羅 亞 爾 河谷 產 區的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

0617新加坡聯合早報

*【朝中社：朝鮮將派兵進入非武裝地帶】
朝鮮表示已拒絕了韓國派遣特使以緩解不斷升級的雙邊緊張局勢的提議，並宣佈將在與韓國有聯合專案的非武裝地帶加強軍事部署，進一步加強對韓軍事警戒的措施。朝鮮官媒朝中社17日發佈開城工業園區朝韓聯絡辦公室16日被朝方炸毀的照片。該國人民軍總參謀部發言人當天發表聲明稱，將在位於韓朝之間的“三八軍事分界線”非武裝地帶（DMZ）的金剛山旅遊地區和開城工業園區部署兵力。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200617-1061821

*【朝鮮炸毀開城朝韓聯絡大樓 稱為了迎合憤怒民意】
朝鮮自6月初以來，連連批評韓國放任脫北者團體散佈反朝傳單。朝鮮最高領導人金正恩的胞妹金與正日前揚言切斷韓朝聯絡管道，甚至警告將讓“毫無用處的朝韓聯絡辦公室坍塌成一片廢墟”，沒想到朝鮮昨天下午2時49分真的炸毀該建築。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200617-1061714

*【美高官正與韓國“密切協調” 】
朝鮮於16日下午炸毀韓朝聯絡辦公室後，美國政府一名高級官員表示，美國正與韓國進行“緊密協調”。路透社引述該美國官員說：“我們知道朝鮮摧毀了開城工業園區的（韓朝）聯絡辦公室，並正在與我們的大韓民國盟友進行密切協調。”他沒有做進一步說明。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200616-1061659

*【中印邊境衝突加劇 印度稱20名士兵喪生】
中印邊境衝突加劇，印度軍方表示，有20名印度士兵在與中國軍隊的邊界衝突中喪生。路透社報導，印度軍方16日在一份聲明中稱，在一名軍官和兩名士兵早些時候死亡後，又有17名印度士兵傷重不治。聲明還表示，印度和中國軍隊已從發生衝突的拉達克地區加勒萬河谷附近撤離。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200617-1061798

*【蓬佩奧楊潔篪傳今天會面 美國兩項宣佈為“蓬楊會”暖場】
美國官方週一宣佈，中美將允許雙方每週各運營四趟客運航班。美國也將允許美國公司與中國電信巨頭華為合作制定5G網路標準。受訪學者認為，美國這兩項宣佈的象徵意義大於實質意義，旨在為兩國高級別接觸暖場。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200617-1061699

*【指美誣告孟晚舟 辯方律師要求終止引渡程式】
孟晚舟引渡案於溫哥華當地時間15日，再次開庭聽證，辯方律師指美國誣告孟晚舟，並以程式濫用、證據不充分等理由要求終止引渡程式。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200617-1061712

*【美商務部企允許在設置5G標準等方面與華為合作】
美國商務部當地時間週二發佈了一項新規，允許美國企業與設置5G和其他尖端技術標準方面與中國電信製造設備商華為合作，儘管美國企業目前與華為進行生意往來仍受到限制。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200617-1061827

*【新增病例幾乎全指向“新發地” 北京新病例逾百起農貿市場關閉消毒】
北京新一輪2019冠病疫情來勢洶洶，新增病例累計達106起，單在前天新增27起。當局接連關停了眾多農貿市場，以進行大規模消毒殺菌。中國國家衛生健康委員會16日通報，中國大陸前天共有確診病例210起，新增確診40起，其中輸入病例八起，本土病例32起。除北京外，河北省新增病例四起，其中三起與北京有關聯。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200617-1061698

*【北京新增31起病例 所有社區嚴格封閉式管理】
北京新一輪冠病疫情來勢洶洶，官方昨天宣佈，將對北京所有社區全面實行嚴格封閉式管理、禁止重點人員離京等措施，以防止疫情擴散。所謂封閉式管理，即以樓宇的整體為管理單位，用隔離體將樓宇與外界分開，在管理範圍內對進出樓宇區域的人員，車輛等流動性因素進行控制管理。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200617-1061817

*【北京兩機場部分航班取消 旅客出行需提前確認資訊】
北京市昨晚舉行第121場冠病疫情防控工作新聞發佈會，北京市政府副秘書長陳蓓宣佈，北京應急回應級別由三級提升到二級。受疫情影響，北京地區的航班發生變化。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200617-1061800

