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護肝保健康(減少二甲基黃傷害的方法)---長庚毒物實驗室
黑心食品違法添加二甲基黃傷肝，且豆乾、油豆腐、豆製品保存期限較短，可能已經吃下肚，提供大家維護肝臟的方法確保健康。
二甲基黃為動物致癌，人類也被歸於2B致癌，因是肝毒性，所以要先保護肝臟。
如：不抽煙、不喝酒、不熬夜、少吃經由長霉程序加工品以減少黃麴毒素暴露。
雖然二甲基黃為脂溶性，但是仍然建議多喝水稀釋有毒物質，
多吃新鮮大豆、綠色蔬菜、富含胡蘿蔔素的蔬果及高纖維穀類是保護肝臟最好的方法。
可能有助於減少二甲基黃傷害的方法：
1、不喝酒、不熬夜(夜晚11點前睡)。
2、少吃或不吃經由長霉程序的醃製品。
3、少油、少鹽、少糖。
4、多吃深綠色蔬菜。如：空心菜、菠菜。
5、多吃富有胡蘿蔔素的食物。如：南瓜、地瓜
6、大蒜、芹菜、洋蔥、蕃茄抗氧化效果好。
7、糙米、燕麥、蕎麥、新鮮豆類。如：毛豆、黃豆、黑豆都是高纖排毒食物。
8、所有豆製品最好水煮後撈起瀝乾再烹調。
9、精製食品或零食都應適量或減少食用。
《你還在用衛福部已禁用的助排便產品嗎？》
阿勃勒，俗稱臘腸樹，內含番瀉苷（番瀉葉），是黑色的通便藥sennoside 的主要成分，目前國內以阿勃勒果實作為食品原料的相關產品主要為美國進口，標榜幫助排便的錠狀食品，產品數量約十多件。
番瀉葉的輕瀉用效，容易讓人「體感」變瘦，是因為輕瀉和軟便的功效，讓排便順暢的人進而覺得「把毒素都排出去了」，但實際上 #番瀉葉並沒有消脂減肥或排毒等特殊功效。
阿勃勒果實所含活性成分主要為羥基蒽類衍生物，根據科學性資料評估，若長期食用有 #肝毒性的風險，而且2015年的《Pharmaceutical Biology》期刊討論到長期的番瀉葉使用除了跟 #黑腸症（melanosis coli）、 #大腸腺瘤跟大腸癌有關（colonic adenoma and/or carcinomas），在過量使用後發現有 #腸道蠕動被抑制的情形，而且皮膚中重要的免疫細胞數量也開始下降，藥物濫用的問題不是只在腸子跟肝臟，也擴及皮膚。
衛福部在2018年的草案規範，產品所含番瀉苷（sennosides）每日使用量為12毫克以下，且產品外包裝應標示「番瀉苷含量」「本產品可能導致腹瀉」「有慢性腹瀉、 #腸阻塞、 #腸狹窄、 #乏力、炎症性結腸疾病、闌尾炎、不明原因腹痛伴隨水及電解質缺乏、嚴重脫水或是 #慢性便祕者，以及孕婦、授乳婦女及未滿10歲兒童不宜食用」
可是明明就有那麼多含番瀉葉的保健產品都沒有加上這些警語，畢竟就是要賣便秘的人，寫上 「慢性便秘者」不宜用，誰還會買單呢？😡
而衛福部食藥署在2020年7月預告「阿勃勒(Cassia fistula)果實之使用限制」草案，阿勃勒果實「明年」起 #不得作為食品原料使用， #今年2021年1月1日起生產的食品，若發現違法添加則可依食安法第48條處新台幣3萬到300萬元罰鍰。
所以「已上市的產品」還能繼續販售至產品有效日期為止，那如果像學員傳給我的這種，可能就是還能再賣三年的意思就對了🤨。
之前我 https://www.facebook.com/175089479960691/posts/819654625504170/?d=n 已經寫過了，很多頑固性便秘的人都是長期依賴瀉劑類保健食品，到最後無法不靠外力自行解便，這些產品介紹標榜自己是綜合酵素、益生菌、30種以上營養素⋯⋯等等，但第一項的產品成分卻是阿勃勒（臘腸樹）果實，宣稱的瘦身跟促進腸道蠕動的效果，其實就是吃瀉藥啊！
