今天來到台中位於歌劇院6樓的堁夏咖啡 café crotchet✨環境一進門就可以看到一大片的落地窗,可以看到窗外的城市的景色非常的壯觀,除了可以好好放鬆悠閒的喝杯咖啡,真是讓人心曠神怡。
享用的餐點是焗烤義式肉醬千層麵🍜豐富的口感加上香濃的肉醬味道簡直可以說非常的美味😋
另一份主餐則是亞洲風香鴨肉寬麵,擁有非常到位的鴨肉香味撲鼻再配上Q彈的麵條,讓人一口想接著一口把它吃光光~
甜點的部分享用了歌劇歐培拉跟雪樹-蒙布朗塔,雪樹蒙布朗剛好很應景現在12月過聖誕節的限定12月甜點,不僅好吃又非常的可愛😍
飲品的部分享用了熱鹽焦糖拿鐵☕️
跟苺果粉雲朵朵-一整杯粉粉上面還有一個冰淇淋非常的繽紛~實在很適合網美拍照或者想要喝點酸酸甜甜的口感。
這邊還有必點的檸檬🍋塔酸酸的滋味,口感清新,酸酸甜甜真好吃!
享用完餐點之後還可以到旁邊的空中花園散散步看看美麗壯觀的景色,因為來的時候剛好是下午三四點的時候,所以可以看到晚上的夜景跟白天漂亮的藍天白雲真是太棒了👏大家如果要去的話記得還是要預約喔~❤️
堁夏咖啡 café crotchet
台中市西屯區惠來路二段101號6樓
電話:04 2259 8333
營業時間:週四到週日11:30-21:00
週五到週六11:30-22:00 @ 堁夏咖啡 Café Crotchet 臺中國家歌劇院6樓 空中花園 /最美窗景的甜點咖啡館
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅C2食光,也在其Youtube影片中提到,美味栗子的季節到來,除了糖炒栗子之外,可以做成法式的「蒙布朗」喔。 據說「蒙布朗」外層栗子泥上潵了雪白糖粉很類似現歐洲著名的Mont blanc,因此被取名為「蒙布朗」。 ----------------------------------------------- 塔皮食材: 無鹽奶油60g 糖...
蒙布朗塔 在 Dora 妍希 Facebook 八卦
#台中美食 #台中景點
父親節快到了~提前每天都要來慶祝一下!
其實是自己貪吃吧哈哈!
隱身在台中國家歌劇院餐廳,
擁有台中最美窗景的甜點咖啡館 ~~~
堁夏咖啡 Café Crotchet
窗外看著在七期豪宅大樓林立的燈光設計夜景裡,
喝一杯堁夏烘豆師獨家調配黃金比例的單品咖啡,
配上精緻的法式甜點,
用這裡的浪漫為家人間的感情更加分❤️
白天來窗外看出去是一整片夏綠地公園,
來吃份下午茶真的超放鬆呀!
#珍珠奶茶鬆餅 #蒙布朗塔 #焦糖香蘋果塔
#歌劇歐培拉 #必點檸檬塔 #香草塔
每一份甜點都好好吃啊👍
非常精緻有特色,甜而不膩剛剛好!
甜點還可以外帶喔!
#藍柑橘冰淇淋泡泡
造型超可愛!!裡面的冰淇淋來自義大利傳統工法,低糖低脂口感吃起來很有Q勁!
吃完還可以到空中花園和歌劇院裡走走散步,
感受一下滿滿文藝氣息的氛圍~
很適合約會和網美打卡景點啊!
堁夏咖啡 Café Crotchet
店 址:台中市西屯區惠來路二段101號6號
訂位專線 0422598333
營業時間:
週日、週二~週四 11:30-21:00
週五週六 11:30-22:00 (週一公休)
#西屯區美食 #台中景觀咖啡館 #台中咖啡館
#台中必吃 #台中網美景點 #愛吃喵日記
蒙布朗塔 在 甜點日常 おいしい日々 Facebook 八卦
《11月戰鬥課表》終於來了!
今年也要繼續充實到年底喔喔喔!!!
