🔥#小田食光_舒肥松露雞胸肉_小茴香舒肥豬梅花_西班牙風乾熟成火腿_香腸開團囉🔥
🚩美味連結:https://pse.is/NEVFC
最近舒肥料理非常夯,是一種低溫度、長時間加熱的烹飪方法。主要讓肉品吃起來口感軟嫩,卻不會因長時間烹飪而營養流失,嚐起來獨特美味。
台北中山區的 Field 小田食光,是非常有名的地中海料理餐廳,除了餐廳外它還推出一系列舒肥料理,讓你不用跑台北,透過團購宅配就可享用,好吃美味、低熱量,非常適合目前正在瘦身的朋友。
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🔻這次小田食光團購的內容有:
➡️舒肥雞胸肉
總共有四種口味:
#義式蕃茄
#法式洋蔥
#南法迷迭香
#北義百里香
香料真空醃漬後直接用低溫舒肥熟成的方式,讓肉質更鮮嫩更多汁,每一口都吃的出食材的天然美味。
食用前只要微波兩分鐘,或是隔水加熱5分鐘,我更愛直接香煎到兩面金黃,輕輕鬆鬆美味上桌。
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➡️舒肥梅花豬肉
梅花豬油脂分布均勻,不乾澀也不油膩,粉嫩的肉色色澤,還帶有迷人的肉香。
入口後還有淡淡的茴香香氣,肉質Q彈不乾柴,非常好吃!
一樣微波或香煎一下,搭配著生菜沙拉,減醣或體重控制的朋友也可以吃的很滿足。
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➡️風乾熟成香腸、火腿系列
共有四種口味:
#西班牙煙燻紅椒猪肉香腸
#綠胡椒猪肉香腸
#煙燻紅椒豬肉香腸
#原味牛肉香腸
獨特的歐式自然風乾熟成的方式,嚐起來有淡淡的酒香,雖是風乾做法,但吃起來卻不硬柴,非常軟嫩好吃,拿來搭配沙拉、法國麵包或是佐紅酒當開胃菜都非常美味!
如果每種都想嘗試,也可以選#肉盤嘗鮮包,一次滿足!
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🚩連結: https://pse.is/NEVFC
▪️開團時間:即日起~2020/9/2
▪️團購價:因為是不公開封閉團購價,請直接點團購連結下單頁面,登入後就可以看到喔‼️
▪️9/11開始出貨
▪️付款方式:信用卡、ATM轉帳
▪️運費:冷凍宅配,運費160元
▪️客服▶️ LINE:@addonecs
同時也有63部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,5道BBQ炭烤蛋食譜 燒烤肯定是夏季最受歡迎的戶外活動之一。即使在溫暖的週末,到處也都散發著木炭的味道。這味道讓人馬上聯想到美味的烤肉、烤蔬菜、大蒜麵包和沙拉!今天的食譜是如何在烤架上用雞蛋調出美味的佳餚。 食譜:https://www.yokofu.tw/bbq-egg/ 1.) 烤甜椒蛋 ...
