蛋黃酥鳳梨酥綠豆椪算是月餅嗎?
兒時總是看不懂月餅名字
每一個字都會讀
但還是不知道包什麼饀
名店總是大排長龍
一起來懷舊
圖片日期:19711002 聯合報 檔案照片
圖片說明:老大房中秋月餅舖,顧客絡繹不絕搶購情形。
#老天祿老大房的名店傳奇
#伍仁月餅是什麼口味
#吃的不是月餅吃的是團圓
#報時光UDNtime
歷史新聞
【1969-04-19/經濟日報/06版/市場行情╱台北行情】
秋節近,看月餅 餡子花樣多 價格差別大
幾家大商號都有「招牌貨」
(本報記者余俐俐專訪)中秋節,依照中國人的習俗,少不得禮尚往來一番,送的大部份是食品,其中又以應景的月餅居多。
兩個星期前,各食品行、百貨公司幾乎都已推出了月餅,堆積如山,琳瑯滿目,單看外表,分不出品質好壞但價格卻有很太大出入。很多人在買月餅時,喜歡挑較有名氣的商號。
台北市以做中秋月餅出名的店號,如伍中行、老大房、普一、義美、生計、老天祿、福利、采芝齋、富士屋等等,各大百貨公司也乘勢推出包裝精美的月餅,由各公司監製,聘食品廠製作。
早些年,各食品行都專做一種月餅,如有的專做廣式、有的專做蘇式,現今則一家店各式都做,不再分得那麼細。
目前,一般月餅的市價是:
棗子蛋黃、橄仁棗泥、咖哩肉月、伍仁金腿、蓮蓉蛋黃、伍仁蛋黃、伍仁燒雞等每個十四元。
伍仁月餅、棗泥月餅、奶油椰蓉、伍仁鹹肉、伍仁、甜肉等每個十三元或十二元。
豆沙蛋黃、豆蓉蛋黃、可可蛋黃、蓮蓉月餅、廣東肉月、奶油可可、百合素月、香酥素月等每個十元。
豆蓉肉月、豆沙肉月、豆沙素月、豆蓉素月、鳳梨素月、奶油葡萄、可可月餅、奶油月餅等約八元至六元。
蘇式月餅如黑麻、豆沙、百果、椒鹽、玫塊等每個四元。棗泥五五。
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【1969-04-19/經濟日報/06版/市場行情╱台北行情】
這家門市部零售店的特色
(劉憲文)老大房食品公司在台北市電影院最多的武昌街底新設的門市部,地點雖鄰近一般人認為比較偏僻的康定路,但生意到挺不錯。
老大房這塊招牌,從上海遷到台灣,已經有卅多年的歷史,許多從上海來台的人,都喜歡到該公司買食品。
該公司的異味燻魚、肉餃、喜果喜糕、禮餅、蘇州瓜子、金華火腿等,均富有江浙一帶的地方口味。這種採用老方法製造的食品,能令購食者重嚐鄉土風味,並帶有一份親切的感覺,這正是老大房的主要特色。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅張立昂 Marcus C,也在其Youtube影片中提到,♬ 數位平台收聽 ➔ https://MarcusC.lnk.to/Oxymoron ♬ 頻道訂閱 ➔ http://bit.ly/marcuscyoutube 生命用最殘酷的方式讓人成長 也讓人茁壯 人生中我們總會遇到想割捨,卻割捨不了的情感。〈說說話〉的創作概念其實是源自於張立昂真實的成長經...
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(二) #冬令補湯包與茶飲
⭕【十全大補】、【八珍湯】、【四物湯】
不同於一般中藥行,湯包總是扁扁一包,佑媽家是晶鑽級的💓,而且甘甜好喝、沒有藥味!! 👍佑媽公婆店裡的十全大補配方,是每年補冬,婆婆會分送給親戚/員工高級藥膳包,是外面買不到的用料 ✨~~~喝過的網友,都大愛
,作月子更可以直接當作高級月子藥膳湯~~以前佑媽一到冬天就手腳冰冷,自從嫁給周董後,冬天喝個2~3鍋就不怕冷....... 🍳佑媽上菜: https://ppt.cc/fT6Nsx
⭕【何首烏雞湯 】#佑媽家最熱銷的養生湯,口味清淡溫潤,煮起來香氣甜味逼人,根本就是大飯店燉的雞湯嘛,喝過網友激推:「太誇張! 驚為天人的好喝! 」回頭率爆表高😲 (亦適合產後坐月子補身歐) 🍳佑媽上菜: https://ppt.cc/fsCUVx
⭕ 【燒酒雞】入冬後也喜歡來碗麻油雞嗎? 佑媽家的配方讓你的麻油雞更增溫度與層次,而且煮完整個家香氣四溢😂!! ➡➡ 燒酒雞煮好再加高湯進去,就可以變身養生火鍋,天冷在家吃火鍋不求人,佑媽每年秋冬一定會煮個4-5次燒酒雞火鍋,冬天必備!
