以前煮菜,只是確定菜有熟,
有把一家人餵飽就好。
現在煮菜,會努力變化菜色,
做到色香味俱全,孩子常常掃盤or續碗,
成就感大爆發🚀🚀🚀
煮飯時選油,也是很重要的唷~
🍱 俐媽英文教室:
butter (n.) 奶油
lard (n.) 豬油
tea oil (n.) 茶油
grape seed oil (n.) 葡萄籽油
almond oil (n.) 杏仁油
sunflower oil (n.) 葵花油
safflower oil (n.) 紅花油
olive oil (n.) 橄欖油
canola oil (n.) 菜籽油
flax sees oil (n.) 亞麻籽油
coconut oil (n.) 椰子油
avocado oil (n.) 酪梨油
soybean oil (n.) 大豆油
peanut oil (n.) 花生油
sesame oil (n.) 芝麻油
palm oil (n.) 棕櫚油
corn oil (n.) 玉米油
mustard oil (n.) 芥菜油
margarine (n.) 人造黃油
rice bran oil (n.) 玄米油
⛽️ 月考要到了,大家一起加油加油 ⛽️
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Wilson說給你聽,也在其Youtube影片中提到,#水波爐 #煮飯 #微波爐 上班族快速煮餐 ft. 水波爐 - Wilson說給你聽 忙碌的上班族如何快速煮便當以及晚餐呢?Wilson來說說有水波爐有多方便! Wilson說給你聽: https://www.youtube.com/user/wilsondenq My music channel...
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#多種籽全野酵酸種麵包
#Kamut全穀粉
#長時間冷藏基發
#Karfreitag
#這幾天的流水帳
#OndehOndeh椰香斑蘭葉香蛋糕
自從週日寫了一點東西紀錄後我就給FB放大假了... 其實還是有用照片記錄. 但比較常出去外面. 我們終於開始移開砍掉的大樹. 然後還把鋸下來的樹幹拿來當椅子. 樹幹移掉後我去年種的風信子就很快冒出頭了! 因為樹蔭的關係. 它們之前真的長得不太好....
那天做的兒子生日蛋糕是村友介紹的蛋糕. 受到好評! 如果你覺得很好奇. 可以google一下這個蛋糕的口味 Ondeh Ondeh.
覺得準備起來有一點點複雜. 但是新鮮感無敵. 有可能老爺的生日蛋糕也要比照辦理. 我是到婆婆家才烤海綿蛋糕組裝的. 所以很多工具都無法用上. 做成棋盤狀.好切也好看. 我兒子非常喜歡玩西洋棋.
因為外面亂七八糟. 所以遲到前天才掛上復活節彩蛋. 周日跟周一就是復活節假期. 今天叫Karfreitag 是耶穌被釘上十字架的日子. 我google 一下. 才知道英文叫Good Friday. 其實我們還有很多樹幹要清. 但是今天照理是不能" 工作" 的.
早上就一直有太魯閣號的即時新聞出現. 但看看那些" 新聞" 媒體. 不知道在" 自營" 媒體超級多的現今. 一直" 即時" " 直擊" 有甚麼意思. 那些跑來跑去的手機攝影機一起來的專業非專業, 會不會影響到救援工作呢?
我想到以前老爺開車載著我們一家還有我爸媽及妹妹一起去諾曼第參加我妹婚禮的路上發生的事情.
那時正是小麥收割期. 有很多捲成一大團的麥梗包就集散在田中. 忽然從右方一綑麥草往高速公路滾. 前面的車趕緊剎車. 老爺也是.... 有種還好大家都沒事的慶幸. 這次的不幸. 感覺是非常非常湊時機又有點天命的一個意外. 雖然屬於人為疏失.
不過後來我也有發現. 除了用滾成圓柱形的麥稈包. 德國很多是做成長方塊疊起來. 這樣真的比較紋風不動.