肉盤嘗鮮包 在 塔咪的生活狂想曲 Facebook 八卦
🎊【小田食光&Fuwaly自動給皂機】歡慶開學團🎊
👉下單連結:https://pse.is/SCUWE (#文末有好康抽獎喔)
嘿嘿嘿~開學在即~塔咪老木深知粉粉們盼開學盼很久了😆
特地跟廠商喬了這檔歡慶開學團,讓粉粉們歡樂一下🥰
【小田食光地中海風味美食DIY團】
#小田食光 是一間坐落在台北市小巷弄裡的地中海風味人氣餐館🍽
這家餐館很貼心的以 #剪刀美食 的概念,讓近來一直很熱門的低脂健康美食~舒肥雞胸肉、舒肥梅花肉加上自然風乾熟成的火腿、香腸等 地中海風味美食,只要一把剪刀✂️,就可以拆封加熱即食,
讓大家在家可以簡單輕鬆的料理,不用上館子在家裡DIY也能享用地中海風味的美味餐食😋😋😋
💖簡單介紹一下小田食光團購內容:
🥗舒肥雞胸肉
這兩年,低脂健康的 #舒肥雞胸肉 幾乎成為 #減醣瘦身 的代名詞~
完全解凍退冰後只要 平底鍋香煎一下或微波加熱約2分鐘,搭配喜歡的蔬食,也可以淋上喜歡的沙拉醬汁或隨包裝附上的松露醬,
See~美味輕食好簡單,3-5分鐘就能美味上桌啦😍
小田食光以低溫舒肥的方式讓雞胸肉受熱均勻,保持完整水分和營養,簡單加熱一下,肉肉水嫩多汁好好吃😋
加上 #主廚獨家的異國風味香料調配,共有 #義式蕃茄、#法式洋蔥、#南法迷迭香、#北義百里香 四種風味,老木其實很enjoy在家裡也可以享受地中海餐館的美味時光喔~
(文內有 #香煎舒肥雞胸肉佐時蔬 食譜喔😋)
🥗舒肥梅花肉
小茴香特殊的風味其實是肉類很好的調味料,小田食光讓小茴香的香草風味以舒肥的方式低溫入味,並且也保留肉肉的水分與營養,一樣簡單香煎或微波加熱一下,就可以吃到美味又Juicy的肉肉啦^^
喜歡肉肉分量足、
🥓風乾熟成香腸、火腿系列
老木自己很喜歡的系列~#不用覆熱,退冰後就可以直接✂️ #拆封即食
肉肉以歐式自然風乾熟成的方式,濃郁的香料或酒漬香氣十足~
共有
#西班牙煙燻紅椒猪肉香腸,#綠胡椒猪肉香腸,#煙燻紅椒豬肉香腸 #原味牛肉香腸 與 #西班牙賽諾拉火腿 四種可選,選擇障礙就一次買四種風味都有的 #肉盤嘗鮮包
當成麵包夾餡吃(很適合外出野餐耶) 或做成輕食成沙拉、晚餐也可以搭一杯紅酒當成開胃菜,入喉後滋味都好美妙💖
【#Fuwaly自動給皂機】這台看起來時尚,一機兩用(可以裝酒精可以自行裝換清潔液)的Fuwaly自動給皂機,用起來真的好方便,藍/白兩色可選,用的時候還給皂機還會笑咪咪鼓勵你勤洗手實在好sweet🥰,
之前有粉粉跟老木反應想要介紹給親朋好友卻錯過了團購檔期好可惜~
開學在即,又到了勤洗手隨時對防疫保持警覺的開學季,
老木特地跟廠商爭取再開一次囉~這次粉粉們一定要跟緊跟好喔~
(噓🤫團購價真的比市價便宜多很多很多)
🙌Fuwaly自動給皂機之前介紹底加:https://reurl.cc/KjxWMm
💖以上團購下單詳情與連結:
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⏰開團時間:即日起~2020/9/1
❤️團購價:因為是不公開封閉團購價(但保證是市面上沒有的超甜團購價),請直接點團購連結下單頁面,登入後就可以看到喔‼️
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💰本團運費:
**小田食光團: 冷凍宅配,運費160元
**Fuwaly給皂機團: 免運
🙋♀️本團客服▶️ LINE:@addonecs
💖好康抽獎:
歡慶開學季來臨,老木自掏腰包來辦抽獎啦!
