ 溫暖幸福家常菜，心靈治癒甜品，麵包烘培DIY。廚房味覺實驗室，餐桌迷你攝影棚，味蕾和視覺的雙重盛宴
材料：
雞胸肉 3，蒜蓉 2 tsp，印度綜合香料 1 tsp，辣椒粉 1 tsp，鹽，胡椒粉，醃 10分鐘
牛油 1 tbsp，孜然 1 tsp，洋蔥 1/2，腰果 2 tbsp，蒜蓉 2 tsp，印度綜合香料 1 tsp，鹽，砂糖 1/2 tbsp，辣椒粉 1 tsp，番茄 2，水 150ml，
忌廉 150ml，牛油 1 tbsp，飯 1，墨西哥薄餅
做法：
1. 將雞胸肉，蒜蓉，印度綜合香料，辣椒粉，鹽，胡椒粉拌勻，醃10分鐘，炒熟
2. 在鍋加入牛油，孜然，洋蔥，腰果，蒜蓉，印度綜合香料，鹽，砂糖，辣椒粉，番茄，炒香
3. 加入水，煮至少許杰身，用攪拌機攪拌
4. 放回鍋內，加入雞肉，忌廉，煮勻
5. 在鍋加入牛油，飯，炒勻
6. 在墨西哥薄餅加上飯，雞肉，捲起
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※ ingredients:
3 Chicken Breast, 3 Tortillas, 2 Tomato, 1Tbsp Butter, 1tsp Cumin Seed, 1/2 Minced Onion, 2Tbsp Minced Cashew nutt, 2tsp Minced Garlic, 1tsp Garam Masala, Salt, 1/2Tbsp Sugar, 1tsp Red Pepper Flake, 150ml Water, 150ml Heavy Cream, A Bowl of Rice
- Marinate: 2tsp Minced Garlic, 1tsp garam masala, 1tsp Chili powder, Salt, Pepper
1. Marinate the chicken breast with minced garlic, garam masala, chili powder, salt and pepper for 10 minutes.
2. Cook the chicken breast.
3. Butter the frying pan and sauté the minced garlic, minced onion, minced cashew nut, cumin seed and add minced garlic, garam masala, salt, sugar, red pepper flakes, then add diced tomato.
4. Add water and simmer for 30 minutes, then blend.
5. Combine blend sauce with chicken and heavy cream and simmer.
6. Butter the pan and lightly cook the rice.
7. Place rice and butter chicken on tortilla, and roll.
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材料：
生粉 1杯，雞蛋 1，水 8 tbsp，蝦 15
醬料：蒜蓉 1/2 tbsp，粟米糖漿 4 tbsp，醋 2 tbsp，水 2 tbsp，茄汁 5 tbsp，辣椒醬 2 tbsp
牛油，水牛芝士 適量，粟米 適量，砂糖 1 tbsp，蛋黃醬 3 tbsp，番茜，墨西哥薄餅
做法：
1. 將生粉，雞蛋，水拌勻，加入蝦拌勻，油炸至金黃色
2. 將蒜蓉，粟米糖漿，醋，水，茄汁，辣椒醬煮勻
3. 在鐵板上熔牛油，加入水牛芝士，粟米，砂糖，蛋黃醬，拌勻
4. 加入炸蝦，醬料，番茜
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薄餅 脆皮火腿pizza 用料芝士碎；高筋麵粉150g；橄欖油10g；溫水90g；酵母2.5g；鹽2.5g；糖5g；火腿片；青椒片；玉米粒；番茄醬做法高低筋麵粉過曬後放 ... ... <看更多>