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有朋友詢問有關田醫師的多穀全穀飲食，田醫師再次附上影片。
裡面的穀物全部都是田醫師家裡廚房帶過來的。
瓶子是量販店買的，只是用來分裝好讓大家看清楚。
穀物哪裏買的呢？很多地方都可以！
有些已經幫大家配好了！田醫師喜歡自己去探索、搭配！田醫師很喜歡植物、種子！尤其在部落長大，吃完好吃的東西有子的，老人家都會收起來，拿來種！
好市多 - 已經搭配好的多穀物還有很多其他穀類、豆類.....。田醫師習慣在那邊買他們的有機糙米、藜麥(他們的藜麥很大包！很划算）、奇亞籽、亞麻籽.....。
家樂福、愛買、Sogo的超市 - 也是有很多已經搭配好的多穀物。他們的選擇就更多了 - 影片當中很多都在那邊找的，像是燕麥、大麥、小麥、黑麥、扁豆、鷹嘴豆........。一直被推崇的燕麥，常常被用來做成商品，最理想其實要吃原型！經過加工之後，除了糖分、澱粉，營養價值已經不高了。
有些穀類單價高，不一定貴就很優喔！均衡最重要！
還有，記得加上滿滿的愛心❤️！
健康多1點
留言區附上昨天幫兒子準備便當剩下的照片 - 這個田醫師都會帶去上班吃！
銀髮族千萬小心【它們】找上你‼‼
2020年8月公布最新人口推估報告，結果顯示，台灣總人口2020年開始轉呈【負成長】‼
2025年進入超高齡社會、每5人有1位是65歲以上老人，到了2034年，全台灣一半以上都是中高齡、超過50歲😱😱😱
隨著年齡增長，身體也會漸漸老化，不但五感衰退，一些慢性疾病也可能發生，其中以肌少症、糖尿病、高血壓、心臟病、骨質疏鬆症及退化性關節炎等為常見‼
肌少症👉👉足夠熱量蛋白質、活動不能少
針對牙口功能退化或是胃口不佳的長者，以少量多餐增加熱量與蛋白質的攝取，若是日常飲食攝取量仍不足可以利用營養補充品做熱量的提升。
增加肌肉質與量最直接的就是肌力訓練。伏地挺身、仰臥起坐、深蹲、爬樓梯等動作可以有效地增強肌力，每週從事3次以上、每次約1小時。
高血壓👉👉多天然少加工、調味料淺嚐
維持理想血壓以原形食物為主，減少加工品(香腸、火腿、筍乾、蜜餞、醬菜等)與醬料(調味品)的使用，白肉取代紅肉、適量飲用乳製品。
#良好睡眠
#規律排便
#得舒飲食
糖尿病👉👉均衡攝取六大類食物、粗食當道
預防糖尿病就是維持飲食均衡、保持理想體重、養成固定運動習慣，特別留意精緻醣類的攝取，多以全榖雜糧類取代。
每日飲食指南👉👉全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類均衡攝取
#50歲以上定期監測血糖
心血管疾病👉👉少油膩甜蜜、多彩色蔬果
維持心血管健康除了血壓正常外，飲食避免紅肉、肉眼可看見的肥肉、皮，烹調用油盡量減少並用植物油取代動物油、避免精緻澱粉與甜食，多種顏色的蔬果提供身體所需要的抗氧化成分保護血管健康。
#彩色餐盤
#當季當令
骨質疏鬆👉👉正確補鈣、負重運動一定要
補鈣優先從日常食物開始，包含: 小魚乾、乳製品、豆干、豆腐、黑芝麻等，不足部分再考慮營養補充品，此外，負重運動(跑步、跳繩、跳舞、爬樓梯等)及戶外曬太陽也是維持骨骼健康不能少的關鍵。
退化性關節炎👉👉訓練大腿肌、多吃辛香料
多訓練膝蓋附近的大肌肉群以降低關節負擔，日常增加蔥、薑、蒜、辣椒等抗發炎食物攝取，也可以減輕關節疼痛。
#銀髮族健康
#預防勝於治療
#歡迎分享
[好油壞油？]
把油塗抹在手上就可以快速分辨好油壞油？蔡醫師真的非常想學會這個技能，趕緊點進去看，看了之後差點昏倒。
『椰子油是最健康的油脂，是我們的好朋友。有時需外食時， 我會先喝一些好油墊墊肚子，或是攜帶好油出門為菜色添油加醋。』（蔡：欸欸欸？講來講去不就是在說生酮飲食嗎？）
『玉米油、黃豆油與衍生的沙拉油就變成普遍性的食用油，問題是，這種便宜行事的作法(指萃取技術)，會讓不飽和脂肪酸在加熱的過程中氧化，變成醜陋的反式脂肪酸』
『我幾次的演講示範，是以結凍的椰子油與乳瑪琳做對比，將兩者塗抹在手腳容易冰冷的聽眾手上，結果椰子油沒幾分鐘就融掉了，乳瑪琳到活動結束還是一坨完好如初，所以會阻塞血管與心臟的不是椰子油，而是反式脂肪。』
我的天啊！用這種上個世紀騙鄉下老人方式來判斷油脂會不會阻塞血管，笑到我今天都不用練腹肌了！照這樣的標準來看，我覺得喝汽油最好，因為不用抹在手上，直接放在室溫下就已經是液態了、不但不會凝固而且還會揮發，簡直就是好棒棒。
椰子油屬於飽和脂肪酸，而且會使血中膽固醇上升，美國心臟協會因此反對使用椰子油，這都已經是有科學根據的事實了。真希望作者讀一讀《你以為很健康的椰子油》，讓劉漢文醫師來打一打你的臉。http://hanwenliu.blogspot.tw/2017/06/coconut-oil.html
作者中間還不忘加入一段文章來抹黑植物油。蔡醫師前陣子才在網誌上寫過，「反式脂肪酸大多藏在油炸食物和加工食品裡面」，但是一般烹調方式之下植物油可不會變成反式脂肪的，睜眼說瞎話也要有個限度吧！
《從2017台灣版每日飲食指南談我對膽固醇攝取量的看法》
https://mgleo07.blogspot.tw/2018/03/2017.html
最後再來貼一下我寫的《生酮解密》做結尾，想嘗試生酮飲食的人，先讀一讀比較好喔！
https://mgleo07.blogspot.tw/2017/11/blog-post_35.html
香港的小店，逐漸被連鎖店取締，但大埔這一區，仍有一家家人情味小店屹立不倒，吸引不少區外人到大埔搵食，有人愛到一星期來五次以上，更為大埔一眾人情味小店開了個facebook專頁「大埔為食友」。專頁開設了至今五年，已成為不少人到大埔搵食的指南，「不計連鎖店，我跟大埔七、八成小店的店主也彼此認識的。」聲線洪亮、待人熱情，頂着肚腩的男子Louis，跟一家家小店老闆們親切地打招呼，他便是「大埔為食友」專頁創辦人、近年稍有名氣的飲食界KOL，他說：「想食肆待我如朋友般。」......
足本訪問： https://bit.ly/3h4oQu7
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