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關於蒸地瓜冷凍在 [閒聊] 冰箱屯地瓜最多可以保存多久阿? - 看板MuscleBeach 的評價
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蒸地瓜冷凍在簡單哥 Facebook 八卦

2021-01-31 16:59:42 有 5,267 人按讚

【手工芋圓】晶瑩飽滿！自己做最心安！Q心跳動彈牙，全家都愛啊

「如何將芋圓煮的Q彈？」
「黑糖薑汁水的完美比例？」
最近日夜溫差大，
做點心都不知道要做熱的還是冰的？
這道點心讓你冷熱都可以駕馭！
吃不完冷凍冰起來下次要吃冰、吃熱都可以！

（今日份量：3人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 150克
👉地瓜 250克
👉紫地瓜 50克
👉樹薯粉 70/70克
👉糖 25/25克
👉水 400克
👉黑糖 40克
👉薑 10克

🥘開始簡單製作🥘
①將地瓜、紫地瓜、芋頭切片蒸熟
②開火冷鍋加入薑、黑糖炒香
③黑糖焦化後加入水煮滾，關小火調味備用

🥣地瓜圓製作方法🥣
①地瓜片加入糖搗碎拌勻，加入一半樹薯粉攪拌
②開始揉成團，加入少許黑糖水陸續揉團
③搓長條並切塊，表面撒上少許樹薯粉

🥣芋圓製作方法🥣
①將芋頭、紫地瓜片加入糖拌勻，加入樹薯粉攪拌
②開始揉成團，加入少許黑糖水陸續揉團
③搓長條並切塊，表面撒上少許樹薯粉

④煮滾水，芋圓抖去散粉後下鍋蓋鍋蓋
⑤滾水之後，再次加入水等至煮滾
⑥煮滾後撈起，加入冰水冰鎮後，加入黑糖水

#純手工
#芋圓
#地瓜圓
#芋頭
#地瓜
#甜湯
#簡單哥
#健康料理
#簡單料理
#居家料理

Tags: 蒸地瓜冷凍純手工芋圓地瓜圓芋頭地瓜甜湯簡單哥健康料理簡單料理居家料理

簡單哥

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「在繁雜的都市忙碌生活，在簡單的料理享受美食」

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By 康健雜誌

2014-04-02 08:20:01 有 5,190 人按讚

【地瓜是好物】暖胃、通便秘，還可以排毒！

✓ 連皮烤或蒸煮，搭配無糖優酪乳當早餐；（明天就這樣吃吧！）

✓ 將甘薯蒸熟後放在冰箱，隔早只要剝掉皮，跟牛奶一起放入果汁機打成鮮乳甘薯汁；

✓ 連皮整顆放入烤箱，烤後用密封盒或塑膠袋包起來，放入冷凍，製成冰烤甘薯，要吃之前拿出來在室溫下自然解凍後連皮一起吃，搭配咖啡或茶，更是一絕！

更多料理祕訣！一起好好認識《雲林甘藷↘》

Tags: 蒸地瓜冷凍

康健雜誌

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針對共同追求健康樂活為目標，且偏愛「飲食及運動健身」類型議題的族群，康健網站的特色已不僅著重於樂活、健康的軟性訴求，亦包含醫療新知、疾病治療等知識上的滿足，讓在繁忙的生活壓力下生活的一群人，找到輕鬆的園地，可以分享交流，更聰明的過健康生活！

《康健》： For a better life，希望人人都能活得自在、活得愉快、活得健康

蒸地瓜冷凍在蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦

By 蘿潔塔的廚房

2020-05-11 20:43:52 有 3,924 人按讚

昨天跟持家男去逛花市，看到一大盆的繡球花覺得好美，結果一問竟然要600元～
逛了一下，買了這小小一盆的繡球花盆栽，價格馬上降到80元～～哈哈
回來後就擺在調理機旁邊，發現真的好美～
本來只想要拍幾張照的，結果太美了，一發不可收拾，拍了很多美照也寫了開箱文，哈哈
😋晶鑽白開箱文請看這邊：http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/359301366

