麻香蔬菜飯
宥宥廚房小料理🐯
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這是一道高纖的蔬菜飯電鍋料理,
滿滿膳食纖維,讓怕胖的人也能
安心吃,假如怕單吃飯,吃不飽的人,
可以像我這樣煎塊雞胸,搭配荷包蛋,
毛豆,更能吃的營養健康。
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料理做法🍳
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紅蘿蔔,木耳,杏鮑菇,
蔬菜分別,切成細塊狀,備料。
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二杯米洗好備料
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杏鮑菇下鍋,開火編出水份,
起鍋備料。
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油鍋熱之後,紅蘿蔔,木耳,
下鍋,炒至紅蘿蔔稍微變軟後,
加入白米,拌炒均勻,起鍋。
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所有食材放入米鍋內,加入約一匙鹽巴,
再加水稍微蓋到食材,攪拌均勻。
（記得水位要保持稍微蓋到食材就好)
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米鍋放入電鍋,蓋上鍋蓋,
電鍋開關按下,煮好提示音響起,
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開鍋蓋,稍微把飯拌勻,讓水氣稍微跑掉,
再上鍋蓋,悶5～10分鐘,開鍋蓋,
再下些許麻油,香菜根,拌勻,盛飯,
完成。
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備註：
1.
但 你/妳 是傳統電鍋的話,
不用擔心,水杯比例在這邊⬇️。
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二杯米內鍋加水稍微蓋到食材,
外鍋約3.5或4刻水,按下開關,
開關跳起後,稍微把飯拌勻,
讓水氣稍微跑掉,再悶5～10分鐘,
開鍋蓋,完成。
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2.
蔬菜會出水,內鍋水太多,
飯會蠻容易煮的太爛歐
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蔬菜飯電鍋 在 [問題] 適合跟飯肉一起丟電鍋裡面煮的菜- 看板cookclub 的八卦
最近入手了一台六人份小電鍋
因為自己住套房的關係手邊沒什麼鍋具盤子
然後可以煮飯的時間又很短
請問大家會建議把飯菜肉全部裝一起蒸嗎?
我的想法是很方便又可以讓飯吸收雞胸肉的雞汁變成海南雞飯那種感覺
中午吃一半冰起來晚上加熱吃另一半 一天只要備料一次就好XDD
最重要的是只要洗一個鍋子跟一個碗!!
但是又很怕飯跟肉熟了菜不熟
還是要用盤子來疊疊樂比較妥當?
目前試過高麗菜配雞胸肉跟飯這樣比較安全牌的做法
請問還有什麼蔬菜適合這種超懶人料理?
還有怎麼調味可以健康又好吃? (目前都只用胡椒粉跟鹽處理雞肉)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.33.205
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1448305947.A.8BD.html
番茄跟香菇有試過，真的滿棒的 尤其是番茄劃一個十字整顆丟進去就好XD
長知識了，馬上GOOGLE~
我有試過啤酒雞肉飯 但是肉跟菜會出水 水量不會抓搞得很像稀飯XDD
鯛魚!! 筆記筆記~
看完之後覺得我的東西很像噴，學到好多 有辦IG一定回來追蹤!!
了解~
感謝大家的意見^^
※ 編輯: sowulo (218.173.33.205), 11/24/2015 23:57:55
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