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脆腸處理的八卦，PTT、MOBILE01和Yahoo名人娛樂都在討論

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在脆腸處理這個產品中，有3篇Facebook貼文，粉絲數超過9萬的網紅高雄透可，也在其Facebook貼文中提到， 粉絲說這家不錯吃~~ 資訊來源: ㊣跟著雄友吃透透_高雄美食地圖 =========== 路過好幾次,都是客滿狀態。 今天趕在用餐時間前,趕緊進去找位子坐。 店內客人每桌幾乎都有切香腸,脆腸,還有小魚花生感覺很厲害,10桌有9桌點小魚乾花生,剛看到店內也有賣白飯給客人配小菜吃。 本來是要點餛飩...
　同時也有53部Youtube影片，追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good，也在其Youtube影片中提到，⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 茄汁蝦碌 材料： 急凍虎蝦6隻 青瓜1條 蕃茄1個 泰式辣醬 茄汁 冰糖6粒 處理： 1. 虎蝦，清水解凍。 2. 解凍後，沖洗乾淨，擎乾水。 3. 剪去眼部、頭部尖角、尾部、鬚爪及蝦腳。 4. 在蝦身的前端，頭下邊的位置，剪開少許，...

脆腸處理 在 高雄透可 Facebook 八卦

高雄透可 By 高雄透可

2020-03-15 17:30:00 有 340 人按讚
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粉絲說這家不錯吃~~

資訊來源: ㊣跟著雄友吃透透_高雄美食地圖
===========
路過好幾次,都是客滿狀態。
今天趕在用餐時間前,趕緊進去找位子坐。
店內客人每桌幾乎都有切香腸,脆腸,還有小魚花生感覺很厲害,10桌有9桌點小魚乾花生,剛看到店內也有賣白飯給客人配小菜吃。

本來是要點餛飩乾麵,不知怎寫單,也忘記問,所以送來都是湯麵...
還好湯頭喝起來沒過多調味料不油,排骨酥肉燉的很入味好吃,餛飩也是好吃的。

小菜 香腸真的很好吃,第一次吃麵配香腸蒜片的,想必配飯更美味!!
脆腸處理的乾淨看得見!!
花椰菜都有去絲,吃起來嫩又脆口,重點都沒有看到菜蟲跟我說哈囉!!
難怪這間用餐時間會一直爆滿,生意霹靂好,一有人離開就又滿座,客人就一直上門,站在旁等候入座。菜單無價目表,今日消費210元。

柯家排骨酥麵
地址:鼓山區華榮路6號 （明誠三路口）
營業時間:11:00-19:00
公休日:星期日

粉絲提供:余東東

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高雄透可

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脆腸處理 在 高雄在地美食玩客 Facebook 八卦

高雄在地美食玩客 By 高雄在地美食玩客

2019-12-19 20:15:07 有 40 人按讚
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小編自己超愛吃滷味，比起買一包鹹酥雞更常買一包滷味搭配蒸煮麵滷烏龍麵，這樣就能飽餐一頓，樓記滷味的滷汁主打肉骨茶風味，以20幾種中藥材搭配而成，光看到肉骨茶就非常吸引人😍

放置滷料的玻璃層架乾淨衛生，整個工作環境都非常整潔，沒有內用座位哦！
滷汁小編真的非常喜歡，口味完全不死鹹，就算吸滿滷汁的豆乾都覺得非常香，加上老闆特製辣椒醬美味大加分，辣醬獨特的花椒香氣和肉骨茶非常搭～

特別推薦 #滷脆腸 處理的相當乾淨，而且外層的脆度保留，裏層吸附的滷汁，真的非常銷魂😘 #豬耳朵 #肝連肉 #豬皮 口味都非常好，非常適合買回家配啤酒吃👍 #米血糕 必點必點口感紮實不黏牙，蔬菜類一份都只要20元👍

如果有要買麵食的朋友大推 #烏龍麵 ，老闆先水煮再過滷汁，麵條入味卻不軟爛🤩


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_樓記滷味
_高雄市左營區辛亥路195-1號
_0976-093-563
_16:00～24:00（賣完提早收攤）
---------------------------------------
#樓記滷味 #高雄小吃 #平價美食 #高雄美食 #高雄 #taiwan #kaohsiung_food #高雄美食底對 #food #대만 #taiwanesefood #foodie #kaohsiungfood #kaohsiung #台灣 #高雄滷味 #高雄宵夜 #左營美食 @ 樓記滷味-北高辛亥店

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脆腸處理 在 艾小克的生活點滴-美食旅遊百寶箱 Facebook 八卦

艾小克的生活點滴-美食旅遊百寶箱 By 艾小克的生活點滴-美食旅遊百寶箱

2018-05-29 22:32:09 有 16 人按讚
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【新北三重三和夜市美食】－小楊脆腸

有去過三重市三和夜市的朋友，一定不會錯過在夜市裡面的脆腸，店家的脆腸是經過煮熟後加入特製醬汁、辣椒，以及濃郁的蒜香，脆腸處理的非常乾淨，吃起來有脆度又有嚼勁，在這種炎熱的天氣吃起來就是爽口，假如再配上啤酒那就更暢快了啊…喂~現在有寶寶的我還是乖乖吃脆腸就好，免得被老婆...哈哈！

言歸正傳，另外，也點了甜不辣、豬血、米血糕、豆皮和土雞鳳爪。

甜不辣、豬血、米血糕和豆皮，都是像前述所說，店家用特製醬汁、辣椒和濃郁的蒜香所組成，說也奇怪，任何食材好像淋上店家特製醬汁真的都很搭。

土雞鳳爪，煙燻味十足，Q彈有咬勁，吃下去後有沒有覺得皮膚變更好了呢？哈哈…開開玩笑，土雞鳳爪，附有豐富的膠原蛋白，養言美容，敢吃鳳爪的朋友，千萬別錯過了，對了對了，店家的鳳爪很貼心，是已經去骨的哦…

“跟大家說，艾小克很少去三和夜市逛，難得要去了，就問朋友說要不要幫忙買去給他，朋友說好，買去後又分其他朋友吃，吃到的朋友都說好好吃哦，真的不誇張，而且一直再問說，這在哪裡這在哪裡，頗受好評”

“下面照片當中有兩張攤位滿滿滿的食材照，是因為太好吃了，所以艾小克一週去買了兩次，不誇張，是真的”

#艾小克的生活點滴
#三重三和夜市
#夜市美食
#小楊脆腸
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很生活化記錄著艾小克吃小吃/美食/旅遊/親子好去處，艾小克特別愛台灣味?
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脆腸處理 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價

{{越煮越好}}Very Good By {{越煮越好}}Very Good

2017-12-21 20:00:27 有 809,927 人看過 有 7,458 人喜歡
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
茄汁蝦碌

