幸福的好味道💓就是這道樸實又充滿家常媽媽味的馬鈴薯燉肉🥘讓平凡生活中隨時都能擁有這幸福的滋味~ ❤
「馬鈴薯燉肉」是Amy家餐桌上常見的家常菜🍲廚房裡總是備有馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔等基本款的根莖類蔬菜🥬將肉片及根莖類蔬菜用醬汁燉煮而成,肉汁吸的飽滿的馬鈴薯超下飯的😋特別加了蒟蒻來增加膳食纖維,對於想吃又怕攝取太多熱量的朋友們來說,蒟蒻會是一個很好的食材選擇 👍❤
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🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
📜▵▵材料表▵▵📜4-6人份
馬鈴薯 400g
牛肉火鍋片 300g
洋蔥 200g
紅蘿蔔 200g
蒟蒻 350g
蒜末 1大匙
甜碗豆 適量
蔥花 少許
柴魚醬油 80cc
味霖 50cc
清酒 50cc
日式高湯 100cc
黑胡椒粉 少許
👩🍳小提醒👉
📌蒟蒻用手撕的口感更佳,一定要水煮五分鐘去除鹼味👌
📌日式高湯可以用市售昆布高湯、高湯包或風味料👌
同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,第二季-第十集 『和風牛肉大蒜炒飯』 ~和風ガーリックチャーハン~ [ 1 人份 ] 白飯 Steamed rice—100g 雞蛋 Egg—1個 奶油 Butter—1/2小匙 *如果介意熱量,不加入也可以! 大蒜 Garlic—5~8粒 牛肉片 Sliced beef—100g *可以代用豬肉 ...
蒟蒻片熱量 在 Amyの私人廚房 Facebook 八卦
據說~日本女孩們只要學會這道菜,就可以嫁人了👍
幸福的好味道💓就是這道樸實又充滿家常媽媽味的馬鈴薯燉肉🥘讓平凡生活中隨時都能擁有這幸福的滋味 ❤
「馬鈴薯燉肉」是Amy家餐桌上常見的家常菜🍲廚房裡總是備有馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔等基本款的根莖類蔬菜🥬將肉片及根莖類蔬菜用醬汁燉煮而成,肉汁吸的飽滿的馬鈴薯超下飯的😋特別加了蒟蒻來增加膳食纖維,對於想吃又怕攝取太多熱量的朋友們來說,蒟蒻會是一個很好的食材選擇 👍❤
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🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
📜▵▵材料表▵▵📜4-6人份
馬鈴薯 400g
牛肉火鍋片 300g
洋蔥 200g
紅蘿蔔 200g
蒟蒻 350g
蒜末 1大匙
甜碗豆 適量
蔥花 少許
柴魚醬油 80cc
味霖 50cc
清酒 50cc
日式高湯 100cc
黑胡椒粉 少許
👩🍳小提醒👉
📌蒟蒻用手撕的口感更佳,一定要水煮五分鐘去除鹼味👌
📌日式高湯可以用市售濃縮高湯、高湯包👌
蒟蒻片熱量 在 地方媽媽Ellie健身筆記 Facebook 八卦
我對精緻澱粉的慾望就像休眠的病毒,
一受到壓力就會跑出來!
前兩天說了,早上要執行空腹運動的計畫,
又一計畫胎死腹中,我沒有時間哀悼~
事實證明,煮完熱騰騰的早餐,
就是要馬上吃掉才對,
不然運動完根本沒時間(懶得)再煮,
這個天,只想吃熱呼呼的拉麵啊!
吃完以為自己很想吃的常溫麵包,
馬上後悔了剛剛沒有跟先生一起喝熱湯!
對!我最近早上都吃湯麵,
不是什麼豆腐麵、蒟蒻麵、豆皮麵,
是QQ彈牙的勁道,“真麵粉”拉麵!歐嘶~
麻油雞也沒有去雞皮,薑片要煎麻油,
我的飲食,就是這麼不乾不淨吃了沒病!
為了維持身材,
要做到飲食乾淨戒飯戒醣這件事,
搞得我像豬八戒要戒掉美色一樣,
那顆頑心,越想壓制,就越蠢動!
