早!!!被Sogo櫃姐推一次就愛上吃5年了還是好愛!!!快呼叫朋友吃吃終於等到夏季限定的"小卷蛋"!!!!
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你們有吃過"小卷蛋"嗎?我跟我朋友講好多人都不知道這!!!這個我跟好多朋友都不懂,告訴我你們也有人吃過吧?哈哈哈超級好吃真的老司機才會懂的小卷蛋!!!!!或者應該有去過澎湖玩的都會知道吧?
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這個同樣在台北東區頂好名店城中,除了美景紅油抄手、紫琳外,我個人也是好愛吃,有blog為證2016年寫了第一篇文章到現在5年多了我去東區不時還會吃,就連之前我在台大住院時,我朋友要來看我問我想吃什麼?我還請他們幫我買來醫院的就這"小捲米粉",那個米粉湯裡大量的高麗菜熬煮的鮮甜,加上整隻小卷的新鮮,真的好喜歡好好吃!
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而且我是後來才知道通常夏天才會有的「小卷蛋」就右下角這盤!你們有吃過嗎?我是小時候我媽市場會買回來煮成三杯給我們吃,後來就不是那麼好買,我在這家又吃到小卷蛋後,變成絕大多數來吃有一半成分也是為了這小卷蛋!太喜歡了~看起來雖然都白白的,但那口感真的是吃過就會愛上,沾一點辣椒醬提味更是好吃!
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我一開始不知道只有夏天比較會有,前陣子12月、1月、2月、3月幾乎每個月都去,問到老闆大概都覺得煩了,才終於跟我說:你夏天再來啦!這個夏天才比較會有!終於~在我鍥而不捨的繼續下,總算又被我吃到這夢寐以求的小卷蛋!哈哈哈,有夠喜歡的!沒吃過的真的要試試!
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然後他們家的乾煎虱目魚也很好吃,完全去骨無刺,新鮮鮮嫩,擠上一點檸檬就好提味好吃,通常我的個人套餐就是一碗小卷米粉、小卷蛋、乾煎虱目魚!他們還有茴香水餃,我前幾天看新聞說很多人很怕茴香?但我覺得這也蠻好吃的,大概這幾樣就能吃的有夠滿足有夠爽!
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完整全價目、店址、位置等...等都整理在blog了!
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早安早安我身邊好多朋友都沒吃過小卷蛋喔!你們知道有小卷蛋嗎?有吃過嗎?
同時也有79部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅培仁蔬食MAMA,也在其Youtube影片中提到,麵食系列第五集之一 餃子大家都愛吃 但是全是蔬菜的餃子餡 到底怎麼搭配才好吃呢? 其實餃子餡的精髓就是什麼都可以包 只要搭配得宜就非常好吃 可以精緻 也可以是清冰箱的好料理喔! 這集蔬食媽媽從各種食材不同的處理方式 再到營養豐富的好吃水餃餡搭配重點 餃子餡主角-配角-蛋白質-鮮味-輔助 不藏...