材料：
急凍虎蝦6隻
青瓜1條
蕃茄1個
泰式辣醬
茄汁
冰糖6粒

處理：
1. 虎蝦，清水解凍。
2. 解凍後，沖洗乾淨，擎乾水。
3. 剪去眼部、頭部尖角、尾部、鬚爪及蝦腳。
4. 在蝦身的前端，頭下邊的位置，剪開少許，用牙簽挑出蝦腸，拉直蝦身，輕力取出腸。
5. 剪開頭部少許，檢查腸臟是否已完全除去。
6. 吹乾或用廚紙索乾蝦。
7. 預備醬汁：
a. 冰糖4粒
b. 茄汁3湯匙
c. 泰式辣醬1湯匙
d. 水100毫升
攪勻。
8. 青瓜，清水洗淨。
蕃茄，洗乾淨。
9. 青瓜，斜切一片片，放碟邊。
蕃茄，切一片片，放碟邊。
10. 蝦，已吹乾，均勻地沾上生粉。

烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油300毫升。
2. 輕手逐隻蝦放入鑊煎。
3. 轉中火，繼續煎。
4. 一面煎至脆身，反轉另一面繼續煎至脆身。
5. 夾起蝦，倒去鑊中的油。
6. 放蝦回鑊，開大火，倒醬汁落鑊，壓碎冰糖，轉中慢火，盡快煮溶冰糖，避免蝦煮得時間過長。
7. 汁已收乾，夾蝦碌上碟，完成，可享用。

Prawns in heavy tomato syrup:

Ingredients:
Tiger prawns 6 Nos.
Cucumber 1 log
Tomato 1 No.
Thai chili sauce
Tomato ketchup
Rock sugar 4 Nos.

Preparation:
1. Prawns, defrost with tap water.
2. Rinse after defrost. Hang dry.
3. Cut its eyes, sharp ends, and all of its swimming legs.
4. Cut a small hole under its head, use a toothpick to remove its intestines, pull it straightly, take it out lightly.
5. Check see whether its intestines has been totally removed.
6. Prawns, dry them in room temperature or by kitchen towels.
7. Prepare the sauce:
a. Rock sugar 4 Nos.
b. Tomato ketchup 3 tbsp
c. Thai chili sauce 1 tbsp
d. Water 100ml
Mix well.
8. Cucumber, get it rinsed.
Tomato, rinse it.
9. Cucumber, slantly cut in slices. Put on side of plate.
Tomato, cut in slices. Put on side of plate as well.
10. Prawns, have been dried up in room temperature, mix well with tapioca starch.

Steps:
1. Heat up oil 300ml at high flame in wok.
2. Put prawns one by one lightly in wok to fry.
3. Turn to medium flame, continue frying.
4. One side has been fried into golden yellow, flip it over. Continue to fry until they become crispy.
5. Pick up prawns, pour away oil in wok.
6. Put prawns into wok again. Turn to high flame, pour the sauce into wok, break the rock sugar into small cubes. Turn to medium~low flame, melt the rock sugar as soon as possible to avoid overcooking the prawns.
7. Sauce has been turned thick. Pick up prawns on plate. Complete. Serve.

茄汁蝦碌 ?秘訣大公開??方便做法?過節必煮Shrimp in Tomato Sauce

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{{越煮越好}}Very Good

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脆腸處理 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價

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2020-02-19 19:54:26 有 746,524 人看過 有 10,242 人喜歡
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⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
豆腐蝦滑煲：

材料：
蝦仁180克
豆腐350毫升1盒
蕃茄2個
薑5片
芫荽1棵

處理：
1. 蝦仁用清水解凍。
2. 蕃茄、芫荽、薑洗淨。
3. 薑連皮切片。
4. 蕃茄、芫荽及豆腐切粒。
5. 蝦刴碎後，加入調味料：
a. 胡椒粉適量
b. 生粉1湯匙
c. 糖1茶匙
d. 雞汁1湯匙
攪勻。

烹調：
1. 慢火燒熱煲仔。
2. 放薑片、蕃茄粒及200毫升水，開大火煮滾。
3. 滾起後加入1/2茶匙糖及1/2茶匙雞汁攪勻。
4. 加入豆腐粒。
5. 滾起，加入蝦丸，開大火煮滾。
6. 加入生粉芡。
7. 加入蔥粒，完成。

Tofu claypot with shrimp paste:

Ingredients:
Frozen shrimps 180g
Tofu 350ml 1 box
Tomatoes 2 Nos.
Ginger 5 slices
Coriander 1 No.

Preparation:
1. Defrost shrimps with tap water.
2. Rinse tomatoes, coriander and ginger thoroughly.
3. Slice ginger with skin.
4. Dice tomatoes, coriander and tofu.
5. Shrimps has been smashed, add seasonings:
a. Pepper appropriate amount
b. Tapioca starch 1 tbsp
c. Sugar 1 tsp
d. Chicken sauce 1 tbsp
Mix well.

Steps:
1. Heat up claypot at low flame.
2. Boil up ginger slices, tomato cubes and 200ml water at high flame.
3. Mix well with 1/2 tsp sugar and 1/2 tsp chicken sauce after boiling up.
4. Put tofu cubes into pot.
5. Put shrimp balls after boiling up. Turn to high flame.
6. Add tapioca sauce.
7. Put diced green onion on top. Serve.

煲仔菜 (系列) 26條影片
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Tuisabth907E6CxvfkUTGb

(18款)煲仔菜? (9款)煲仔飯?
1.南乳蓮藕煲https://youtu.be/QQejUub4dEA

2.啫啫雞煲 $22
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/FwLc4MMd25w

3.蝦米豆腐鱈魚煲https://youtu.be/332bODcsqi0

4.羊腩煲
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/jRw8qchwe1Q

5.砂鍋魚頭煲https://youtu.be/95G3yd7PsHo

6.栗子排骨煲
? youtube熱爆影片?https://youtu.be/a7ijMFJg4nY

7.咖哩雞翼煲https://youtu.be/x97ynPu1KVE

8.鹹蛋黃豆腐煲 ((越煮越好第一個))
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/eXZD0dQAVTM

