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誰說牛肉🥩最補鐵？
👩🏻⚕️今天奉上
含鐵肉類海鮮🥩排行榜
注意❗
缺乏鐵會導致你身心疲累、做什麼事都感到沒精神😔
甚至可能影響學習和大腦的記憶力🧠
動物性食物中富含的鐵為「血基質鐵」
是屬於人體吸收率較好的鐵質💪
✔️豬血28 mg
✔️西施舌25.7 mg
✔️鴨血15.6 mg
✔️九孔11.4 mg
✔️豬肝10.2 mg
✔️文蛤8.2 mg
✔️小魚干6.8 mg
✔️章魚6.1 mg
✔️牡蠣5.2 mg
✔️雞心4.4 mg
✔️豬舌3.0 mg
✔️牛腱3.0 mg
✔️牛腩2.3 mg
✔️雞胗2.2 mg
✔️鵝肉1.9 mg
衛福部建議:
🙎男性一天應攝取10毫克的鐵
👩💼女性一天應攝取15毫克的鐵
補鐵 補元氣💯
希望大家都要好好的補鐵喔！
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你以為吃牛肉🥩才補鐵嗎？
其實這些蔬菜裡🥬也有鐵質喔！
不然素食的朋友怎麼辦呢😅
今天就奉上👩⚕️
含鐵蔬菜🥬排行榜
每100g有以下含量
✔️生紫菜56.2 mg
✔️髮菜40.7 mg
✔️熟海苔37.9 mg
✔️紅莧菜11.8 mg
✔️山芹菜7.8 mg
✔️龍葵（黑甜菜）6.7 mg
✔️紅鳳菜6.0 mg
✔️水蓮3.7 mg
✔️空心菜3.1 mg
✔️菠菜2.9 mg
✔️地瓜葉2.5 mg
✔️小松菜（日本油菜）2.5 mg
✔️蔥2.2 mg
✔️青江菜1.7 mg
✔️茼蒿1.5 mg
雖然植物中的鐵屬於「非血基質鐵」，人體在吸收上當然沒有肉類的血基質鐵好吸收⚠️
但有研究發現❗
酸性環境可以幫助鐵質的吸收
所以
吃補鐵蔬菜時搭配維生素C，可以增加鐵43%~63%的吸收率!!💪
素食朋友～吃完蔬菜後
可以再吃一些芭樂、木瓜、奇異果、柑橘類等豐富維生素C的水果
幫助鐵質吸收唷！
👩🏻⚕️再小小提醒想要透過蔬菜補鐵的大家⚠️
需要避免同時跟❌茶、咖啡一起食用
可能會影響人體對鐵質的吸收
缺鐵的人容易覺得疲勞，頭暈、氣色也不好👎
衛福部建議
男性一天攝取10毫克的鐵
女性為15毫克
孕後期的孕婦更要提高到45mg
所以～
知道怎麼健康補鐵了吧😉❤️
均衡飲食 才是王道唷！
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【只避開過敏原就夠了嗎？】
上個禮拜有個可愛的小女孩從我門診畢業了！！
媽媽覺得很開心～女兒更開心
因為終於能夠不用時時刻刻擔心過敏的發生~
最後一次門診，媽媽有感而發地跟我分享過去對抗過敏的經驗
以前只會一味避開過敏原，避開的當下
症狀剛開始會好轉；但久了症狀又出現，還變嚴重，幾次後就會萌生放棄的念頭
這是治療過敏的人或父母常犯的一個錯誤
嚴格說來並非有錯，但就差了臨門一腳
過敏其實像是個全身系統性的問題
必須要全方面的調整跟改善
下面我來做一些過敏調節的重點整理，快速地提到一下原因跟解決方式：
[1. 避免接觸過敏原]：
避開過敏原其實很直覺，最不需要解釋，但要特別提醒的…
但只使用這個方式，一旦停止避開過敏原，過敏依舊有發生的可能。
而且不一定有辦法隨時隔離所有過敏原
因此我們需要配合其他重要的抗敏方法～
同時避免過於精緻化的飲食，以防吃下過多的人工添加物而引發潛在的過敏反應。
[２.營養的支持] ：
一直有提醒大家有關腸道與免疫系統的連結
腸道其實住著GALT的免疫組織，跟免疫細胞-淋巴系統有很大的關聯性
因此有免疫系統問題的病人，需要特別重視腸道的健康
透過腸道營養的支持，可以協助減少、緩解症狀
