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Q: 美國名模烘焙呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making 在Facebook 的評價

🇩🇪娜娜蜜雪蛋糕🍰 6吋 3顆 #文章最後有抽奬活動喔配方設計：呂昇達老師雞蛋 6顆 [大約300g]蛋黃 2顆 [大約30g]三溫糖 150g蜂蜜 10g鹽 2g低筋麵粉 180g白美娜 60g無鹽奶油 20g製作方式低筋麵粉過篩備用雞蛋、蛋黃、三溫糖、蜂蜜、鹽攪拌均勻，隔水加熱至42~45度低筋麵粉慢慢加入拌均白美娜、無鹽奶油隔水融化至50~60度加入蜜雪蛋糕的麵糊之中輕輕混合倒入3個6吋固定模型中輕敲2下送入烤箱 180度烘焙10分鐘 降溫至 170度 烘焙 15~20分如果想購買烤箱的這裡有🤘🤘🤘https://goo.gl/forms/iEX9dE6s2Au9ffwb2冷卻後裝飾表面撒上防潮糖粉備註：1. 如果不到10分鐘就已經上色要提早降溫2. 配方製作3倍分量以上，鹽的份量要減少40%煉乳鮮奶油動物性鮮奶油 400g煉乳 40g製作方式打發即可FB粉絲專頁呂昇達老師的烘焙市集https://www.facebook.com/pastrydaily/FB烘焙社團呂昇達老師的學習日誌https://www.facebook.com/groups/327439060965170/烘焙YOUTUBER 呂昇達https://www.youtube.com/channel/UCxeCw16ZjBAPa4SsNxB_5Ew粉絲專頁按讚，分享此篇文章並且寫下#娜娜蜜雪蛋糕標注兩位好朋友和你一起共享老師將會在2月24日抽出三個名額1.美國傳說級的夢幻名模 Nordic Ware烘焙烤模 隨機挑選 1個2.白美娜濃縮鮮奶 3缶#還等什麼趕快來製作這款蛋糕吧

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美國名模烘焙在呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦

By 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

2019-02-19 17:58:45 有 1,617 人按讚

🇩🇪娜娜蜜雪蛋糕🍰 6吋 3顆 #文章最後有抽奬活動喔

配方設計：呂昇達老師

雞蛋 6顆 [大約300g]
蛋黃 2顆 [大約30g]
三溫糖 150g
蜂蜜 10g
鹽 2g
低筋麵粉 180g
白美娜 60g
無鹽奶油 20g

製作方式
低筋麵粉過篩備用
雞蛋、蛋黃、三溫糖、蜂蜜、鹽攪拌均勻，隔水加熱至42~45度
低筋麵粉慢慢加入拌均
白美娜、無鹽奶油隔水融化至50~60度
加入蜜雪蛋糕的麵糊之中輕輕混合
倒入3個6吋固定模型中輕敲2下
送入烤箱 180度烘焙10分鐘降溫至 170度烘焙 15~20分

如果想購買烤箱的這裡有🤘🤘🤘
https://goo.gl/forms/iEX9dE6s2Au9ffwb2

冷卻後裝飾
表面撒上防潮糖粉

備註：
1. 如果不到10分鐘就已經上色要提早降溫
2. 配方製作3倍分量以上，鹽的份量要減少40%

煉乳鮮奶油

動物性鮮奶油 400g
煉乳 40g

製作方式
打發即可

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呂昇達老師的學習日誌
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#娜娜蜜雪蛋糕
標注兩位好朋友和你一起共享
老師將會在2月24日抽出三個名額
1.美國傳說級的夢幻名模 Nordic Ware烘焙烤模隨機挑選 1個
2.白美娜濃縮鮮奶 3缶

#還等什麼趕快來製作這款蛋糕吧

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By 琳達公主的廚房筆記

2019-11-06 09:37:32 有 896 人按讚

💕💕2019年終烘焙大團💕
下單連結 https://gbf.tw/stba8
✔贈送胡媽媽醬料滿額禮（限量，不累送）
--Nordic Ware烤模(現貨賣完不補貨)
--OXO手工擠餅乾器、刮刀、打蛋器、鋼盆、量杯
--美膳雅手提攪拌機
--Joseph Joseph可調式擀麵棍
--Microplane頂級繽紛系列刨刀

