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喜歡吃 ＃螃蟹 的你，現在更清楚要怎麼選擇了
教你簡單認識 ＃沙公、＃沙母、＃處女蟳、＃紅蟳 特徵
為什麼一年四季都可以吃螃蟹，
但是你會發現秋天是吃螃蟹最多的時候。
因為這時候螃蟹要儲存能量準備過冬，
所以身上的蟹黃蟹膏特別肥美！
所以特別錄製這篇給愛吃螃蟹的你，
讓你更清楚認識你想吃的螃蟹！！
當然還有很多螃蟹，
像是最常見的三點蟹、花蟹比較容易分辨！
三點蟹就是背上有明顯的三個點。
花蟹就是背部上有許多花紋。
當然也預錄了滿滿蟹黃高的海鮮螃蟹粥！！
讓你接下來不但可以吃好吃的螃蟹！
還能自己輕鬆料理高級螃蟹料理～～
【號召-快加海鮮王line友!免費吃-萬里蟹全餐!】
呵呵，真開心，愈來愈多朋友加海鮮王Line友了。本週加海鮮王Line友，有什麼好康呢？秋令現在最鮮、最肥、最美味的"萬里蟹全餐"，免費請你啦!!
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回顧這幾週，已送出"頂級北海道馬糞海膽"、"巨無霸生凍帝王蟹腳"、"北海道生食級L特大干貝"、"江蘇爆膏鮮肥大閘蟹"了、"頂級巨霸帝王蟹"…
看倌阿，這世界上打哪找這麼闊氣的好Line友，是吧?!
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【嘉鄉好物．布袋】秋蟹正肥美！布袋魚市採購小秘訣
國曆十月八號正式進入24節氣中的「寒露」，早晚天氣偏涼，東北季風增強，蟹、蟳感受到海水的溫度變化，準備儲存能量過冬，這也是秋蟹特別肥美的原因。
漁民表示，農曆9～10月期間台灣本地蟹、蟳都非常好吃，尤其以9月中旬捕獲的最佳，蟹膏濃郁，蟹肉鮮甜。在海產交易最熱絡的布袋魚市中，許多攤位都已經擺上令人眼花繚亂的蟹、蟳，如何分辨及採購？熱心的攤商提供下列幾項紅蟳挑選原則：
1. 夏天挑選肉質飽滿的公蟹，秋天則選購蟹膏濃厚滑順的母蟹品嚐為佳。
2. 紅蟳可分為台灣本產及進口兩種。進口紅蟳以印度、斯里蘭卡、菲律賓為大宗，從外觀可做以下基本區分。斯里蘭卡、菲律賓產的紅蟳，蟹螯呈深青色，印度產的紅蟳，蟹螯則呈淡紅色，而台灣本產的紅蟳，蟹螯為青色帶白點。
今年產地價格平穩，想要大快朵頤的朋友趕緊趁此時節，前往嘉義各魚市、漁港選購吧！
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布袋觀光魚市
地址：嘉義縣布袋鎮中山路三號
電話：05-3474136
開放時間 08:00～17:00
自行開車 台17直接→西濱快速公路→左轉中山路即可抵達
大眾交通 客運路線：嘉義火車站＞搭乘布袋線直達布袋港終站下車＞步行10分鐘即可抵達。
家常美味真的不需要那麼麻煩
今天吳師傅分享
不用過油也可以讓你做出大師風味
又可以炒出漂亮的一盤菜
滿滿的技巧交給你
豆干炒肉絲
材料：
黃豆干300g丶肉絲200g丶蒜末20g丶薑末20g丶辣椒片10g丶葱段30g丶太白粉1大匙丶香油2大匙丶五香粉1小匙
調味料：
米酒2大匙丶醬油2大匙丶糖1大匙丶白胡椒粉1小匙
滿滿大師撇步
讓您的番茄蛋變美味
趕快來學吧
成為家中人人愛的一道菜
番茄滑蛋
材料：
雞蛋3顆
番茄2顆
蒜末10g
薑末10g
蔥花20g
太白粉1大匙
香油2大匙
調味料：
米酒1大匙丶鹽巴1茶匙丶白胡椒粉1小匙
螞蟻上樹是沒有螞蟻的喔！
菜名源於肉末沾在粉絲上
看上去如螞蟻在樹枝上爬
是一道非常好吃的家常菜
滿滿大師撇步讓您輕鬆學會這道菜。
肥美秋蟹挑選有訣竅紅蟳腹部顏色深肉Q有蛋大閘蟹蟹殼底部"中間寬"充滿蟹膏│記者李依庭胡克強│【我食故我在】20211019│三立新聞台. ... <看更多>
肥膏蟳 在 處女蟳蟹膏超飽滿一年四季都吃得到！ - YouTube 的八卦
儘管秋天過了，但還是吃得到蟹膏飽滿的新鮮處女蟳！因為店家直接從菲律賓進口，所以一年四季都能供應，老闆是台北多家高級餐廳的海鮮供應商， ... ... <看更多>