獎項:日本LAWSON限定-KT加厚防水錫箔保冰/溫野餐袋 1只 x 2名
抽獎活動詳情如下留處喔^^
#舒肥 #舒肥雞胸 #減醣 #低醣 #高蛋白 #健康飲食 #地中海飲食 #美食
#勤洗手 #戴口罩 #防疫新生活 #防疫 #一機兩用 #消毒清潔都很可以
#給皂機 #自動給皂機 #洗手機 #自動洗手機
肉盤嘗鮮包 在 有口福 Youtube 的評價
5道BBQ炭烤蛋食譜
燒烤肯定是夏季最受歡迎的戶外活動之一。即使在溫暖的週末,到處也都散發著木炭的味道。這味道讓人馬上聯想到美味的烤肉、烤蔬菜、大蒜麵包和沙拉!今天的食譜是如何在烤架上用雞蛋調出美味的佳餚。
食譜:https://www.yokofu.tw/bbq-egg/
1.) 烤甜椒蛋
所需食材
3 顆 中型尺寸甜椒(紅、綠、黃各一),約9到10公分高。
6 顆 蛋
鹽
胡椒
125 g 切達起司
4 茶匙 香菜
作法
1.1) 切掉甜椒上的「蓋子」,去除籽和白色部分。然後每個甜椒打入2顆蛋,撒些鹽、胡椒和新鮮切碎的香菜調味。用叉子攪拌,接著撒些起司。
1.2) 將切下來的蓋子放回甜椒上,並將它們放在約180°C的烤架上,約20至25分鐘。烤甜椒蛋準備好了。
2.) 烤雞蛋
所需食材
9 顆 蛋
1 茶匙 鹽
1 茶匙 胡椒
1 湯匙 香芹
其它
3 根 竹籤
作法
2.1) 在所有蛋上刺一個小洞,然後用竹籤小心的將洞擴大到可以放入一個小紙漏斗。接著將雞蛋直立放在馬芬模具裡。
2.2) 將一張烘焙紙捲成一個小漏斗,將其穿過雞蛋的孔,小心的加入鹽和胡椒粉。
2.3) 將竹籤一端折彎並放入雞蛋裡,用手猛烈的揉搓竹籤,使蛋與鹽和胡椒混合均勻。將馬芬模具放在烤盤上,加些水,放進175°C烤箱12分鐘。之後讓雞蛋短暫冷卻。
2.4) 使用竹籤在蛋的另一側刺個洞,然後將其完全穿過3顆蛋。另外兩隻竹籤重複此步驟。現在你可以將它們放在烤架上烤了。
3.) 烤蘇格蘭蛋
所需食材
4 顆 蛋
400 g 牛絞肉
鹽
胡椒
甜椒粉
2 湯匙 烤肉醬
1 湯匙 黃芥末
1 瓣 大蒜
8 片 培根
4 根 粗竹籤
作法
3.1) 煮好白煮蛋並剝好殼,放旁邊。用鹽、胡椒粉和甜椒粉調味絞肉。然後加入烤肉醬、芥末醬和蒜末。混合攪拌所有食材。
3.2) 每顆蛋用約100克的絞肉包住。然後用2片培根包住絞肉,並用竹籤穿過。放在烤肉架上烤約20至25分鐘。請定期轉動肉球。
4.) 漢堡蛋
所需食材
600 g 牛絞肉
鹽
胡椒
甜椒粉
4 顆 蛋
漢堡部分
漢堡麵包
沙拉葉
番茄片
起司
黃瓜片
洋蔥圈
作法
4.1) 將牛絞肉製成4個相同大小的肉餅。然後用一個玻璃瓶,往肉餅中間壓,形成了一個凹洞。
4.2) 將4個漢堡肉蛋放在烤架上,在凹洞裡打入4顆蛋,蓋上蓋子,約20分鐘。然後開始層層疊,製作漢堡。
5.) 烤煎蛋
所需食材
4 顆 蛋
600 g 牛絞肉
鹽
胡椒
甜椒粉
漢堡部分
漢堡麵包
沙拉葉
番茄片
起司
黃瓜片
洋蔥圈
作法
5.1) 用鹽、胡椒和甜椒粉調味牛絞肉,並將其製成4個小肉餅放在烤架上烤。同時混合4顆蛋,加入鹽和胡椒調味,然後倒入鍋中煎。煎好後,將其分成4等分,然後將它們單獨放在烤架上。
5.2)最後,根據自己的口味組裝漢堡。這邊是嘗試沙拉葉、番茄片、起司、洋蔥圈和黃瓜片。