最後, 要談談今天早上的麵包了. 其實這個麵包要做得好看. 就是中間一刀最好. 但因為可以做四條. 所以我做了一點割線小實驗. 這次的麵團組成是:
1. 中低礦物質小麥粉 Weizenmehl550 90%
2. 卡姆全穀粉 10%
3. 60% 水量的硬種 25%
4. 水 77%
5. 鹽 2.3%
6. 炒香又吸了水的種子( 核桃切塊, 亞麻子, 葵花子) 35%
室溫發酵2小時之後, 移至6~7度冰箱繼續發酵12小時. 後發約需1.5~2 小時( 365 g 每條麵包重量.我家早上的室溫21度左右)
以這麼長時間的冷藏發酵可以吃到種子本身的香甜味. 其實種子本身也有碳水的. 加了卡姆小麥的添加不會給整條麵包有甚麼突出的" 味道" 但是在彈性及吸水量上會幫到忙! 所以比較偏向的是Q彈的口感. 跟會增加斷口性的種子有互補的作用.
老爺及兒子非常喜歡種子麵包. 所以在我蒐集的種子麵包一些資料上. 很多都會搭配加入麵筋. 這樣吃起來才不會感覺" 爛爛" 的. 再加上這是先炒香的種子. 當熱水放入去吸水時. 也會保留住種子滲出來的油脂. 所以整個外殼也會帶點脆度. 這種發酵方式跟我之前的法棍都很像. 但是覺得可以多玩一點. 因為真的很香!
把風信子剪了一些下來插在被我打破壺嘴的茶壺中. 聞著花香及麵包香....
一起與春天共舞!
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#國王的寶寶養膚計畫
#體驗文
Oui Organic 唯有機
這次體驗的是來自法國的緹恩納嬰兒舒緩保濕修復乳
這隻產品擁有兩個認證
①ECO CERT
② cosmetic bio
代表它不只天然還是有機,寶寶可以安心使用
它添加了三大植萃成份所以異位性皮膚炎的寶寶也可以用哦!!
①專利異柄決明:有效改善泛紅肌
②醣基海藻與木糖醇:快速補水、舒緩乾燥不適
③有機乳油木果與葵花籽油:高滲透力讓肌膚有效吸收、為肌膚形成保護膜
寶寶的肌膚比成人薄了30%加體溫調節功能不完全,所以很怕熱、很容易出汗跟長疹子😥😥
因此除了不要讓寶寶穿太多外,也要勤擦乳液,尤其是帶有異位性皮膚炎的基因寶寶(可以去看蔡阿嘎的蔡桃貴成長日記有提到哦)
✨還好桃桃的肌膚算很健康的,只是有時候不明泛紅而已
這款修復乳我覺得更應該稱為修復霜(它的英文的確是Cream啊!!!!)
它的3大使用時機為:
①沐浴後肌膚水分流失時加強保濕
②隔離尿布摩擦引起的泛紅
③舒緩肌膚乾燥引起的搔癢
因為是有機的產品,這支的顏色是偏向乳黃色,味道則是帶點淡淡的橙花香,如果知道黎*詩的產品大概就是那種味道但沒那麼強烈的香,緹恩納的香氣再更自然一點
霜類給人的既定印象就是:油、厚重、不好吸收
所以我一開始擠出來時原本以為它會很油膩不好吸收,結果塗在桃桃身上的時候塗開就吸收了,完全不油膩!並且會在皮膚上感覺有一層薄薄的油脂層保護住肌膚。
它的用量不用很多,延展性很好,大約50元硬幣大小可以擦寶寶的背+大腿
洗澡完我也會直接塗桃桃的屁股,就沒有額外用屁屁膏了,如果沒有紅屁屁的狀況這支就很夠用了,不用特別在使用含氧化鋅成分的屁屁膏
使用10天下來最明顯的感受是桃桃的肌膚變嫩了😂
而且膚況也還蠻穩定的,泛紅區域比較沒有那麼大片
這裡了解更多→https://lihi.cc/RKXEA
#ouiorganictw #唯有機 #緹恩納 #國王的寶寶養膚計畫 #法國藥師低敏配方
葵花籽油英文 在 Wilson說給你聽 Youtube 的評價
#水波爐 #煮飯 #微波爐
上班族快速煮餐 ft. 水波爐 - Wilson說給你聽
忙碌的上班族如何快速煮便當以及晚餐呢?Wilson來說說有水波爐有多方便!
Wilson說給你聽: https://www.youtube.com/user/wilsondenq
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