11/3 新竹36號 《最新一季瘋狂3塔》
翠玉綠葡萄花圈塔
秋栗甜栗蒙布朗塔
花團簇簇藍莓塔
11/4 Maestro Studio 8層法芙娜尼昂寶巧克力慕斯+巧克力佛羅倫丁酥餅
11/5 Maestro Studio 粉紅蜜桃香檳慕斯+七龍珠bonbon巧克力
11/7 中壢富春
上午:秋楓栗子蒙布朗塔加碼示範伯爵茶瑪德蓮
下午:咖啡歐貝拉
11/8 台中久久津 《瘋狂3捲》
蜂蜜檸檬捲
小山園若竹抹茶捲
蒙布朗舒芙蕾捲
11/9 台中久久津 《最新一季瘋狂3塔》
翠玉綠葡萄花圈塔
秋栗甜栗蒙布朗塔
花團簇簇藍莓塔
11/11 東區MOI 秋栗甜栗蒙布朗塔
11/12 樂朋 粉紅蜜桃香檳慕斯
11/14 北投打勾勾
上午:焦糖蜜栗慕斯
下午:蒙布朗舒芙蕾蛋糕捲加碼示範蘭姆葡萄餅乾
11/15 MS Maestro Studio 粉紅蜜桃香檳慕斯+七龍珠bonbon巧克力
11/16 中壢富春
上午:五星級熱帶風情慕斯杯加碼示範巧克力馬卡龍
下午:蜂蜜卡士達蛋糕捲加碼示範鹽之花布列塔尼
11/17 東區MOI 焦糖塩之花榛果馬卡龍
11/18 北投打勾勾
上午:香橙蛋糕老奶奶+抹茶布蕾(示範)
下午:大溪地香草慕斯蛋糕
11/19 MS 品項未定
11/20 北投打勾勾 8層法芙娜尼昂寶巧克力慕斯+抹茶布蕾
11/21 古亭樂朋 粉紅蜜桃香檳慕斯
11/22 MS 焦糖蜜栗慕斯蛋糕+焦糖塩之花榛果馬卡龍
11/23 MS 《最新一季瘋狂3塔》
無花果莓果花圈塔
秋栗甜栗蒙布朗塔
花團簇簇藍莓塔
11/25 中壢富春
上午:檸檬老奶奶蛋糕
下午:聖多諾黑泡芙塔
11/26 北投打勾勾 8層法芙娜尼昂寶巧克力慕斯+抹茶布蕾
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Maestro Studio http://www.maestrostudio8.com/course_list.php
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蒙布朗塔 在 C2食光 Youtube 的評價
美味栗子的季節到來,除了糖炒栗子之外,可以做成法式的「蒙布朗」喔。
據說「蒙布朗」外層栗子泥上潵了雪白糖粉很類似現歐洲著名的Mont blanc,因此被取名為「蒙布朗」。
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塔皮食材:
無鹽奶油60g
糖粉43g
蛋黃1顆
香草精2.5g
低筋麵粉135g
塔蛋糕食材:
無鹽奶油40g
細砂糖40g
全蛋液40g
杏仁粉40g
鮮奶油食材:
植物性鮮奶油200g
糖粉25g
栗子泥食材:
栗子泥320g
無鹽奶油30g
牛奶60g
其他食材:
甘栗數顆、防潮糖粉、核桃
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步驟:
塔皮麵團
1.無鹽奶油 、糖粉先拌後打
2.加入蛋黃一顆半 打勻
3.加入香草精打勻
4.分次篩入低筋麵粉
5.捏成團,取出放上保鮮膜壓平,冷藏一小時
6.麵團擀平取塔器皿鋪上切圓切邊邊,塔底插洞,放冷藏備用
塔蛋糕
1.奶油、細砂糖先拌後打
2.分次打入全蛋,加入杏仁粉拌一拌
3.抹上塔皮鋪平放入烤箱,180度烤15分鐘
鮮奶油
1.動物性鮮奶油分次加入糖粉打發
栗子泥
1.栗子泥,奶油 攪拌後打
2.加入牛奶
3.將栗子泥放入擠花袋
完成
1.取出塔蛋糕,將鮮奶油放入擠花袋
2.擠一點在中間黏上栗子再擠一點在栗子上放上第二顆栗子
3.將栗子外圈擠滿鮮奶油,外層擠上栗子泥上面放上栗子
4.最後放上一點堅果,再潵上糖粉
柚子烤肉醬:https://youtu.be/Z-JKNlC4IZ8
南瓜炒米粉:https://youtu.be/FFtUFU8GALg
FACEBOOK: https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
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蒙布朗塔 在 Sit with Dani Youtube 的評價
又是奔波的兩天,吃很多,玩很多,見到了傲嬌的鋼鐵人,以上。
-Nom nom 早午餐
-甜點盒子 (蒙布朗塔)
-小茶栽堂
-Vogue 風格野餐日
-古亭 Sukiya
-8% 冰淇淋專買 (青檸橄欖油聖代佐無花果香醋)
-Marvel英雄展 (新光三越)
-Sabrina 早午餐
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蒙布朗塔 在 [心得] 蒙布朗栗子塔、布丁、蘭姆葡萄千層派- 看板Starbucks 的八卦
因為栗子的氣味很淡,整個被底下的香草慕斯和巧克力蛋糕搶過去了毫無存在感的栗子啊如果是預期吃到滿滿栗子的,建議避開這一款我都覺得應該要叫做栗子風味蒙布朗塔了。 ... <看更多>
蒙布朗塔 在 法式栗子蒙布朗塔@ Jane的歡樂廚房 - Pinterest 的八卦
Oct 19, 2018 - 每天看很多的甜點分享,手機電腦都有,腦子裡灌滿了許多相同或者創意的甜點,期許自己能夠把希望清單中的列表都做過。 但個人有個壞習慣,想要做的甜點 ... ... <看更多>