芝士三文治的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#小編食食食到台北😋：去到台北咁多特色早餐店，當然唔可以錯過啦😍！失控芝士三文治、蛋餅配咸豆漿⋯⋯睇見都流哂口水啦！即睇小編介紹四間幾懶床都應該要食嘅台北早餐店啦🍳！去片！

一大清早起床，連眼屎都沒擦乾淨，就跑進廚房煮早餐。
炒蛋、芝士、三文治、咖啡。
　
吃早餐的時候，順便思考晚餐該吃什麼。
這種生活已成了我的習慣。
　
有一次豆姐說：「幸好你喜歡煮東西，不然我們每晚都要外賣，很不健康。」
　
有一種喜歡煮，叫老婆想食。
細想在結婚前，除了在家煮宵夜即食麵，好像沒太多煮食機會。
　
也許我也不是這麼喜歡煮，只是我想煮給豆姐食。
　
我在youtube訂閱很多教煮食的頻道，我喜歡看到她吃完之後驚喜的樣子，也喜歡她嚷著說要吃我煮的那幾道拿手小菜。
　
因為豆姐不喜歡吃太咸，喜歡加辣，我會根據她的口味作調整。所以我煮出來的不會是傳統、正宗、大師級的口味。
　
有種口味，叫老婆喜歡的口味。
　
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#芝士三文治 #芝士 #牛油 #三文治 #食譜 #煮食

六吋戚風模

蛋白 75g Egg White
白砂糖 40g Sugar

蛋黃 50g Egg Yolk
白砂糖 40g Sugar
鹽 0.5g Salt

植物油 10g Vegetable oil
椰漿 25g Coconut Cream
班蘭汁 35g Pandan Juice
低筋麵粉 60g Cake Flour

班蘭葉榨汁備用
低筋麵粉過篩備用
蛋黃，白砂糖，鹽混合打發至淡黃色，出現紋條紋狀態
加入椰漿，班蘭汁、植物油輕手拌勻
加入已過篩低筋面粉，輕手拌勻至沒有粉粒
蛋白與白砂糖混合打發至企身，提起時尾端有小勾
蛋黃糊加到蛋白霜中混合，輕手翻拌均勻
倒入模中，180度烤22分鐘
出烤箱後把模具倒轉放置完全涼透，脫模即成

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更多食譜影片：
【超簡單】Grilled Cheese 芝士三文治｜牛油與芝士
https://youtu.be/h1jc2yXC7Ho
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#班蘭蛋糕 #班蘭 #椰汁 #新加坡 #食譜 #煮食

雞翼 8件 Chicken Wings
黑椒 ½ tsp Black Pepper
鹽 ½ tsp Salt
蒜蓉 3粒 Garlic
紅甜椒粉 ½ tsp Paprika Powder
卡宴辣椒粉 ½ tsp Cayenne Powder
麵粉 20g Flour

辣椒仔辣汁 1 tsp Tabasco
蒜粉 1 tsp Garlic Powder
紅甜椒粉 1/2 tsp Paprika Powder
卡宴辣椒粉 1 tsp Cayenne Powder
鹽 ½ tsp Salt
糖 1 tsp Sugar
醋 ½ tsp Vinegar
茄汁 4 tsp Ketchup
水 30ml Water
牛油 15g Butter

1.把蒜頭壓成蒜蓉
2.雞翼加入蒜蓉、鹽、黑椒、卡宴胡椒粉和紅甜椒粉拌匀，醃1小時或過夜
3.把Tabasco、蒜粉、卡宴胡椒粉、紅甜椒粉白醋、番茄醬、糖和鹽，拌勻，加水，再拌匀，倒進鍋裡，把其煮至沒有顆粉，關火後加入牛油，讓醬汁變稠，盛起
4.在醃好的雞翼裡加入麵粉，拌勻
5.加入油，煮熱後，以中火炸雞翼，拿起雞翼後才關火
6.把炸好的雞翼放入醬汁裡，放進盒內搖匀，完成

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更多食譜影片：
【無添加】班蘭蛋糕 | 天然無香料色素
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【超簡單】Grilled Cheese 芝士三文治｜牛油與芝士
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【食辣多view】自製辣椒油／麻辣油???
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