芝麻焙茶奶酪的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

簡單市集就在明天！全品項公布！
#漸層抹茶草莓奶酪
#芝麻焙茶奶酪
夏天做果凍，那冬天呢？
這次選擇用奶酪作為兩款經典日本茶細緻香氣的呈現方式！
抹茶採用漸層方式，底層口感清甜，上層苦度明顯，再用濃濃抹茶鮮奶油與新鮮草莓裝飾。
焙茶則將焙茶茶葉與京都焙茶粉調和，再加入天然無添加的在地芝麻，上面綴上些許金箔，超美😍😍
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⭐️明天的全品項有哪些呢？
#小山園抹茶草莓千層 (new)
#桂花烏龍千層
#手標泰奶方塊生乳酪 (new)
#漸層抹茶草莓奶酪 (new)
#芝麻焙茶奶酪 (new)
#特濃法芙娜巧克力蛋糕 (72%阿拉瓜尼產區巧克力)
#伯爵茶布列塔尼酥餅 (new)
#抹茶奶酥磅蛋糕
#青檬磅蛋糕
#抹茶栗子胖貝德蓮 (new)
#伯爵奶茶胖貝德蓮
#焙茶可可豆費南雪 (new)
超有誠意12種品項～真心做到歪腰（等等要繼續趕工到凌晨了😳）
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🥁Simple Market 簡單市集
時間｜01/28(日) 1300-1900
地點｜四四南村∕捷運「台北101/世貿站」2號出口
詳址｜台北市信義區松勤街50號
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👉🏻特別注意事項！
為與市集方一同響應環保，本此市集將「不會提供任何紙袋與環保餐具」，前來購買的朋友務必自備購物袋，如果有保冷袋更好！
也記得帶上餐具，就直接在四四南村野餐吧🌞！
快替我動手tag你的吃貨好友，明天一起來四四南村找威力吃甜點吧！
明天見啦🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️
（詳細品項照片，歡迎到我的Instagram看看限時動態唷！）
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#威力甜點作什麼

之前有好多網友來園區找我，問我園區哪裡推薦好逛～
這邊是新的商圈，店家會陸續進駐，都是質感不錯的店！（例如我們店ＸＤ）
奉大家之命，我在顧店空擋也去幫大家逛一逛園區，找一找哪些是值得推薦的小店
下次大家來找我、來參加活動就都可以逛逛了！

今天早餐太豐盛了！！！！！
耳聞 橫山銘製三明治專賣店 要在這邊開店，小店長一直好期待啊！
週一就是很需要美食的療癒～


＃紐約風黑胡椒牛肉三明治
生菜給得很大方，黑胡椒牛肉是大人味的香氣
搭配清爽生菜很match！
吃起來清爽不膩，也很有飽足感喔～


＃芝麻焙茶奶酪三明治
這款小店長超愛！
入口時芝麻香氣滿溢，搭配焙茶在舌尖上的微苦，最後最後，還有滑口奶酪平衡口味～
最厲害的是突如其來的堅果，讓這款輕甜食口感更有層次、一點也不膩口，太喜歡了！大推薦啊～～～


立刻買回店裡，搭配我們最熱賣的台灣紅茶～
無論是鹹食三明治，或是甜食三明治
醇厚帶點蜜香的紅茶都好搭啊！
（覺得飽）（好像午餐也省下來了ＸＤ）
聽說橫山的水果系列超厲害！
不愧是排隊名店，要吃手腳要快，每日限量販售♡


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最近園區陸續進駐了一些名店，還有小店長在園區走跳兩個月，也發掘了不少好店，陸續來介紹給大家喔！
以後大家來園區找瑞育朋喝茶，也可以按照我們的 ＃中軟園區好店推薦 ，逛逛有沒有自己的愛店～

#日日の台中美食推薦🦄

「芝麻焙茶奶酪」65$
他們家我最愛的口味！排行我心中第一名😍
而且一定要放在冰箱冷藏，想吃的時候拿出來冰冰吃最好吃了😋
芝麻跟焙茶完美融合在一起❤️吃起來有夠綿密🥺

