美味佐餐的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

Seymo吃貨又要來介紹好料的喔～

來自北美進口高營養天然糧的特百滋Tapazo～夾帶著凍乾三重奏與AAFCO標準的肉類乾糧！要給毛小孩們滿滿的營養饗宴～

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Seymo一打開包裝後，就看到包裝內很"有料"～
以多元食材製成凍乾，裡面有雞肉、雞蛋透過-40度C的急凍技術，把五倍的營養都"凍"在裡面，再加上低溫風乾的紅蘿蔔～整個看起來就很有食慾！

除了豐富的凍乾佐餐外，最重要的還是飼料本身啦！
以天然食材製成加上多元維生素、礦物質～富含Omega3&6、更添加了益生元來保健腸胃～符合了美國AAFCO的營養標準！

平常都以乾飼料為主的Seymo，一看到被倒進碗中的特百滋～馬上對準凍乾三重奏(雞肉雞蛋紅蘿蔔) 聞了又聞～好像知道被加了好料一樣，對Seymo來說簡直就是視覺跟味覺的雙重享受啊！

開動之後，果然先從凍乾下手～吃了幾口開胃之後，直接狂掃碗裡的特百滋🤤 瞬間碗就被清空了～

Seymo吃了幾天之後，便便也都很漂亮～沒有不適的問題！而且特愛特百滋裡面的凍乾～(可能以為每次吃飯都被加好料吧😆)

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😆新飼料來試吃，啊肥準備來偷吃
這次吃的這款是【TAPAZO 特百滋】凍乾雙饗宴-全齡貓低敏鮭魚配方
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這款飼料最大的特色就是多了兩種凍乾
👉分別是雞蛋和雞肉凍乾（我還是第一次看到有雞蛋凍乾說！
-40°C凍乾技術=把天然食材瞬間冷凍後放入真空乾燥爐再把水分抽乾鎖住食物的營養
一粒凍乾就等於5倍營養👏👏
真的是視覺味覺的雙重享受阿~
而且打開飼料一看那凍乾的量真的是蠻多的!

乾糧部分是來自加拿大北美進口高營養無榖天然糧
🔸️符合美國 AAFCO 營養標準
🔸️富含Omega3&6
🔸️添加益生菌及腸益菌

目前有2磅及6磅兩種不同的容量包裝，有鮭魚及雞肉兩種口味
我覺得顆粒上大小蠻適中，凍乾也很好入口

看看啊肥和可樂那捧場的程度😂😂

啊肥碰不到飼料那個手手真的是太可愛了啦❤

想要對付挑嘴貓貓或剛好想換個口味的來試試看這款吧!
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大家早安，今日美味佐餐搭檔~~陽光綠野沙拉

台灣這次連續放了五天的清明連假，我也跟著大家休息了一下，今天咖啡座重新開張，就先端出一盤滿到快四溢餐桌的「陽光綠野沙拉」!!

最近日本的菜價，從雲端一下子掉落凡間，蘿蔓生菜，嫩葉生菜、奶油生菜，球生菜，每種適合做成沙拉的生菜，都新鮮又便宜。

現在幾乎天天冰箱裡都是一球一球的蔬菜，等著我去好好大口大口享受它們。

我其實是到了日本才開始愛上吃生菜的，從小到大餐桌上幾乎沒有出現所謂「生」的菜，連小黃瓜，我阿母都喜歡用炒的。

結果來到日本，日本人受西式飲食影響深，家庭、餐廳都會端出一盤一盤各式美味的西式生菜，日式冷盤，口味多樣，愈吃就會愈愛上那新脆新鮮蔬菜入口的美味。

老公居然說，他第一次吃到「熟」的小黃瓜，是在我娘家（笑），我阿母炒了一盤黃瓜炒雞丁，他簡直一吃就愛上了。

其實食材無論是生吃或是熟吃，都各有風味，上天賜予我們這麼美好多樣的食材，真是感恩無限。

最近更迷上把橄欖油和義式巴沙米可醋、少許的塩、蜂蜜、蒜香粉、黑胡椒、香草粉攪拌一下，成為簡單但風味獨特的「義式油醋醬」。

把義式油醋醬放在大大的盆子中調好，洗好濾乾水氣的蔬菜水撕成片，然後就直接在盆中，用我那溫暖的雙手，從底向上，從旁向內，翻拌幾下，哇，那醬汁沾著菜葉，如早晨般的露水般，忍不住就抓個幾葉放入口裡，太好吃了。

今天就用這美味沙拉向大家道早安!!

