【黑白切你都點些什麼？】
黑白切有很多神秘的菜色，例如「脆管」、「脆腸」、「生腸」和「粉腸」聽起來都是tube界的，有什麼不同？你知道你最愛點的那道是什麼部位嗎？
《科學月刊》這期介紹夜市美食，來看看這張精美的圖解↓↓
#看起來好吃就點了 #攤位是否都該來一本
脆腸生腸 在 科技大觀園 Facebook 八卦
同時也有531部Youtube影片，追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine，也在其Youtube影片中提到，#早餐#麵食#中餐#小穎美食 今天給大家分享的是用米飯和雞蛋做好吃的，需要準備：剩米飯、雞蛋、酵母粉、白糖、玉米麵、麵粉、胡蘿蔔、青椒、火腿腸、香蔥、食鹽、食用油、熟芝麻。早餐餅這樣做，口感鬆軟，表皮酥脆，營養又美味。 大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一...
脆腸生腸 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
#早餐#麵食#中餐#小穎美食
今天給大家分享的是用米飯和雞蛋做好吃的，需要準備：剩米飯、雞蛋、酵母粉、白糖、玉米麵、麵粉、胡蘿蔔、青椒、火腿腸、香蔥、食鹽、食用油、熟芝麻。早餐餅這樣做，口感鬆軟，表皮酥脆，營養又美味。
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
脆腸生腸 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#大米
今天給大家分享的是大米好吃的做法，需要準備：大米，雞蛋，酵母粉，白糖，鹽，麵粉，玉米麵粉，胡蘿蔔，青椒，紅椒，小蔥，火腿腸，油，芝麻。這樣做出來的大米餅，金黃酥脆，營養全面，非常適合當早餐。
喜歡小穎的可以點擊：https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1
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【猪肉，五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类，可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K
脆腸生腸 在 蔡阿嘎 Youtube 的評價
(下方有嘉義雞肉飯24小時。完整清單攻略喔)
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瘋狂的24小時拉力賽~ 感謝馬叔叔的犧牲奉陪!! 哈哈哈~ 吃完都廁所拉一波了!!!嘉義市的火雞肉飯，真的是24小時隨時想吃都有，誰想跟著我們腳步呢? 幫大家整理好清單了，換你來挑戰!!! 哈哈哈~
【嘉義24小時。火雞肉飯吃不停行程】
01:00 文化路 吳記 (涼拌蝦仁)
02:00 文化路 阿霞 (雞魯飯)
03:00 中正路 阿信 (三色蛋)
04:00 文化路 郭家 (糯米腸)
05:00 光彩街 東門 (雞湯蒸蛋)
06:00 安和街 桃城 (豬腳)
07:00 垂楊路 嘉義人 (滷白菜)
08:00 南田路 南田 (脆筍湯)
09:00 中正路 頭家 (什錦蒸蛋)
10:00 新生路 公園 (辣菜脯)
11:00 博愛路 博愛 (火雞睪丸湯)
12:00 公明路 劉里長 (滷排骨)
13:00 大雅路 簡單 (紅粉腸)
14:00 和平路 和平 (乾下水)
15:00 民族路 民主 (多樣小菜)
16:00 民族路 大同 (紅糟燒肉)
17:00 民族路 呆獅 (滷大腸)
18:00 民權路 三禾 (火雞肉盤)
19:00 光華路 阿宏師 (生蚵)
20:00 吳鳳北 阿樓師 (乾大腸頭)
21:00 中山路 噴水
22:00 光華路 林聰明 (砂鍋魚頭)
23:00 文化路 阿德 (炒鱔魚)
24:00 民族路 陳家 (炸蝦捲)
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脆腸生腸 在 章新漫談 的八卦
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脆腸生腸 在 【 生腸怎麼做才脆？】經典生腸這樣做！ - YouTube 的八卦
生腸 怎麼煮才會脆? 醬汁跟薑絲怎麼準備? 在外面點黑白切都很喜歡來一份 生腸 但怎麼吃都好像吃不夠耶乾脆自己來切!煮 生腸 比較重要的是要冷水放進去， ... ... <看更多>
脆腸生腸 在 [食材] 豬生腸是..... - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
說起來有點莫名其妙，怎麼豬的「腸管類」食物似乎頗多的咧？
上次講了「豬粉腸」，今天來講講「豬生腸」好哩！
當然，僅以本人所知道的來陳述，有板友想要補述則更好：）。
到底豬生腸是豬的什麼腸？其實知道的板友應該是會比較多^^，
「豬生腸」這個臟器是豬的生殖器官，並且只「限定母豬」有而已，
以概括的大範圍來說，豬生腸是為母豬的子宮，
所以如果講生腸的話，它應該是指「整付的豬子宮」較正確。
但是大部份來說，我們所吃的也很少是真正的豬子宮。
奇怪了，為什麼我前面說豬生腸是豬子宮，
後面又講吃的非真正的子宮？
原因是這樣的，一整付豬生腸，屬於子宮的部份體積，
比輸卵管部份來得少，所以能夠吃得到的機會相對的就比較少，
大部份來說，我們所吃到的豬生腸多為輸卵管部位，
這部位就有「腸」的形狀存在了，可能是因為如此，
又是管生殖的功能，所以才說它是「生腸」了。
但是生腸的形狀有時候會不太一樣，借一下別人的網誌來看已切盤圖片吧！
小的會是這樣↓，這有可能是發育尚未完全成熟，或是尚未懷孕過的母豬的，
https://www.wretch.cc/blog/monicaca0531/20453540 貴不貴不知道。
有的可能會長成這樣子，這可能是大家會比較熟知的模樣↓，
https://blog.yam.com/lin541031/article/15276201
當然也有這樣子的，也是大家會比較熟知的模樣，
但這網誌要向下拉到底一點才看得到生腸的圖片↓，
https://www.g-years.com/2006/read.php?tid-55854.html
以上都是生腸的輸卵管的部位，但不管以上圖片中是什麼樣子，
生腸吃起來的口感是脆嫩的、白煮之下沒有什麼味道，
所以所搭配的淋／沾醬的好壞很重要，不好吃的話就只剩生腸的口感了。
豬生腸的價格的話，其實我並不清楚，
因為生腸可能一買都得買下一整付才賣，
這對一個人住的我來說實在沒辦法（所以無法親自提供圖片XD），
而在小吃攤中豬內臟類小菜也不便宜，所以就也沒在點，
已經有不知道多少年沒吃過了XD。
至於怎麼吃？其實也不限，但常見的為白水煮熟後淋醬搭薑絲就很美味了，
當然，拿來生炒、燉滷也很好吃。
警界有一位名警「楊日松」博士是豬生腸的愛好者，
楊博士靠每天吃一段約十公分長的豬生腸來保養自已，
讓自己雖已年６０看起來卻還很年輕，
這是因為豬生腸之中有動物性荷爾蒙的關係，
長時期食用之下令楊博士不必抹ＳＫ吐也能保有年輕的容顏呢！
所以，食用豬生腸可能是最便宜的美容養顏方法吧！
（不過個人最喜歡的還是滷豬大腸:D~~~~~~~）
那至於公豬的生殖器的話，大約只能講二種了，
一是學名陰莖和睪丸的部位，但很抱歉，這二種本人全都沒吃過，
所以不知道其滋味和口感，並且....我懷疑我會敢吃嗎？囧>
如果有吃過的板友，希望能夠對此二種另外開標題作敘述，
當然是愈詳盡的愈好囉！
這樣或許庫克版或許可以有，有關於豬內臟類資料的專門收集：）。
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