【Nordic Ware烤模】(現貨賣完不補貨)
很多愛玩烘焙者一定都聽過美國名模『Nordic Ware』，它的材質厚實，導熱與聚熱效果都很好，而且烤出來的花紋清晰美麗，不需要任何蛋糕裝飾技巧、不需在外面淋上超高熱量淋醬就可以烤出賞心悅目、讓人充滿成就感的蛋糕。

比如昨天我用夏洛特烤模烤出了一個失敗的吐奶黑美人乳酪蛋糕，結果很多人看了照片說很漂亮，還有人表示很想學，很明顯的就是因為夏洛特烤模美麗的外型才會魅惑了大家的雙眼，所以，跟我一樣有裝飾蛋糕障礙的就用Nordic Ware烤模瞞天過海吧。

Nordicware Ware烤模的使用保養須知和我的試做食譜都在分享文裡，請看： https://reurl.cc/9z652V

【OXO手工擠餅乾器】
以前我經常在店裡看到在販售這組OXO餅乾擠壓器，我總是徘徊很久後沒買，一來怕不好用，二來怕難清洗，三來想說用擠花嘴+擠花袋就好啊，何必多花錢。

後來我野心勃勃在Amazon買的全套擠花嘴，幾次練習下來熱情全滅，因為擠得我手抖、袋子破、餅乾的size大小不一就算了，最傷心的是，烤完後的餅乾跟烘烤前根本就是兩個人，全變樣了啊！

後來用了【OXO手工餅乾擠壓器】才知道為什麼為什麼美國人很愛這個工具，因為實在太方便太有成就感了，連小朋友都可以擠出漂亮的餅乾，簡直就是手殘人的救星！連歪嘴雞來擠都一次就成功。

我的文章裡分享餅乾擠壓器的使用小眉角，還有好吃的餅乾食譜（巧克力餅乾、抹茶餅乾、香草餅乾、乳酪奶油酥餅、義大利香料起司酥餅），請看： https://reurl.cc/oDVxkq

【美膳雅手提攪拌機】除了不能做麵包外，蛋糕、餅乾全難不倒，七段變速、智能反饋，三隻攪拌棒是我覺得這隻攪拌機最大的優勢。

這次團購廠商給出超低優惠價$1680，還沒找到理想手提攪拌機的人真的可以入手了。

【Microplane頂級繽紛系列刨刀】
這隻刨刀刨出來的檸檬皮、起司、巧克力又細又薄，美國製造的不銹鋼刨刀片，刨起來滑順不卡，很多貼心的設計用起來很安心。

再搭配【oxo刮刀、打蛋器、鋼盆、量杯】，烘焙工具就完整了。
更多介紹請看我的分享文 https://reurl.cc/yyDQyy

📌下單連結 https://gbf.tw/stba8
✔ 客服粉絲團優先回覆 https://goo.gl/SJApXd
✔ 客服諮詢E-MAIL： miffy9420@gmail.com
✔ 客服諮詢@Line： @arw3840d (帳號有含@）
（不想錯過直播與團購通知請加入我的line @xne8143f )

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By 琳達公主的廚房筆記

2020-11-30 09:00:00 有 526 人按讚

💕2020年終烘焙大團💕 Nordicware烤模年終清倉大特賣！
--Nordicware烤模
--OXO手工擠餅乾器
--OXO刮刀、打蛋器、止滑鋼盆、量杯、矽膠餅乾鏟
--Joseph Joseph可調式擀麵棍
--Microplane頂級繽紛系列刨刀

✅限量特惠組：OXO 手工餅乾擠壓器*1(含模型12片) + OXO不鏽鋼止滑攪拌盆-2.8L(大)*1 + OXO好好握矽膠刮刀(大)*1，團購價2360 元
✅以上全館滿3000送贈送舒芙蕾鬆餅粉2盒（每盒含有：舒芙蕾鬆餅粉80克*2包+比利時珍珠糖24克*1包，不累贈）
✅滿1500免運，未滿運費70
團購表單 https://09dwoc.1shop.tw/g2hrm9