「茴香水餃」的推薦目錄:
- 關於茴香水餃 在 Facebook
- 關於茴香水餃 在 吳建恆KEN Facebook
- 關於茴香水餃 在 陸元琪 Facebook
- 關於茴香水餃 在 培仁蔬食MAMA Youtube
- 關於茴香水餃 在 Super Taste(Travel Show) Youtube
- 關於茴香水餃 在 Ytower Cooking channel Youtube
- 關於茴香水餃 在 茴香饺子-- 百吃不厌的家常美味- YouTube 的評價
- 關於茴香水餃 在 每年冬至我家都要做茴香饺子,馅大皮薄 - YouTube 的評價
- 關於茴香水餃 在 茴香水饺 的評價
- 關於茴香水餃 在 茴香水餃怎麼做好吃 - YouTube 的評價
- 關於茴香水餃 在 豬肉茴香水餃- 求真百科 的評價
- 關於茴香水餃 在 [問卦] 茴香水餃?? - Gossiping - PTT生活政治八卦 的評價
- 關於茴香水餃 在 哈爾濱茴香水餃在PTT/Dcard完整相關資訊 的評價
- 關於茴香水餃 在 哈爾濱茴香水餃在PTT/Dcard完整相關資訊 的評價
茴香水餃 在 吳建恆KEN Facebook 八卦
今天,我邀請了住在民生社區的朋友一起到 鄭怡 新開幕的餃子店晚餐。
從剛入行受 鄭怡 的提拔,到今天的晚餐我都感覺到被姐姐照顧。
牆上貼著菜單,那好看的字是歌手 林俊逸 寫的。
點了三種特色水餃,「小茴香水餃」「竹筍水餃」「酸菜白肉水餃」結果~才各吃了一粒,我們就馬上說,「等一下這三種我們都要買冷凍的回家,先搶先贏!」
姐夫張大哥説:「客人願意買冷凍水餃回家就是我最開心有成就感的事,因為,來店是捧場,不喜歡頂多吃完,會願意再買回家,就是真愛。我的夢想是做出能夠永流傳的餃子,要和別人不一樣!」
我們是真心覺得好吃,吃的好飽。
二十多年前,在「綺麗世界」的「中西快樂頌」和鄭怡聊音樂,二十多年後我們坐在餐桌上聊著料理。
鄭怡一直沒有停下腳步,不管是以什麼角色登場,都有氣勢。
小雨結束的正是時候,窗外有太陽,我的思想起,有小茴香的香氣,張大哥特地為我煮的那碗特製的湯是晴天的心情。
芳妮的小吃店:延壽街143之1號
02-2760-2360
茴香水餃 在 陸元琪 Facebook 八卦
這是我老朋友、老戰友、老鄰居親手包的手工水餃😍
真的要好好推薦他的水餃!
因為實在太太太太太好吃了!
👑茴香水餃
大好吃!我完全沒沾任何調味,茴香味好香好好香呢!
重點,外面買不太到這無敵的口味😋
👑韭黃水餃
我還沒試過,聽朋友說也是好好吃😍
👑芹菜水餃💕💕💕💕💕💕💕
這是我特別訂製的😝
我好愛芹菜水餃,外面很難買到,所以我只能拜託我這位小老弟做給我吃😋
說真的,吃過茴香水餃後,芹菜水餃在我心裡退到第二名了😂
通常,我一餐6顆水餃就飽了。今天中午,我吃了12顆唷😅
太好吃!推薦給你們唷!
https://www.facebook.com/%E9%87%91%E5%A5%BD%E5%91%B3%E5%AE%B6%E5%82%B3%E6%B0%B4%E9%A4%83-533514353487037/
茴香水餃 在 培仁蔬食MAMA Youtube 的評價
麵食系列第五集之一
餃子大家都愛吃
但是全是蔬菜的餃子餡
到底怎麼搭配才好吃呢?
其實餃子餡的精髓就是什麼都可以包
只要搭配得宜就非常好吃
可以精緻
也可以是清冰箱的好料理喔!
這集蔬食媽媽從各種食材不同的處理方式
再到營養豐富的好吃水餃餡搭配重點
餃子餡主角-配角-蛋白質-鮮味-輔助
不藏私一次說明清楚
並且示範四款餃子餡
茴香餡
青江菜餡
瓠瓜餡
綜合餡
以後餃子餡不愁只有包高麗菜了
#培仁
#蔬食
#麵食系列
#蔬食媽媽
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食,出過三本食譜書,開過一間預約制蔬食料理餐廳(培仁烹調工作室),也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問,目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式,讓蔬食的美味可以更傳遞給大家,在家都能自己做唷!
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這邊也可以追蹤蔬食媽媽,會有最新活動跟課程資訊:
Facebook-
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茴香水餃 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的評價
菜市場,一個充滿人情味與美味的場所,所有好吃的食物,皆由此發跡!這次總部宣傳計畫,我們精挑細選出台中5大市場,替大家找好料、吃美食!模範市場裡的古早米粉芋,沒有早點來吃不到;北屯市場裡的獨家美食,榨菜配麵線,新組合新美味,還有華美市場裡的隱藏版豪華壽司!