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肉盤嘗鮮包 在 BusyCabinCrew Youtube 的評價
『空姐的一天』這首MV
是 空姐忙什麼 首度嘗試
音樂錄影帶形式的作品
大家還喜歡嗎
這次很開心跟 Cozy Bed 合作
用了她們的作品『空姐的一天』
搭上空姐忙什麼
54集以來累積的眾多畫面
發現竟然還蠻搭的
只能說這首歌
真的是把空服員們一整天
從工作到生活
都仔仔細細的寫進去了啊啊
小編在此也附上Cozy Bed的
粉絲團連結 Cozy Bed
https://www.facebook.com/CozyBedCozyBed/
喜歡他們作品的粉絲
都可以去追蹤一下他們喔喔
包福娛樂
我是邱彥翔 謝謝
【百變沛莉】Peri-我的粉絲都是美女
黃柏淯 Andy Huang / 教練
楊達敬 Gordon Yang
Aries 艾瑞絲
吳秩多
最後也附上這首歌的歌詞喔喔
空姐的一天
詞曲:Cozy Bed
凌晨三點半
才剛說了一句晚安
被窩再溫暖
也要勇敢地爬起來 OH
濃妝和盤髮
踏進兩百丹的絲襪
把制服穿上
帶著咖啡 出門啦
唉呀 客人又是滿到機翼上
公主國王請你放過我們吧
您好歡迎登機 33K這邊請
素食到哪去 海鮮餐在哪裡
您好歡迎登機 手機飛航就可以
先生久等了 您的報紙和玩具
抱歉跟您借過 麻煩放下餐桌 OH
我們都不懂 非得吃雞肉的理由
抱歉跟你借過 下降不賣菸酒
別使用廁所 飛機即將要降落
晚上七點半
才剛吃完我的晚餐
浴缸再溫暖
也要勇敢的走出來 OH
濃妝和盤髮
踏進兩百丹的絲襪
把制服穿上
美洲歐洲 我來啦
唉呀 客人又是滿到機翼上
公主國王請你放過我們吧
您好歡迎登機 33K這邊請
素食到哪去 海鮮餐在哪裡
您好歡迎登機 手機飛航就可以
先生久等了 您的報紙和玩具
抱歉跟您借過 麻煩放下餐桌 OH
我們都不懂 非得吃雞肉的理由
抱歉跟你借過 下降不賣菸酒
別使用廁所 飛機即將要降落
一天的折磨
真的不算什麼
我們內心中
總會有一點脆弱
一聲辛苦了
其實就很感動
打起精神笑著說
再見 請慢走
謝謝大家
希望大家會喜歡
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/jygV1EDV6_k/hqdefault.jpg)
肉盤嘗鮮包 在 飲食男女 Youtube 的評價
未見過如此有趣的食店:油雞檔、小菜廳、私房菜集一身。
踢拖街坊來碗燒鴨粉、山竹牛肉,三幾十有交易;若要海膽煲仔飯或鮑魚小菜,二三百元起跳,豐儉由人;「奇鮮」如七斤重大眼雞,只有名人老饕秘嘗後傳出來,價就不必問了。「由我出世至30歲,人們都不會認自己是水上人,很怕被人笑。」金東大小廚老闆布有輝說。他是布袋澳人,來到筲箕灣幾番風浪,賣燒味、點心、小菜及至主打海鮮的蜑家菜,一步一步印證「水佬輝」的出頭天。
記不清是哪一年,阿輝說有套戲叫『亞唷』,「我們被人笑,覺得是低等少少,被寸嘴叫『亞唷』。」字音「香、康」,「國、腳」,他說分不出,「我第一份工做鋁『倉』(窗),說到今時今日都不正,索性告訴人:我真是水上人,我煮的就是原味少少水上人簡單而鮮味的東西。」出身,年少時不敢宣諸於口,竟是後來成功的基石,名人食客對他的蜑家菜趨之若鶩。