番瀉葉類藥物有成癮依賴性，跟安眠藥一樣，在醫療院所由醫師在需緊急處理的情況短期開立都還算安全，但可怕的是這種放在保健食品裡面 #標榜瘦身跟增進腸胃功能的少量瀉劑，長期使用會造成更無法自己解便！！
我在臨床上遇過幾個人是長期頑固性便秘，非常依賴含瀉藥的產品，即使我非常希望幫她停掉這些藥物或產品，希望用飲食跟益生菌慢慢調整成，有天不靠任何外力就能自行解便，但仍有少數無法耐心配合一個月以上的人，幾天後就重新用回瀉藥，也讓人十分遺憾，不只醫師覺得難過，病患本人也非常沮喪😞
這幾天學員傳產品給我看，說有人推銷吃了就會瘦，我看到直搖頭，全部都是含瀉藥成份，而且衛福部規定警語都沒有標示，想到還能在流竄三年，就覺得可怕😰
#頑固性便秘真的很痛苦
#不懂一個確切有問題的原料為何不是全部下架
#而是以製造日期來當開罰依據
《女性零成本排毒養生秘法》
https://www.facebook.com/jyh.shann88
排毒可以養顏，我們平時所說的毒素，從中醫的角度來說就是濁物和濁水。排毒就是要排除濁物或者濁水。除了一些健康食品可以幫助排毒之外，按壓或者敲打特定的部位，也是排毒的好方法，而且簡單方便。
◎ 濁氣，就是我們放出的屁
濁氣若處於身體中未及時排出，上竄下走，對身體就會有很大的危害。濁氣堵在心窩處人就會覺得胸口堵悶，心裡憋得慌，走到腦袋處就會覺得頭暈眼花，竄到胃部就會胃脹胃痛，噁心嘔吐。
◎ 濁水，就是我們體內的濕濁
老愛吐痰的人，就是因為體內濁水太多。濁水對人體的危害很大，它若竄到腿上，就是水腫;若跑到皮膚表面，就成了濕疹;若上到頭部就導致暈眩症。因而並不是所有人都適合天天8杯水，體內濕氣重的人一定要少喝水，因為喝進取根本代謝不出去，只能存在體內加重濕濁，人越來越難受。
◎ 濁物，就是我們常說的宿便
宿便堆積體內會導致身體抵抗能力迅速衰退，病痛也會越來越多，皮膚和五臟六腑都會受到侵害，可以說宿便是女人衰老的重要殺手，所以一定要注意按時排便，保持體內排毒系統的暢通。
※ 如何排除體內的這三濁呢？
首先建議的是用推腹法。在晚上臨睡前，先把十個手指的指甲剪平，然後平躺著，放鬆，用手指肚從心窩這裡開始往下推，一直推到腹部。如果是比較胖的朋友，可以先敲打下腹部，感受下哪比較痛和酸脹，或者是哪有硬塊，這些地方就是三濁聚集的地方，需要用心去推開。如果有時間和條件的，可以早晚各推一次。
生氣會讓人變老變醜。這可不是危言聳聽哦，是有科學根據的。
肝主怒，人生氣的時候就會傷害到肝臟，肝臟一旦受到傷害，心臟血液就得不到充足供給，心臟是人體五臟六腑的主宰，心臟若出現供血不足，就會指揮失靈，其他器官也會跟著受到傷害。
肝臟被傷後，解毒功能會大大降低，這樣就會增加體內毒素的堆積，而肝臟分泌不出足夠的膽汁後，體內的髒東西就會排不出去，新鮮的營養進不來，新陳代謝就會受到影響，皮膚自然也會出現很多問題。
肝氣鬱結是女性朋友最容易患上的疾病之一。其實這都是平時日積月累的生氣造成的，常見的月經不調，乳房脹痛，胸悶，胸部兩側肋骨疼痛等問題，都是因為肝受到了不小的傷害，濁氣在體內日積月累得不到排泄而導致。
有這些癥狀的朋友可以每日按揉印堂穴(額部，兩眉頭中間處)、膻中穴(兩胸正中)、太沖穴(足部，第一跖骨間隙的凹陷處)各200下，早晚各按一次，可以起到很好的舒肝理氣作用，濁氣廢氣統統排出。
◎ 心中有結，是女性朋友另外一個美麗不再的重要原因
