冬天也要水水
(林杰樑醫師、譚敦慈護理師撰寫)
無法避免生活中的毒素進入人體,但喝足夠水能夠稀釋有毒物質讓肝,腎加速排 除有毒物質,體內每分每秒都在進行代謝,透過皮膚蒸發,消耗體內的水分來排除體內廢物。
天氣一冷常常忽略了飲水的重要,而冬天更是栓塞型腦中風及心肌梗塞的誘發期,多喝水能有效預防發生。
飲水的守則:
1、喝水就是補充水分乾淨就好,食物中的礦物質已足夠人體所需。
2、因水管一夜未流動,早晨起床後建議不要取清晨的水當飲用水。
3、晚上睡前取水煮沸後當飲用水較佳。
4、煮沸後的水最好24小時喝完以免細菌污染。
5、早上使用公共場合飲水機的第一杯開水最好不要喝。
6、熱水瓶勿加生水,最好燒開再加入熱水瓶。
7、煮水沸騰後,先打開抽油煙機等抽油煙機轉順後再開蓋轉小火續煮5分鐘即可。
8、正常人評估喝水量是否足夠,為尿液顏色清澈,並且每天排6-7次尿液就是足夠喝水量。
9、喝水要啜飲不要牛飲。
10、不要用湯、飲料、茶等有味道的水取代喝水。
11、最好不要取山泉水飲用,因為無法判斷水源是否有污染。
12、裝置淨水設備務必回收廢水再利用以節省水源。
13、家中有老人、小孩、肝腎疾病患者、癌症患者、化療患者等即使有裝置淨水設備仍然建議需煮沸水。
14、高血壓、動脈硬化、心臟血管疾病患者,沒限水病人最好睡前半小時喝150cc的水,早晨6-9點也要喝水可稀釋血液減少中風及心肌梗塞風險。
15、早上起床喝室溫水有助預防便秘發生,但是建議起床勿立即飲用鹽水及果汁等。
16、膀胱炎、高血壓、動脈硬化、痛風、尿路結石、感冒、喝酒、便秘等患者一定要多喝水。
17、喝室溫水,勿喝太熱的水以免增加食道癌風險。
18、茶,咖啡最好不要超過2杯,一方面咖啡因高,另一方面會有單寧酸、草酸等會影響鐵、鈣吸收。(骨質疏鬆症、腎臟病患、貧血及孕婦則不要喝茶及咖啡)。
19、喝酒及吃全酒料理時(如:薑母鴨)務必多喝水以加速酒精排除。
20、結石患者最好不要喝碳酸飲料。
21、茶葉、菊花、枸杞、紅棗最好要清洗,並且第一泡(茶、湯)丟棄。
22、水質差時,可採放置法即先取水置鍋中或壺中靜置2~3個小時後,取上層水當作蒸煮調理、飲用水;下層水約3公分的水可用來拖地、澆花。
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款很經典又好喝的茶飲:印度香料熱奶茶與冰涼消暑的印度香料冰磚拿鐵(Masala Chai and chai ice cube latte)。 世界上的奶茶百百種,但印度香料熱奶茶是唯一喝過就回不去的心頭好,特別是在冬天...
「茶湯會薑茶」的推薦目錄:
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- 關於茶湯會薑茶 在 義美食品 Facebook
- 關於茶湯會薑茶 在 Facebook
- 關於茶湯會薑茶 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube
- 關於茶湯會薑茶 在 美味生活HowLiving Youtube
- 關於茶湯會薑茶 在 好餓廚房 HowCook Youtube
- 關於茶湯會薑茶 在 [問題] 請問有哪家飲料店的薑茶開賣了? - 看板Drink 的評價
- 關於茶湯會薑茶 在 問)愛喝薑茶的大大們 - 美食板 | Dcard 的評價
- 關於茶湯會薑茶 在 茶湯會薑汁奶茶熱量的菜單和飲料推薦,PTT、DCARD 的評價
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- 關於茶湯會薑茶 在 [問題] 想買薑茶請推薦飲料店- 看板WomenTalk - PTT網頁版 的評價
- 關於茶湯會薑茶 在 [問題] 請問有哪家飲料店的薑茶開賣了? - 看板Drink 的評價
- 關於茶湯會薑茶 在 [問題] 想買薑茶請推薦飲料店 - PTT Web 的評價
茶湯會薑茶 在 義美食品 Facebook 八卦
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#義美 #湯圓 #冬至 #一起吃
茶湯會薑茶 在 Facebook 八卦
上禮拜六參加了一場生活儀式感座談會,跟主持人瑪麗和環球副總一起討論能讓我們舒服放鬆,或是面對什麼事比較不緊張的儀式感(到底是什麼事!)