跟阿輝到筲箕灣街市走一圈,如入寶山。肉厚的針墨正當造、貌醜的石崇助傷口癒合我聽過,殊不知被劏肚取走墨囊的針墨仍然生鮮,端倪就在觸鬚上吸盤仍會黏着你手指;石崇愈炒愈貴呢!但牠和有毒的老虎魚十足孖生兄弟。阿輝展示,老虎魚肚皮黃,石崇的白而略帶紅。大過拳頭的鹹水奄仔、石蟹,前者肉質嫩滑,後者爽彈蟹味濃;還有岩岩巉巉的勒螺、大眼螺、跳螺、塔螺等等本地鮮,若非他介紹,根本走寶。
阿輝小時候住在布袋澳,常跟爸爸布廿九出海捉魚,「一年四季好多零食,岸邊有蜆螺,後山就有山棯油甘子。」14歲中一那年他輟學,跟堂兄到筲箕灣收購魚餌賣給漁排,「當年筲箕灣有個魚市場,漁船載着滿滿漁獲,甚麼季節返甚麼魚,那年我差不多全學了。」
上岸,改命運
識魚,也得烹魚。阿輝指出水上人很少用醬,多用菜脯、冬菜或大頭菜吊味;有時蜆跟其他海鮮一起煮,鮮上鮮,特別甜。他的蜑家廚藝,第一個師傅就是媽媽:「她天天九味魚十味魚,泥鯭也有豉油王煎泥鯭、鹽油水泥鯭、白豆煮泥鯭……樣樣味道都不同。」「我最先教他是酸菜魚,跟住煮豬膶蜆。」輝媽說。她七十有九,午市負責收銀,豬膶蜆是店中人氣菜式,她與有榮焉。
講到學師,阿輝不停提「這裏的水上人」。艇家、海鮮檔主來食飯送貨,不時教他煮,「有些嚡口的魚分解能改變肉質,可能用生粉包、用鹽醃,會很好味。」
不過,最先帶給他成就感的,並非烹鮮,而是燒叉燒、賣燒鴨粉。
布袋澳,不過是個小小避風的灣頭。「在水上時當然辛苦,打魚之後搬來筲箕灣賣,打風要搵避風塘周圍匿。仔女大個都不想他們打魚了,上岸做。」輝媽希望子女有不同的命運。
天下父母心,她和丈夫拚命搵錢。「我從小就見他們做好多份工:在漁排養魚、載人去釣魚及撐艇、去清水灣高爾夫球場打散工……儲錢買了三間樓。1989年,賣了一間樓打本給我幾兄弟姊妹開鋪。」店就在現址,叫做東大美點小廚,最初賣梅菜扣肉、生炒骨、油雞等。
當時筲箕灣是漁船補給站,東大就做水上人生意。「水上人好鍾意食肉,因為在海上已經日日食魚。」燒鴨粉最受歡迎,水上人一日食三餐也不厭,「湯底非常重要,用梭羅魚和大地魚熬製而成。」燒味粉的底韻,仍在大海。
同坐一條船
阿輝有三哥一姊,家中排行最小;東大由大哥帶領。沒兩年,他返布袋澳做粉麵檔,後來學會燒叉燒、燒鴨。93年,媽媽一通電話又把他帶回筲箕灣。「我媽說:三間東大好靜,欠很多錢,你回來啦!」原來大哥由一間東大開到三間,錢,卻突然間全沒了,父母已把手上兩間樓賣掉還債。
當時東大已由兩個鋪位相連,一邊油雞檔,一邊賣小菜。「我們水上人同坐一條船,有甚麼大風浪都一齊過的。」只是,樹倒猢猻散,這「一齊」只有母子倆:在油雞檔,阿輝斬叉燒燒鴨;媽媽煲湯烚雞。有次打風漁船都泊岸了,油雞檔水泄不通,十元一碗粉麵,阿輝賣了近千碗,讓他開心了一陣子。
未幾,媽媽又告急,「隔籬(鋪)欠好多錢,大哥不做了,你會不會做?」原來兩老連最後的十萬元養老金也拿出來還債,仍欠人80萬元。「那時賣一層樓呀,500呎都是值65萬。」想到父母一毫子也沒有了,日日行六層樓梯租住唐樓,他很心痛。「由細到大,我和媽媽經常鬧意見,但最後她叫我做甚麼就做甚麼。」他接手店鋪,並改名金東大小廚。
信譽,等於商機
接手時,金東大欠租半年,欠貨錢三四個月,阿輝一心一意想着怎樣還錢。可是,錢繼續蝕,很快欠達百萬元,除了求神拜佛,他甚至去中山問米。記得那晚坐夜船,他抵埗已是七八點,先去一間食肆吃晚飯,「一進去,嘩!撞鬼呀!為何七點幾在賣蝦餃燒賣?」原來時興夜茶,其門若市;回港後,他照辦煮碗,賣起24小時點心,成為東區首間開夜茶的店鋪。