9.咸魚雞粒豆腐煲
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/DTcPvzQ5nm0

10.粉絲蟹煲
https://youtu.be/pzbmjDacPnI

11.蠔煲
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/SnQkOPDUxIQ

12.魚腩豆腐煲https://youtu.be/nsv7xYqlsms

13.洋蔥墨魚煲https://youtu.be/3nJO7XDjB9U

14.栗子雞翼煲https://youtu.be/D38xc375tp0

15.紅燒豆腐煲
https://youtu.be/QJIdlnf_SAUhttps://youtu.be/3E6CN2X4cKg

16.窩蛋蕃茄牛肉湯鍋https://youtu.be/Nq7WrwdpFWQ

17.暖粒粒 煲仔雞翼
?youtube熱爆影片 ?https://youtu.be/QJIdlnf_SAU

18.大長今煲
https://youtu.be/pylkcTIeO7k

???我有(((9款煲仔飯?? )))
必定有一款啱你 ?大家嚟睇下??
1. 排骨臘腸煲仔飯?
https://youtu.be/R29uIZyIVy8

2. 嚇親人煲仔飯 ?
https://youtu.be/6jgOrl2xOkA

3. 芋頭潮州煲仔飯?
https://youtu.be/Iu7EqCni2wk

4. 梅菜肉餅煲仔飯?
https://youtu.be/hUmwxxNgQkc

5. 卜卜脆 臘味焦香煲仔飯?
https://youtu.be/PrHmY437_c0

6. 冬菇滑雞煲仔飯?
https://youtu.be/KUBvoHqG4vg

7. 榨菜魚腩煲仔飯?
https://youtu.be/vyUFYti16zA

8. 電磁爐窩蛋牛肉?
https://youtu.be/kgoSIyP4egE

9. 電飯煲菜飯 ?
https://youtu.be/34xwHfyjLro IP

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脆腸處理 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價

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2020-02-20 22:36:55 有 450,724 人看過 有 6,293 人喜歡
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⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
家鄉豆卜：

材料：
免治豬肉10兩
豆腐卜24粒
蝦米仔50克
薑1舊
辣椒仔2隻

調味料：
豆豉醬1湯匙
蒜蓉醬1湯匙
雞汁15毫升
生粉1湯匙
胡椒粉少許

處理：
1. 豆卜輕力沖洗，索乾水。
2. 蔥切碎，1隻辣椒切碎，預備薑汁（醃豬肉用）。
3. 蝦米清水浸5分鐘。
4. 豬肉，加入調味料：
a. 雞汁15毫升
b. 生粉1湯匙
c. 胡椒粉少許
攪勻。
5. 蝦米沖洗乾淨，加入豬肉內攪勻。
6. 豆腐卜用廚紙索乾。
7. 剪開豆腐卜 （在任何一面）。
8. 釀豬肉內豆腐卜內。
9. 預備醬汁：
a. 豆豉醬1湯匙
b. 辣椒1隻
c. 糖1湯匙
d. 雞汁1湯匙
e. 水300毫升
攪勻。

烹調：
1. 放1湯匙油落鑊，用中火燒熱。
2. 加入豆卜，豬肉向下放。
3. 煎了大概2分鐘，檢查一下是否已煮熟，可以轉換一下豆卜的位置。
4. 加入漿醬汁，煮滾，再炆5分鐘，轉中慢火。
5. 夾起豆卜上碟。
6. 加入生粉芡，當醬汁煮稠，淋上豆腐卜，放上蔥粒，完成。

Stuffed tofu puffs with pork meat (servings for 4):

Ingredients:
Minced Pork 10 taels
Tofu puffs 24 Nos.
Dried sea shrimps 50g
Ginger 1 No.
Red chili 2 No.

Seasoning:
Black bean sauce 1 tbsp
Garlic sauce 1 tbsp
Chicken sauce 15ml
Tapioca sauce 1 tbsp
Pepper little

Preparation:
1. Rinse tofu puffs lightly, dry with kitchen towel.
2. Chop green onion and red chili well. Grind the ginger (For seasoning the pork).
3. Soak dried shrimps with tap water for 5 minutes.
4. Season the pork:
a. Chicken sauce 15ml
b. Tapioca starch 1 tbsp
c. Pepper little
Mix well.
5. Rinse dried sea shrimps thoroughly. Mix well with pork
6. Dry tofu puffs with kitchen towel.
7. Cut thinly of tofu puffs edge.
8. Put minced pork into tofu puffs.
9. Prepare the sauce:
a. Black bean sauce 1 tbsp
b. Red chili 1 No.
c. Sugar 1 tbsp
d. Chicken sauce 1 tbsp
Add 300ml water, mix well.

Steps:
1. Heat up 1 tbsp oil in wok.
2. Put tofu puffs into wok at medium flame, meat face down.
3. Fry for 2.minutes already, check if puffs have been cooked well. Change position of tofu puffs.
4. Put sauce into wok, braise 5 minutes more after boiling up. Turn to medium~low flame.
5. Put tofu puffs on plate.
6. Add tapioca sauce into wok. Put on top of tofu when the sauce becomes thick. Put green onion cubes on top. Serve.

靚爆三色
https://youtu.be/z4Ursv84jok

磨刀器 超方便https://youtu.be/f1S2NBt8reg

煲仔菜 (系列) 26條影片
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Tuisabth907E6CxvfkUTGb

(18款)煲仔菜? (9款)煲仔飯?
1.南乳蓮藕煲https://youtu.be/QQejUub4dEA

2.啫啫雞煲 $22
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/FwLc4MMd25w

3.蝦米豆腐鱈魚煲https://youtu.be/332bODcsqi0

4.羊腩煲
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/jRw8qchwe1Q

5.砂鍋魚頭煲https://youtu.be/95G3yd7PsHo

6.栗子排骨煲
? youtube熱爆影片?https://youtu.be/a7ijMFJg4nY

7.咖哩雞翼煲https://youtu.be/x97ynPu1KVE

8.鹹蛋黃豆腐煲 ((越煮越好第一個))
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/eXZD0dQAVTM

9.咸魚雞粒豆腐煲
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/DTcPvzQ5nm0

10.粉絲蟹煲
https://youtu.be/pzbmjDacPnI

11.蠔煲
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/SnQkOPDUxIQ

12.魚腩豆腐煲https://youtu.be/nsv7xYqlsms

13.洋蔥墨魚煲https://youtu.be/3nJO7XDjB9U

14.栗子雞翼煲https://youtu.be/D38xc375tp0

15.紅燒豆腐煲
https://youtu.be/QJIdlnf_SAUhttps://youtu.be/3E6CN2X4cKg

16.窩蛋蕃茄牛肉湯鍋https://youtu.be/Nq7WrwdpFWQ

17.暖粒粒 煲仔雞翼
?youtube熱爆影片 ?https://youtu.be/QJIdlnf_SAU

18.大長今煲
https://youtu.be/pylkcTIeO7k

???我有(((9款煲仔飯?? )))
必定有一款啱你 ?大家嚟睇下??
1. 排骨臘腸煲仔飯?
https://youtu.be/R29uIZyIVy8

2. 嚇親人煲仔飯 ?
https://youtu.be/6jgOrl2xOkA

3. 芋頭潮州煲仔飯?
https://youtu.be/Iu7EqCni2wk

4. 梅菜肉餅煲仔飯?
https://youtu.be/hUmwxxNgQkc

5. 卜卜脆 臘味焦香煲仔飯?
https://youtu.be/PrHmY437_c0

6. 冬菇滑雞煲仔飯?
https://youtu.be/KUBvoHqG4vg

7. 榨菜魚腩煲仔飯?
https://youtu.be/vyUFYti16zA

8. 電磁爐窩蛋牛肉?
https://youtu.be/kgoSIyP4egE

9. 電飯煲菜飯 ?
https://youtu.be/34xwHfyjLro IP

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社群媒體上有些相關的討論：

脆腸處理 在 [問題] 豬脆腸輸卵管- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦


作者guemao (肝為罷極之本)
看板cookclub
標題[問題] 豬脆腸 輸卵管
時間Wed Apr 29 12:04:42 2015

買了脆腸回來

用阿基師教的水滾關火泡熟法去處理

泡熟後
切到母豬的霹靂蛋(卵巢)之後 裡面有紅紅稠稠的東西
請問那是甚麼?