台下有個妹子好精緻,就是精心打扮妝容完整頭髮整齊還戴了頂帽子!(當媽的標準很鬆,這些都做到就超精緻了)(算了我沒當媽前也做不到,根本是我人生標準鬆)
精緻女孩說她很在意香氛,出門前會照心情精選今天的香味,睡前還要有蜜桃味之類(如果我沒記錯的話)
想到寄己提供的儀式感是吃薑母鴨前一定要買清心福全(五十嵐或茶湯會都不可以哦),就覺太可恥很想換答案
而現在,媽媽的儀式感就是去哪都要有酒
少女瑪麗嘖嘖稱奇但沒酒要怎麼撐過育兒和婚姻!
友人說露營重頭戲就是所有媽媽在野外一起喝醉,聽起來有夠荒唐~~~
所以母親們有什麼健康一點的放鬆方式嗎,餵小孩喝希普利敏不算哦
瑪麗的象牙塔 MARY in the TOWER
茶湯會薑茶 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款很經典又好喝的茶飲:印度香料熱奶茶與冰涼消暑的印度香料冰磚拿鐵(Masala Chai and chai ice cube latte)。
世界上的奶茶百百種,但印度香料熱奶茶是唯一喝過就回不去的心頭好,特別是在冬天,不管是早上或下午,用現磨香料與喜歡的紅茶跟牛奶一起熬煮,不用十分鐘,一杯滿室飄香又好喝到掉淚的香料熱奶茶就完成了,原本個性分明的香料們,在熱鍋裡水乳交融後都變得溫和與協調,趁熱倒在玻璃杯或馬克杯裡慢慢飲用,暖了手腳也暖胃。
為了在炎熱的夏天也能喝到喜歡的印度香料奶茶,我們師法 Kori Kohi 咖啡冰磚的 idea,先製作濃縮的香料茶冰磚,上桌時再準備一杯溫牛奶,溫牛奶緩慢地倒在茶冰磚上使其慢慢被溶解,茶色由淡奶色轉變成略深的奶茶色,印度香料冰磚奶茶的味道也出乎意料的令人驚豔,是一款好喝冰奶茶👍 !(感動)
奶茶控的朋友們,請一定要試試這充滿異國風味的印度香料奶茶,由其冬天來一杯身子不一會兒都暖了,它的做法很簡單,香料的組合也很有彈性,可以依據個人喜好來添加,重點是千萬別錯過這集的影片哦!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/9oVj_hgw76k
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印度香料熱奶茶與香料茶冰磚凍飲 怎麼作呢?
下面是印度香料熱奶茶與香料茶冰磚拿鐵的做法與食譜:
☞ 使用杯子容量為150ml, 熱奶茶可做3~4杯,冰磚奶茶可做5杯
✎ 材料 / Ingredients
☞ 印度香料熱奶茶
肉桂 1g, 約1/3根
丁香 3個
黑胡椒 6顆
綠豆蔻 3個
老薑 5g, 一小塊
錫蘭紅茶 6g
細砂糖 30g
水 200ml
牛奶 250ml
☞ 印度香料冰磚奶茶
肉桂 3g, 1根
丁香 12個
黑胡椒 24顆
綠豆蔻 12個
老薑 20g, 一小塊
錫蘭紅茶 24g
細砂糖 120g
水 480ml
** 另準備40度C左右的溫牛奶 100ml 與冰磚一起享用 (每杯冰磚拿鐵配100ml溫牛奶)
✎ 做法
☞ 印度香料熱奶茶
1. 將乾香料:肉桂、丁香、黑胡椒、綠荳蔻放到小鍋裡,開小火加熱到聞到香味就可取出
2. 把加熱過的香料放入搗臼裡,壓搗成碎屑狀,再加入去皮的老薑一起搗
3. 準備一個小湯鍋,把搗好的香料放入,加入 200ml 的水,以中火煮到滾後再煮一分鐘,讓香味完全釋出
4. 倒入 250ml 的牛奶繼續加熱,沸騰後並加入茶葉,再次沸騰後轉小火再煮一分鐘就可以加入砂糖,最後煮一分鐘讓糖全數溶解,就可以關火起鍋了
5. 接著準備一個細網目的篩網濾掉香料與茶葉,濾出的就是香料奶茶了
☞ 印度香料冰磚奶茶
1. 將製作茶冰磚的乾香料,包含肉桂、丁香、黑胡椒、綠荳蔻放到小鍋裡,開小火加熱到聞到香味就可取出