96年太太Ada剛有了BB,可是作小產,醫生叮囑一定要臥床休息。那時兩小口輪更,Ada不停搬點心蒸飯,抬來抬去,「因為無錢請人,全部自己做。我不能臥床,博啦!只能繼續做,又無事過到!我是吃排骨飯山竹牛肉養大胎兒的,產後也沒坐月就出鋪了。」Ada說着,淚水不住在眼眶打滾。
95年嫁作輝太時,丈夫已背了一身債。「那時我覺得他很有骨氣。如果一個男人願意承擔,他不會差。」Ada語氣堅定,沒後悔過。
追生意額一樣日日驚心。那時還債,他們開期票給債主,「我們做通宵,捱到第二朝九點鐘,就要即刻跑去銀行入數。如果你知道今晚做不夠生意額,第二朝沒有的,都要早過彈票之前通知那人,這叫誠信。」Ada說。
「你有信譽才可以有商機。」阿輝口吻如出一轍。還債十年,捱得很辛苦,「我記得04年05年我老婆走到門口,我在斬燒鴨粉,老婆同我講:唉!終於儲到第一個十萬。」
繼續前行
轉虧為盈有兩年,阿輝以為轉入直路,豈料08年現在賣小菜的鋪位業主加租不遂收了鋪。阿輝只能退守油雞檔,仍賣點心和燒鴨粉。半年後新業主上場,因為鋪位一直租不出,喜出望外地找回阿輝,更免他六個月租。
「那時做點心很難請人,我見兩公婆幾個人都得,就做回小菜,索性加些水上人做的菜式,怎知反應幾好。」七八年前店鋪裝修過後,他打正蜑家菜旗號,有相熟艇家和檔主給他留本地鮮,有布袋澳的阿叔姪仔幫佢曬鹹魚、魷魚仔、紫菜等,天然無添加,引來大批「想食好嘢」的岸上人追隨。而服務水上人的油雞檔、殺出重圍的點心蒸籠依舊在,是顧念舊客,也是誌記步步走來的艱辛。
「水佬輝出了頭,我們女人不需要的,我在後面幫他夠了。」Ada甜笑。
「錢賺了,全部先落她袋。」阿輝帶點挑釁語氣。
「管數那個最大壓力呀!」Ada還擊。夫婦倆,終於守得雲開了,也給父母一個安樂窩享晚年。
當年14歲,阿輝離開了布袋澳,做過魚餌收購、鋁窗學徒、學廚兩年……一直只想打工,沒想過做生意。「我行這條路,很多情況好似出海,預計不了。」出海看環境看天做人,做飲食也要看客人好惡。
從前交魚餌到白沙灣的漁排,船程兩小時,三號風球都要去,「浪很大,你的船一定要迎住浪頭去;你若回頭,或者浪在旁邊打,你會很易翻船。」阿輝形容「一洗濕個頭就要衝過去」,退不得。大哥從沒交代當年為何蝕大本欠巨債,阿輝不問也不恨,像船行,向前看,「來到今時今日,可以養起全家人,去某些地方找到靚食材,煮到客人說:真是好多謝你阿輝,煮這麼好食物給我。其實這些真是很開心。」
採訪:韓潔瑤 拍攝:關永浩
金東大小廚
地址:筲箕灣筲箕灣東大街59-99號5號鋪
電話:2569 4361
詳情: http://bit.ly/2CZZihc
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肉盤嘗鮮包 在 竹北貓咪義式餐廳│萌萌貓咪店長坐鎮天然食材料理健康安心 的八卦
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肉盤嘗鮮包 在 美食板 的八卦
剛好三樓有連鎖的火鍋菜盤自助吃到飽肉多多,就決定用它填飽肚子了! ... 等等),但看過某些評價後想先挑老井先嘗鮮,畢竟遠從台南北上踩雷會挺惱人的 ,店內的裝. ... <看更多>