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#兩菜一湯
吃個晚餐別搞太複雜，選對調味兩菜一湯簡單上桌。這次晚餐有『海鮮風味飯』、『菲力牛排佐蘑菇醬』以及南瓜濃湯。
查看詳細食譜👉https://bit.ly/3h2qLAo
本次品牌合作影片使用到「康寶奶油系列濃湯」
❶讓調味更簡單。
❷濃醬、高湯、一般濃湯皆可應用。
❸海鮮、蕈菇、南瓜三種大眾化口味。
❹一盒3包，一次一包份量剛好。
購買康寶奶油風味濃湯
這邊 👉https://is.gd/0w9VOK
#康寶 #康寶奶油風味濃湯
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食材總表
【海鮮風味飯】
白米 3杯
蝦子 10隻
中卷 1隻
蘆筍 1把約10隻
紅甜椒 1顆
康寶海鮮濃湯
【菲力牛排佐蘑菇醬】
菲力牛排 1塊 約500公克
蘑菇 約10朵
大蒜 2顆
香菜 少許
康包蕈菇濃湯
【南瓜濃湯】
康寶香甜南瓜濃湯
黑胡椒 少許
#文末抽獎
萬聖節一直是巧愛和弟弟最喜歡的節日之一！
因為也只有這一天，媽媽我願意睜一隻眼閉一隻眼👀
讓兩隻小毛頭多吃幾樣零食😝😝
不過今天想分享兩樣簡單的萬聖節美食✌️
只需要幾樣家中唾手可得的食材就能輕鬆完成！
而且非常簡單美味~絕對可以讓孩子少吃幾顆糖，多吃幾口飯😍😍
這次我用 #康寶 #西式香甜南瓜濃湯 做了三道創意料理
「香甜南瓜燉飯」、「北歐海鮮燉飯」、「南瓜蔬菜湯」🎃
南瓜和海鮮敦飯其實很簡單，只要在白飯蓋上煎好的厚蛋皮
再淋上用南瓜濃湯、洋蔥丁、蝦仁及蔬菜丁製成的醬料就完成了💕💕
蔬菜湯更簡單！先將想吃的蔬菜汆燙備用
再加入南瓜濃湯一起拌勻煮滾，再加上一些可愛的巫婆帽跟幽靈擺飾🧙♀👻
就是超吸睛又好吃的萬聖節限定料理啦！
而且這款香甜南瓜濃湯最棒的除了味道非常香濃
還加入台灣在地的新鮮乾燥南瓜，喝湯的同時還能吃到南瓜丁❤️
口感非常棒！大人小孩都喜歡~😚😚
推薦大家試試看！也可以跟我分享你們的自創萬聖節料理喔~
南瓜料理食譜網站：https://campaign.knorr.com.tw/western-cooking-i…/secret.html
按讚和分享就有機會獲得，康寶北歐海鮮濃湯、康寶香甜南瓜濃湯、康寶精典蕈菇濃湯(限額15名喔！)
一指神功兩道料理【草莓優格起司蛋糕】+【法式奶油蘑菇濃湯】
今天開超強外掛,挑戰30分鐘完成兩道料理,濃湯+甜點根本就是一塊小蛋糕 ^^
只要將所有材料倒入調理機,隨意喇一喇,"一指神功"也能做出超夢幻的草莓優格起司蛋糕. ＾＾ (連老胡都想挑戰,他一直覺得這也太簡單了吧)
還有奶油蘑菇濃湯, 滿滿都是濃郁迷人的蕈菇味道,再加上柔和的鮮奶油,好吃到兩隻咪都快把盤子吞下去! 也是隨意攪一攪,還能變出雲朵般的法式奶泡.看起來是不是很厲害?
來看看今天的雙外掛吧!