其實這台真空破壁機去年塔塔就已經寫過玫瑰粉金的開箱文了，不過這次想說補足一些之前沒有拍的還有一些使用的小細節給大家，希望大家可以多認識他一點～

這一台OZEN真空破壁調理機在我家已經兩年多了，從他最早的紅色，玫瑰粉金到現在的金鑽白，每一款都好美～～

💖明天早上11點我們會開賣今年2020年的新色金鑽白，還有去年熱銷款玫瑰粉金。
有興趣、有需要的粉絲可以參考一下喔！！
這次晶鑽白的團購價是18800元，（原價是32800元）
玫瑰粉金的團購價是17800元，（原價是29800元）
❤️下單付款加贈限量好禮二選一「美國氣泡水機-new mini雙氣瓶組-2色選1（預計6/30依序寄送）」或「日本多功能蒸烤爐（5/20依序寄送）」，請於結帳訂單中備註欄位填寫挑選的贈品，並與主商品分開寄送。

這次贈品的部份有兩種可以選擇，一是電烤爐，二是氣泡水機。
不過因為氣泡水機還沒有到貨，要等到6月底的時候才會到貨。
如果大家願意等候的話，可以選擇氣泡水機喔！！

塔塔覺得這一款drinkmate氣泡機實在小巧可愛，如果沒有當贈品送給大家實在太可惜了。
氣泡水機可以選擇照片上的米白色或者是去年很夯的粉色氣泡水機款，兩款都美翻了～～
😋氣泡水機的開箱文在這邊：
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/356339384

對於還沒有看過這台調理機的人，可以來看一下開箱文喔！！
💖OZEN真空破壁機開箱文
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/352059524

真空破壁機蔬果汁食譜分享
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/357318560

真空破壁機組裝說明
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/357318575

連贈品的drinkmate氣泡飲機開箱文、食譜塔塔都寫好了，在這邊喔！！
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/356339384

更多的破壁機食譜在這喔！！
超簡單的香濃豆漿作法！！
https://youtu.be/dqZ9PnxXNHE

自製原味豆漿、可可豆漿。
https://youtu.be/uXP7b8aLasc

抹茶豆漿拿鐵
https://youtu.be/V7wHwmAYL5o

冷冷的天來一碗薑汁地瓜，讓你從頭暖到腳～加芋圓一起吃，太讚了！
https://youtu.be/85EsB7d1hIk

中式糕點：黑糖糕，用越光米做的又Ｑ又帶有米香！過年宴客，超有面子～
https://youtu.be/L9e_KDUyjfY

超好吃的發糕自己動手做，保你今年一定發發發！！照著做保證不失敗！～
https://youtu.be/zFtJ1j8PRMw

過年少不了蘿蔔糕，不需要再蒸，一只平底鍋就完成！今年一起做臘味蘿蔔糕吧～
https://youtu.be/6E5Nv7H6y0Y

中秋節萬用烤肉醬示範
https://youtu.be/31uOzQSIS5k

不想再吃油膩的早餐嗎？健康早午餐提案，很適合減重的人～
香蕉豆漿：https://youtu.be/FQiWpsWp0IY

想瘦身？來喝喝看綠拿鐵吧！分享15種以上的蔬果汁食譜～蔬果汁、果昔、香蕉優格等等
https://youtu.be/VPJWKoQGa2Q

★商品特色：
1.最新第五代真空破壁專利
通過真空過程而使粒子膨脹起來，這種狀態下的材料會比不是真空下的狀態粉碎得更細膩。在真空狀態下攪拌，減少營養素的破壞，防止產生泡沫及分層現象，更可維持食材原始養份。

2.獨家全自動一鍵智能按鈕
自動按鈕設計，從真空到攪拌一鍵到底，智能感應食材細緻度。也可透過手動單獨操作真空按鈕，搭配真空儲物罐維持食物新鮮度，以及中央旋轉攪拌鈕，可依調理食材靈活控制轉速，製作個人專屬的飲品及點心。

3.細膩粉碎高速萃取
裝有6個高強度刀刃的六葉片，每分鐘24000RPM的高速強力馬達扭力，可以將果皮，冰塊，冷凍食品都粉碎得非常細膩。原封不動的保存原有的纖維、酵素、植化素，同時將食材攪拌得更加細膩。

4.食品級耐熱調理杯
真空調理杯使用不含環境激素的Tritan（BPA free）無毒耐熱材質。隨機附贈專用真空耐熱儲物杯為耐用SAN材質，經過真空讓食材或飲料的新鮮度保持在最好的狀態。

