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#真老小磨白麻油 #蒜香蛤蜊卜卜鍋
春天的早晚溫差大，更要好好提升身體的保護力!💪除了適當運動、良好睡眠品質之外，如何食補也是很重要的👍
Amy就要和大家分享這道 #蒜香蛤蜊卜卜鍋 我使用天然辛香料加上 #真老小磨白麻油 炒香鍋底，搭配盛產的洋蔥、大白菜，就知道這鍋的湯頭有多鮮美😋尤其看著一顆顆蛤蜊隨著卜卜聲慢慢開口，真的太療癒了💕
🛒#真老麻油 這裡買☛ https://reurl.cc/qDbaYN
這道卜卜鍋的美味獨到之處，就是蒜香加上白麻油的完美結合，加上爆多顆的蛤蜊來提鮮，當蛤蜊及蔬菜都吃完時，還可以做為火鍋底，涮肉片、海鮮、火鍋料吃喔💯
👩🍳料理小知識☛影片中的「真老小磨白麻油」是以傳統低溫不苦燥的白麻油是以水洗工法來製作的喔💯味道清香爽口又不搶食物的原味，溫補也不會燥熱，非常適合煎、煮、炒、拌等料理👍只有百分百純芝麻製成的油，才能吃出百分百💯的芝麻營養😋
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#真老小磨白麻油 #蒜香蛤蜊卜卜鍋
春天的早晚溫差大，更要好好提升身體的保護力!💪除了適當運動、良好睡眠品質之外，如何食補也是很重要的👍
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👩🍳料理小知識☛影片中的「真老小磨白麻油」是以傳統低溫不苦燥的白麻油是以水洗工法來製作的喔💯味道清香爽口又不搶食物的原味，溫補也不會燥熱，非常適合煎、煮、炒、拌等料理👍只有百分百純芝麻製成的油，才能吃出百分百💯的芝麻營養😋
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【姆士流廚房】
吃素的朋友站出來！
今天的「姆士流和風百菇義大利麵」
是我特地為你們準備的
許多人跟我許願
希望能教一些素食朋友可以吃的簡易料理
所以這次我用義大利麵和健康的香菇 來搭配和風醬汁
不論是全素(不放鮮奶油)、蛋奶素或是想簡單吃的人 都能品嚐
試試看～它的味道會讓你嚇一跳喔
＃姆士流【和風百菇素義大利麵】Tips
材料：義大利麵、杏鮑菇2根、鮮香菇3朵、鴻喜菇1/2包、醬油、味醂、海苔絲1把、鮮奶油(全素者可不加)
1. 滾水中煮義大利麵(其他麵條也可)，加入橄欖油避免麵條黏在一起
2. 鴻喜菇、杏鮑菇、鮮香菇，放入鍋中乾煸，炒到香菇有香味(發出啾啾的聲音)
3. 倒入醬油、味醂攪拌均勻後，加少許麵湯，關小火
4. 撈起麵條放入香菇鍋中，拌炒入味
5. 快完成收汁前，加入鮮奶油(為了口感豐富濃郁，可收乾一些)，撒上海苔絲，完成。
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🥢更多［姆士流義大利麵］
#姆士流蒜香蛤蜊義大利麵 https://goo.gl/mQcPb8
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📍姆士流官方專屬頻道：https://goo.gl/SBbrHH
李好哩賀
我們的日常來啦～～～
最近因為疫情的關係，比較少出門，
大家應該也是。
剛好這天要帶李爸去打疫苗，
想把這個特殊時期記錄下來～～
錄下來才發現我們的一天是蠻充實的，
可以留言跟我們說喜不喜歡這種日常影片唷～
李好哩賀ig：（leehow_leeho）
https://instagram.com/leehow_leeho?igshid=1gmrl5n25bzes
買氣炸鍋不再是遙不可及的事
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蒜香蛤蜊
比炒的更方便 比烤得更鮮嫩
材料
蛤蜊 600公克 \ clam 600f
蒜末 30公克 \ garlic 30g
米酒 2大匙 \ cooking rice wine 2tbsp.
作法
1. 去耐熱容器放入氣炸鍋中。
2. 再放入蛤蜊、蒜末與米酒。
3. 設定200℃氣炸12分鐘即可。
乾煸四季豆
超下飯 白飯殺手)
材料
A
四季豆 10公克 \ dwarf Bean 10g
絞肉 50公克 \ minced pork 50g
蔥花 適量 \ scallion
B
蝦米 10公克 \ dried shrimps 10g
蒜末 10公克 \ garlic 10g
東菜末 10公克 \ preserved cabbage 10g
辣椒醬 1茶匙 \ chili sauce 1tsp.
醬油 1茶匙 \ soy sauce 1tsp.
米酒 2大匙 \ cooking rice wine 2tbsp.
糖 少許
作法
1. 四季豆放入氣炸鍋中，表面塗上少許油。
2. 設定200℃氣炸約10分鐘。
3. 絞肉、材料B拌勻成醬料。
4. 將作法3的醬料淋在作法2氣炸好的四季豆上。
5. 再設定200℃氣炸約8分鐘。
6. 完成後撒上蔥花即可。
椒麻雞
免起油鍋就能炸雞
材料
A
去骨雞腿排 1片 \ chicken thigh 1
地瓜粉 適量 \ tapioca starch
高麗菜絲 適量 \ cabbage
B
糖 1/4茶匙 \ sugar 1/4tsp.