飛利浦料理魔法棒食譜設計, 請享用
http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/191560158
查看詳細食譜👉
https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/52032
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食材總表
【海鮮風味飯】
白米 3杯
蝦子 10隻
中卷 1隻
蘆筍 1把約10隻
紅甜椒 1顆
康寶海鮮濃湯
【菲力牛排佐蘑菇醬】
菲力牛排 1塊 約500公克
蘑菇 約10朵
大蒜 2顆
香菜 少許
康包蕈菇濃湯
【南瓜濃湯】
康寶香甜南瓜濃湯
黑胡椒 少許
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分享一週五天的午晚餐
不專業但是輕鬆簡單還算好吃！
菜鳥廚娘輕鬆學，注意料理安全，別讓自己受傷囉！
如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇♀️
▬ 星期一 Monday
🍳午餐：烤奶油吐司
/食材：全聯吐司，安佳奶油
/作法：冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可
🍳晚餐：培根黃椒 #蛋炒飯 (食材可以換成自己冰箱有的也行)
/食材：培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃
/作法：
1.培根、黃椒酌量切塊
2.熱鍋後下培根，培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒
3.再接著下蛋稍為拌炒
4.適量加鹽與胡椒調味
5.下飯拌炒即可
▬ 星期二 Tuesday
🍳午餐：蜂蜜 #鬆餅 （如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作）
/食材：超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油
/作法：
1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌
2.無鹽奶油熱鍋下麵糊
3.兩面中小火煎熟即可
🍳晚餐：#芝心披薩 （鐵板牛柳 / 臘腸起司）12吋大小
/食材：
▴披薩餅皮：高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc
▴披薩口味：牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊
/作法：
▴首先製作披薩餅皮
1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰
2.成糰後加入一大匙橄欖油，搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態，麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜，室溫等待40分鐘發酵
▴發酵時間同時備披薩料：
鐵板牛柳口味
1.牛肉紅黃椒切塊
2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒
3.起鍋前加鹽與胡椒
臘腸起司口味
1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香
2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀
▴開始做披薩（影片僅示範鐵板牛柳口味，但任何口味作法都一樣）
1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞
2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用（如果沒做芝心這部份省略即可）
3.鋪滿食材、撒上起司
4.送入烤箱240度20分鐘即完成
🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯（馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇）
/食材：蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬
/作法：
1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁
2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香
3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒
4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮
5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可
▬ Wednesday
🍳午餐： #法式吐司
/食材：吐司、牛奶適量、蛋1顆
/作法：
1.牛奶與蛋攪拌均勻
2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘
3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可
🍳晚餐： #番茄肉醬義大利麵
/食材：蕃茄糊、肉醬罐頭（原做法是絞肉，但我用家裡剩餘食材罐頭代替）、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條
/作法：
1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右
2.洋蔥蒜頭切細
3.熱鍋下油、蒜頭炒香
4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬
5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可
▬ Thursday
🍳午餐：蜂蜜 #舒芙蕾鬆餅
（影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊，所以有點消泡，另外太急著下麵糊了，分次加才會高挺）
/食材：牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油
/作法：
1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱
2.蛋黃打散加入牛奶拌勻
3.低筋麵粉過篩加入，分打散無結塊程度靜置備用
4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡
5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣
6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻（我切拌失敗了所以有點消泡）
7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋
8.每次麵糊定型再慢慢加入
9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可
🍳晚餐： #上海菜飯
/食材：高湯、米、鹽、胡椒、培根（我用培根代替香腸）、青江菜
/作法：
1.先煮米，洗米後以高湯代替水比例加入米，進電鍋煮米
2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水
3.切培根
4.熱鍋下油、煎培根
5.下煮好的白飯、胡椒拌炒
6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒（不用太多因為備料時有加了鹽），起鍋完成
▬ Friday
🍳午餐：氣炸法式 #小羊排
/食材：小羊排、鹽、香料
/作法：
1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料
2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘
🍳晚餐：仿雞三和 雞肉親子丼
/食材：雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油
/作法：
1.洋蔥切細、雞肉切塊
2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟
3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒
4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化
5.加糖、醬油、鹽拌勻，試味道並微調
6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成
🍳蘿蔔排骨湯（冷凍過的蘿蔔比較快軟）
/食材：豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑
/作法：
1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片
2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣
3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾
4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成
❚ About My Look；影片行頭
Eyelash Extensions & Nail｜睫毛指甲: LashLab 忠孝店
Hair Color｜髮色: Happy Hair市府店 設計師Winnie
❚ This video is not sponsored.；非合作影片
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📖詳細食譜：https://bit.ly/2JOVMch
食材：
蘑菇丁100g、香菇丁100g、鴻喜菇2pack、美白菇2pack、切絲洋蔥、牛奶300ml、水、裝飾花草、奶油20g、特級橄欖油、新鮮百里香、鹽、胡椒粉
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#野菇濃湯 #蕈菇 #美食
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