天啊～是貝兒蛋糕😍😍😍
自從看了「美女與野獸」電影之後
樂媃完完全全被貝兒收服😚
謝謝 Häagen-Dazs送給我們這份兒童節禮物
超 級 好 吃 啊 🖒🖒🖒
#內餡是玫瑰荔枝覆盆子搭配芒果雪酪冰淇淋
#姐姐明天是國中生涯最後一次段考
#吃完冰淇淋蛋糕戰鬥力增加100%
芒果雪酪冰淇淋 在 雙胞胎樂樂媃媃 Facebook 八卦
同時也有17部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享如何用甜美多汁的芒果與香氣逼人的百香果，做出最具夏日滋味的清涼冰品 ☞ 「百香芒果雪酪(Passion Fruit & Mango Sorbet/芒果雪葩)」。 夏天就是要吃水果，除了切來吃跟榨汁喝，做成雪酪冰品也是一個...
「芒果雪酪冰淇淋」的推薦目錄：
- 關於芒果雪酪冰淇淋 在 雙胞胎樂樂媃媃 Facebook
- 關於芒果雪酪冰淇淋 在 于卉喬 Facebook
- 關於芒果雪酪冰淇淋 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook
- 關於芒果雪酪冰淇淋 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube
- 關於芒果雪酪冰淇淋 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube
- 關於芒果雪酪冰淇淋 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube
- 關於芒果雪酪冰淇淋 在 [商品] 7-11 形動力芒果雪酪冰淇淋- 看板CVS 的評價
- 關於芒果雪酪冰淇淋 在 [商品] 7-11 形動力芒果雪酪冰淇淋- cvs - PTT消費區 的評價
- 關於芒果雪酪冰淇淋 在 芒果剉冰一次到位（免冰淇淋機）/ Mango Sorbet ... - Pinterest 的評價
- 關於芒果雪酪冰淇淋 在 [商品] 7-11 形動力芒果雪酪冰淇淋 - PTT評價 的評價
- 關於芒果雪酪冰淇淋 在 [商品] 7-11 形動力芒果雪酪冰淇淋- 看板CVS - PTT網頁版 的評價
- 關於芒果雪酪冰淇淋 在 [商品] 7-11 形動力芒果雪酪冰淇淋- 看板CVS | PTT美食旅遊區 的評價
- 關於芒果雪酪冰淇淋 在 [商品] 7-11 形動力芒果雪酪冰淇淋- CVS - BFPTT 的評價
芒果雪酪冰淇淋 在 于卉喬 Facebook 八卦
2017/03/29 最近很紅的迪士尼「美女與野獸」電影大家看了沒？喬喬看完後一直沉浸在Emma Watson 演的美麗右勇敢的 Belle 角色中。今晚她拿到朋友送的一個驚喜： Häagen-Dazs 新出的 Belle「貝兒臻愛」公主造型冰淇淋蛋糕！外層的白巧克力蕾絲包裹著香芬高雅的玫瑰荔枝覆盆子冰淇淋與甜而不膩的芒果雪酪冰淇淋口味，真！的！是！超！級！好！吃！
四月兒童節有打算給家裡的小女孩什麼公主級的驚喜嗎？來一個Häagen-Dazs 的「貝兒臻愛」公主造型冰淇淋蛋糕，絕對是個不錯的 idea！另外還有米奇米尼維尼的冰淇淋蛋糕喲，可以查詢官網：http://haagen-dazs.com.tw/products_list4_on.aspx#/48（四月開始供貨）
芒果雪酪冰淇淋 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook 八卦
芒果冰大集合！#芒果雪酪 #芒果冰淇淋 #芒果剉冰
一次到位（免冰淇淋機）
食譜：https://ciao.kitchen/mango-ice/
趁芒果季節大啖芒果冰吧～ice ice baby :P
不論你愛吃清爽的雪酪(sorbet)，濃郁的冰淇淋還是很大一碗、料多取勝的剉冰，這篇跟你分享各種芒果冰。
不需要貴貴的冰淇淋機或是剉冰機，只要一台果汁機從頭到尾搞定～市售的冰品甜度非常高，自己做沒有添加物、健康又可以控制甜度唷
這篇也想解決自製芒果冰常遇到的兩大挑戰：
🤔 如何凸顯芒果風味？
🤔 如何讓自製冰淇淋吃起來滑順，而不是硬梆梆的像冰砂口感？
目標：在沒有化學添加物、沒有冰淇淋機下，自製芒果冰要如何達到最佳的風味、口感，訣竅在這篇食譜內唷。
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本篇食譜使用【Electrolux 伊萊克斯】大師系列 Master9 Wi-Fi智能調理果汁機。
這是一台兼具食物處理機、研磨機的多功能調理機，能跟專屬食譜APP連線自動操作，看更多：https://bit.ly/2Z4YzpZ