【Nordicware烤模】

很多愛玩烘焙者一定都聽過美國名模『Nordicware』，它的材質厚實，導熱與聚熱效果優秀，而且烤出來的花紋清晰美麗又高雅，不需要任何蛋糕裝飾技巧、不需在外面淋上超高熱量淋醬就可以烤出賞心悅目、讓人充滿成就感的蛋糕。

除了用來做蛋糕，還可以做果凍、年糕，好多人還用來做鳳梨酥。

每次開團Nordicware常常有人會該該叫為什麼這次沒有某某烤盤？

其實每一次開團Nordicware的品項都有點不同，因為有的已經絕版，有的是一次要叫貨到一定數量才有折扣，廠商考量囤貨成本不一定會叫貨，更有的是連官網都無庫存，想進貨也沒辦法。

這團是年終清倉大特賣，好多烤模的價格跌破有史以來的團購價，有需要的不要錯過。

除了有年終清倉特賣款，我也請廠商幫我再額外進貨那些我的愛款，當然，應大家的要求，我也請廠商幫忙進口了一些的山崎烤箱專用平烤盤，還有其他烘友需要的半盤平烤盤。

特別推薦大家一個品項：【迪士尼《冰雪奇緣》烘焙套組三件組】
包含半盤平烤盤*1 + 耐高溫450F（232℃）防沾矽膠烤墊*1 + 可以進烤箱的置涼架*1，團購價才1480超優惠！

Nordicware官網置涼架的價格是16美金+10%稅（目前無庫存），沒有圖案的矽膠烤墊是17美金+10%稅，兩個加起來大約就要將近台幣1100了。

置涼架有一層不沾塗層，而且品質很好很堅固，我也有一個，剛好可以放進去半盤烤盤裡面，如果有需要置涼架和矽膠烤墊的，我建議直接買這組。

還有一組【迪士尼《冰雪奇緣》(46325)烤模附上蓋】，團購價才980，官網已經沒貨了，這組我也覺得很實用。

Nordicware烤模的使用保養須知和我的試做食譜都在分享文裡 https://reurl.cc/9z652V

【OXO手工擠餅乾器】

有了這個神器，手殘也可以輕鬆做出漂亮可愛的擠花餅乾，不會手酸不會手抖，更不會有腦子想的跟擠出來的花樣不一樣的哀傷。

輕鬆恰恰恰壓一壓，幾分鐘就可以擠出幾十個敲可愛的餅乾。

OXO手工餅乾擠壓器使用小撇步與餅乾食譜，請看我的分享文 https://reurl.cc/oDVxkq

【oxo刮刀、打蛋器、鋼盆、量杯】、【Microplane頂級繽紛系列刨刀】、【Joseph Joseph可調式擀麵棍】

工欲善其事必先利其器，有了這些烘焙工具就更完整了。

我的分享文 https://bit.ly/33qPw4j

💘接收直播和團購通知請加我的telegram【琳達公主的好物推薦】頻道 https://t.me/princesslinda1224

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美國名模烘焙在 VOGUE Taiwan Youtube 的評價

By VOGUE Taiwan

2020-01-09 12:15:02 有 6,971 人看過有 121 人喜歡

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1966年生於神戶，母親為德國人，父親為日本人，在德國、日本、美國成長。國際基督教大學畢業後，進入外資證券公司工作。婚後，因丈夫留學再度前往倫敦，為學習一直感興趣的 ...

#42. 這3招定妝法學會，人生再也不浮粉：「烘焙BAKE - ELLE

烘焙定妝法最適合油肌、三明治定妝法不僅能持妝也能讓腮紅更顯色、想保持底妝光澤就要選膠水定妝法。 ... YSL 名模肌密保濕持妝噴霧.

#43. 京都烘焙用具哪裡買》cuoca。千代田chiyoda蛋糕模開箱分享 ...

玩烘焙的朋友多少都知道日本知名品牌「cuoca」與「千代田chiyoda」這兩個品牌，其中千代田蛋糕模可說是蛋糕模界中的「名模」，用過的人都說回不去了， ...

#44. 名模變烘培師蘿倫帕絲可用烤箱征服英國 - 天天要聞

在最新TLC全新系列節目《名模烘焙坊》中，她將親自示範一道道簡單美味的烘焙食譜，用創意替美食加分。 ADVERTISEMENT. ADVERTISEMENT. △蘿倫帕絲可無 ...