現代社會上，女性既要在社會有一席之地和經濟獨立，又要照顧老公和孩子，還要面對生活中各種糾紛和瑣碎事情，壓力比較大，生活不如意的地方也非常之多，想不通的問題也就很多，久而久之就成了一個又一個心結，這個時候如果不懂得排遣，身體內部的氣血和精力會受到巨大的損耗，反應到面部就會造成膚色晦暗和斑點橫生等眾多皮膚問題。
心中有結的女性朋友，建議平時可以多敲敲十指，因為十指連心，十個手指上有很多穴位，這些穴位得到了放鬆和舒緩，心也就得到了寬慰。在放鬆的狀態下，聽著美妙的音樂，雙手十指有節奏地敲擊桌面。如此反覆，心中的心結自然就會慢慢解開，終至忘卻。
◎ 邪火是另外一個影響女性容顏的原因
人體內可能會產生很多種邪火，如心火、肺火、胃火、肝火等，體現到臉上就是痘痘或暗瘡，體現在體內就是痔瘡。一般情況下不建議使用藥物瀉火，因為瀉火藥物大都會導致身體內部寒涼，對女性朋友的子宮會造成一定傷害，建議多按摩相應的穴位就可以。
五臟六腑的穴位，在人的腳底都會有所對應，每天泡腳後捏捏腳會很有益處。不用太在意穴位的準確位置，怎麼舒服就怎麼捏。
另外在人的小腿前外側，膝蓋右下側方的凹陷處有一處叫足三里的地方，這個地方管理腸胃，經常按摩這可以強胃健體，建議每日早晚各敲打300下，以促進脾胃健康。
（來源：阿波羅新聞網 ）
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《女性零成本排毒養生秘法》
排毒可以養顏，我們平時所說的毒素，從中醫的角度來說就是濁物和濁水。排毒就是要排除濁物或者濁水。除了一些健康食品可以幫助排毒之外，按壓或者敲打特定的部位，也是排毒的好方法，而且簡單方便。
◎ 濁氣，就是我們放出的屁
濁氣若處於身體中未及時排出，上竄下走，對身體就會有很大的危害。濁氣堵在心窩處人就會覺得胸口堵悶，心裡憋得慌，走到腦袋處就會覺得頭暈眼花，竄到胃部就會胃脹胃痛，噁心嘔吐。
◎ 濁水，就是我們體內的濕濁
老愛吐痰的人，就是因為體內濁水太多。濁水對人體的危害很大，它若竄到腿上，就是水腫;若跑到皮膚表面，就成了濕疹;若上到頭部就導致暈眩症。因而並不是所有人都適合天天8杯水，體內濕氣重的人一定要少喝水，因為喝進取根本代謝不出去，只能存在體內加重濕濁，人越來越難受。
◎ 濁物，就是我們常說的宿便
宿便堆積體內會導致身體抵抗能力迅速衰退，病痛也會越來越多，皮膚和五臟六腑都會受到侵害，可以說宿便是女人衰老的重要殺手，所以一定要注意按時排便，保持體內排毒系統的暢通。
※ 如何排除體內的這三濁呢？
首先建議的是用推腹法。在晚上臨睡前，先把十個手指的指甲剪平，然後平躺著，放鬆，用手指肚從心窩這裡開始往下推，一直推到腹部。如果是比較胖的朋友，可以先敲打下腹部，感受下哪比較痛和酸脹，或者是哪有硬塊，這些地方就是三濁聚集的地方，需要用心去推開。如果有時間和條件的，可以早晚各推一次。
生氣會讓人變老變醜。這可不是危言聳聽哦，是有科學根據的。
肝主怒，人生氣的時候就會傷害到肝臟，肝臟一旦受到傷害，心臟血液就得不到充足供給，心臟是人體五臟六腑的主宰，心臟若出現供血不足，就會指揮失靈，其他器官也會跟著受到傷害。
肝臟被傷後，解毒功能會大大降低，這樣就會增加體內毒素的堆積，而肝臟分泌不出足夠的膽汁後，體內的髒東西就會排不出去，新鮮的營養進不來，新陳代謝就會受到影響，皮膚自然也會出現很多問題。
肝氣鬱結是女性朋友最容易患上的疾病之一。其實這都是平時日積月累的生氣造成的，常見的月經不調，乳房脹痛，胸悶，胸部兩側肋骨疼痛等問題，都是因為肝受到了不小的傷害，濁氣在體內日積月累得不到排泄而導致。
