今天有人說,沒有1949年就沒有台灣;偉哲要說,1867年的斯卡羅就是台灣, #台灣悠遠的歷史就是美麗的故事。
上禮拜公視 斯卡羅 SEQALU:Formosa 1867 播出後,讓許多朋友看到鹽水的 #岸內糖廠影視園區,驚訝劇組美術工班的巧手,把荒廢的糖廠打造逼真的歷史場景。讓岸內糖廠再次「廍動」成為南台灣重要的 #影視產業基地。
「廍動」讀作:phōo-tāng,是描述昔日糖廍(糖廠)大動工的說法。早年鄉親在10月到隔年的5月,會投入採收甘蔗跟製糖工作,所以「廍動」也是地方鄉親的總動員。
鹽水,對溪北的老台南人來說,是人文薈萃的寶地,舊時因月津港商賈雲集,而有「一府、二鹿、三艋舺、四月津」的說法。這幾年月津燈節的舉辦,不僅帶動了鹽水的發展,讓地方再次動起來,組織社團、維護環境、發展商圈。是鄉親的力量,「廍動」了鹽水,讓鹽水變得不一樣了。
今日偉哲陪同行政院長 蘇貞昌 院長、文化部 #李永得 部長到鹽水視察,走訪 #岸內糖廠、#永成戲院、#鹽水車站、#月津港水域。看到鄉親熱情地向院長說「咱鹽水變水啊!」,這一刻的背後,是集結著許多人的努力和智慧的心血結晶。
感謝行政院蘇貞昌院長的支持,和中央的協助。偉哲和團隊會繼續努力,串聯文史保存和水岸風光,除了傾力推動影視產業,也攜手鄉親,「廍動」鹽水,再展風華。
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣1001個故事-20200202分集大綱: part1:【四十年古早味蝦仁飯 老台南的活力早餐】 https://youtu.be/XqebcEkpRcc part2:【高雄巷弄內切仔麵 親自把關麵的靈魂】 https://youtu.be/0WGeX6tOzD0 part3:【害怕羊肉羶...
老台南 在 黃偉哲 Facebook 八卦
狂賀台灣豬肉出口解禁!#臺南肉燥飯最強
感謝 #國家隊 24年來守護豬隻控制口蹄疫。
臺南aka全糖市aka世界肉燥飯之都,有安全的豬肉才能守住這個榮耀。
按慣例,偉哲要介紹幾家臺南肉燥飯給大家:
#市五肉燥飯,臺南最接地氣的玩法就是逛菜市場吃肉燥,麻豆人的隱藏版,店頭自信寫著「您不可錯過的好滋味」。(📌麻豆區第五市場攤位E33號)
#林家肉燥飯,來自饒舌歌手阿雞,用上柳營米,與市府寫出臺南米之歌《歪嘴雞食臺南米》(📌安南區安和路一段106號)
#清香牛肉湯,黑珍珠肉燥飯,滷到黑入味的肉燥,配上牛肉湯,不提供炒類也沒有其他配菜,因為肉燥就是最好的搭配。(📌東區仁東街72號)
#後甲圓環無名虱目魚,超級長的營業時間,深夜思念虱目魚的、想吃肉燥的人都往這裡去(📌東區裕農路501號)
#清華鴨肉麵,鴨肉飯用上新鮮的鴨肉與鹹甜適中的豬肉燥,讓人一口接一口停不下來。(📌新營區民生路15-6號)
#李家宇航牛肉湯,中藥香加上後壁米的渾然天成,讓人不敢相信的是他還是內用吃到飽!(📌新營區中正路33-6號)
#町昌肉燥飯,把肉燥飯提升為日式肉燥丼飯的新店家,肉燥x生蛋黃x蔥花三合一口感綿密細緻,不能因為是新店就忽略他(📌安平區健康三街221號)
#旅人關東煮,隱藏版肉燥飯,師承台菜大師黃婉玲,臺南古早味的作法與入味的肉燥,不定期推出,看粉絲團公告才有得吃。(📌中西區府前路一段95號)
#順天肉燥飯,百年的肉燥飯,找老店來順天,對了─有香菜的肉燥飯不多了喔!別忘了點炭火烤香腸配著吃 (📌中西區海安路一段97號)
#石精臼羊肉湯,臺南少見的傳統流!甘蔗頭熬煮的肉燥飯,回甘的甜,許多老台南思念的滋味。(📌中西區民族路二段230號)
肉燥飯在臺南實在太多,還有很多來不及說的─交給你。
你最愛的肉燥飯是哪家?歡迎留言告訴偉哲。
老台南 在 Facebook 八卦
你知道嗎?熱鬧的台南海安路,過去竟是個超級大洞!
之前的憲在台南,都是在向大家介紹我自己私藏的隱藏台南美食,不過今天的主題非常特別,不是一家店、而是一條路,一條經歷坎坷命運終於重獲新生的道路:海安路。
對老台南人來說,海安路總是帶給我們五味雜陳的感覺。這裡過去是台南最繁華的地方,卻因為錯誤的政策成為「都市毒瘤」數十年,在經過四任市長的努力後,才以不同的面貌重新成為台南的亮點。
也因為這段歷史,今天的海安路與台南其他商圈非常不同,聚集了許多年輕人的店,並且主要都是在晚上營業。所以今天就讓助理們當主角,介紹幾間海安路的下班好去處!
海安路地理位置非常好,大家常去的正興街、神農街、河樂廣場等景點其實就在旁邊,以海安路為中心走訪兩旁的巷弄,是我最推薦的玩法。白天逛老城區,感受古都氛圍,晚上就來海安路散散步,體驗府城入夜後的魅力吧!
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老台南 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
台灣1001個故事-20200202分集大綱:
part1:【四十年古早味蝦仁飯 老台南的活力早餐】
https://youtu.be/XqebcEkpRcc
part2:【高雄巷弄內切仔麵 親自把關麵的靈魂】
https://youtu.be/0WGeX6tOzD0
part3:【害怕羊肉羶味 羊肉爐第二代研發清甜湯頭】
https://youtu.be/ycgJu4_ZvrQ
part4:【市場半世紀饅頭店 兩代人堅持良心事業】
https://youtu.be/uphaU8sXTBo
part5:【友善生態藍鵲茶石虎米 土地流域微革命】
https://youtu.be/710KJhJUIpU
part6:【為身障兒童創辦發展中心 多元課程協助上千孩童】
https://youtu.be/2mCDlj48LTQ
■台灣1001個故事 說不完的故事
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老台南 在 林宣Xuan Lin Youtube 的評價
更新🙏在廣大台南網友留言中,第二集台南早餐出爐啦🎉🎉🎉
https://youtu.be/UO3rvjTF-ao
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近年來台南觀光快速崛起,許多對老一輩的台南人來說的代表性早餐,現今似乎已變成充滿觀光客的排隊美食,而真正的在地台南人早餐到底是吃什麼呢?
在台南百大早餐美食海中,挑選了其中三樣台南早餐,也訪問到一些店家老闆及台南在地人,來聽聽看他們早餐都吃什麼吧?!
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台南哪裡好玩?// 跟我一起去鑽巷子! https://youtu.be/OhvBxV4LUmE
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老台南 在 愛玩客 iWalker Youtube 的評價
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