*【北京應急回應上調至二級 嚴格進出京管控】
北京市政府副秘書長陳蓓通報，近日在中國國家衛生健康委專家組的指導下進行了分析，經北京市新冠肺炎防控工作領導小組研究決定，按程式報批後，決定6月16日即時起，北京市應急回應級別由三級調至二級。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200617-1061799

*【WHO：北京疫情病毒 不大可能來源於進口鮭魚】
世界衛生組織（WHO）表示，北京最新出現的2019冠狀病毒來源不明，但源于進口鮭魚或其包裝的說法不是該組織的“主要假設”。北京新發地市場董事長張玉璽此前受訪時說，有關部門對市場的抽檢中，從切割進口鮭魚的砧板中檢測到病毒，引起輿論譁然。北京、杭州、成都等地的超市、餐廳，隨後將鮭魚產品下架。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200617-1061704

*【專家：北京疫情病毒來自中間宿主可能性幾為零】
據澎湃新聞報導，吳尊友昨晚表示，此次在北京暴發的疫情病毒基因測序已經清楚，是歐洲流行毒株，來自境外。分析此次北京疫情，病毒輸入存在兩種可能，一種是被病毒沾染的物品帶到了北京，還有就是感染的人進入北京造成的傳播擴散。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200616-1061605

*【全球病例已逾800萬起 拉丁美洲病例增長最快】
全球的冠病確診病例已經超過800萬起。美國的病例仍最多，占全球總病例的25%或約200萬起。但拉丁美洲病例增長最快，目前累計確診病例占全球總數的21%。根據路透社的統計，自中國在12月底通報首起冠病病例以來，全球病例在5月初達到400萬起，但在那之後的五個星期裡就倍增到800萬起。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200617-1061715

*【解除防疫措施八天后 紐西蘭出現兩起確診病例】
紐西蘭全面解除防疫措施八天后又出現了兩起冠病確診病例，連續24天無新增病例的紀錄被打破。總理阿德恩說，此事顯示監測有疏漏，政府將檢討情況。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200617-1061716

*【湧現疫情新熱點 印尼病例破4萬】
彭博社報導，印尼自加快病毒檢測後，最近幾周新增病例大幅飆升。過去24小時，印尼又增加1106起確診病例和33起死亡病例，全國累計確診人數達4萬零400人，累計死亡人數2231人，而南蘇拉威西省和南加里曼丹省正迅速成為印尼的疫情新熱點。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200616-1061652

*【隨著經濟重新開放 美國六個州冠病確診人數創新高】
美國六個州的2019冠狀病毒疾病感染率16日創下新高，病例數量在美國多數州重新開放經濟後連續第二周上升。路透社報導，亞利桑那州、佛羅里達州、奧克拉荷馬州、內華達州、俄勒岡州以及德州週二均報告稱，當地冠病病例增幅創各自疫情爆發以來的單日新高。除確診之外，包括德州在內的部分州住院率也出現增長。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200617-1061824

*【英科研人員初步治療獲“重大突破” 類固醇地塞米松挽救三分一冠病重症病患】
英國牛津大學的研究人員發現，類固醇地塞米松（dexamethasone）挽救了三分一的冠病重症病患。這項發現被英國科學家視為是對抗當前疫情的“重大突破”。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200617-1061718

*【歐洲智庫全球調查：認為中國抗疫表現好人數遠超美國】
總部位於丹麥哥本哈根的民主聯盟基金會公佈的第三屆年度“民主態度指數”顯示，逾60%的受訪者認為中國在應對疫情方面做得好，全球只有三分之一受訪者認為美國的應對措施有效。但略超過一半的美國受訪者認為，他們的政府應對良好。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200617-1061703

*【公共場所聚集人數上限為50人 港後天起進一步放寬限聚令措施】
香港特區政府宣佈從19日淩晨起進一步放寬限聚令措施，公共場所聚集人數上限放寬至50人，取消餐飲店同桌人數限制等。港府強調這項決策只基於公共衛生，沒有政治考慮。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200617-1061708

*【因個人健康問題 全球17億人若染冠病將面臨重症風險】
倫敦大學衛生與熱帶醫學院的分析報告顯示，全球有大約17億人因為存在其他健康問題如肥胖和心臟疾病，而在感染冠病時面臨重症風險；這占全球總人口的20%以上。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200617-1061719