5.三重安全裝置
主機上蓋的內部中央與調理杯蓋氣密閥完美密合，半圓上蓋包圍著攪拌杯形成安全真空區域，調理杯與主機底座以轉扣方式 “咔嚓”一聲立即完成加鎖裝置，三重安全設計讓使用安全又安心。

6.可拆式刀頭方便易清洗
一般它牌的調理機由於無法拆分清洗容易藏匿污漬，清洗的時候也很危險。ozen的調理杯與刀刃可以完全分離清潔，更方便清洗又衛生。

7.時尚品味美觀流線外型
擁有國際發明專利及居家視覺廚用家電設計，餐廚空間更加簡潔清爽，與周邊擺設完美融合，隨時方便使用兼具賞心悅目。

Tags: 蒸地瓜冷凍

蘿潔塔的廚房

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Hello! 大家好，我是塔塔，希望這裡的療癒料理，讓你每天都迫不及待想進廚房

蒸地瓜冷凍在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價

By Ytower Cooking channel

2018-02-14 18:20:20 有 838,849 人看過有 11,260 人喜歡

頂級316不鏽鋼美食鍋(附蒸籠) 新發售→https://goo.gl/X2oEC3

火腿炒飯
料理祕訣：用冷飯，炒飯粒粒分明更好
材料：
A
白飯 1碗
蛋液 2顆
火腿丁 60公克
玉米粒 60公克
蔥花 20公克
調味料：
鹽 1/2茶匙
作法：
1. 熱鍋，倒入適量油，放入蛋液，於中心快速攪拌至蛋液凝固。
2. 再加入火腿丁、玉米粒炒勻。
3. 放入白飯和蔥花拌炒均勻，加入鹽調味即可。

肉絲米粉
料理祕訣：料炒好再放麵，麵不易糊。
材料：
米粉 100公克
高麗菜絲 120公克
豬肉絲 100公克
紅蘿蔔絲 30公克
香菇絲 40公克
紅蔥酥 20公克
蝦米 20公克
水 300cc
調味料：
醬油 2大匙
白胡椒粉 1/2茶匙
作法：
1. 熱鍋，倒入適量油，放入香菇絲、蝦米炒香，再加入豬肉絲炒至肉色變白。
2. 加入紅蘿蔔絲、高麗菜絲、紅蔥酥炒勻。
3. 加入醬油、水、白胡椒粉煮滾，再加入米粉翻炒均勻。
4. 上蓋燜約2分鐘至米粉軟透，開蓋將米粉拌勻即可。

滑蛋肉片丼
材料：
牛肉片 150公克
洋蔥 100公克
蒜末 10公克
雞蛋 2顆
白飯 1碗
調味料：
日式醬油 2大匙
水 120㏄
糖 1大匙
作法：
1. 熱鍋倒油，放入蒜末和洋蔥絲炒香，再放入肉片炒至肉色變白。
2. 加入水和醬油煮滾，再加入糖拌勻，倒入蛋液煮至蛋液凝固，撒上蔥花。
3. 將作法2倒在白飯上即可。

牛奶起司泡麵
材料：
泡麵 1包
青菜 50公克
熱狗 50公克
起司 1片
雞蛋 1顆
調味料：
水 200㏄
牛奶 150㏄
泡麵調味粉包 1包
作法：
1. 水煮滾後放入泡麵，再放入調味粉包、熱狗拌勻。
2. 放入青菜和牛奶煮滾，打入雞蛋，煮至蛋白變白，再蓋上起司即可。

泡麵餃子鍋
材料
冷凍水餃 6顆
韓式辣味泡麵 1包
起司片 1片
作法
1. 煮一鍋水至冒煙，放入水餃煮至水滾。
2. 放入泡麵與調味包，煮至泡麵變軟，再放上起司片。
!起司片熄火後再放，半融化狀態更好吃。

玉米濃湯餃
關鍵祕訣：溫水下濃湯包，攪拌時才不會結塊。
材料
冷凍水餃 12顆
水 850cc
濃湯包 1包
雞蛋 1顆
作法
1. 鍋內加入800cc水煮滾，放入冷凍水餃，蓋上鍋蓋，煮至水餃浮起脹大。
2. 再加入50cc水和濃湯包拌勻至滾。
3. 雞蛋打散後，一面攪拌濃湯，一面淋入蛋液關火即可。