#45. 樸樂烘焙材料 - dlmedical.it

... 日本名模/千代田/吉田烤模低筋麵粉調味料特價專區調溫巧克力[樸樂烘焙 ... 【樸樂烘焙材料】美國藍鑽馬卡龍/烘焙專用杏仁粉g/g_杏仁粉$ 已售出8, ...

#46. [達人專欄] 《不可能的烘培工程》甜點也要工程圖 - 創作大廳

當螺絲配上糕點，新型態實境綜藝誕生！觀眾熱愛素人實境秀，尤其是比賽選秀節目。不管是許多季誕生眾多名模的《超級名模生死鬥》、或是以設計服裝 ...

#47. 美食不間斷-75｜美國名模NordicWare

收到禮物時，拿在手中沉甸甸的，材質非常紮實，我著實驚訝了一下，但是其實沒做太多研究，只依稀聽過Nordic Ware在烘焙界的流傳美譽，大概知道貴鬆鬆， ...

#48. 美國- 烘培用具(廚房與廚房用品) - 人氣推薦- 2023年7月| 露天市集

美國網路推薦好評商品就在露天，超多商品可享折扣優惠和運費補助。【寄破有賠】250ml美國製anchor hocking厚強化玻璃量杯◇8oz可微波/烤箱另有500ml 全新美國原裝LODGE ...

#49. [名模] 萊姆瑪德蓮 - CHALG 5 LOVE

名模之外，我也訂了鐵鍋版裡烘焙好手愛咪小姐推薦的烘焙油，希望能徹底擺脫脫模惡夢。 ... 因為台灣的檸檬是綠色/萊姆是黃色，在美國卻恰恰相反。

#50. 【烘焙】卡士達草莓塔。微波版卡士達醬 - 睡天使醒惡魔成長日誌

烘焙果真是條不歸路，尤其遇上生日的月份更容易手滑，一不小心就訂了個貴森森的美國「名模」，這一組塔模是三件一組，包含花型切模+12連塔模+壓模tart ...

#51. 【IRIS Bakery】橡樹果瑪德蓮、拉花乳酪條 - 幸福，因為有你們

其實一直有在烘焙跟準備早餐，但就是一個字「懶」年底的聖誕季終於讓我有 ... 覺得瑪德蓮好適合聖誕月有天被放火敗了美國名模Nordic Ware的橡樹果烤盤.

#52. 還沒聖誕節欸？紐約烘焙業者盛夏趕工做2千個薑餅屋 - 播吧

還沒聖誕節欸？紐約烘焙業者盛夏趕工做2千個薑餅屋. ... 20190711《姐姐不解事》EP42 好想擁有名模腿夏日美腿養成.

#53. 樸樂烘焙材料 - sagelab.it

#54. 重整回歸更升級之帕莎蒂娜烘焙坊Pasadena Bakery，約會聚餐 ...

帕拉提納美術館维基百科，自由的百科全书. 公司簡介. 位於美國洛杉磯東北角，有個名叫「PASADENA」的美麗小鎮，在古印地安 ...

#55. 奇亞籽致癌

不少烘焙產品、麥片、飲料或沙律等食品中都會添加. ... 美國胃腸病學會於2014年年度科學會議上發表報告，指有一名患者吃了乾奇亞籽，然後喝了一杯水，奇亞籽在食道中 ...

#56. 就像咬下一朵雲！超療癒舒芙蕾軟綿口感太幸福了 - 壹蘋新聞網

【影音中心】這家座落於台北大橋頭捷運站附近，蓬鬆的舒芙蕾看了就好療癒唷，一口下去滿滿的幸福感~精彩內容請看影片。日式舒芙蕾厚鬆餅，烘焙後質輕 ...

