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#黃金烏龍芒果捲
完整食譜在這邊喔
https://www.lamashania.com/2021/07/blog-post_61.html
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放假的時候最喜歡悠閒的吃個下午茶了☕️
但是我又很愛宅在家不出門
於是我決定動動手指訂購讓我念念不忘的好滋味😋
記得我跟大家分享過我最愛的曲奇餅嗎？
愛蜜手作烘培坊的鐵盒曲奇餅乾🍪
完全不加防腐劑跟人工香料
純手工製作👏👏👏超❗️級❗️好❗️吃❗️
每次都會不小心吃了半盒😆
它有三種口味：原味🥛京都抹茶🍵唐寧伯爵☕️
我都訂綜合的，畢竟都好吃實在無法只選擇一種🤤
這次我選法式曲奇，因為我已經有童趣鐵盒啦～～～
覺得像是在蒐集鐵盒全品項一樣🤣
但沒辦法真的就很可愛嘛（扭）
感謝老天還好我選對時間點訂購
居然讓我發現了☀️夏季限定：芒果蛋糕捲🍰
我的老天鵝啊～～～
蛋糕體綿軟細緻又不乾，搭配滑順的鮮奶油
再加上超大塊的愛文芒果👍👍👍
只能說真是極品絕配啊💯
限量是殘酷的⋯⋯芒果捲暫時只供應到7/10
想吃嗎？那就別猶豫了趕快去👉
愛蜜手作烘焙坊 amier doux
購買網址：https://www.facebook.com/amierdoux/posts/1601299849901776
今日午點：「ISM」之芒果純生鮮奶油蛋糕捲， PEKOE食品雜貨鋪 之蜜香紅茶。
→ 近日顯然芒果運當道，從入季至今一路吃個不停，中午才剛把最後一顆夏雪芒果消化掉，下午又是一整批送到：甜點店 ISM 的芒果嘉年華，所推出「芒果百寶箱」，一箱八品種：烏香、玉文、愛文、海頓、香水、杉林、西施、金鳳凰，紅黃橙綠爭奇鬥艷……話說歷來芒果品種雖吃過不少，但竟能一次囊括這麼多樣，好生難得。
隨之而來還有以夏雪製成的芒果蛋糕捲 ── 原本就極愛 ISM 的蛋糕捲，這會兒多了芒果加持，明媚果香果韻和芳醇鮮奶油以及綿密軟柔、透著幽幽龍眼蜜香的蛋糕體相輝映，好個季節之味之惠，滿足極了。
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU
芒果盛產的季節又到了，怎麼吃最對味？
滿滿芒果內餡搭配海綿蛋糕皮，幸福感破錶
芒果蛋糕捲
蛋糕皮：全蛋 五顆、砂糖 85g、低筋麵粉70g、牛奶15g、植物油 20g
內餡：芒果丁 一顆量、鮮奶油 400g、馬斯卡朋乳酪 70g、砂糖 25g
厭世劇場 續集請見《中式芋頭酥》
https://youtu.be/aTIeXoNWijM
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#芒果 #蛋糕捲
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蛋糕體:
雞蛋5顆(蛋黃蛋白分開)
沙拉油60g
牛奶70g
低筋麵粉80g
細砂糖90g
內餡:
鮮奶油200g
細砂糖35g
芒果一顆
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既然我是一個熱愛甜點的布朗妮
那就一定要把甜點的致命吸引力感染給大家啊！
後來做完之後我不小心吃到一口 突然發現
哇！怎麼感覺好像冰淇淋😂😂
還蠻好吃的欸哈哈哈哈（是真的不錯吃喔😍
那其實吉利丁的量是依照鮮奶油來定的 也就是鮮奶油重量的1/100
像是影片中200克的鮮奶油 就會使用2克的吉利丁喔～😇
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不知道從哪一部影片看起？
布朗妮首要推薦影片在這裡～
《布朗妮來做啊 甜點DIY》抹茶髒髒包自己做！
🎥https://youtu.be/Ra9Bus8ILfM
《布朗妮來做啊 甜點DIY》夏日限定！鮮奶油芒果蛋糕捲
🎥https://youtu.be/asTVgsvm3cI
《甜點小知識》吉利丁的使用與差別
🎥https://youtu.be/c7HYgaCKW5I
《甜點小知識》超重要！烘培烤箱3大重點
🎥https://youtu.be/JHdRs1wlkrs
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