《 Cottingham 廷漢 Center of Excellence 》
整個夜晚 酒好、餐好、凱莉不太好😅
我們從🔻IB:Douglas Laing 淘氣鬼(Speyside調和）搭配干貝開始，到廷漢最新代理🔻印度威士忌品牌:Paul John ，基本款就表現如此美好非常適合純飲，今天搭餐也很不錯，正常上酒都以盲飲方式，上到這款泥煤風味時，直覺喊出泥煤哥😅，結果是🔻IB品牌：G&M 的 Caol ILA 17yo (2001-2019) ABV:58.1% ，牛小排的鮮、嫩太美好，適合各自品嚐，最後當然來個🔻獨裁者Rum 搭配甜點啦！❤️，凱莉大感冒😷但還是忍不住將飽滿甜甜黑糖風味 Rum 用萬惡的吃法倒在巧克力蛋糕上，滿足的度過了這一餐 😂
廷漢產品線大概 94 什麼都有，包羅萬象der ！
廷漢：
廷漢企業創立於1992年，在台灣酒類市場已深耕二十多年，旗下品牌有傑克丹尼田納西威士忌，渥福波本威士忌，時代波本威士忌，道格拉斯蘭恩蘇格蘭威士忌，芬蘭伏特加，希瑪寶龍舌蘭，馬蹄鐵龍舌蘭，華冠香甜酒，獨裁者蘭姆酒，G＆M高登麥克菲爾獨立裝瓶廠，印度威士忌Paul John ，道格拉斯蘭恩獨立裝瓶精選等品項。
廷漢-威士記事
#Cottingham #廷漢 #Whisky #G&M #Rum #Gin #凱莉兒微醺頻道
芬蘭伏特加 在 [分享]Finlandia Vodka 芬蘭伏特加- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的八卦
無音樂圖文好讀版：
https://bfbrands.blogspot.com/2010/02/finlandia-vodka.html
§伏特加的源由
‧Vodka是由"voda"而來，代表"水"的意思。
‧Vodka源自於十四或十五世紀的波蘭及俄羅斯，而Vodka的蒸餾技術在十五世紀時，擴展
至芬蘭，瑞典和丹麥。
‧所有Finlandia Vodka芬蘭伏特加的製造、蒸餾及裝瓶都在芬蘭完成。
§Finlandia Vodka，芬蘭伏特加
‧Finlandia就是"白色麋鹿"的意思，這種罕見純種的動物，正好象徵著芬蘭伏特加稀世
非凡的傳統風格。
而那仿如冰柱的酒瓶，亦同時代表了完美無暇、清澈純正的醇美酒質。
‧芬蘭伏特加源自於世界頂峰的北歐王國─芬蘭，它擁有潔淨的生態環境和獨特之氣候，
且盛產優良的農作物─大麥。
§伏特加最重要的元素
‧60% 成分來自於水，水能開啟酒的香味並減少酒精所帶來的麻木感。
‧芬蘭伏特加所使用的水選用獨一無二的冰河泉水，
每一滴都經過冰河時期形成的冰磧石自然過濾，令酒色更晶瑩剔透，酒味圓滑順口。
§芬蘭伏特加精選的原料
‧伏特加的原料一般來說有小麥、稞麥、大麥、馬鈴薯、葡萄等。
‧芬蘭伏特加則選用品質最佳的六排大麥，受到芬蘭每年春夏季的日不落太陽之照射，特
選大麥在此季節生長，結穗得特別飽滿，造就了最高品質的大麥。
‧六排大麥為所有穀類中油含量最低，此原料亦用於絕佳的純麥威士忌和啤酒。
‧芬蘭伏特加經專利酵母發酵，將「穀粒」的味道減到最小，並提昇酒品的香味。
§伏特加的蒸餾法
‧酒精在比滾水低的溫度中煮沸，然後水汽升起並凝結成為蒸餾酒。但在如此簡單明瞭的
原則下，要製造出滑順、適於飲用的酒液卻是項困難的挑戰。
‧在三、四重的蒸餾過程留下雜質─對威士忌來說是好的，但對伏特加卻並非如此。
‧在芬蘭Koskenkorva的Finlandia蒸餾室，有七根25公尺的圓柱，那是用來製造全世界最
純淨的酒液的蒸餾器。
而Finlandia芬蘭伏特加的蒸餾次數超過了200次，因此創造了全世界最純淨的伏特加。
‧芬蘭伏特加希望帶給消費者Refresh─清新沁涼的完美感受。
‧芬蘭伏特加有多種不同的調味酒品，目前台灣地區僅提供原味伏特加。
‧芬蘭伏特加的飲用方式有純飲、加冰塊或冰水的飲用方式，亦可調成雞尾酒飲用。
‧芬蘭伏特加也有和007系列電影合作，下圖為Die another day宣傳海報。
‧芬蘭伏特加採用擁有400年歷史的芬蘭傳統技術製造，
務求帶來令人再三回味之芬芳馥郁。
芬蘭伏特加無論選料或過濾，均不需任何化學成分及程序，
這種完全天然的製造方法，只有在芬蘭這獨天獨厚的地方才找的到。
因此芬蘭伏特加才能擁有如此完美暢快的感受。
謝謝各位板友撥冗觀看，如果對此網誌有任何問題或建議，還請不吝提出。
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喝杯調酒，圖個輕鬆~
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