以下這些營養素，都是對腸道營養是有幫助的！
- 維生素B群、C、D（水果、蔬菜）
- 礦物質鈣、鎂、鋅、硒（綠色蔬菜、海鮮類食物）
- Omega 3（小型魚類，例如：秋刀魚）
- 益生菌（與過敏較相關益生菌有：LP菌、LGG菌、NCFM菌，市面上優酪乳有些就含有上述
菌種成分可適量飲用）
[３.多排尿、不便祕]：
環境賀爾蒙與其他污染也同樣對過敏造成影響，
但我們可以透過尿液和糞便排出這些物質，
因此多喝水，勤排尿是每日十分重要的事情！
[４. 心靈平衡&壓力調節]：
許多人都會忽略這一點，臨床上經常發現
年底公司為了業績的加班潮、或是接近考試季節
門診上過敏族群的人症狀就會加劇，
因此重視心靈平衡，也是過敏族群需要留意的項目之一。
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前女友會想要離開你，數學不會就是不會，但肌肉練起來就會好好跟著你。
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隨著健康飲食的風氣越來越盛行，7-11現在也推出越來越多的健康食物
但哪些是容易讓你誤會的地雷區、哪些才是適合減脂的時候吃
就讓我們看下去！
*資訊更正：12:11 熱量處為93kcal
至於為什麼這集很多紅色和藍色，我想大家都知道吧(十指交錯)
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【蘿潔塔的廚房】來吃吃不一樣的燉飯吧！鮮蝦番茄藜麥燉飯，不僅美味還很健康呢！！
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今天是38婦女節，祝福全天下的女性朋友 健康、幸福、快樂。
昨天晚上，持家男檢查小孩聯絡簿，然後指著女兒學校的健康檢查表，開始碎碎念: “這小孩怎樣養的，上學期跟下學期只長高1公分，體重增加一公斤，拜託，怎麼都長不大阿!?” 邊說邊斜眼看著我。
我說: 她就吃得少，我有什麼辦法?
兒子接著插嘴很得意地說: 我這學期長高五公分。
持家男馬上拿起兒子的健康檢查表看: 對!沒錯，你長高五公分，但是你體重也增加五公斤，照這樣比例長下去，家裡門都要拓寬了，你該減肥了!!
塔塔家一直都有吃藜麥的習慣，只是持家男還是喜歡少量添加在白米中的口感。最近持家男深感肚子越來越凸出，開始想戒澱粉，他自己google 藜麥的營養後，還特地交代我，以後要加多一點藜麥＠＠
這個鮮蝦番茄黎麥燉飯，很適合全家大小，不僅好吃、健康、也好看的料理。
燉飯裡添加了三色藜麥，可以攝取多種礦物質、蛋白質，一鍋裡有蔬菜、有肉類蛋白質，營養豐富喔！！還QQ的很好吃呢！
剛開始吃慣白米的人可以從少量添加在白米中開始嘗試，最後可以全部都替換成藜麥，也是ＯＫ的。
這次示範是用一般家裡的白米＋三色藜麥來製作，希望大家做燉飯都不要太麻煩，特地去找燉飯米，想吃的時候，蝦煎一煎，料炒一下，加入高湯燉煮就完成了。
有關燉飯火侯控制的部分，塔塔這次影片多加了火力的小圖片，希望大家在控制火侯的時候，能夠更清楚地掌握喔！！
當然懶得熬高湯的朋友也可以買現成的高湯來製作，不過塔塔還是建議大家 切剩下來的蝦頭拿來做高湯既不浪費蝦味又很濃郁，非常好吃呦！
不建議大家加水，整個味道就會整個遜掉＠＠
燉飯要好吃一定要用高湯
＃藜麥 ＃燉飯 ＃西班牙海鮮燉飯 ＃蝦料理
蔬菜礦物質 在 6大類食物_蔬菜類 - YouTube 的八卦
蔬菜 類食物為維生素、 礦物質 及足夠的膳食纖維來源，膳食纖維可以維持腸道健康並幫助排便，另外也有許多對健康有益處的植化素，像是花青素、胡蘿蔔素、 ... ... <看更多>