有這些癥狀的朋友可以每日按揉印堂穴(額部，兩眉頭中間處)、膻中穴(兩胸正中)、太沖穴(足部，第一跖骨間隙的凹陷處)各200下，早晚各按一次，可以起到很好的舒肝理氣作用，濁氣廢氣統統排出。
◎ 心中有結，是女性朋友另外一個美麗不再的重要原因
現代社會上，女性既要在社會有一席之地和經濟獨立，又要照顧老公和孩子，還要面對生活中各種糾紛和瑣碎事情，壓力比較大，生活不如意的地方也非常之多，想不通的問題也就很多，久而久之就成了一個又一個心結，這個時候如果不懂得排遣，身體內部的氣血和精力會受到巨大的損耗，反應到面部就會造成膚色晦暗和斑點橫生等眾多皮膚問題。
心中有結的女性朋友，建議平時可以多敲敲十指，因為十指連心，十個手指上有很多穴位，這些穴位得到了放鬆和舒緩，心也就得到了寬慰。在放鬆的狀態下，聽著美妙的音樂，雙手十指有節奏地敲擊桌面。如此反覆，心中的心結自然就會慢慢解開，終至忘卻。
◎ 邪火是另外一個影響女性容顏的原因
人體內可能會產生很多種邪火，如心火、肺火、胃火、肝火等，體現到臉上就是痘痘或暗瘡，體現在體內就是痔瘡。一般情況下不建議使用藥物瀉火，因為瀉火藥物大都會導致身體內部寒涼，對女性朋友的子宮會造成一定傷害，建議多按摩相應的穴位就可以。
五臟六腑的穴位，在人的腳底都會有所對應，每天泡腳後捏捏腳會很有益處。不用太在意穴位的準確位置，怎麼舒服就怎麼捏。
另外在人的小腿前外側，膝蓋右下側方的凹陷處有一處叫足三里的地方，這個地方管理腸胃，經常按摩這可以強胃健體，建議每日早晚各敲打300下，以促進脾胃健康。
（來源：阿波羅新聞網 ）
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#氣炸鍋 #氣炸鍋食品 #寶琳市場facebook #毋須找續 #與你同心守護健康 #防疫貼士 #香港街市 #羊肚菌 #養生美容 #平價龍蝦 #日出康城
Hello大家好我叫阿Tsar
大家最近為了食好煩惱, 一時不可以堂食, 一時又可以
這麼麻煩, 都是買餸回家自己煮吧,
我一向去外國旅行, 都好鍾意行街市, 而且這類影片深受男性網友支持
鐵漢柔情，勁過黎明，當你公主，為你下廚
一對情侶或夫妻，一起落街市買餸
都可以是另一種樂趣, 當然是疫情沒那麼緊張,而你覺得舒服的時候
就好像我今天去了將軍澳的寶琳市場
真是可以用街市遊樂團來形容, 先看看裝修先吧，
寶林市場沿用墨綠色為主調，融入大型圓柱、傳統拱門、金屬罩燈、
鐵枝架等設計元素，型格別致，簡潔明亮，洋溢濃厚的歐陸傳統市場風格，
來到寶琳市場就可以感受到這種異國風情
彷彿置身於歐洲，再望下四周親切的面孔
有令人窩心的笑聲， 這裹絕對是個街市遊樂團
在這麼歡樂的氣氛買餸，人都健康些、更美
雖然一個二個戴住口罩, 但是你們都可以由他們的眼神見到
善良和勤奮就是最好的美容靈丹妙藥, 你們都快些來感受下這一種歡樂氣氛呀
這絕非廣告, 所有影片裏面我買的吃的，都是自己付費
因為這裹真是有好多好多貨品是物超所值
平日我去最多的，就是正街街市、西環、銅鑼灣還有灣仔
因為一個街市我買不到齊全東西，要走來走去
來到寶琳市場，除了你可以一次過買齊想要的東西之外，貨品齊全
價錢還當抵買、抵食，新鮮、健康、好味
小販對顧客提供專業的產品知識，
我不經不覺就行了幾個小時，還跟這裹做事的人傾談，學了好多
這個市場經營得這麼好, 其實是有賴一班上上下下的工作人員
甚至每一位在這裏售賣的小販和店主，努力付出的成果
講多無謂, 快些來看看今日的十大必買必吃店舖啦!