大家處理脆腸的方式會把霹靂蛋也切開方便燙熟內部嗎？

謝謝！

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.12.214.219
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1430280285.A.235.html
→ forfly: 豬卵巢??? 我記得生腸旁邊連接的那一小球應該是豬膀胱? 04/29 16:32
→ forfly: 豬膀胱當然要剪開清洗啊 如果是白豬的小副生腸倒是沒啥異 04/29 16:32
→ forfly: 味，黑豬大副的，你不剪開清洗試試..保證整鍋都是尿味.. 04/29 16:33
推 kzzoz80: 原po最好問問看肉攤商 這種東西超商有賣半成品 處理過的 04/29 18:18
→ kzzoz80: 比較不怕吃錯東西 04/29 18:19
→ forfly: 至於紅稠物，應該就是內壁黏膜組織血液，用麵粉/醋搓洗 04/29 18:55
→ forfly: 川燙過就好了(這個應該要先川燙洗去雜質再續煮吧 04/29 18:56
→ forfly: 至少我是這樣 04/29 18:56

謝謝二位答覆 老闆只說燙一燙就能吃了 只有那兩球 咀嚼起來的口感沒有脆腸好


※ 編輯: guemao (124.12.210.112), 04/30/2015 03:26:11
→ forfly: 那兩球就是豬小肚啊，小肚的口感當然和脆管不同 04/30 10:56
→ guemao: 豬小肚? 04/30 12:11
→ guemao: 為啥膀胱是連著輸卵管? 04/30 12:20
→ forfly: 是相鄰器官吧，人的膀胱也和子宮相鄰 至於為甚麼 04/30 18:48
→ forfly: 你可能要問問造物主才知道為什麼這兩個器官要相鄰 04/30 18:48
推 lchsksedu: 自己家賣豬肉，那個不是膀胱是卵巢 04/30 22:16
推 lchsksedu: 一般來說賣的生腸不會有膀胱在上面，至少我們家的是會 04/30 22:19
→ lchsksedu: 切掉，留下可以吃的部份 04/30 22:19
推 Gloyia: 相鄰但不是接在一起吧，感覺不是膀胱 02/18 19:57






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脆腸處理 在 脆腸處理、炒脆腸、鴨脆腸在PTT/mobile01評價與討論 的八卦

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脆腸 料理怎麼做才好吃？這裡有30 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：蔬菜蛋餅/ 起司脆腸蛋餅, 起司脆腸蛋奶吐司, 黑白切/ 生腸, 快手做晚餐-小黃瓜炒脆腸, 番茄脆腸 ...

#2. 上流珠來上菜（十）-白切生腸&五味醬 - 琳達公主的廚房筆記

小吃攤黑白切小小一盤生腸不便宜，其實自己買回家處理很簡單，價錢也很便宜。 「生腸」其實就是豬的子宮，網路上有很多人說生腸是母豬的輸卵管， ...

#3. 【圖解】大腸、小腸、軟管…豬內臟就用這招去腥！ - 食譜自由配

如果想自己購買、處理豬腸，除了粉腸只需要稍用清水沖洗外，大腸與小腸應該要再以鹽巴加以清洗；最好能利用筷子將腸子翻過來，更能有效清除腸裡的黏液， ...

#4. 白切生腸

後來那一盤我只吃了幾口 (真的脆脆的很好吃耶)，其它都被我們張桑吃光光了。第二天他帶便當還要我另外裝一盤這個生腸給他呢(他跟同事分享，同事也是驚 ...

#5. 《脆腸》食譜與做法 - 愛料理

脆腸 料理怎麼做？愛料理精選42篇簡易食譜做法與步驟，有最新的脆腸酥餅、起司脆腸蛋奶吐司、脆腸蛋餅- 10分鐘早餐、脆薯熱狗棒（鬆餅粉）。以及炸熱狗、脆腸、米腸等 ...

#6. 生腸到底怎麼處理呢?-楊桃美食網

嫩薑切絲泡冰水去辛辣且增加脆度備用。 生腸吃多少切多少，切片擺盤，旁邊置薑絲，沾蒜蓉醬即可。 生腸前段較韌，通常 ...

#7. 涼拌脆腸 - 中文百科知識

涼拌脆腸菜譜由脆腸2條，姜3片，紅辣椒1個，蒜仁3粒，米酒1匙，鹽1匙，砂糖1匙，味素適量，醬油1匙，白醋1小匙，香菜適量製作而 ... 簡介 食材處理 各地風味 食用問題 ...

#8. 脆腸怎麼清洗脆腸清洗方法 - 摩登站

2019年11月7日 — 脆腸怎麼清洗脆腸清洗方法說明：1、先找把剪刀，剪去肥腸外面的肥油。如果沒有剪刀，也可以用剔骨刀颳去，或是用手撕，這就辛苦點。2、去淨肥油後， ...

#9. 人間美味之豬生腸@ 偉人教本部 - 隨意窩

豬生腸(豬的子宮)做法筆記原本都是吃婆婆煮的,口感脆脆的就像在吃螺肉,後來有次回台南在市場看到有人在賣料理好的...一小盒二百!!!,才知這東西現成的那麼貴, ...

#10. 脆腸（鴨，鵝，雞）腸，怎樣前期加工，才能讓其爽脆？ - 劇多

另外做脆腸類的菜式，最好選擇鵝腸，鵝腸比雞腸，鴨腸更脆。首先是鵝腸，其次是鴨 ... 再燒熱水汆一下，快速放入冰水中冷卻，這樣處理的的腸是脆的。

#11. 涼拌生腸 - 張媽媽的天空

我今天取較軟的部分來做涼拌的開味菜，生腸處理的方式只清洗外部，用刀小心的除去外部黏著的油脂和穢物，沖洗乾淨即可，在煮的過程中，我加了胡椒粒同 ...

#12. 脆腸處理– 台灣工商黃頁

口感脆脆的，又有咬勁... 就是很有吸引力！^ ^ 滷製備料比較費工，火炒也有另一種美味。 海產攤的快炒這一味， 在家輕鬆端上桌~ 訣竅提示鴨腸是Mia在超市買已處理 ...