香蔥地瓜葉
材料：
地瓜葉300公克
水600cc
沙拉油2大匙
調味料：
醬油膏2大匙
紅蔥油2大匙
紅蔥酥1大匙
作法
1. 地瓜葉洗淨，切去硬梗。
2. 燒一鍋600cc的水，水滾後加入沙拉油。
3. 放入地瓜葉翻動汆燙，水滾後撈起地瓜葉。
4. 拌入醬油膏、紅蔥油後盛盤，最後撒上紅蔥酥即可。

味噌湯
關鍵：味噌先拌開，下鍋後才不會結塊。
材料：
開水 400cc
盒裝豆腐 150公克
柴魚片 4公克
蔥花 5公克
調味料：
醬油 1茶匙
味噌 30公克
香油 1/4茶匙
作法：
1.味噌放入碗中，加入30cc開水拌開，豆腐切丁，備用。
2.取美食鍋，倒入400㏄水煮開，加入豆腐丁、味噌煮開。
3.放入醬油、蔥花、香油、柴魚片煮滾拌勻即可。

蛤蜊湯
關鍵：30秒就關火蛤肉更鮮嫩
材料：
蛤蜊 300公克
薑絲 5公克
蔥花 2公克
水 400㏄
調味料：
米酒 1大匙
鹽 1/2茶匙
香油 1/2小匙
作法：
1.蛤蜊加入800cc水（材料外）、鹽1大匙（材料外），靜置吐沙2小時。
2.取美食鍋，倒入400㏄水轉開關煮開，加入薑絲、米酒、作法1的蛤蜊。
3.煮滾30秒後關火，加入鹽、放入蔥花、淋上香油即可。

三杯雞肉鍋
材料：
A
雞肉塊 400公克
薑片 40公克
蒜仁 20公克
辣椒片 15公克
九層塔葉 15公克
B
水適量
喜愛的火鍋料適量
調味料：
胡麻油 2大匙
醬油膏 2大匙
米酒 100㏄
糖 1茶匙
作法：
1. 鍋中倒入麻油，放入薑片、蒜仁，炒至薑片微卷曲，放入辣椒片炒勻。
2. 放入雞肉塊，將雞肉炒至變白且表面微焦香，再加入所有調味料炒勻。
3. 放入九層塔拌勻。
4. 待三杯雞肉吃得差不多後，加入高湯或水煮滾，放入喜愛的火鍋料即可一鍋兩吃。

一鍋多菜(番茄蛋花湯+白切肉+蒸蔬菜)
材料：
A
五花肉 250公克
水 800㏄
米酒 30公克
B
南瓜 120公克
杏鮑菇 100公克
蒜末 5公克
辣椒末 5公克
鹽少許
C
番茄(切塊) 200公克
雞蛋 2顆
蔥花適量
鹽適量
作法：
1. 南瓜去籽切片、杏鮑菇切片，一起放入盤中，撒上材料B的蒜末、紅辣椒末和鹽，擺入蒸籠中。
2. 鍋中倒入水煮滾，放入五花肉和米酒，煮約7分鐘。
3. 放入作法1的蒸籠，蓋上鍋蓋，蒸約5分鐘。
4. 取出蒸籠，再取出五花肉切片。
5. 原鍋滾水放入番茄塊，打入蛋花後熄火，再撒上材料C的蔥花和鹽拌勻即可。

海鮮塔
材料：
A
竹筍塊 150公克
雞肉塊 400公克
水 800㏄
薑絲 10公克
B
蛤蜊 15顆
鮮蝦 5尾
軟絲 2隻
薑絲 10公克
調味料：
米酒 20㏄
鹽少許
作法：
1. 鍋中倒入水煮滾，放入汆燙過的雞肉塊和竹筍塊、薑絲和米酒，煮約10分鐘。
2. 蛤蜊吐砂、鮮蝦去頭部尖刺，一起放入蒸籠中；軟絲去除內臟，放入另一個蒸籠中，擺上薑絲。
3. 將作法2的蒸籠放入作法1的鍋上，蓋上鍋蓋蒸約5分鐘。
4. 取下作法3的蒸籠，於鍋中加入鹽調味即可。
-