飲食該節制到什麼點,身體會告訴自己,
可以學習計算TDEE,對食物開始有了解,
但請記得自己身體是獨一無二的,
生活消耗,睡眠代謝,壓力荷爾蒙...
太多無形力量讓自己對數字失去信心,
有時候,我們就是需要精緻澱粉,
解壓力的毒啊!!
經常有人問我,減脂是不是不能吃什麼,
我的確嚴格控管過一段時間,
計算熱量,拒絕零食與精緻澱粉,
那是給自己的一段承諾,
過了那個坎,我就會”貪吃“起來!
有節制的,用運動平衡的,
那是一種對自己負責的生活型態!
這年紀明白了忍耐力不是超能力,
只是預備迎來下一次的爆發而已,
想要的東西,要到就好,少少也好,
喜歡的東西不是不能碰,
當瓷碰就好,相信自己的意志,
不要把自己當成了軟柿子,
讓食物把自己欺負到變形。
壓力的毒,用美食解
美食的毒,用汗水解
攝影 周琨瑾
老婆的毒,你不能解
你就乖乖的待在裡面吧!
誰叫你婚週紀念餐桌上膽敢嫌那一句!
(不過今天雙11,你可以在裡面試試用手機贖罪!)
蒟蒻片熱量 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
第二季-第十集
『和風牛肉大蒜炒飯』
~和風ガーリックチャーハン~
[ 1 人份 ]
白飯 Steamed rice—100g
雞蛋 Egg—1個
奶油 Butter—1/2小匙
*如果介意熱量,不加入也可以!
大蒜 Garlic—5~8粒
牛肉片 Sliced beef—100g
*可以代用豬肉
蒟蒻片 Konjac—1/2片
[醃肉醬]
清酒 Sake---2大匙
醬油 Soy sauce-2大匙
味噌 Miso—1小匙
砂糖 Sugar---1小匙
蔥花 Green onion, chopped-1支
白芝麻 White sesame-少許
[ 做法 ]1. 把牛肉片切成小塊。
*可以代用豬肉喔
2. 把蒟蒻片用湯匙剥成小塊。
*用湯匙剥表面可以生產很多凹凸不平=很好入味&好口感!
3. 放入滾水煮1分鐘後沖洗,去掉腥味。
4. 把醃肉醬混合好,放入肉&蒟蒻醃大概5分鐘。
5. 大蒜切成薄片。
6. 平底鍋裡面倒入一點油&大蒜。開小火煎到金黃色後撈出來放在紙巾上吸油。
7. 同一的平底鍋開中大火,放入醃好的肉&蒟蒻。均等炒好。
8. 牛肉&蒟蒻移到鍋子前面,在空間放一點奶油。
*如果怕熱量,代用少量的橄欖油喔!
9. 白飯跟雞蛋混合後,放入奶油融化的地方。
10. 加熱到雞蛋有一點凝固後開始攪拌。最後加入蔥花, 蒜片, 白芝麻。拌一拌就完成了~!
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*Youtube(高畫質):
*食譜網站:www.masa.tw
*食譜書:www.masa.tw/masas-book
*料理教室-1:https://the4fcookinghome.squarespace.com/summerjapan/
*料理教室-2:https://the4fcookinghome.squarespace.com/-easy/
*鍋具:BEKA Titan 單柄平底鍋 24cm
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋 單柄湯鍋18cm
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
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蒟蒻片熱量 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的評價
大家期待的安安廚房上線啦
而且有好康的在最後喔
營養很重要大家都知道
不過營養又要兼顧美味
就不是一件簡單的事情
這時需要一點小技巧囉
就是請安安媽咪出場了
安姐私房料理煮給你看
另外也要祝賀黃君聖Sunny營養師與屏大合作
所以特別要來提供屏大薄鹽醬油(710ml)
三不一堅持
不含防腐劑
不使用化學醬油
不添加焦糖色素、鉀鹽
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(這是在FB辦的喔,FB連結: https://lihi1.com/qAnOV)
1.Tag兩位你覺得他需要醬油的人,並留言“你看完影片的感想”
舉例:安安媽咪我愛你,營養師太帥了......
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(一定要記得設定公開喔,不然就抽不到了)
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贈送給您一瓶710ml屏大薄鹽醬油
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將在2020/12/2中午12點整截止
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蒟蒻片熱量 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
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