🍳佑媽直播影片: https://reurl.cc/gvGqLX
⭕【天麻益智雞湯】--#網友新寵! 👍
你也是用腦過度族嗎? 天麻益智雞湯含高檔的正川天麻(非常高檔)、美國粉光蔘、人蔘鬚、川芎…..等,冬天溫補元氣,同時修護辛苦的腦~~~口味清淡溫和,從大人、小孩到老人都可以喝~~~佑媽晚餐也常煮給佑桃喝(粉光對孩子很好),忙的時候也會煮成 #天麻益智雞湯麵,加點青菜就是一餐🍜,超方便的啊!!
NEW!! ⭕【千里目茶】
天冷了,少不了沏一壺茶暖身子 ♨~~~網友千呼萬喚、希望佑媽家也能推出在辦公室方便沖泡的立體茶包>>>終於上市啦!🎊 首款當然是現代人最需要的護眼茶,【千里目茶】選用可溯源、SGS農藥檢驗合格的安心藥材✔,包含台灣菊花、德國洋甘菊與寧夏契作枸杞…等,立體茶袋更採用日本檢驗合格、天然玉米纖維製成,不擔心有塑化劑❤~~這個配方真的超清香好喝,佑媽現在常常泡來喝護眼,現代人10個有10個用眼過度👀,現在就要好好養護你的靈魂之窗~~佑媽分享: https://bit.ly/2tB5slf
NEW!!⭕【花旗蔘活力茶】
另外一款則是讓大家補元氣---花旗蔘活力茶💪,同樣選用可溯源、SGS農殘檢驗合格的安心藥材✔,包含美國花旗蔘(粉光)、特級北耆、紅棗…等,食材在三角袋中更能釋放風味,有了小包裝茶包袋,無論在家或出門在外,每天都可以三分鐘快速沖泡一杯頂級又安心的養生茶囉☕~
⭕【西洋參元氣飲】、【何首烏元氣飲】、【元氣飲】
此配方是免疫學博士推薦可每日飲用的保養茶飲, 選用SGS農藥檢驗合格的食材,味道甜甜的,小孩也可以喝;燉雞湯時,加一包調味,湯頭馬上變鮮甜滋補👍~~ <元氣飲>就是月子中心煮給產婦喝的「養肝茶」,產後回家可以自己煮~~ <何首烏元氣飲>推薦給想要永保春青春、養黑髮的媽媽;<花旗蔘(粉光)元氣飲>適合想要調整體質、補充元氣的男女老幼。
NEW!! ⭕【NEW ORIDGE昆布柴魚粉】
小時候幫佑桃煮副食品粥的時候,我都會使用天然的昆布提味,等大一點後,佑媽迷上去日本買回的柴魚湯包,尤其燉蘿蔔湯、煮火鍋、味增湯的時候,後來佑媽發現這款很好用的昆布柴魚粉💟~~不同於大家熟知的"亨大師",ORIDGE完全不加味素與食鹽,只用>>鹿耳島的鰹魚與北海道昆布製成。因為沒有食鹽,所以很適合剛開始吃副食品的寶寶與幼兒,每次只需要一匙,很好用~~🍳佑媽上菜: https://bit.ly/37wugty
(三) #零食年貨/禮盒專區: 中藥媳婦內行推薦,跟著買就對了!! 👍
NEW!! ⭕【美佐子經典原味/勁辣牛肉乾】
一到過年,少不了滿桌的零食,這時候佑媽就要來推薦一下這款健康又美味的牛肉乾!! ~~#美佐子牛肉乾 從肉品就特別指定用>>#板腱部位 來做(超奢侈阿,這種幾乎都是拿來做牛排的😱),所以一咬下去真的像在吃五分熟牛排般軟嫩,OMG!! 吃過真的驚豔!!😍~~~而且他們的牛肉來源還指定<澳洲特定牧場>的天然草飼牛🐂,因為夠健康的牛隻,才能維持脂肪少、依然美味的口感,最後用獨家香料去熬煮收汁,風味十足! 👍如果你跟佑媽一樣,最痛恨買到又乾又硬的牛肉乾,推薦大家一定要試試,過年送禮也很有面子! ❤
NEW!! ⭕【美佐子愛文芒果乾】【台灣芭樂乾】【紅心芭樂乾】【晶鑽鳳梨乾】【玉井情人果乾】【台東洛神花乾】
<果乾>是許多人喜歡放在辦公室解饞的健康零食,美佐子的果乾製程非常簡單,幾乎是當季水果🍍收成後,直接低溫烘乾,純粹原味不死甜,而且居然會像跟香菇餅乾那樣一吃會停不下來耶…….😋佑桃常常搶著吃💟!! 現在佑媽帶他們去旅行、戶外玩,包包一定帶上美佐子果乾當零食🎒,在外也可以方便補充維他命,給孩子吃健康果乾我也比較安心~
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很多鐵粉都會問佑媽,我想送朋友元氣飲,你們有禮盒嗎? 搭拉~~~禮盒來囉! ✨今年過年佑媽幫大家組好<兩款>元氣飲禮盒,#讓大家送禮不麻煩也更有價值感! 加上我們的元氣飲很實用,可泡茶、可煮湯,也是市面上較特別的品項,適合不想送落於俗套禮物的你~!