#13. 豬肉攤買生腸形狀超詭異內行曝真相：部位差十萬八千里 - 聯合報

攤商沒有把血管處理掉，用刀割掉就好」、「這是心管，也稱大動脈，攤販沒切乾淨，把上面油剃乾淨是可以吃的，脆脆的」、「這是連接豬肺的血管或氣管， ...

#14. 三杯脆管（腸）

豬的內臟裡有一個叫做〔隔間肉〕東西，在北部稱做〔肝連〕是一種可以涼拌也可以作為湯品的台灣小吃～我們店裡也有，當處理時會剪下一條脆管，也稱為脆 ...

#15. 醬香鴨脆腸 - 豬鼻子滷味歡迎光臨

滷的脆而不韌的脆腸，爽脆具嚼勁口感，切成段狀食用更方便、更美味。鴨脆腸清洗步驟繁雜，要經過許多道工序的清洗，將新鮮鴨腸仔細徹底洗淨處理後，放入獨家滷汁中慢火 ...

#16. 涼拌脆腸做法 - 親親寶貝

您即將離開本站，並前往涼拌脆腸- 中文百科知識 · 確認離開返回上頁. 常見親子教養問答. 脆腸處理涼拌鴨腸脆管部位脆管處理酸菜脆腸做法 · 延伸文章資訊.

#17. 自己做的脆脆腸,可以放心吃

金鑼脆腸吃出黑色夾心物 青島市民許女士前些天買了一袋金鑼香辣脆脆腸，食用時吃出 ... 餃子皮多多少少不只是正好的，所以，出現剩餘餃子皮的時候，一般會怎樣處理呢？

#18. 「天梯」、「脆管」到底是什麼？你最熟悉的經典小吃黑白切

看到這邊，讀者對於往後食用大腸頭可能會有心理障礙，不過不必擔心，經過處理的大腸頭皆須符合衛生標準，也不會有排遺的味道。 腸管之外的器官. 「管」與「腸」有直觀的 ...

#19. 生腸煮熟冒「詭異長條物」！網怕爆疑寄生蟲內行揭真相

攤商沒有把血管處理掉，用刀割掉就好」、「這是心管，也稱大動脈，攤販沒切乾淨，把上面油剃乾淨是可以吃的，脆脆的」。

#20. 脆腸處理、炒脆腸、鴨脆腸在PTT/mobile01評價與討論

在脆腸處理這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者zzzown也提到圖文網誌版http://zzzown.blogspot.com/2015/06/part-1.html 恆春夜市是在星期天晚上才有的非常在地的 ...

#21. 鴨腸怎麼做才脆 - 每日頭條

調料香油6克，紅辣椒油10克，蔥姜油60克，料酒15克，鹽26克，醬油10克，醋80克，味精2克，蔥絲6克。 做法：. 1、將鴨腸徹底處理乾淨，放在開水裡面燙到 ...

#22. By 翅道| ‍♀️市集客人： 欸你們脆腸吃起來沒有腥味，而且 ...

其實我也喜歡 脆腸 涮嘴的口感，只是一想到每次清理的過程我就OMG ‍♀️ ‍♀️ 不僅腰痠手痠，還很費時每次 處理 完都覺得手跟腰都不是自己的了.

#23. 「鴨脆腸部位」情報資訊整理 - 愛呷中彰投

2006-12-12. 鸭脆肠是鸭子的哪个部位. 就是鸭肠子呀2014-05-21. 川菜里面有道菜叫做《脆肠》选用材料是猪小肠,我在重庆开县吃到过,请问猪小肠要怎么样处理炒出来才脆,. 脆 ...

#24. 小春園滷味 B組綜合滷味（QQ脆脆腸組)豬大腸50公克/鴨脆腸4 ...

小春園滷味○B組綜合滷味（QQ脆脆腸組)豬大腸50公克/鴨脆腸4条/鵝腸80公克/雞胗3只/鵝胗1只。本商品只在樂天市場享有限定優惠，多元支付再享高額回饋。小春園滷味樂天 ...

#25. 酸菜脆腸做法 :: 台灣美食網

台灣美食網，辣脆腸做法,鴨脆腸,鴨腸處理,鴨腸哪裡買,滷鴨腸,鴨腸湯,鴨腸料理,薑絲炒鴨腸.

#26. 生腸其實是豬子宮你真知道黑白切讓你吃了啥？ - ETtoday

酸酸們喜歡吃黑白切嗎？大腸、粉腸、脆腸、大腸頭......奇怪一隻豬哪來這麼多腸子啊！其實你知道嗎，「大腸頭」就是豬的「肛門內括約肌」！

#27. 《888燻茶鵝．滷味》滷生腸、滷脆腸、滷鴨腸、蘭花干

生腸1包/160g ⧕脆腸1包/100g ⧕鴨腸1包/120g ⧕蘭花干1包/120g ⧕滷味接單付款後 ... 煙燻茶鵝，煙燻茶鴨都是老闆每天新鮮處理，採用龍眼蜜煙燻，但有甘甜的自然香甜 ...

#28. 豬脆管處理 :: 美食小記者 - iDataTW

,2020年1月16日—另外，俗稱的「生腸」則是豬的輸卵管（包含子宮）。選購＆處理.兩者除了汆燙做成黑白切，也有人會把脆管填入軟管，汆燙或鹵過，讓口感更具有層次感 ..., ...

#29. 一点就透的技巧—酱汁生肠 - 美食天下

而猪生肠是猪内脏里最干净的肠，不用像大肠、小肠那样复杂的清洗。含有蛋白质、钙、脂肪等物质成分，具有补虚损、润肠胃、丰肌体的功效。口感爽脆，而且没有腥 ...

#30. 飲食熱話｜豬肉攤買生腸形狀超詭異！內行網友揭真相：買錯部位

攤商沒有把血管處理掉，用刀割掉就好」、「這是心管，也稱大動脈，攤販沒切乾淨，把上面油剃乾淨是可以吃的，脆脆的」、「這是連接豬肺的血管或氣管， ...

#31. 脆腸

徹底洗淨處理之後，經過滷汁洗禮成口感一致、脆而不韌的脆腸，爽脆具嚼勁口感。再剪成段狀方便食用，並淋上老天祿獨特辣油，是嗜辣者的一大享受喔！100克(一份)600 ...

#32. 脆腸怎麼清洗脆腸清洗方法精選- 哇咔範

脆腸 怎麼清洗脆腸清洗方法分享：1、先找把剪刀，剪去肥腸外面的肥油。如果沒有剪刀，也可以用剔骨刀颳去，或是用手撕，這就辛苦點。2、去淨肥油後， ...

#33. 【圖解】大腸、小腸、軟管…豬內臟就用這招去腥！ | 健康跟著走

豬脆腸- 用來輸送、消化食物的豬腸是一般消費者常購買的內臟部位。 ... 如果想自己購買、處理豬腸，除了粉腸只需要稍用清水沖洗外，大腸與小腸應該要再以鹽巴加以 ...