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茴香水餃 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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水煮蛋
1. 牛奶鍋裝水,倒入冷水蓋過雞蛋,蓋上鍋蓋以大火煮至滾沸,轉小火續煮7分鐘。
2. 關火,倒除熱水。
3. 牛奶鍋中再倒入冷水放置蛋冷卻。
4. 倒除鍋中水(留一些水),蓋上鍋蓋用力搖晃牛奶鍋,讓蛋殼與鍋子撞擊產生裂痕,開蓋就能輕鬆剝除蛋殼。
乾拌麵+海帶芽湯
材料
陽春麵 1把
餛飩 6顆
蔥花 少許
調味料
A
泡發海帶芽 10公克
蛋絲 1公克
鹽 1/2小匙
白胡椒粉 少許
香油 少許
蔥花 少許
B
醬油膏 1大匙
辣油 1大匙
白醋 1小匙
糖 少許
作法
1. 牛奶鍋中放入水煮滾後,放入陽春麵拌開煮約2分鐘,放入餛飩再煮2分鐘,關火。
2. 調味料A放入碗中,再把倒入作法1的煮麵水拌勻即成海帶湯。
3. 調味料B放入牛奶鍋中,拌勻即成紅油炒手乾麵。
鮮奶茶
材料
錫蘭紅茶葉 2小匙
水 300cc
牛奶 300cc
茴香籽 1/2小匙
綠豆蔻 1小匙
肉桂 1小段
丁香 1/4小匙
薑片 2片
作法
1. 牛奶鍋中加入水、茴香籽、丁香、薑片、肉桂以大火煮滾。
2. 牛奶鍋中加入茶葉,帶水再度沸騰,轉小火蓋上鍋蓋燜煮3分鐘。
3. 再加入牛奶,轉大火煮至微滾時,轉小火再煮1~2分鐘至泡沫細緻即可。
煮湯圓
材料
芝麻湯圓 10顆
甜酒釀 3大匙
糖 1大匙
蛋液 1顆
作法
1. 牛奶鍋中加水煮滾後,放入湯圓煮五分鐘,至湯圓浮起。
2. 加入甜酒釀、糖,再煮滾後,淋上蛋液立刻熄火即可。
酸辣乾拌餃
材料:
水餃 適量
調味料:
蒜末 5公克
香菜末 2公克
紅辣椒末 3公克
魚露 2茶匙
檸檬汁 2茶匙
細砂糖 1茶匙
作法:
1. 煮一鍋水至冒煙(鍋底冒小泡泡),放入餃子,攪拌一下避免沾黏。
2. 水滾後轉小火,再煮至水餃浮起,且表皮鼓起脹大後關火。
3. 倒掉鍋內的水,再加入所有調味料拌勻即可。
味噌湯餃
材料:
水餃 適量
水 600cc
細味噌 1大匙
鴻喜菇 30公克
醬油 1茶匙
蔥花 適量
作法:
1. 煮一鍋約600cc的水至冒煙(鍋底冒小泡泡),放入餃子,攪拌一下避免沾黏。
2. 水滾後轉小火,再煮至水餃浮起,且表皮鼓起脹大。
3. 再將細味噌過篩放入鍋中,放入醬油、鴻喜菇滾約1分鐘,關火撒上蔥花即可。
熱茶泡餃
材料
水餃 適量
熱烏龍茶 適量
日式香鬆 適量
海苔絲 適量
蔥花 適量
鹽 適量
作法:
1. 煮一鍋水至冒煙(鍋底冒小泡泡),放入餃子,攪拌一下避免沾黏。
2. 水滾後轉小火,再煮至水餃浮起,且表皮鼓起脹大後關火。
3. 倒掉鍋內的水,再倒入熱烏龍茶和鹽拌勻。
4. 撒上日式香鬆、蔥花、海苔絲即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
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Facebook
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