2. 把加熱過的香料放入搗臼裡,壓搗成碎屑狀,再加入去皮的老薑一起搗
3. 準備一個小湯鍋,把搗好的香料放入,加入 480ml 的水,以中火煮到滾後加入24g的茶葉,煮滾後再多煮一分鐘,或聞到香味後加糖,然後再煮一分鐘或待糖完全溶解後就可以關火
4. 準備一個細網目的篩網濾掉香料與茶葉,濾出的茶湯完全放涼
5. 把放涼的香料茶湯倒入製冰盒裡,冰 6~8 小時或隔夜
6. 製作冰磚奶茶:先加熱好 100ml 的溫牛奶,溫度約為40度C即可,放入 3-4 塊香料茶冰磚在 150ml 的杯子裡,先注入一半的溫牛奶,待茶磚微微融化就可以享用。由於茶冰磚會慢慢融化,味道會變濃,這時再分次倒入剩下的溫牛奶來調整濃淡即可
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#奶茶大聯盟
#印度香料奶茶
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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茶湯會薑茶 在 美味生活HowLiving Youtube 的評價
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詳細作法請見:https://www.how-living.com/?p=4023
過年為了討個「年年高」,傳統台灣人家中都會吃相似音很近的年糕!但各位姊姊妹妹們應該很怕吃太多會胖吧😂 這次來介紹「矽谷美味人妻KT」獨家食譜:低脂紅豆烤年糕,很特別吧!富有創意又很健康,吃起來的口感又酥酥脆脆的~
今年過年就學起來,客人來家中作客就可以吃囉!
也可以用氣炸鍋來做唷!
【材料】
沙拉油….1/4 杯
糖……1/4 杯
蛋……2個
牛奶……1 1/4杯
泡打粉……1/2 大匙
日正糯米粉……250g(半包)
現成蜜紅豆粒(小倉紅豆)……1/2 罐(約260g)
作法
1.將沙拉油、糖、蛋、牛奶攪拌均勻
2.再加入泡打粉、糯米粉攪拌均勻,可用手持電動攪拌器拌合較節省時間
3.最後加入蜜紅豆粒,用橡皮刮刀仔細拌勻
4.倒入已覆蓋烘培紙的烤模中,入烤箱前輕敲一下,將氣泡敲出
5.205度C(400度F),烤35~40min即可(把筷子插入年糕中,若沒有沾黏,就代表熟透囉
詳細作法請見:https://www.how-living.com/?p=4023
【相關影片】
電鍋做甜米糕粥
https://youtu.be/oRbPDh4513w
薑汁雙色芋圓地瓜圓
https://youtu.be/6JOGQzzBiZk
創意抹茶湯圓
https://youtu.be/dt94xYcUnho
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【美味生活】
矽谷美味人妻FB:https://www.facebook.com/kthu1031?fre...
美味生活HowLiving FB:https://www.facebook.com/HowLiving1/
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#紅豆年糕 #過年食譜 #酥烤年糕
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茶湯會薑茶 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的評價
#肉骨茶
#乾濕兩吃
#東南亞名菜
大家安安,我是好餓,你肚子餓了嗎?