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
醬油 1大匙 \ soy sauce 1tbsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 \ white pepper powder 1/4tsp.
C
蒜末 10公克 \ garlic 10g
蔥花 5公克 \ scallion 5g
香菜末 10公克 \ coriander 10g
辣椒末 1/2支 \ chili 1/2
魚露 1大匙 \ fish sauce 1tbsp.
白醋 2茶匙 \ rice vinegar 2tsp.
糖 1茶匙 \ sugar 1tsp.
冷開水 1大匙 \ water 1tbsp.
作法
1. 雞腿排加入材料B抹勻，再均勻沾上地瓜粉。
2. 氣炸鍋加上網站，再放上雞腿，表面抹上少許油。
3. 設定200℃氣炸15分鐘。
4. 將材料C混合成椒麻醬。
5. 將作法3炸好的雞腿切塊後放在高麗菜絲上。 (標：濾出多油吃得無負擔)-有拍畫面
6. 再淋上作法4的椒麻醬即可。
九層塔煎蛋
不沾內鍋 少油煎蛋也不沾黏
材料
雞蛋 5顆 \ egg 5
九層塔 40公克 \ basil leaves 40g
蒜末 15公克 \ garlic 15g
鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
沙拉油 1大匙 \ oil 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 \ white pepper powder 1/2tsp.
作法
1. 所有材料倒入氣炸鍋中，攪拌均勻。
2. 設定170℃氣炸20分鐘即可。
塔香茄子
氣炸只要一點油就搞定
材料
A
茄子 200公克 \ eggplant 200g
B
九層塔末 10公克 \ basil leaves 10g
蠔油 3大匙 \ oyster sauce 3tbsp.
蒜末 15公克 \ garlic 15g
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
糖 1/2茶匙 \ sugar 1/2tsp.
辣椒末 10公克 \ chili 10g
作法
1. 茄子放入氣炸鍋中，表免塗上少許油。
2. 設定200℃氣炸12分鐘。
3. 將材料B魂合均勻成醬料。
4. 將作法2氣炸好的茄子取出，濾除多餘油份。
5. 放回氣炸鍋中，加入作法3的醬汁拌勻。
6. 再設定200℃氣炸2分鐘即可。
鹽酥蝦
高速循環加熱 食材不乾硬
材料
A
鮮蝦 10尾 \ shrimps 10
B
蒜末 15公克 \ garlic 15g
蔥花 30公克 \ scallion 30g
辣椒末 10公克 \ chili 10g
椒鹽粉 1茶匙 \ pepper salt 1tsp.
作法
1. 鮮蝦放入氣炸鍋中。
2. 設定200℃氣炸10分鐘。
3. 再加入材料B稍拌。
4. 再設定200℃氣炸2分鐘即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
終於～很懶的我終於完成了韓國泡菜，其實做泡菜不難啦，但是要花很多天，所以小弟我一直很懶的做！
我吃過道地的韓國泡菜，所以我覺得自己做的還滿像的，但是自己說不準，希望你們可以親自做做看，幫我鑑定一下啦～
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食材：
韓國白菜 1顆（109元）
白蘿蔔 250g（15元）
紅蘿蔔 100g（5元）
青蔥 30g（5元）
韭菜 30g（2元）
韓國辣椒粉 100g（40元）
蒜末 2瓣
薑末 少許
韓國辣椒醬 1大匙（10元）
魚露 3大匙
砂糖 3大匙
水梨碎 適量
▼以下應該會有你喜歡的影片哦！▼
聖誕節就是要團聚一起做烤雞大餐R～：
https://youtu.be/dY3tX_Ubl_4
你知道要如何做出入味又完整的燉馬鈴薯嗎? ：
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紅醬這麼簡單！動手做萬用番茄紅醬吧！：
https://youtu.be/kZr8TFKjYkg
是男人就該學這道蒜頭雞湯！：
https://youtu.be/F5jxn-9SyNs
真的hen好吃的蛋料理，蒜香蛤蜊蛋塔：
https://youtu.be/EZFkueVg5rY
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覺得清淡卻是用蒜香與九層塔調味口味很合我的胃口，而且我喜歡麵條的硬度、不會軟爛。 重點是蛤蜊肥肥新鮮好吃～（^ ▽^ ） 備註：一整碗蛋白質有19g， ... ... <看更多>
【商品名稱/價格】：清炒蒜香蛤蜊義大利麵/$79【便利商店/廠商名稱】：全家【規格/內容物/熱量】：https://i.imgur.com/UEqnpfW.jpg【評分】：79分【心得】：好久沒吃 ... ... <看更多>
蒜香蛤蜊 在 [商品] 全家清炒蒜香蛤蜊義大利麵- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的八卦
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(未滿60分為不推薦)
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圖多多多版:https://bit.ly/3jhKU8X
全家便利商店 友善時光七折吃看看
這款也是被好評推薦
上次吃了清酒蛤蜊飯糰:https://bit.ly/3y7p6lo
這次就來個
清炒蒜香蛤蜊義大利麵
單價79元
加熱上桌
首先可以看到蛤蜊蛤蜊們
約莫有15個左右
加上一點花椰菜 辣椒點綴
底下醬汁不算太多
搭起來還可以也不會到太乾
義大利麵份量非常多
男生吃應該也會飽的實在感
麵條有Q 蒜香則是聞起來味道比較香
吃起來倒還好不會太大蒜
整體來說清炒果然不會太油膩
蛤蜊也有多夠配麵很可以
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