第一必買, 這間叫做牛四方手切牛肉專門店,
主打騸牯牛肉以及多款刁鑽的牛肉部位，質素相當有保證。
價錢平過我平時買開的地方好多
騸牯牛是指已閹割的牛，公牛被閹割後的激素較少，
性格比較溫文，肉質又不會因活動過量而變韌，
脂肪分布因而較平均，不像和牛般入口膩滯，牛味更濃郁，
口感亦比較嫩滑而不韌，全港每日只有少量供應，
不是處處吃到架!! 騸牯牛的牛頸脊位置，油脂少而肉味濃，
富嚼勁，而質感更為嫩滑，牛骨可以用來淆湯超級鮮甜有益啊
牛骨湯就含有豐富蛋白質，脂肪，維他命和鈣質等
促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，
用牛骨湯湯底，再加上一些內臟及這裏刁鑽的牛肉部分去打邊爐，
食完精力充沛,老虎都鍊低幾隻,
而且店舖裏面的刁鑽牛肉部分比較多
可以提供不同口味和口感，要視乎你自己的喜好
你可以親臨這間舖頭，問問老闆娘提供意見
他們好樂意為您解答疑問，還有他們經常在自己 “牛四方牛肉”
或”寶琳市場”的facebook, 發佈當日的優惠和每日新鮮產品
你可以直接在facebook留言，或打電話給他們, 預留那款你喜歡的牛肉
因為太受歡迎，而且老闆娘人緣很好，我親眼見到的
你看我笑到手都震曬啦, 所以facebook 一post 出來無耐,
最好和最優惠的貨都好快給人搶曬啦
尤其是星期六日, 好多清水灣或者附近一帶的居民
都會專誠揸車來到這裹購買， 因為寶琳市場後面有一個停車場
亦好方便外來人在這裹泊車, 我由中環搭地鐵去到寶琳站45分鐘，
再行七分鐘就到這個市場, 超級方便, 多話短說，
快些去like他們的Facebook 吧，手快有手慢冇!
第二必買, 營品凍肉, 這裹有聯合國那麼多的凍肉選擇
貨品靚而價錢平，多款式氣炸鍋食品，價錢都很便宜
16/ 磅的德國豬手, 每一件大約不用100HKD
買回家用氣炸鍋煮，就可以食到脆卜卜的德國咸豬手
你在餐廳吃最少要200HKD， 這麼大包氣炸鍋韓國炸雞75HKD
出面賣最少要90HKD, 這包細一點來自日本33hkd
跟這包韓式辣醬雞一樣價錢， 這包炸蝦扒26hkd不是處處有得買
荷蘭曲薯條，大到我一隻手都拿不起，28hkd, 2KG包裝都只是50KD
釀蟹蓋又是幾特別6勺氣炸鍋食品，薯絲蝦、炸帶子、日式吉列大炸蝦、
韓牛漢堡、北海道薯餅、 北海道牛肉薯餅一包十大件
這麼大條荷蘭豬腩，可以紅燒大蒜爆炒都得，
紐西蘭羊肉片、 丹麥無激素豬梅、 一包多隻鴨舌都是43HKD，可以用麻辣醬來煮
泰式青黃咖哩, 多款抵買日本醬料，還有多款超值抵食來自北海道的冰凍海鮮
食材解凍後如何辟除雪味？專家建議，雞肉、豬肉可用適量的鹽醃20分鐘，
再沖水洗淨，即可除掉雪味；煮食時加入薑、葱、蒜等再調味，亦有助去除雪味。
牛肉解凍後，只需用鹽及胡椒調味即可。
海鮮就可以用一大碗水及一匙羹醋或檸檬汁，除掉雪味及腥味。
另外急凍蔬菜只需要浸水，回復原狀即可。
第三必買, 勇記鮮果，多款來自世界各地的水果，獨家售賣
好多是來自日本，價錢跟我在日本買到的差不多，