#57. 台中生日蛋糕推薦

See full list on popdaily.com.tw 台中生日蛋糕推薦：SweetsPURE溫感手作烘焙地址：台中 ... 早餐最佳夥伴，精選2021台灣人氣生吐司TOP7，吐司界的超級名模生死鬥！

#58. 樸樂烘焙材料 - rusindelar.cz

#59. 樸樂烘焙材料 - zdravicobavi.cz

#60. 我是GaryVee: 網路大神的極致社群操作聖經 - Google 圖書結果

潘森(Rosanna Pansino)是一位點心烘焙師;泰勒. ... 曾經有一段時間,只有屈指可數的超級名模有幸登上時裝雜誌的版面或踏上伸展台;下一層的中段班裡,可能有一千個模特兒 ...

#61. 台中生日蛋糕

#62. 盤點10間最強中秋禮盒！傳統月餅V.S餅乾點心 - CaVa

... 今年共推出4款禮盒、3款禮籃，特別的是，其中一款禮盒中和美國許氏花旗參 ... 被稱為「蛋捲界勞斯萊斯」，就連名模林志玲的喜餅都選擇YOKU MOKU。

#63. 美國USA PAN® - 烘焙樂工坊

*預購商品*USA PAN®迷你長條蛋糕模- 142x79xh25...

#64. 工业清洗之-干冰清洗无法掩盖的优势_过程 - 搜狐

目前，干冰清洗可广泛应用在轮胎、铸造、模具、橡胶、烘焙食品、航空、 ... CO2是一种无毒的物质，符合美国农业部(USDA)，食品与药物管理局(FDA)， ...

#65. 希弗德式烘焙坊

Schäfer 希弗德式烘焙坊地址：新竹市民權路巷1號電話：營業時間： ... 希区柯克在英国拍摄了大美国超级名模，她是全球第一批五大超级名模之一，其他 ...

#66. 拥抱加盟模式的喜茶，或许会走向悲剧_市场_品牌 - 搜狐

美国下场也没用，仁爱礁属中国，中方要求菲拖走破船，已是体面 ... 她是最美名模被骗到东南亚做荷官，连诈骗犯都爱上了她最终逃生！

#67. 帕莎蒂娜烘焙坊高美館店, 高雄市鼓山區美術館路80號北大廳內

位於美國洛杉磯東北角，有個名叫「PASADENA」的美麗小鎮，古印地安語中的意思是「山谷裡的皇冠」，是座文化歷史悠久的城市。. 當我們於2000年在河堤帕莎蒂娜烘焙坊高美 ...

#68. 帕莎蒂娜烘焙坊高美館店, 高雄市鼓山區美術館路80號北大廳內

公司簡介位於美國洛杉磯東北角，有個名叫「PASADENA」的美麗小鎮，在古印地安語中，PASADENA的意思是「山谷裡的皇冠」，那裡有年度的玫瑰花車遊行、全美最頂尖的藝術 ...

#69. 帕莎蒂娜烘焙坊高雄美術館店 - Gcgxxv1

帕莎蒂娜烘焙坊高雄美術館店在foodpanda點的到，更多Kaohsiung City 推薦美食， ... 公司簡介位於美國洛杉磯東北角，有個名叫「PASADENA」的美麗小鎮，在古印地安語 ...

#70. 美國《Nordic Ware》秋天果實、肉桂捲等各式蛋糕餅乾烤模 ...

喜歡烘焙的人，大概無法抗拒美國《Nordic Ware》推出的烘焙模具。從餅乾壓模、小蛋糕、肉桂捲、磅蛋糕到大型蛋糕的烤模通通有，造型特別是他們家最大的特色。

#71. 【團購好物介紹】美國製USA PAN烤盤系列 - Cecillia優雅過生活

在美國家喻戶曉的烘焙器具USA PAN 為美國商用烘焙模具公司– Bundy Baking solution 所成立的家用品牌。Bundy Baking solution 為世界最大的商用烘焙 ...

#72. 【美國Nordic Ware 烘焙模具】82348秋季花圈烤模 - LINE購物

【美國Nordic Ware 烘焙模具】82348秋季花圈烤模哪裡買？LINE購物幫你貨比800家，提供環球Online惠價格、歷史低價、LINE POINTS點數回饋，與其他賣場的同款比價資訊！

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烘焙模具保養秘笈：首次開模和養模保養秘笈買了烘焙模具，該如何首次開模保養？是不是正困擾著你呢？烤模第一次使用嗎？不知道該如何保養和清洗？

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