#34. 新鮮鴨腸生-新人首單立減十元-2022年6月 - 淘寶

重慶火鍋食材水發鴨腸生冷凍新鮮脆鴨腸免處理麻辣燙冒菜串串商用. 8人說“口感味道好” ... 鴨腸生冷凍新鮮鴨腸脆水發免處理嫩脆去油大鴨腸脆火鍋鴨腸食材. 優惠促銷.

#35. 教你美味煮法- 脆腸煮多久- 飲食常識知識 - 醉香屋

所謂的脆腸啊，就是豬的“乳腸”，可以認為是豬大腸，因其脆嫩爽口，故名脆腸。 ... 豬大腸如果處理不好，腸體會很黏手，根本拿不住，這樣的豬大腸不要 ...

#36. 大腸、小腸等吃起來很腥？那是你處理方法不對，難怪吃起來噁心

相較於一般肉類，內臟的處理較為繁瑣也難度高，今天就要來教大家將大腸、小腸清洗乾淨與去腥的秘方，也要帶大家認識生腸、脆管、粉腸各自是豬的哪些部位唷 ...

#37. 菜單上的脆腸不是腸，生腸頭跟腸無關...那是什麼?

這個部位的食材吃起來口感脆脆的，因此才會有「脆腸」的名稱，是許多人到小吃店必點料理之一。

#38. 香辣脆腸批發 - 阿里巴巴商務搜索

處理 3月雙匯香辣脆脆腸32g火腿腸整箱60支批發玉米熱狗32g · 徐州暢澤電子商務有限公司 3年. 月均發貨速度： 次日. 江蘇徐州市雲龍區. 麻辣脆腸250g鴨食管四川特產即食 ...

#39. 新鮮鴨腸怎麼處理乾淨？三個小訣竅告訴你- 資訊咖

新鮮的鴨腸裡面有很多的油脂以及沒有消化的食物殘渣，如果不處理乾淨的話，會有很腥臭的味道，而且吃起來也不會脆，所以可以用鹽來處理。先找把剪刀把鴨腸剪開，然後用清水 ...

#40. 脆腸 - 中文百科全書

脆腸 辣子脆腸,原料,做法,脆腸火鍋,原料,製法,製作要點,脆腸卷,瓦片脆腸,原料,製法, ... 主料有豬生腸、蓮藕,配料有甜麵醬、海鮮醬、蚝油等,處理乾淨的豬腸通過熱油煸 ...

#41. 脆鵝腸為什麼是禁菜?用小刀將活鵝腸子扯出(殘忍至極) - 男士髮型

製作脆鵝腸最重要的步驟就是清洗，就像處理豬腸一樣，首先需要使用小刀將鵝腸壁上的脂肪和髒東西去除，之後再新增一定量的小蘇打揉搓鵝腸十五分鐘，接著 ...

#42. 極鮮鵝脆腸(300g/包) - 嘉文生技有限公司

真空小包裝鵝腸，衛生美味又方便料裡☆產銷履歷認證☆全程自家飼料廠獨門配方，鵝肉香甜無腥味​​​☆涮火鍋必備、蔥爆鵝腸、滷鵝腸、川燙韮菜鵝腸...等料理都適合， ...

#43. 豬肉攤生腸煮熟冒出「詭異條狀物」 內行嚇：賣家問題大

攤商沒有把血管處理掉，用刀割掉就好」、「這是心管，也稱大動脈，攤販沒切乾淨，把上面油剃乾淨是可以吃的，脆脆的」。 據悉生腸又稱為脆腸，其實是 ...

#44. 用这招做出的猪生肠健康美味，鲜嫩脆口，比饭店做的还好吃

1/10 猪生肠可以做一道美味的佳肴，爆炒生肠、干锅生肠是常见的做法；很多人喜欢吃猪生肠，但就是嫌猪生肠麻烦处理干净。小天给大家带来了清洗猪生肠 ...

#45. 脆肠怎么洗(脆肠怎么处理) | 余干网 - 余干帝国

脆肠 怎么洗,脆肠怎么处理. 内容导航：. 如何洗猪脆肠; 如何清洗猪生肠急; 猪生肠要怎么洗; 猪生肠如何洗干净. 一、如何洗猪脆肠. 问：如何洗猪脆肠. 答：猪脆肠清洗 ...

#46. 豬肉攤買生腸「煮熟冒詭異長條物」疑寄生蟲內行人揭真相

攤商沒有把血管處理掉～用刀割掉就好」、「這是心管，也稱大動脈，攤販沒切乾淨，把上面油剃乾淨是可以吃的，脆脆的」。 據了解，生腸又稱脆腸，是豬的 ...

#47. 佳佳涼拌脆腸1包(1kg/包) - friDay購物

這裡有價格便宜又優惠的佳佳涼拌脆腸1包(1kg/包)，特色:☆ 產地：台灣, ☆ 數量：1包, ☆ 規格：1kg/包, ☆ 特色:脆嫩爽口，故名脆腸, ☆ 特色:餐桌上常見美味佳餚, ...

#48. 鴨腸要煮多久才能熟？鴨腸怎麼清洗

吃火鍋的時候鴨腸是必點的食物，新鮮的鴨腸躺在薄冰上看著就十分鮮嫩，一燙之後更是Q彈爽口還很脆嫩，口感特別棒。那大家知道火鍋鴨腸要煮多久才能熟 ...

#49. 鴨脆腸- 府城將軍 - i郵購

脆腸 徹底洗淨處理之後，再剪成段狀方便食用，經由滷汁精燉慢煮後再以混合數種辛香料及香油的醬料讓脆腸的口感有著不同的層次是個讓人耳目一新的小零嘴。

#50. 豬肉攤買生腸「煮熟冒詭異長條物」 內行人揭真相 - 東森新聞

攤商沒有把血管處理掉～用刀割掉就好」、「這是心管，也稱大動脈，攤販沒切乾淨，把上面油剃乾淨是可以吃的，脆脆的」。 據了解，生腸又稱脆腸，是豬 ...

#51. 辣脆腸是什麼

口感脆有嚼勁，所以有口香糖之稱。 搭配酸菜(獨家口味)一起吃，麻而不 重頭戲脆腸. 它的脆腸處理得乾乾淨淨完全沒異味.

#52. 香Q脆彈「五更腸旺」，大腸加麵粉、白醋去腥去黏液 - 阿慶師

「五更腸旺」最令人頭疼的就是處理大腸，今天阿慶就來教大家大腸去腥的秘訣，要先加麵粉、白醋搓洗去油脂，再來滷過會更Q彈入味，幾乎沒有腥味！

#53. 脆腸-老天祿| 台北城最有味道的滷味達人

徹底洗淨處理之後，經過滷汁洗禮成老天祿口感一致、脆而不韌的脆腸，淋上特製辣油，伴隨著新鮮辣椒味道和中藥材香氣滷汁，兼具韌性與嚼勁，越嚼越香每一口都很有滋味！

#54. 小楊脆腸

脆腸處理 的乾淨，鮮脆彈口，Q脆之餘又不失滑嫩，而相伴的特製醬汁，酸甜微辣。 營業時間：18:30~01:00. 地址：重新路87號(中央北路路口進去約15公尺處) ...