在香港叫做買得平㗎喇，這期8424西瓜好紅, 他們都是賣118hkd
8424特點是瓜身較圓、頂位有莖藤、
瓜紋上的綠、白兩色分間明顯，輕力拍打時會聽到清脆的聲音。
切開後會見到內裏是深粉紅，而不是血紅色，
瓜皮特別薄，心位不會有黃筋或爆開，會有少許白色瓜籽。
入口多汁而甜，甜度大概有12、13度左右，味道有冰糖味，因此又叫冰糖麒麟。
美國桃駁李, 全場只此一家, 桃駁李當造時間是6月至9月
揀桃駁李的時候, 攞上手要夠聚手, 代表水分充足
表皮要冇損傷或碰撞， 果頂位置要完整
果頂凹陷就會容易變壞, 除了當生果吃，
還可以取代菠蘿煮生炒骨，果香更濃沃口味,
冇核黃皮, 不僅味道甜美，而且無核、果大、肉厚、嫩滑，是黃皮中的珍品。
黃金桃是近年人氣急升的桃品種，果肉鮮黃，故又叫黃金桃。
果肉細嫩光滑有咬口，追熟後囗感軟潤順滑，甜味突出，
果汁豐盈，還真的帶有芒果香，桃味甚濃，
是桃味與芒果味混合的獨特味道。每年中秋都是人氣熱賣商品之一！
台灣水仙芒，大過我隻手呀， 台灣黑金蜜，香甜可口，清脆汁濃，
外形呈橢圓形，果皮是墨綠色的，點綴著金黃色的條紋，
生長期接受光照超過1000小時以上，充分的光照產生積累了豐富的糖分，
它融合了西瓜的清爽，還有蜜瓜的甜蜜，
含有多種蛋白質，醣類，攝取纖維，營養成分非常好，老少皆宜。
第四必買， 泰靚手撕雞，我經過這間店舖的時候
是被這位阿姐的笑聲吸引住，她們客人傾偈笑到好開心
跟住我站著一邊，看到她做事，好勤力、對客人好好
好開朗，見到她令人好開心, 那就吸引了我去幫襯了，
雖然阿姐讀書不多，但我看得到她很熱愛自己的工作
贏取到我對她的尊敬，在這經濟低迷的環境，
能夠請到一位這麽開朗的員工,是老闆的福氣
手撕雞有原味,香辣和麻香, 有不同size,自然就有不同的價錢呀
一人份量40HKD一盒,都好大盒喎, 我揀了麻香花椒味,
超級好味, 但我覺得一點也不貴, 泰式冷盤每磅75蚊,
冷盤有牛肚,鴨腎,魷魚,豬腳, 皮蛋 ,海蜇, 嘩！好多口味呀
你看看那麼多明星來幫襯, 阿姐話不止這幾位名人來買㗎
有些名星來買但沒有影相, 所以超級受歡迎㗎
連烹飪高手（陳）煒哥都落嚟幫襯, 味道真是非同小可
幫襯一次真的不夠喉呀, 我會再嚟㗎,
這個市場真的好開心,講開好的員工又何只一個呢
我在這個店舖買炒麵食,阿姐又陪我傾計講笑
它的豬腸粉又是即整喎, 大大盒面都是15HKD, 都好好食喎
多款生滾粥,22HKD,真的超平囉, 如果我住在附近呀
一日起碼下來幾次呀, 我叫阿姐給我影相的時候,
阿姐起初話唔靚影乜嘢呀, 我跟她說一個人善良和勤奮就會靚㗎啦
你們認同嗎？
第五必買， 德興草堂, 我是被這包極正的羊肚菌吸引到
自從我上年在西班牙食過一道羊肚菌菜式, 一食難忘
羊肚菌味道極之鮮甜，而且營養價值非常高
羊肚菌含有抑制腫瘤的多醣和抗菌及抗病毒的活性成分，
因此具有增強機體免疫力，抗疲勞，抗病毒及抑制腫瘤等功效的作用。
這個就是雪蓮果, 雪蓮果含有豐富纖維，潤腸通便
排毒降火， 清肝解毒，控制血糖，能夠增強免疫力
五指毛桃，加淮山、粟米及栗子煲瘦肉湯, 可以補肺益氣