*【日本擱置引入美陸基導彈防禦系統 引發安保隱憂】
日本原定從美國引進陸基導彈防禦系統，突因嚴重技術問題而宣告中止。執政自民黨昨日對此表示憂慮，認為導彈防禦計畫擱置有損日美互動，並對日本安保造成影響。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200617-1061720

*【新加坡競爭力蟬聯全球榜首 陳振聲：須保持韌力克服冠病挑戰】
新加坡連續第二年在瑞士洛桑管理學院（IMD）的全球競爭力報告中，名列榜首。貿工部長陳振聲對此表示感到鼓舞，但也警惕當前環境艱巨，須力保競爭韌力和優勢繼續邁進，克服冠病疫情帶來的前所未有挑戰。IMD昨天發表最新報告指出，新加坡再度獲選為全球最具競爭力經濟體，它的成功在於從堅韌的國際貿易與投資，以及就業和人力市場政策中取得強勁的經濟表現。同時，新加坡的教育制度及科技基礎設施穩健，電信、互聯網速及高科技出口也都發揮重要作用。
https://www.zaobao.com.sg/news/singapore/story20200617-1061665

*【急升至5.9% 港失業率創逾15年新高】
香港最新一季失業率急升至5.9%，顯示冠病疫情對當地經濟的負面衝擊持續擴大。有分析師預測，香港下個月的失業率還會進一步上升到逾6%。
https://www.zaobao.com.sg/finance/china/story20200617-1061775

*【俄州衛生官員勸阻不了 川普堅持舉行競選集會】
奧克拉荷馬州的塔爾薩衛生官員和媒體促請美國總統川普週六不要到當地舉行競選集會，不過川普一口拒絕，還表明要把原本能容納2萬2000人的場地擴大兩倍，讓6萬人出席集會。川普稱，已有近100萬人要求領取週六集會的門票。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200617-1061721

*【川普政府向法院提出訴訟 試圖阻波頓新書出街】
法新社報導，美國政府16日在向華盛頓聯邦法院提出的訴訟中指出，波頓未能對該書該進行審查，這意味著他的書將違反其任職時所簽署的合約。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200617-1061816

*【川普簽署行政令 對員警作業進行改革】
美國非裔佛洛伊德遭白人員警用膝蓋重壓頸部致死事件引爆全美反種族歧視街頭抗議活動；美國總統川普簽署行政令，旨在對員警作業進行改革，並維護法律和秩序。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200617-1061801

*【評估後冠病時代航空業需求 樟宜機場T5專案暫緩至少兩年】
冠病疫情導致全球航空旅遊業前景不明朗。為觀察疫情事態發展，並對航空業未來的發展進行全面評估，新加坡政府決定把原定今年開始招標興建的樟宜機場第五搭客大廈（T5）項目暫緩至少兩年。T5的設計和格局也將作出調整，把新的安全措施要求和未來行業需求考慮在內。
https://www.zaobao.com.sg/news/singapore/story20200617-1061664

*【消息人士：騰訊打算成為愛奇藝最大股東】
路透社引述一名消息人士稱，該公司已經向持有愛奇藝56.2%股權的百度洽談收購股權，但收購數量尚未決定。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200617-1061813

*【北約秘書長：中國越來越接近歐洲大門】
北約秘書長斯托爾滕貝格表示，北約今後將不得不更多地關注中國，因為中國的崛起從根本上改變了全球勢力的均衡，“中國越來越接近歐洲大門”。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200616-1061572

0715新加坡聯合早報

*【越南與輝瑞合作 探討技術轉讓或在當地生產疫苗】
越南衛生部說，越南將與輝瑞公司合作，探討進行疫苗技術轉讓，或讓輝瑞公司工廠在越南設廠，生產冠病疫苗的可能性。路透社報導，越南衛生部聲明中還表示，美國疫苗製造商輝瑞將額外提供2000萬劑輝瑞疫苗，為12-18歲的年輕人接種。這批額外供應將在第四季度交付，使越南疫苗數量達到4700萬劑。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210714-1169065

*【單日新增病例超過印度 印尼成為亞洲地區疫情新“震中” 】
印尼的冠病確診病例6月中起節節攀升，本週一和週二連續兩天單日新增病例超過4萬起，昨天更首次破5萬起，達5萬4517起，是歷來最高。印尼單日新增冠病確診病例數超過印度，成為亞洲地區的疫情新“震中”，同時是確診及死亡病例最高的東南亞國家。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210715-1