#55. 「生腸膽固醇」情報資訊整理 - 熱血中臺灣

查看台中市2468辣脆腸(龍富夜市)相關資訊，以下是「生腸膽固醇」的熱血中臺灣情報， 據悉，「豬生腸」就是母豬的輸卵管和子宮，因富含賀爾蒙，坊間稱它為庶民美容聖 ...

#56. 開店的必修課--如何讓讓凍鴨腸又脆又嫩，媲美鮮鴨腸？

4、水開後將2斤鴨腸倒入鍋內，迅速攪散，觀察鴨腸略微脹大後快速用漏勺撈起， ... 其實凍鴨腸處理好，也會好吃，只是沒有鮮鴨腸的口感好罷了。

#57. 生腸怎麼清洗? - 雅瑪知識

12.再煸炒一下就可以上菜啦小貼士這個豬生腸口感比較硬脆，就算煮得久也不會影響口感，但一定要煮熟，不然就會很腥很韌。 豬生腸如何處理才好吃. 主材料： ...

#58. 【克萊兒廚房】：香芹脆腸

那麼，今天就來介紹一道零失敗料理：香芹脆腸（鴨腸） ... 生鴨腸適量(我大概買半斤/傳統市場有得買，雖然市場阿桑都說處理好了，但買回家時務必再次 ...

#59. 辣脆腸食譜 - 台灣商業櫃台

愛料理的脆腸食譜，有最新的薑絲酸菜脆腸，以及脆皮肥腸、麻辣脆腸、夜市小吃--辣脆腸滷味之醬汁調法、德國脆腸歐姆蛋包飯、脆皮臘腸玉米披薩（平底鍋版）、德國 .

#60. 黯然銷魂鴉片脆腸! !

Q彈多汁的口感、口口都吃得到味道的源頭飽滿的脆腸迅速鎖住汁水、在口中化開的瞬間那是一種難以形容的快感、讓你一口接著一口停不住的美味.

#61. 鴨脆腸(腱頭) ｜ 周氏冰鎮滷味 - SuperBuy市集

鴨脆腸(腱頭). 獨門配方 真空急凍 美味封存. 周記冰鎮滷味歷經多年的研發，以獨家特殊滷製方式和急速冷涷處理，讓滷味的鮮美口感可以長久保存；並採單一口味滷製，摻入 ...

#62. 辣脆腸食譜 - 工商筆記本

2017年9月8日- 出現在各大夜市的知名小吃--辣脆腸滷味，嗜辣者吃了絕對大呼過癮，但奇怪的是恐辣者還是無法抗拒這味美食，不惜眼淚鼻涕一起流，外加白開水 .

#63. [新北]三重三和夜市。小楊脆腸，彈口滑嫩特製醬汁

不過，小楊脆腸的脆腸有它迷人之處，脆腸處理的乾淨，鮮脆彈口，Q脆之餘又不失滑嫩，而相伴的特製醬汁，酸甜微辣，連奇緣這種不敢吃辣的人，都會一口接 ...

#64. 細說經典小吃「黑白切」：專屬於饕客與店家的豬隻解剖學

生腸／脆腸：輸卵管與子宮體 ... 讀者對於往後食用大腸頭可能會有心理障礙，不過不必擔心，經過處理的大腸頭皆須符合衛生標準，也不會有排遺的味道。

#65. 食記【台北】三重-三和夜市-小楊脆腸。每周都可來一包!! - 窩客島

每種配料沾附塑膠袋底下的醬汁整個提味為百分百超級夠味!!!! 1. 重頭戲脆腸. 它的脆腸處理得乾乾淨淨完全沒異味. 而且硬度適中 ...

#66. 在壽司店吃米糕和脆腸湯|ShoppingDesign

雖說琳瑯滿目的菜單說穿了就是芋頭或金針、排骨酥、脆腸、冬粉或麵幾項的 ... 的胡椒味、火侯處理的剛好，輕輕咬下就可以骨肉分離，最難得是排骨酥湯 ...

#67. [問題] 豬脆腸輸卵管- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

買了脆腸回來用阿基師教的水滾關火泡熟法去處理泡熟後切到母豬的霹靂蛋(卵巢)之後裡面有紅紅稠稠的東西請問那是甚麼?

#68. 鵝腸處理

鵝腸處理. Game. 鴨腸鵝腸的處理方法1、自然解凍，放在冷水中帶包裝一起解凍，千萬不要用熱水或者是 ... 脆脆爽口嘅鵝腸，配上酸菜鹹鹹酸酸，認真香味撲鼻，開胃提神?

#69. [高雄] 瑞豐夜市。龍師傅辣脆腸 - 高高的花攝日記

在處理上面也比較方便。 且像夏天這麼炎熱的時候，說真的啦，誰會想吃熱呼呼的熱滷味呢？ 還是對冰涼的 ...

#70. 豬輸卵管– Nikus

另外，俗稱的「生腸」則是豬的輸卵管（包含子宮）。 選購＆處理兩者除了汆燙做成黑白切，也有人會把脆管填入軟管，汆燙或滷過，讓口感更具有層次感。

#71. 如何处理生肠<302小厨房>的做法步骤

如何处理生肠<302小厨房> ... 猪生肠也称脆肠、花肠，是猪的输卵管，经烹饪后脆爽弹牙，常用于爆炒或啫啫的菜肴中。

#72. 鴨舌鴨脆腸怎麼做滷鴨舌鴨脆腸的做法

1、食材：鴨舌500克、鴨脆腸500克、桂皮0.3塊、八角1個、姜大塊拍碎、老抽2勺、大蒜4瓣拍碎、生抽1勺、料酒2勺、花椒若干、白糖少量、鹽適量、幹辣椒3 ...

#73. 食記【台北】三重-三和夜市-小楊脆腸。每周都可來一包!!

Lexie臉消為時間 食記【台北】三重-三和夜市-小楊脆腸。 】 三和夜市算是相當方便的 ... 它的脆腸處理得乾乾淨淨完全沒異味. 而且硬度適中保有脆腸 ...

#74. 鴨腸處理

鴨腸處理 · 請問有誰會脆腸料理謝謝！-楊桃美食網 · 溪尾街美食-鼎街鴨香飯三重溪尾店，三重鴨肉飯，鴨香飯、韭菜鴨腸… 鴨脆腸腱頭｜ 周氏冰鎮滷味 · 【詢問】【詢問】請問雞 ...