芒果雪酪冰淇淋 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享如何用甜美多汁的芒果與香氣逼人的百香果，做出最具夏日滋味的清涼冰品 ☞ 「百香芒果雪酪(Passion Fruit & Mango Sorbet/芒果雪葩)」。
夏天就是要吃水果，除了切來吃跟榨汁喝，做成雪酪冰品也是一個超棒的點子，相信我，你的家人會開心的不得了(笑)。
做雪酪的材料只有新鮮水果跟糖，就這麼簡單，幾乎任何一種水果都可以做成雪酪；但由於每一次買到的水果的水份跟甜度都會不同，因此糖的用量會是一個關鍵，特別提醒 ，糖在雪酪裡扮演很重要的角色，糖愈少，結冰點愈高，口感亦會粗糙，適當的糖冰點降低，結成的冰晶則非常細緻，可以讓雪酪出現光澤和綿密口感。
在這集影片中，我們會跟大家分享如何自製簡易糖漿，因為直接加糖去調不易溶解，做成糖漿就方便多了。另外，要怎麼知道不同的水果，它的含糖量要多少呢？想知道的朋友可以參考一下影片中示範的生雞蛋檢測法哦！用這種生雞蛋檢測法就可以挑選任何自己喜歡的水果來製作雪酪，而不需要特定的食譜囉。
希望大家會喜歡這集影片。:-)
** 生雞蛋檢測法(the egg test)是由 Jill Silverman Hough 提出的有趣小技巧 **
防疫期間 #跟我一起 #宅在家
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/n6801-q-77I
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Passion Fruit & Mango Sorbet 百香芒果雪酪 怎麼作呢？
下面是百香芒果雪酪的作法與食譜：
☞ 大約可做出3-4人份
☀︎ 片中使用攪打芒果果泥的料理機是 Cuisinart(美膳雅) 四杯的食物處理機，如果家裡沒有這種類型的食物處理機，可以改用果汁機也可以，不需要一定能打冰塊的那種
☀︎ 在打散冰晶的過程中，我們使用的均質機一樣是 Cuisinart 他們家的極輕量多功能攪拌棒，沒有均質機也可以把雪酪挖出來倒入料理機或是果汁機中攪打，或是直接用叉子攪打就可以了，用機器打會比較滑順，同時也可以拌入更多的空氣，讓雪酪輕盈一些些，但這不是必要的，用手是完全沒問題的喔 😋
✎ 材料 / Ingredients
☞ 百香果與芒果雪酪
芒果 3顆芒果，削皮去核後淨重取500g果肉
百香果 2顆
簡易糖漿 6~7大匙
✎ 做法 / Instructions
☞ 簡易糖漿
1. 小鍋裡加入100克糖跟100克的水，以中火煮至糖都溶解，煮滾後再繼續煮2分鐘，或煮到105°C即可
2. 煮好的糖漿稍微放涼後，倒入有蓋可保存的容器裡備用。此份糖漿只會用到6~7大匙，不會全用完，剩餘的糖漿可以用來調雞尾酒或做飲料，請冷藏保存
☞ 百香果與芒果果泥
1. 將芒果洗淨，去皮去核，把果肉切成小塊
2. 把百香果切半，用湯匙挖取果肉，用篩網過濾掉籽籽，只保留它的果汁
3. 在食物料機理裡加入芒果與百香果，把他們打成細緻的果泥，然後倒在一個大的容器裡備用
☞ 做雪酪
1. 用量匙一大匙做計量，在果泥裡一大匙一大匙地加入簡易糖漿，每加一匙都要攪拌均勻，直到甜度適中為止。請留意，糖在雪酪裡扮演很重要的角色，糖含量不足，雪酪的結冰點太高較容易結冰，口感亦會粗糙，而足夠的糖量會讓冰點降低，雪酪質感會更為細緻，若覺太甜也可以加檸檬汁來平衡
2. 將混合糖漿的雪酪果泥倒入金屬的容器裡，送進凍箱冰一小時，若你的冰箱一小時後邊邊沒結冰晶，就再多冰半小時
3. 用湯匙刮取邊緣和底部的冰晶，然後攪散。之後重複此動作約四到六次，每一小時冰凍一次，也可以用均質機、食物料理機或果汁機來代替手動打散冰晶
4. 最後一次打散冰晶的程序完成後，就可以直接冰過夜了
5. 在享用前，將冰了一夜的雪酪放在室溫下約20分鐘，質地會比較柔軟綿密
** 若不知道要加多少簡易糖漿，可以參考影片裡的生雞蛋檢測法。
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#芒果雪酪
#夏日甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
芒果雪酪冰淇淋 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的評價
#冰淇淋 #pineappleicecream #ASMR
? 完整食譜 http://www.beanpanda.com/19070
? 自製鳳梨乾花 http://www.beanpanda.com/16607