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『正官庄』是韓國百年人蔘品牌,只選用珍貴的六年根契作人參與獨家蒸煮技術,讓他穩坐全球人蔘第一品牌;若要推薦過年長輩禮,這個金字招牌絕對不會錯👍~~~今年特別推薦<三款>正官庄的人蔘禮盒:『樂活蔘之禮』、『真澄蔘之禮』以及『120周年限量紅鐵盒』,三款禮盒都有人篸飲,撕開即可食用,禮盒非常漂亮,讓收禮人備感尊榮~~~🎥過年禮直播影片: https://bit.ly/2QOa3Zl
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這是我跟周董比較過多家後,最鍾愛的海味品牌😋~~~鮑魚彈Q滑嫩,高湯調味也好甜,鮑魚可以直接切片沾美乃滋吃,醬汁記得不要浪費,在雞湯快煮好時加入鮑魚湯汁,最後放入鮑魚,讓雞湯鮮甜美味~~~ 這款禮盒長輩一定也大愛,送禮自用都很適合!
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「烏魚子」是過年年菜必備佳餚😋 自從嫁到迪化商圈,佑媽都是跟著婆婆買熟識食品行推薦的北港「揚信烏魚子」👍,產地現撈現宰,因為用料新鮮+獨家加工法,連續七年拿到”全國金鑽烏魚子評鑑大賽第一名”~~~實際吃過,味道真的不輸多款昂貴、一片要價兩三千的烏魚子,佑媽大力推荐!! ❤
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一到過年,高檔食材紛紛出籠~~~許多人喜歡買乾的干貝燉雞湯,讓雞湯除了肉的香氣,更多了海味的鮮甜!! 我們每年替大家嚴選來自北海道的特級干貝,一打開盒子,撲鼻而來的香味就知道是好貨 ,特級干貝煮起來海味十足!! 過年到了,快把上等好食材傳好傳滿XD
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義華食品行 在 張立昂 Marcus C Youtube 的評價
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生命用最殘酷的方式讓人成長 也讓人茁壯
人生中我們總會遇到想割捨,卻割捨不了的情感。〈說說話〉的創作概念其實是源自於張立昂真實的成長經驗。在他赴紐西蘭留學期間,頭幾年的歲月都在寄宿家庭間輾轉,當時年紀很小的張立昂便體會到內心堅強的重要。在一次意外中,張立昂親眼目睹好友離世,加上同一年之中,帶大自己的奶奶也過世,讓張立昂徹底體會到愛要及時的重要,也要警惕自己常陪自己愛的人說說話。
///Song Lyrics
See you around 會想我嗎
該狂歡時別太想家
And I'm leaving home
Don't think it's where I belong
我用道別代替感謝
妳用囑咐代替告別
走在 這陌生的街
好想撥一通電話
無人回應的號碼
Oh
劃破夜的星 一次一次
放棄懂事
Nothing but a broken heart
請你陪我說說話
陌生的城市 陌生身影
熟悉的喉嚨 不熟的母音
I got your back 我罩你
連根拔起 you got nothing to worry
桃園現摘的義氣 homies
一句兄弟 那被接納的聲音
機會被命運惡意倒閉
Real life ain’t no monoply
答應 要考好的成績 I don’t
突然失去了消息I know
太自以為是 彌補不了的錯
失敗可以重來 I'm told
Put a smile through your tears
Let me kiss goodbye on your cheeks
Oh
劃破夜的星 一次一次
放棄懂事
Nothing but a broken heart
請你對我說說話
Oh
劃破夜的星 一次一次
放棄懂事
Nothing but a broken heart
請你對我說說話
I would put a smile through your tears
Let me kiss goodbye on your cheeks
And go on and on
I would put a smile through your tears
Let me kiss goodbye on your cheeks
And go on and on
///Song Credit
詞/曲:張立昂
製作人:米奇林(跳蛋工廠EGGO Music Production)
編曲:賴暐哲(跳蛋工廠EGGO Music Production)
和聲編寫:李雅微/米奇林
和聲:李雅微/張義欣/張立昂
錄音工程師:陳振發
錄音室:白金錄音室
混音工程師:陳振發
混音錄音室:強力錄音室
執行製作:施森銘(跳蛋工廠EGGO Music Production)
OP:Warner Chappell Music, Hong Kong Limited Taiwan Branch