*【泰國為應付國內需求 考慮限制阿斯特捷利康疫苗出口】
泰國國家疫苗研究所所長Nakorn Premsri透露，衛生部將與英國阿斯特捷利康公司及其他相關利益方商討，看看是否暫時停止出口泰國產的疫苗或是限制出口量，畢竟在發佈出口訂單前泰國須先確保國內獲得足夠的疫苗劑量。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210715-1169138

*【泰國新增98起冠病死例 單日新高】
泰國15日新增98起冠病死亡病例，為單日新高，累計3032起。泰國冠病應對小組當天通報，該國新增9186起確診病例，累計37萬2215起。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210715-1169226

*【歐藥局：接種兩劑疫苗至關重要】
歐洲藥品管理局表示，接種兩劑獲批准冠病疫苗在對抗Delta變種病毒是“至關重要”，並敦促各國加快接種工作。法新社報導，最先在印度發現的Delta變種病毒正在迅速向整個非洲大陸傳播。該變種病毒株在夏天結束時預計將占所有病例的90%。歐洲藥品管理局說：“初步證據表明，兩劑冠病疫苗......提供了對Delta變體的充分保護。遵守疫苗接種劑量對於獲得最高水準的保護至關重要。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210714-1169085

*【專家：馬國未來兩周 單日新增病例或達2萬起】
馬來西亞冠病疫情繼續惡化，昨天的新增確診病例達1萬1618起，活躍病例更超過10萬起而達到10萬1359。這是馬國去年暴發冠病疫情至今一年半來的最高數字。專家警告，未來兩周的每日新病例可能翻倍而達到2萬起。不過財政部認為，今年底前仍有望全面解封。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210715-1169137

*【新南威爾斯添97新病例 雪梨封鎖令延至本月30日】
澳洲最大城市雪梨因封鎖三周仍未能遏制冠病傳播，將再封鎖兩周至7月30日。新南威爾斯州昨日新增97起社區病例，累計確診病例864起。新州州長貝雷吉克利安宣佈，首府雪梨原定本週五到期的封鎖令，將延長至少兩周。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210715-1169147

*【倫敦市長：即便解封 乘搭公交仍須戴口罩】
儘管許多國家因為變種病毒侵襲而深陷新一波疫情，而世界衛生組織也警告疫情尚未結束，新一波疫情可能在秋季捲土重來，但英國首相強森還是在上周宣佈，英格蘭將從19日起解除所有防疫限制，包括戴口罩、安全距離、聚會人數、居家辦公以及在入場前出示冠病證書等限制，不過當局鼓勵人們盡可能在室內封閉空間自主戴口罩。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210715-1169148

*【韓國新增1600起冠病確診病例】
韓國中央防疫對策本部15日通報，截至當天零時，韓國較前一天零時新增冠病確診病例1600起，累計17萬3511起。韓聯社報導，韓國單日新增病例較前一天減少15起，但連續九天保持四位數。當天新增病例中社區感染病例1555起，境外輸入病例45起。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210715-1169222

*【歐盟推出全球首個碳邊境稅】
歐盟委員會宣佈推出全球首個“碳邊境稅”計畫，對包括鋼鐵、水泥、化肥和鋁在內的進口碳商品徵收關稅，作為實現新氣候目標計畫的一部分。歐盟委員會說，碳邊境稅將從2026年開始分階段實施。該措施旨在保護歐洲工業，讓他們不受那些在計畫外國外競爭者的影響。委員會的一份文件說，在2023-2025年的過渡階段，進口商將監測和報告這些工業排放。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210714-1169072

*【歐盟提議從2035年起禁止銷售新汽油和柴油車】
歐盟提議從2035年起禁止銷售新汽油和柴油車。此舉旨在加快向零排放電動汽車的轉換，應對全球變暖。歐盟委員會建議到2030年將汽車的二氧化碳排放量水準減少55%。這個數位遠遠高於現有37.5%的目標。委員會還建議到2035年將二氧化碳排放量減少100%，意味著化石燃料汽車將無法在歐盟27國銷售。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210714-1169082