龍脷葉1 兩,青欖4兩, 煲滾水之後細火兩個鐘頭, 當水飲(一人份量)
化痰止咳, 你喜歡可以加蘋果，瘦肉，當湯水飲都ok
印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，
簡單煲青紅蘿蔔豬骨湯，加印度椰子，湯的口味即時會變得香濃清甜好多
捱夜瞓不好就最適合啦, 第六必買, 包點先生,
這裏有條小食街有十幾間店, 開放至凌晨一點
這間店舖經常排長龍，你看那些足料湯水，45HKD咋
豐富的炆餸 都是38至到40HKD， 我覺得這間店舖的設計非常之好
客人點餐之後，即時可以在身後這個蒸爐拿出來外賣
視覺上非常之流口水，還有這個親民的價錢，值得一試
第七必買, 聯光海味, 由一對年青夫婦主理
老闆娘親手包製的純手工包製養生茶 ，有25HKD至到38HKD不等
買夠三包就送一個茶壺，其實真的不是賺你好多，
但我跟他們傾計，就知道他們寧願薄利多銷
希望街坊幫襯了之後，食得身體健康，多些回頭客
我站在他們店鋪片刻，就聽到一個街坊跟老闆説
“你幫我執啦”，輕描淡寫一句，就充分表現到街坊對他們的信任
這並非送一個茶壺，就那麼容易建立到的信任，
而是做生意講求誠信、優質服務、品質至上長年累月的建成
薄利多銷，都要靠來貨比較平，怎 樣可以做到來貨比較平呢
就要靠你自己店舖人流多，貨如輪轉，你就可以跟供應商攞一個較優惠的來貨價錢
這個要靠信譽，所以做生意誠信是好緊要的，顧客信你，幫襯多
攞貨攞得快，供應商給你的價錢就自然會平些
我差不多一個星期去上環海味街一兩次，你看看這些羅漢果那麼大個都是賣四蚊一個
上環海味街都末必買到, 你看看羅漢果又大個，外殼色澤鮮明，
我平日會攞一個羅漢果，壓碎之後用水煲20分鐘, 攤凍後放入雪櫃平日當水飲
羅漢果可以有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顔、潤肺化痰等功效，
我幾年前被人傳染咳得好利害，看了整個月四次醫生都醫不好
我有一日在廚房忽發奇想，煲了一個羅漢果來飲，之後好了八成的咳
飲了兩三次羅漢果水已經完全好番曬
所以對於我來說, 羅漢果是最平的神丹妙藥, 但如果體質寒涼就不太適合了
還有鱈魚膠、花膠這些美容產品，我寧願買千幾元一盒花膠煲好多次湯水
都不寧願買一樽好貴的護膚品, 因為煲靚湯除了可以美容之外還可以調理身體
但是美容產品就未必可以做到兩者兼得,
還有18蚊一斤的椰棗，來自中東，英文叫做Date
每年大約五月至六月是伊斯蘭教徒的齋戒月，
在日照的時間不可進食。晚上開齋時，
傳統上會先吃一粒椰棗，以補充能量。所以在中東一帶十分受歡迎
如果你減肥的時候, 都可以食三四粒椰棗取代一餐
它可以補充能量，但千萬不可以食得多，因為怕太高糖分
椰棗具有排毒功效，治療肝病,
椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。
另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。
第八必買, ........請支持收看影片!!!