「水果卡士達」65$
水果非常豐富這個看起來超可愛的💕
感覺像在喝水果茶一樣，不過卡士達會稍甜一些，但兩者之間的搭配反而豐富了層次感😋

「宇治金時奶酪」65$
吃起來不會很甜，不過紅豆的味道蠻特別的，我會比較喜歡抹茶的部分，屬於偏苦的茶味🍵

「花醬香蕉巧克力」60$
愛吃苦甜的巧克力的一定要試試看這個！
吃起來甜度剛剛好，因為巧克力本身不會太甜，所以完美中和掉了香蕉的甜味，有夠好吃🥺💕

「酒釀櫻桃藍莓奶酪」65$
吃得到櫻桃跟藍莓的果肉，酸酸甜甜的很像戀愛的感覺❤️奶酪的味道會比較淡一些！

「濃芋奶凍」55$
這個排行我心中第二名！芋泥控絕對會愛死❤️
我家人每次買也都是回購這個口味，第一次嘗試的人也可以試試看這款唷(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)💕

「奇異果檸檬」55$

「紐約風黑胡椒牛肉」65$
牛肉是生的那種，跟番茄和生菜搭配吃起來很清爽，整體不會很鹹而且會越嚼越香🤤

「義式舒肥雞肉凱薩沙拉」180$
雞肉入口即化⋯不柴又超嫩！上面的起司粉灑在雞肉表層，胡麻沙拉醬淋下去之後，吃起來超涮嘴又清爽，超級適合夏天的啊❤️

「抹茶拿鐵」140$
這個超！好！喝！而且還是無糖的～給它五星🌟
抹茶控照過來啊💚💚💚這款抹茶苦味我喜歡
是我愛的那種味道🥺而且它的奶味也很濃郁內💕

「原味拿鐵」130$
這個也很好喝，他們家的拿鐵系列都超推，早上從冰箱拿出來，再搭配三明治吃，美好一天的開始就是這麼簡單❤️

「橫山招牌厚片」90$
我選的醬料是炭火焙茶、日本抹茶🍵
這兩個抹醬都超好吃的💚身為抹茶控的我一直狂讚嘆XDD
整體不會太甜，吃起來跟三明治的抹茶、焙茶一樣香，土司烤過之後外酥內軟，熱熱吃超好吃的😋

🔸目前配方改良，水果口味的商品都是奶蛋素

中友店-店家資訊🏡
店     址：台中市北區三民路三段161號（中友百貨C棟1F星巴克旁）
電     話：0906-987-635

松竹店-店家資訊🏡
粉 絲 團：https://www.facebook.com/Yokoyamasandwich/
店     址：台中市北屯區松竹路三段381號
電     話：04-2299-1988
營業時間：10:00-18:00

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食譜：https://www.yokofu.tw/3-omelet-rolls/

所需食材 (一個歐姆蛋):
6 顆 蛋
30 g 帕瑪森起司 磨碎 
1 茶匙 香菜
鹽和胡椒

莫扎瑞拉火腿歐姆蛋：
150 g 熟火腿 
150 g 莫扎瑞拉起司 切片 
4 顆 洋蔥 切條狀 
1 湯匙 奶油 
鹽和胡椒  

菠菜起司歐姆蛋：
300 g 菠菜葉
150 g 菲達起司
60 g 杏仁片 
肉荳蔻
鹽和胡椒 

燻鮭魚芝麻葉歐姆蛋：
200 g 奶油乳酪
300 g 燻鮭魚
100 g 芝麻葉

作法
1.) 基本歐姆蛋部分：將雞蛋、帕瑪森起、香芹、鹽和胡椒混合在碗裡。
2.) 將一張烘培紙浸泡在水裡，並擰乾。
3.) 將其鋪在烤盤上，並均勻倒入蛋液，放進180度烤箱15分鐘。
4.) 待歐姆蛋冷卻。為了方便地從盤子上取下歐姆蛋，以及方便後續的捲蛋動作。將一張保鮮膜鋪在烤盤上並將其翻轉烤盤。
5.) 當內餡放好後，利用保鮮膜將其捲起，靜置幾分鐘，直到它保持圓筒狀。
a)莫扎瑞拉火腿部分：首先用奶油煎洋蔥。然後將洋蔥放在最底部，然後是煮熟的火腿，最後是莫扎瑞拉起司。將其捲起待形狀固定後，拿下保鮮膜，放進180度烤箱10分鐘。
b）菠菜起司歐姆蛋：放上已煮好的菠菜葉在最底部，然後撒些磨碎的肉荳蔻、鹽和胡椒調味，最後是杏仁片。
c）燻鮭魚芝麻葉：先鋪上一層奶油奶酪，然後是燻鮭魚，最後是芝麻葉。