*【巴西總統波索納洛因腹部疼痛入院】
巴西總統波索納洛因腹部疼痛入院，不得不在政府三個部門之間的關係日益緊張的情況下取消了與最高法院和國會首腦的會議。巴西總統府新聞辦公室14日在一份聲明中寫道，波索納洛精神狀態良好。他將繼續接受24至48小時的住院觀察，以調查持續打嗝的原因。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210714-1169074

*【美國藥物過量死亡人數去年飆升至9萬3000 破歷史紀錄】
美國的官方資料顯示，美國因藥物過量死亡人數在2020年飆升至破紀錄的9萬3000人，這主要是由於冠病大流行期間鴉片類藥物的使用增加。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210715-1169208

*【消息：拜登無意重啟美中戰略經濟對話】
知情人士透露，美國財政部長葉倫及其下屬，沒有計劃重新啟動布希和歐巴馬政府期間，主導美中關係的定期經濟對話。知情人士說，雖然葉倫及其他部門的團隊與中國同行保持著聯繫，但目前的預期是不重啟雙邊正式高層會談。美國財政部發言人拒絕置評。彭博社評論說，不願重啟歐巴馬時代活躍的溝通管道，進一步證明了現任總統拜登對中國的立場趨於強硬，表明全球最大兩個經濟體之間的關係正在持續惡化。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210715-1169223

*【美國務院警告企業涉疆風險加劇 分析：中美關係將變得更差】
公告說，農業、建築、棉花、制糖、紡織品、玩具、鞋類、電子等行業在新疆使用強迫勞動。它們的業務與中國政府在新疆的“龐大且不斷增長的監控網路”有哪怕是“間接的”聯繫，就有違反美國法律的風險。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210715-1169143

*【軍情五處告誡英國人：把中俄間諜威脅視同恐怖主義】
英國國家安全情報機構軍情五處處長Ken McCallum告誡英國人，要像對待恐怖主義一樣警惕中國和俄羅斯的間諜威脅，並指外國間諜正試圖竊取技術、製造分裂和攻擊基礎設施。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210715-1169145

*【美尋求制定國際規則 防人工智慧被“威權國家”濫用】
美國國務卿布林肯說，美國將尋求制定國際規則，以防止人工智慧遭到濫用。他也再度警告被指與多起駭客襲擊有關的俄羅斯，美國將對窩藏網路罪犯的國家採取行動。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210715-1169146

*【美國前總統潘斯籲拜登對中國更加強硬】
美國前副總統彭斯呼籲拜登對華採取更為強硬的立場，包括將不符合美國會計準則的中國公司摘牌、停供研究資金並要求北京披露新冠疫情的起源。彭斯表示，渴望崛起成為全球主導力量的中國政權是對美國的威脅。他抨擊拜登政府重新加入《巴黎氣候協定》等決定，稱這些舉措讓中國獲益。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210715-1169228

*【中印外長會晤 同意不在邊界敏感區採取單邊行動】
中國外長王毅在塔吉克和印度外長蘇傑生會面，雙方同意不在敏感爭議區採取任何單方面行動，避免因誤解誤判導致局勢反覆。王毅表示，去年9月兩國外長莫斯科會晤以來，兩軍一線部隊在加勒萬河谷和班公湖地區脫離接觸，中印邊境地區形勢總體趨向緩和。同時，中印關係仍在低谷徘徊，這不符合任何一方利益。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210715-1169221

*【消息：美國將撤離曾幫助美軍的阿富汗口譯員】
美國高級政府官員表示，美國將從7月下旬開始撤離數千名阿富汗口譯員和其他幫助該國美軍的人員。這名官員說：“在拜登總統的指示下，美國正在啟動‘盟友避難行動’（Operation Allies Refuge），以支持有興趣和符合條件的阿富汗國民及其家人的搬遷航班，這些國民及其家人支援美國和我們在阿富汗的合作夥伴。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210715-1169229

*【芝加哥發生一起槍擊案致五傷 全美槍擊事件持續增加】
美國第三大城市芝加哥14日發生一起槍擊案，造成五人受傷。芝加哥警方稱，14日淩晨，一名男子在芝加哥西區的加菲爾德公園附近街道突然掏出手槍射向一群人，現場人群聽到槍聲四處躲避，過程中有四名女性和一名男性中槍，中槍者年齡介於18歲至34歲之間，傷勢皆無大礙。警方表示，有關此案的調查仍在進行，尚無人被捕。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210715-1169204