香蕉、酪梨的纖維打成泥後，會呈現奶油般綿密濃稠的質感，取代傳統冰淇淋的主要食材奶油 Cream，柔軟綿密一點不遜色。這次肥丁用酪梨來做基底，搭配充滿熱帶風情的水果 ~ 鳳梨、芒果切丁冷凍，隨時拿出來，加入餘下的食材打泥，新鮮美味的低脂無添加冰淇淋就完成了﹗
? Help others by translating the caption into your own language:
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=yYOcP3Amzww&ref=share
?If you need English translation, turn on captions setting, tap "CC"
?如何關閉英文字幕
點開播放器的中「字幕」「關閉」就可以看到中文字幕
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芒果雪酪冰淇淋 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
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🌸食譜：
最近真的超級悶熱的，就是想吃冰冰涼涼的甜點啊～
之前做了投票，很多朋友說想學水果冰淇淋，今天就跟大家分享超級美味又簡單製作的「低脂水果冰淇淋」。除了各式喜歡的水果外，主角就是Yogurt啦！之前有分享過自製Yogurt的影片，但沒有自製時，我會買市售現成的Yogurt，平常很喜歡光泉頂級鮮奶優酪。它是100%純光泉鮮奶製造，買的時候可以看下成份表，它的成分非常天然，無加糖、無加膠、沒有香料、沒有奶粉、也沒有人工添加物，吃起來口感滑順、細緻，奶香味超級濃郁，用來取代鮮奶油，低卡、低脂非常的健康。而且剛好正值疫情期間可以多吃點有助於腸胃道的食物，家庭號份量很夠，全聯及各大量販通路都有賣。
Yogurt跟水果非常搭，吃起來完全沒有負擔，真的很推薦炎熱的夏天，一定要試試這個超級健康又美味的甜點！口味保證完勝大品牌的冰淇淋。
一起來做低脂水果冰淇淋吧🍦
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/vqAeEy
📌影片小撇步
1.食材的份量沒有一定，喜歡哪種水果多些，就多加點，但優酪量至少佔每個配方至少1/3，如果量不足或是使用的水果水份含量比較高的像是西瓜，冰淇淋的冰沙感會較重，比較像雪酪sorbet的口感。
👩🏻🍳 食材 Recipes
1.黃色優酪冰淇淋
芒果、鳳梨、哈蜜瓜、光泉頂級鮮奶優酪
2.紫色優酪冰淇淋
藍莓、香蕉、紫葡萄、光泉頂級鮮奶優酪
3.粉紅優酪冰淇淋
紅龍果、覆盆子或莓果果醬、香蕉、光泉頂級鮮奶優酪
4.綠色優酪冰淇淋
綠葡萄、香蕉、抹茶粉、光泉頂級鮮奶優酪
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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⚠️ 本片由光泉贊助合作
#夢幻廚房在我家 #光泉頂級鮮奶優酪 #水果冰淇淋
#使用光泉鮮乳 #成分天然 #低脂水果冰淇淋 #冰淇淋
芒果雪酪冰淇淋 在 [商品] 7-11 形動力芒果雪酪冰淇淋- cvs - PTT消費區 的八卦
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芒果雪酪冰淇淋 在 [商品] 7-11 形動力芒果雪酪冰淇淋- 看板CVS 的八卦
【商品名稱/價格】：
Shapetime 形動力芒果雪酪冰淇淋
嚐鮮價69/原價79
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【規格/內容物/熱量】：60公克/74大卡
【評分】：
50分（不推薦）
【心得】：
剛好想吃雪酪就買了一隻，人工香料味太重，跟預想的清爽雪酪口感不一樣，比較
接近冰淇淋，融化會非常快，不小心會滴到衣服的那種速度。
吃了一口被香料味噁心到迅速在路邊拍了兩張昏暗照。
總體而言不推薦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.51.109 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1616249864.A.7B6.html
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