頭暈、疲倦，覺得身體虛弱，懷疑自己有貧血，就開始吃保健食品補鐵，但是真的是貧血嗎？貧血只補鐵真的有用嗎？貧血有那些要注意的飲食原則？營養師杯蓋告訴你！
#貧血 的成因：貧血分為先天及後天
【先天貧血】
先天貧血就像是鐮刀型貧血或是地中海貧血，這類型需醫學的治療
【後天貧血】
後天的貧血大多都是跟營養素缺乏有關，最常聽見的就是缺鐵性貧血，但不只是缺鐵才會造成貧血，缺乏維生素B6、B12、葉酸甚至是蛋白質缺乏都可能造成貧血，以下簡單介紹貧血與貧血飲食原則。
1. 缺鐵性貧血
血液由血漿與血球組成，血球又分為紅血球、白血球、血小板，其中紅血球含有血紅素所以血液呈現紅色， 肌肉中含有肌紅素，所以也呈現紅色，而肌紅素跟血紅素都含有鐵，鐵在人體是儲存最多的微量元素，而人體組織中鐵最多的是紅血球，其中所含的鐵佔了人體總量60％-65％，鐵可以穩定紅血球的功能還有結構，當鐵不足時，就可能造成缺鐵性貧血。
缺鐵性貧血飲食原則
(1)選擇紅色肉類
藉由吃肉可補鐵。吃紅肉可以攝取動物的血紅素或是肌紅素，而裡頭的鐵會在腸道釋出鐵離子讓小腸吸收並儲存在體內，當需要製造新的紅血球時就可以利用。
※小迷思一：常聽見紅色食物可以補血，像是吃櫻桃或是葡萄等等的水果，但這類食物色澤大多都是植物色素如花青素、或是甜菜根素，這些色素是不含鐵的，所以並不能補血。
※小迷思二：有些人說吃深綠色蔬菜可以補鐵，蔬菜雖然也含有鐵但基本上量都不高，而蔬菜中的鐵又是非血基質鐵，是三價鐵，肉中的鐵是血基質鐵，是二價鐵，蔬菜中的鐵與肉中的鐵型式不同吸收率較差，所以素食者建議可以購買含鐵的補充品做補充。
(2)維生素C可以幫助三價鐵轉為二價鐵幫助吸收，所以飯後吃維生素C含量高的水果，可以幫助鐵的吸收。
(3)茶、咖啡含有單寧酸，會抑制鐵的吸收，所以建議餐期前後不要喝這類飲料
(4)空腹時用鐵劑效果較好，但要注意腸胃不適的副作用
2. 球性貧血
缺鐵或是缺乏維生素B6都可能造成小球性貧血，尤其缺乏維生素B6會造成血紅素生成異常而貧血。維生素B6良好來源大多都是動物性食品，魚、肉、蛋及內臟類食物，植物性食品以全穀類、堅果及豆類含量較高。
3. 巨球性貧血
紅血球在骨髓製造，有絲分裂時需要維生素B12及葉酸的幫助，當二者不足，缺乏DNA複製的材料，細胞無法有絲分裂，就會造成巨球性貧血。
飲食的部分
巨球性貧血飲食原則
(1)葉酸，肝臟、酵母、豆類或是蔬菜及水果都含有葉酸
(2) B12來源大多是動物性食品，內臟類、蛋及牛奶，植物性食品含量不高。
(3) B12是所有維生素需要量最少的一種，一般存量大約可供3-5年人體所需，但因為飲食來源大多是動物性食品，而且吸收需靠胃協助，若是長期全素食者或是胃切除患者，可能要注意B12的補充。
4. 溶血性貧血
大多是遺傳性貧血所造成，像是鐮刀型貧血、蠶豆症，因紅血球細胞膜脆弱容易破裂，造成溶血，溶血後釋放出鐵質，使肝臟鐵存量增加，所以要注意不可以過量補充鐵，以免造成鐵沉積。
營養師小提醒：人體沒有排除過量鐵的機制，如果攝取太多可能沉積在肝臟，心臟甚至是關節，所以一般健康人是不用刻意大量補鐵，育齡期女性因經期問題才建議額外補充鐵，而像是大量失血或是肝病腎病也都有可能造成貧血，如果真的懷疑自己有貧血，最好到醫院做個檢查，對症下營養素才有效果喔!
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大部份的人都會覺得說男生很勞累，因此每次說護肝的議題就是說男生，而女性容易略掉肝臟的問題。女性代謝中，女性荷爾蒙作用完要排出體外要先經過肝臟的一個代謝，所以飲食如果比較好，荷爾蒙就會把它代謝成比較沒有活性的物質，從尿液排出去。如果飲食不好、肝臟的功能不好的話，它會變成另外一種代謝物，它還有一些女性荷爾蒙的功效，甚至有研究說它有一些致癌性。
飲食上多吃十字花科的蔬菜、柑橘類的東西，大豆、黃豆對我們女生也很好，或者是吃一些亞麻仁籽等堅果類。這樣肝臟比較容易把這些女性荷爾蒙代謝成沒有活性的物質。但如果很喜歡吃油炸類食物，肝臟代謝女性荷爾蒙會成為比較不好的物質，因此少吃油炸類食物。然後就是不要吃來路不明的食物還有藥品，保健食品要用健康認證，藥品需要向醫師諮詢。此外，睡眠一定要充足。
身體幾乎所有的排毒路徑都是經由肝臟，因此不要讓肝臟過度勞累，正確飲食及充足休息才是好的保肝之道。
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