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蒸地瓜冷凍在古娃娃WawaKu Youtube 的評價

By 古娃娃WawaKu

2018-07-04 16:05:32 有 594,143 人看過有 9,981 人喜歡

結果竟然只買到五樣😨太扯啦我懷疑清單根本是另外一家店
下次買得到的話我會繼續拍別款食物的！
⭐️訂閱頻道追蹤娃娃⇢http://bit.ly/2cjRHug
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娃粉的私藏清單👇🏻請勿拿去亂用
主食：
一碗雞腿飯
一碗排骨飯
🙆🏻珍珠七里香
🙆🏻麻婆豆腐蓋飯
🙆🏻美式炸雞球
🙆🏻法式乳酪烤雞白醬義大利麵
🙆🏻嘉義涼麵
🙆🏻燒烤雞腿三明治
牛肉捲
雞肉捲
白玉雞卷
蛋餅
壽喜燒肉蛋包飯捲
麻辣燙
袋裝麻辣米血
麻辣臭豆腐
冷凍的泰式打拋豬肉蓋飯
紅燒牛肉麵
叉燒豚古味增拉麵
🙆🏻玉米火腿蛋蔥油餅
🙆🏻炸雞球番茄焗烤飯
韓式雞球乳酪飯捲
博士圖青醬海鮮義大利麵
脆腸香料肉醬飯
新竹炒米粉
白醬燻雞厚片
香草嫩雞焗飯
三杯雞
熱狗超好吃大亨堡會爆汁
南瓜蝴蝶麵
鍋貼
鹽烤豬肉飯團
胡桃木燻火腿蛋堡
花生醬培根烤雞堡
黃金三起司三明治
Xo醬干貝飯糰
鮪魚飯糰
豬腳飯
四神湯超讚
木耳香菇雞湯
雞胗
特濃咖哩雞排飯厚咖哩
鬍鬚張系列
腿排蛋土司
雞柳條
椒麻雞腿
五更腸旺飯
茶碗蒸
竹筍排骨湯
炸棒腿
地瓜
芋泥包

甜點：
井村屋
日式岩燒蜂蜜蛋糕加熱
起司羅宋麵包
巧克力奶霜棒
波羅可頌
海螺牛奶風味麵包加熱
花生麵包
可可卡士達麵包
蛋黃乳酪麵包

飲料：
翡翠檸檬
舒服烏龍茶
檸檬冬瓜露
咖啡冰沙

📺 上一部影片：

7-11VS.全家六月新品試吃大會！中華花生豆奶、可樂果新出的怪口味
 https://youtu.be/RU4Tx7qxhdM

📺 熱門影片：

麥當勞9種隱藏吃法
https://youtu.be/VWp_sr8hCRI

盜版肯德基聽說超好吃！
https://youtu.be/P1zccpMZyQM

台灣五大手搖杯珍珠PK！
https://youtu.be/md-n5r7fBRQ

情侶間快問快答！喵喵愛的告白～
https://youtu.be/4Dj8Jla45N0

男友喵喵與娃娃告白的經過
https://youtu.be/hMIIQUWA5zY

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蒸地瓜冷凍在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價

By Ytower Cooking channel

2019-04-26 22:16:07 有 401,644 人看過有 2,916 人喜歡

送媽媽最健康的氣炸鍋→https://reurl.cc/5RlEq

蔥鹽嫩烤豬排
肉嫩不柴搭上鹹香蔥鹽好滋味
材料
A
梅肉排 2片(1片約250公克) \ pork shoulder 250g
B
鹽適量 \ salt
胡椒粉適量 \ grounded Pepper
油適量 \ oil
C
鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
蔥泥 150公克 \ scallion 150g
作法
1. 將梅肉排表面白色的地方切斷。(加熱後才不會捲曲變形)
2. 兩面抹上鹽、彩色胡椒粉、油，放入氣炸鍋中。
3. 設定200℃，氣炸15分鐘。
4. 取出盛盤，將材料C混合成蔥泥，搭配食用即可。

千層豬排
每層中間都有滿滿的肉汁
材料
A
梅花肉片 6片 \ sliced pork shoulder 6
B
鹽適量 \ salt
黑胡椒粉適量 \ black pepper powder
C
低筋麵粉適量 \ low gluten flour
蛋液適量 \ egg
麵包粉適量 \ breadcrumbs
作法
1. 取一片肉片撒上材料B，再疊上一片肉片，再撒上材料B，重複步驟共疊6片。
2. 將疊好的肉片捲起。
3. 再依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉。
4. 放入氣炸鍋中，表面噴上少許油。
5. 設定180℃，氣炸10分鐘，時間到後打開翻面，再噴少許油。
6. 設定180℃，氣炸5分鐘即可。