///Creative & Prodction Team
企劃統籌|徐立桀 Marco Hsu
彩妝 Make Up|一修 @ izzue_stylist
髮型 Hair Stylist|曹安迪 Andy Cao @ 菁 Jing
造型 Stylist|王鈞祺 Cindy Wang
平面攝影 Photographer|陳小烈 liechen
///MV Staff
影像製作|恭喜發財映画
導演&編劇|胡瑞財
副導演|劉芷妤
導演助理|林冠蕙
製片|梅致祺
執行製片|林知融
攝影師|王子碩
攝影大助|簡禎佑
攝影助理|王丞宇
燈光師|風宗廷
燈光大助|張哲誠
燈光助理|張寧恩/朱家葆
美術指導|陳若宇
執行美術|易樺欣
美術助理|費筱雲
道具車司機|張簡義忠
造型師|蔣佳芸
造型組|黃若宜/劉芳宜
場務|范子薺/郭宗哲
九巴司機|張輔弼/張建元
剪接師|林思妤@早雨早晴
剪接助理|王乙安
調光師|李芷璇
主演|陳楚翔/徐裕傑/孟石菁
演出|林知融/蔣漢叡/林冠宇/潘韋丞/吳育軒/張詠翔/黃品奇
攝影器材|妄想機攝影器材
燈光器材|上京影業
特別感謝|
D.E娛樂
默墨生活
白沙灣海水浴場
八尺門倉庫
您好食品行(小吃攤)
仁五路龍鳳腿
仁五路及崇安街周邊
中山陸橋
七堵地下道
基隆市政府推展影視景點協拍小組
基隆港務分公司
胡焰棠
萬美麗
林宸瑀
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#張立昂 #說說話
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義華食品行 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
(00:00:12)深山老宅客家菜 思念母親的味道
當生命走道盡頭,這一位母親,用最後的力氣,把家傳的味道,一點一滴傳授給女兒,希望能為孩子留下些什麼,後來,媽媽走了以後,女兒就把充滿思念的古早味,在深山裡的老房子,忠實呈現,彷彿母親一直在身邊,不曾離開。
店家資訊:
外婆橋客家料理
地址:桃園市大溪區復興里百吉46號
電話:03-3874541
0922-428-116
(00:09:30)關西道地客家菜 第三代奉獻青春掌廚
一句對父親的承諾,這個孝順的女兒回家扛下家裡的擔子,為了撐起餐廳的生意,她全心全意卻耽誤了自己的青春。問她有沒有遺憾呢?她說只要把媽媽照顧好,只要家傳的飯菜繼續飄香,她就沒有辜負爸爸,人生也就沒有遺憾。
店家資訊:
福臨飯店
地址:新竹縣關西鎮正義路124號
電話:03-5873575
(00:18:03)濃濃鄉愁客家菜 三合院老宅飄香
如果樂在工作,那麼就算再累,還是充滿熱情,就像在三義有一家專門做傳統客家菜的三合院,老闆娘開店的原因,就是因為喜歡做菜,所以不管是老菜脯、梅乾菜,她都自己親手製做,而最大的成就感,當然就是客人一句讚美的話。'
店家資訊:
穎川美食館
電話:(03)787-6546
地址:苗栗縣三義鄉廣盛村廣盛94號
(00:25:51)客家古法醃腸 新竹遊子思鄉味
都說味蕾是最頑固的鄉愁,在新竹的新埔鎮,讓遊子們最魂牽夢縈的家鄉味,叫做「客家醃腸」,這道客家古早味,據說和文學家蘇東坡很深的淵源。
店家資訊:
勝華香食品行
新竹縣新埔鎮成功街101號
(03)588-3357
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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義華食品行 在 果籽 Youtube 的評價
現今不少主人都會當自己的寵物如子女般照顧,越來越多人捨得去買不同的寵物食品給自己的「子女」吃,於是市面亦出現越來越多不同的寵物食品公司。但樹大有枯枝,當寵物食品氾濫,出品良莠不齊,主人又該如何尋找出值得信賴的寵物食品?
《動物蘋台》邀請到售賣特色寵物食品和寵物保健食品的「七和市集 寵物茶記」阿E、售賣風乾小食的「Golden Paws天然寵物小食」Daphanie,以及製作寵物鮮食和零食的「Healthy Little Paws腳板仔鮮食主義」Stella,為大家解構寵物食品行業生態。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210513/DZZFCMLUBRB3JPMUBSZGELRHUQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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義華食品行 在 義華食品行在PTT/mobile01評價與討論 - 速食 的八卦
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