祝大家快樂出門，平安回家

麵食系列第九集


今天要做的麵食跟蔥油餅算是完全相反的種類
蔥油餅可以自己當作主角發光發熱
而單餅則是最完美的配角
只加中筋麵粉跟滾水
把麵的甜味燙出來
跟柔軟的口感
一起把自己喜歡的菜色包在裡面
不知道為什麼
就會變得更好吃！

媽媽說，小時候他們家就是吃這個餅包小豆腐
隔天早上變成煮顆水煮蛋包進去
就是最好吃的早餐

這個餅相較之下雖然單調
但卻是樸實無華的純粹好滋味

而要怎麼把餅桿得薄到可以透光卻不會破掉
都是需要技術的
學起來以後各種麵食都會做得更好

嘗試看看不同主食
即使是與平常相同的菜色
也會有不一樣的感覺唷！

#培仁
#蔬食
#麵食系列
#蔬食媽媽
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁

熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！

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這邊也可以追蹤蔬食媽媽，會有最新活動跟課程資訊：
Facebook-
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IG-
peiren_vegan

葡萄乾小餐包，做法簡單，想吃什麼餡料，隨意變化！
很適合大小朋友一起玩烘焙喔 : )
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**好書推薦**
【簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2】
自己做美味餐包、鹹麵包與咖啡館風味點心
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作法一樣是簡單、成功率高，成品卻能更加千變萬化，
從甜麵包、鹹麵包到清爽的小點心、抹醬，
麵糰只要簡單混合搓揉，新手也能完美做出來專業級麵包。

用自家製的手工麵包，搭配各式各樣的生活場景，
每天都想吃的變化型佐餐麵包、餐點鹹麵包，
有著咖啡館風味的快速麵包與甜蜜點心，
若是遇上辦公室的共享、送禮、小聚會、假日野餐，
也有合適的麵包款式與質感UP的包裝方法。

飽含心意的款待，輕鬆歡樂的分享，
Cecillia這次想告訴大家的，就是這一份溫馨幸福的心情。
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【台灣好食材 Fooding】
從產地到餐桌，台灣最大食材食譜社群平台
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紫洋蔥 1顆／red onion 1pcs
洋蔥 1顆／onion 1pcs
蔥花 適量／chopped scallion q.s.
[調味料]
日式醬油 2大匙／shōyu 2tbsp.
味醂 2大匙／mirin 2tbsp.
白醋 1.5大匙／rice vinegar 1.5tbsp.
糖 1茶匙／sugar 1tsp.
白芝麻 適量／white sesame q.s.
冷開水 適量／cooled boiled water q.s.

〔作法〕
1. 洋蔥切對半，切除頭尾後切絲。用同樣的方式處理紫洋蔥後，把全部的洋蔥絲浸入冰塊水中，泡勻靜置15分鐘到洋蔥呈現透明狀。（注意！美味的關鍵在這裡！）（洋蔥用冰水泡到透明，少了嗆辣更香甜）
2. 所有調味料混合、攪拌成醬汁後備用。（使用日式醬油，能讓味道清甜不死鹹）
3. 倒掉作法1盒中的冰水後，把作法2的醬汁倒入盒中，撒上蔥花，蓋起蓋子，搖晃到洋蔥跟醬汁混合均勻即可。（搖一搖，美味配菜輕鬆上桌）（爽口不嗆辣，佐餐下酒都超搭）



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