厚切里肌豬排
氣炸的一樣鮮嫩
材料
A
大里肌排 2片(每片約170公克) \ pork loin
B
鹽適量 \ salt
黑胡椒粉適量 \ black pepper powder
米酒適量 \ cooking rice wine
C
低筋麵粉適量 \ low gluten flour
蛋液適量 \ egg
麵包粉適量 \ breadcrumbs
作法
1. 大里肌排用叉子戳洞。(讓肉變鬆軟但肉不變薄)
2. 肉排兩面撒上材料B抹勻，靜置5分鐘。
3. 肉排依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉。
4. 放入氣炸鍋中，噴上少許油。
5. 設定200℃氣炸10分鐘。
6. 時間到後打開將肉排翻面，表面再噴少許油。
7. 設定200℃再氣炸5分鐘即可。

便當炸排骨
帶便當當晚餐都適合
材料
帶骨里肌排 900公克(1片約150公克) \ pork loin 900g
地瓜粉適量 \ tapioca starch
醃料
醬油膏 2大匙 \ thick soy sauce 2tbsp.
蒜泥 40公克 \ garlic 40g
米酒 2大匙 \ cooking rice 2tbsp.
五香粉 1/2茶匙 \ chinese five spices powder 1/2tsp.
太白粉 1大匙 \ potato starch 1tbsp.
白胡椒粉 1茶匙 \ white pepper powder 1tsp.
糖 1大匙 \ sugar 1tbsp.
鹽 1/4茶匙 \ salt 1/4tsp.
水 50ml \ water 50ml
作法
1. 帶骨里肌排斷筋。
2. 再槌子將兩面拍鬆。(將肉纖維拍鬆才不會柴)
3. 將肉排加入所有醃料醃漬1小匙。(可以多醃漬一些，想吃隨時有~冷凍可放10天)
4. 取一片肉排放入氣炸鍋中，表面噴少許油。
5. 設定200℃氣炸10分鐘。
6. 時間到後打開將肉排翻面，表面再噴少許油。
7. 設定200℃再氣炸5分鐘即可。

麻糬豬排
軟綿麻糬與鮮嫩肉排絕妙好滋味
材料
A
小里肌排 4片(1片約50公克) \ pork tender loin
日式麻糬(蒸軟) 2塊 \ mochi
柴魚片適量 \ katusobushi
B
鹽適量 \ salt
黑胡椒粉適量 \ black pepper powder
低筋麵粉適量 \ low gluten flour
C
低筋麵粉適量 \ low gluten flour
蛋液適量 \ egg
麵包粉適量 \ breadcrumbs
作法
1. 小里肌排撒上材料B抹勻。
2. 將蒸軟的日式麻糬切半後，放在小里肌排上。
3. 再依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉。
4. 放入氣炸鍋中，噴上少許油。
5. 設定180℃，氣炸8分鐘。
6. 時間到打開將肉排翻面，再噴上少許油。
7. 設定180℃，氣炸5分鐘。
8. 撒上柴魚片、淋上豬排醬即可。

爆漿起司豬排
香酥豬排與濃稠起司的絕妙搭配
材料
A
大里肌排 2片(1片約120公克) \ pork loin
火腿片 1片 \ ham
起司絲適量 \ cheese
B
鹽適量 \ salt
黑胡椒粉適量 \ black pepper powder
C
低筋麵粉適量 \ low gluten flour
蛋液適量 \ egg
麵包粉適量 \ breadcrumbs
作法
1. 大里肌排段筋拍鬆，兩面都撒上材料B。
2. 取一片大里肌排放上火腿片、起司絲。
3. 再蓋上另一片大里肌排。
4. 依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉。
5. 放入氣炸鍋中，表面噴上少許油。
6. 設定200℃，氣炸10分鐘。
7. 時間到打開將肉排翻面，再噴上少許油。
8. 設定200℃，再氣炸5分鐘即可。

-

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蒸地瓜冷凍在 [閒聊] 冰箱屯地瓜最多可以保存多久阿? - 看板MuscleBeach 的八卦

作者PaulDavis (Paul Davis)

看板MuscleBeach

標題[閒聊] 冰箱屯地瓜最多可以保存多久阿?