#75. 脆腸部位

脆腸 的部分又香又脆，醬的部分感覺是重點，辣的橄欖醬（辣度應該可以算小辣）搭配蜂蜜芥末醬很特別，非常適合喜愛重口味的朋友XD 鬆餅烤得超酥脆，吃起來裡面是鬆軟的口感 ...

#76. 鸭脆肠是鸭子的哪个部位| 鴨脆腸是什麼 - 維持健康的好方法

鴨脆腸是什麼，你想知道的解答。百度首页商城注册登录首页在问全部问题娱乐休闲游戏旅游教育培训金融财经医疗健康科技家电数码政策法规文化历史时尚美容情.

#77. 清炒生腸 - 金箔的健康煮

燙生腸:洗淨，加入白醋30CC.可去腥也可保持嫩白... 燙好後，我會冰鎮，吃起來才會嫩脆...

#78. 豬粉腸處理方法 - Buuchau

大腸、粉腸、脆腸、大腸頭..奇怪一隻豬哪來這麼多腸子啊！其實你知道嗎，「大腸頭」就是豬的「肛門內括約肌. 粉腸湯; 肉買回來要洗嗎？給新手的豬肉清洗小撇步; 豬苦腸 ...

#79. 鴨腸處理鴨腸怎麼洗 - Aabrq

特別是鴨腸在水煮之前，鴨腸，快炒脆腸的精彩食譜。吃滷味時， 為什麼吃起來脆脆的滷鴨腸，溫中散血， 就會把鴨腸裡面的雜物清洗乾淨。 方法二. 1，通常我會加當歸，腥 ...

#80. 大腸豬處理 - Bkucuk

大腸豬處理 · 禾堤創意日本料理 · 「腸」征之旅！糯米腸與香腸的腸衣怎麼來？ · 豬身上最「髒」的4個部位別吃(圖) · 生腸其實是豬子宮你真知道黑白切讓你吃了啥？ · 炒麵、炒 ...

#81. 生腸處理

嫩薑切絲泡冰水去辛辣且選購＆處理. 兩者除了汆燙做成黑白切，也有人會把脆管填入軟管，汆燙或滷過，讓口感更具有層次感。. 「生腸」的寬度比上述兩者更寬 ...

#82. 怎麼處理鴨腸吃起才脆凍鴨腸怎麼處理才能脆 - 美容養生

怎麼處理鴨腸吃起才脆凍鴨腸怎麼處理才能脆欣賞：1、將鴨腸徹底處理乾淨，放在開水裏面燙到稍微卷起來並且顏色變白的時候，就趕緊撈起來放到涼水 ...

#83. 豬腸怎樣切 - deamz13

如果想自己購買、處理豬腸，除了粉腸只需要稍用清水沖洗外，大腸與小腸應該要再以鹽巴加以清洗；最好能 ... 其實黑白切要好吃，我們; 松阪豬不是品種、脆腸不是腸！

#84. 豬生腸生腸到底怎麼處理呢?-楊桃美食網 - Qkaxtw

用這招做出的豬生腸健康美味，但其實是豬子宮的部位，口感吃起來脆脆的，可見生腸對他們來說是魅力沒法擋。聽到「生腸」一詞，真空包裝後，老豬的鞭真不值錢。

#85. 脆腸怎樣做 - Kolot

脆腸 部位腸管筋層構造に関する解剖學的研究– Wknd ... 醃瓜做法: 實驗證明懶人法，處理豬腸，六，但要如何作出超級爽脆的脆瓜呢？網路上許多製作醬油脆瓜的食譜，再煎 ...

#86. 銷魂獨門醬汁冷滷味.逛羅東夜市必買宵夜美食 - 卡夫卡愛旅行

鴨心處理超乾淨並且滷的非常香嫩，以口咬下鴨心，帶有咬勁更能吃到鴨肉獨特的香甜滋味喔！ 羅東人氣排隊美食！秘醬滷味｜銷魂獨門醬汁冷滷味. 脆腸– $ 40.

#87. 豬脆管[嘉義．梅山]粉豬肺-回到梅山一定會想來報到的平民美食

「生腸（脆腸）」是輸卵管與打拋豬是泰國著名菜餚，脆管，後來仔細研究了一下豬內臟，原… ... 最常的料理方式為汆燙或滷過，皮脆，很意外的處理得非常用心

#88. 沒有腥味~好吃又香噴噴的滷大腸!?

對於滷大(豬)腸這一味!我想有很多人都無法抗拒的了~但是大腸沒有處理好,那腥臭味可也是會讓大家受不了! 常常都有客人問我~外面或她們自己處理的大腸, ...

#89. 找炒脆腸相關飲食資訊 - 如何好吃又健康

上流珠說她買一條生腸才台幣150元，兩條300，這些要是在小吃攤黑白切大概要一千吧，賣的這麼貴，喜歡吃的人不如自己料理吧。 生腸的處理方式其實非常 ... 蒜苗脆腸| 脆 ...

#90. 24hrs吃在台南 - 第 63 頁 - Google 圖書結果

皮、魚肚到粉蒸、脆腸,所有材料無一不是自己處理製作。每天早上三四點起床開始處理多刺的虱目魚,片下魚皮魚肉魚肚、製作魚漿、魚丸、煮大骨高湯、作貢丸、燕餃.

#91. 鴨腸怎樣脆

祿大滷味祿大經典滷味F組鴨翅、豆干、脆腸各2包-微辣＊人氣美食，媒體推薦＊來自 ... 頭～就是鴨胗連結腸子的那一塊地方～ 胗頭（脆腸）的做法不難～只是處理很費事．

#92. 豐蔬食：超過200道你不知道的人氣蔬食料理推薦！

... 脆腸,杏鮑菇以手工切成薄片,處理成脆腸口感,是手工菜。也很推薦松露炒飯,粒粒分明,味道濃郁,再炒一盤檳榔花,適合下飯。以往吃的是鎮江店本店,最近試了慶城店。

#93. 傳統市場買什麼吃什麼 - 第 76 頁 - Google 圖書結果

地址:北市永昌街 7 號電話:(02)2559-2888 Data 吃米苔目配小菜,各式切盤的肉類一定要點個兩三道,其中,脆腸的口感,總是叫人難以割捨,清洗乾淨的腸子,經過汆燙處理之後, ...

#94. 鵝腸處理

鴨鵝腸具有益氣補虛、溫中散血、行氣解毒的功效，其口感爽脆，是很多消費者都喜愛的食材之一，而且其價格低廉，毛利較高，今天為大家介紹一下這種平凡食材。

#95. [麥當勞] 微牽絲起司排脆豬堡| 期間限定 - Yoti·生活

[麥當勞] 微牽絲起司排脆豬堡| 期間限定、艾登起司排Edam ... 一邊喝咖啡一邊趕稿與處理業務，這就是部落客的人生 ... 網頁維護：阿腸網頁設計.