最近新加坡的黃亞細肉骨茶來台灣開店了,就會讓好餓懷念起在新加坡和馬來西亞吃到的肉骨茶。有的是放很多胡椒,有些是很重的蒜香,讓我最懷念的是濃郁湯頭及很和諧的中藥香氣。 其中印象最深的反而是在吉隆坡吃到的乾式肉骨茶,顏色雖然一整個深得亂七八糟,但用土鍋炒到焦香的顏色,真的頗有一番風味,很有特色。
這次嘗試乾式的肉骨茶也發揮了自己一點小創意,加進多一點台灣的風格,用上了豬皮、三層肉和粉腸,原本是想要用牛雜和豬雜合併著來做,感覺會更有特色,不過最後還是考量怕大家食材難買而放棄。
至於豬皮,我是買整塊的三層肉自己片下來的,上面不要留有油脂,不然口感會膩。 如果你嫌麻煩,就請豬販幫忙,他們速度都很快的。 排骨請選用腩排,嫩度和油脂才會夠,粉腸記得一定要預訂。 請記得不管用什麼方式烹調,肉量一定要夠,最少請2斤起跳,湯頭才會濃郁。
肉骨茶的滷包也不用再大費周章的自己抓,現在馬來西亞品牌A1和游建好在大賣場很容易看到,反而我覺得最重要的是醬油,有多好就用多好吧,這才是真正關鍵性的調味料。
這次成品最讓我印象深刻的,反而是豬皮、粉腸和豆皮。確實都發揮了它們的特色,不管是口感還是咬勁,都讓乾濕兩種肉骨茶多了更多有趣的元素,真心希望大家試試看,非常好吃。尤其是豬皮咬下是滿滿的膠原蛋白,粉腸軟嫩多汁口感又有趣,豆皮則完全是提供了口感和香氣,真是搭配的好阿~^^自HIGH中
所以這週我們就來試試看,在家裡一次仿製乾濕兩道肉骨茶出來,既然在家裡要輕鬆做,又要一次能夠出兩道,當然就要利用上壓力鍋才會省時省力。 我自己是使用電子式的萬用鍋已經好幾年了,最主要的原因是我家掌櫃會害怕爐上型的壓力鍋,再來是這種新型的電子壓力鍋,煎煮炒燉都可以一鍋到底完成,十分好用,讓我在爐台上跟大火奮戰的時候,可以多一位很有力的幫手,輕鬆完成不少菜色。
當然這道菜你也可以用火爐小火慢燉來完成(約2-3小時),做法、動作都是差不多的,只是要比較麻煩,多花上兩三倍的時間顧火爐。如果你還沒有吃過乾式的肉骨茶,就趕快燉一鍋來試試看吧!
食材:
腩排 一斤
帶皮五花肉 一斤
粉腸 一副
大陸妹 一把
秋葵 約10支
豆皮 適量
乾辣椒 適量
薑 一支
蔥 一小把
香菜 一小把
蒜頭 三大顆
白胡椒 1/3杯
醬油 半杯
蠔油 一大匙
鹽 適量
米酒 半杯
水 適量(約1000cc)
肉骨茶滷包
一般爐火的做法:
腩排切塊,帶皮五花肉去皮後切塊,豬皮去毛後切大塊,粉腸清洗乾淨去除多餘腸膜。
熱油鍋爆香薑片,大火把去皮五花肉塊﹑腩排和豬皮煎香上色後,放米酒洗底增香,放入上色後的五花肉、腩排、豬皮及粉腸,加水煮滾。 撈除浮渣,待水滾後,加入肉骨茶包、醬油半杯、白胡椒、蒜頭3顆,上蓋煮至五花肉及腩排軟爛(小火慢燉大約需要2-3小時,視個人口感而定)。之後放入金針菇、大陸妹,即完成湯式肉骨茶(可加鹽巴調味)。
最後,取一新鍋,放入少許肉骨茶湯,一匙醬油、一匙蠔油,轉大火待升溫後爆香蒜頭、乾辣椒、秋葵。加入想要燒乾的食材,包含五花肉、腩排、粉腸、豆皮,燒至焦香即完成乾式肉骨茶。
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茶湯會薑茶 在 問)愛喝薑茶的大大們 - 美食板 | Dcard 的八卦
有沒有愛喝薑汁奶茶或是薑茶系列的人,有推薦的手搖杯選手呀呀呀,冬天就想來一杯辣辣辣的薑汁飲品️,喝過茶湯會的薑汁奶茶但渣渣有點多..., ... ... <看更多>
茶湯會薑茶 在 [問題] 辣辣的那種薑汁奶茶 的八卦
推follow420: 茶湯會 12/14 16:19. 好耶~ 找時間去買茶湯會來喝喝天氣越來越冷了>< ... 推lamourmoi: 以前買過樂法的薑茶,辣到哭 12/30 02:12. ... <看更多>
茶湯會薑茶 在 [問題] 請問有哪家飲料店的薑茶開賣了? - 看板Drink 的八卦
這幾天開始變冷了
又剛好感冒…
突然想到去年冬天偶然喝到茶湯會的薑茶
整個超辣的啊!!!
後來又喝了他們家的薑汁奶茶、薑汁檸檬
也都超好喝的~
不過現在好像都還沒開始販賣
包括喫茶小鋪、大苑字、清玉等等
到底有哪家飲料店開賣啦??
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