時間Fri May 5 08:21:46 2017

最近早餐想改地瓜+燕麥+蛋+水果來吃

一開始地瓜是前天晚上睡前蒸，然後隔天就直接從電鍋拿出來吃

但現在想改一次大量蒸然後丟冰箱的方式

想問說丟冷藏or丟冷凍，各能保存多久?
之前丟冷藏但只用保鮮膜，兩天左右味道就怪怪的

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 69.36.65.214
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1493943708.A.58B.html

→ dakkk: 味道怪就不要吃呀 05/05 08:32

→ jy1021: 丟冷凍，要吃前再拿出來放著退冰15-20分鐘，夏天早上吃還 05/05 08:43

→ jy1021: 不錯 05/05 08:43

→ jy1021: 之前有陣子早餐吃的跟你一樣，只差沒燕麥，那陣子便便顏 05/05 08:45

→ jy1021: 色超健康XDD 05/05 08:45

推 dabbyding: 丟冷凍兩個月再久沒試過～冷藏超容易酸掉喔～ 05/05 08:53

→ fuyuyoru: 裝地瓜的容器用開水沖洗，放過三天還很正常 05/05 10:00

→ fuyuyoru: 睡前蒸完如果悶在電鍋裡，那裡會變成保溫培養皿哦 05/05 10:01

→ fuyuyoru: 所以我都確定放涼才裝盒進冷藏 05/05 10:02

→ jaw1203: 我是烤的冷藏可以一個星期冷凍一個月 05/05 10:42

推 mozume: 一次蒸烤幾天份，放涼後丟冰庫，一星期沒問題 05/05 11:22

推 t190015: 冷凍可以放超久～至少一個月以上 05/05 11:23

→ t190015: 放冷藏很容易酸掉，不建議 05/05 11:24

推 fix78: 一定要冷凍，冷藏不夠力 05/05 12:02

推 watwmark: 想知道先蒸熟在冷藏想吃冰的這樣可以冷藏多久? 05/05 12:09

推 liyang236532: 我都削皮後直接切塊丟冷凍，要吃的時候拿幾塊跟飯一 05/05 12:26

→ liyang236532: 起蒸，味道不會變喔 05/05 12:26

推 bigfourx: 呃…問一下，您們買到的地瓜都沒有蟲嗎？ 05/05 13:35

→ bigfourx: 我每次買的，都有T_T 05/05 13:36

→ LaPAELLA: 吃地瓜+乳清等高蛋白應該可以殺人於無形 05/05 13:51

再問一下，如果冷凍的話，早上拿出來怎麼退冰?
微波還是烤? 感覺變成地瓜冰了
※ 編輯: PaulDavis (69.36.65.214), 05/05/2017 14:24:32

→ jy1021: 放室溫15-20分就退冰了 05/05 14:25

→ paultina: 有蟲很好阿，額外蛋白質 05/05 14:47

推 apa41023: 冰箱穩不穩定也有差，我們家冰箱超爛，大概二天冷藏就壞 05/05 15:48

→ apa41023: 掉了 05/05 15:48

推 dabbyding: 拿到室溫退冰就可以吃不過口感會變我都是前一天拿到 05/05 16:16

→ dabbyding: 冷藏退冰再用微波爐加熱 05/05 16:16

推 tp6u4vm0: 冷藏差不多三天很容易酸掉 05/05 16:29

推 pisaliu: 我都一次煮六條放樂扣盒，一天吃一條 05/05 17:03

→ pisaliu: 放冷藏，吃到最後一條還沒事 05/05 17:04

推 t190015: 室溫退冰或是微波爐解凍都可 05/05 18:54

推 eric5438: 我媽說冷凍可以無限久，即使變味但也不是壞掉 05/05 20:03

推 wu0966: 我用蒸的有保險盒，吃一週沒壞 05/05 23:30

→ wu0966: 保鮮盒 05/05 23:31

推 hotsauce1111: 我是切丁蒸熟後壓成泥放冷藏曾最久放到第五天沒壞 05/05 23:33

→ nonwash: 我常常一餐就是一條地瓜+一杯乳清，覺得美味又有飽足感 05/06 01:24

推 taya1991: 冷凍 05/06 07:09

推 WMX: LaPAELLA殺人於無形XD 05/06 08:34

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