*【美俄同意在氣候問題上共同努力】
美國國務院發表聲明說，美國氣候特使John Kerry和俄羅斯總統普丁14日在電話中同意，美國和俄羅斯應該在氣候問題上共同努力。聲明說，美俄雙方認識到最近的極端天氣事件和其他氣候影響，以及採取行動的緊迫性。John Kerry和普丁“強調了美國和俄羅斯在一系列氣候問題上一起合作的重要。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210715-1169203

*【消息：美俄下周進行核戰略穩定會談】
俄羅斯媒體報導，俄羅斯和美國之間的核戰略穩定會談將在一周內舉行。俄新社引述參加塔吉克會談的俄羅斯代表團消息人士報導，俄羅斯希望討論影響戰略穩定和全球安全的所有類型武器，包括核武器、非核武器、進攻性和防禦性武。據報導，美國總統拜登和俄羅斯總統普丁在上個月的日內瓦峰會上同意開始進行綜合雙邊戰略穩定對話，為未來的軍備控制和減少風險措施奠定基礎。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210714-1169080

《中天的夢想驛站》Love Life News

【雷龍之國不丹 世界周報呂怡青、彭智宏採訪不丹這個喜馬拉雅山的快樂王國 面積和台灣相當 七成國土為原始林保護區 2015年達到全球第一個碳中和標準的國家】

「不丹為什麼是世界上最快樂的國家？我們也有和任何其他地方一樣的問題。我們也必須發展，我們也必須趕上世界的腳步。有時候我並不相信這個說法。然而，每每看到這片大自然，人們為此而來，我就會感到驕傲。我們擁有國王，英明的領袖，讓不丹既能維持原始純淨的樣貌，同時不忘兼顧發展的道路，我為生在不丹、以及身為不丹人而感到幸運且驕傲。」Chasing Ravens導遊Tshering Dorji這樣說。

不丹。隱身在喜馬拉雅山中的神秘王國。夾在中國大陸和印度之間，數百年來對外隔絕、與世無爭，幾乎被時間遺忘。直到推出以「國民幸福總值（Gross National Happiness）」，取代「國民生產總值（Gross National Product）」的發展願景，將精神感受置於經濟滿足之前的施政主張，才引起外界注意。這個名詞最早由旺楚克王朝第四任國王於1972年提出。出發點是建構能為佛教精神價值觀為主的特殊文化，而服務的經濟體系，以避免步上開發中國家因追求迅速繁榮而犧牲環境的後塵。

2008年，不丹從王權統治轉型為君主立憲，GNH正式入憲。四大支柱中，保護自然環境的永續理念，被列為邁向快樂的第一要素。

不丹反對黨領袖Pema Gyamtsho說，「不丹憲法規定，全國必須有百分之六十的區域被森林覆蓋。這是法定面積。目前全國森林面積已達百分之七十二，這是很高的覆蓋率，如果再計入農作物和綠色植被範圍，比率甚至更高，接近百分之八十。」

Pema Gyamtsho是民主政體成立後，首屆內閣的農林部長。這群專業技術官僚努力不懈貫徹國王理念，讓五個國家公園、四個野生動物保護區、一個自然保留區，總面積超過一萬六千平方公里的目標，在過去十年間獲得實現。若加上待頒布的三千平方公里生態走廊，全國超過一半以上國土列入保護區，其中蘊含豐富的稀有物種，居世界之冠。卓越的育林成果，讓不丹在2015年巴黎氣候高峰會（COP21）上，宣布成為全世界第一個碳中和國家。

「事實上不只是在巴黎COP21，我們早在2009年丹麥哥本哈根COP15期間，就首次宣布即將達到碳中和。那時我是農林部長，主管環境保護。以不丹目前的碳排放和碳封存程度來看，碳吸收能力是碳排放的三倍。目前我們的碳封存能力，也就是吸收廢氣的容量是六千giga tons（十億噸），不丹目前的碳排放量僅一千giga tons（十億噸），這中間還有很大距離，也就是說，未來就算空氣污染成長兩倍、甚至三倍，我們都還可以維持碳中和。」

相較於過度蹂躪自然的尼泊爾和西藏，不丹擁有濃密的綠地、沁脾的空氣、純淨的水源，無毒的土壤。政府還宣示境內有機農業須達百分之七十五的目標。在不丹，生活中的食物供應鏈上，看不見麥當勞、肯德基和星巴克這些代表資本主義的速食產物。全國七十六萬人口，世代都以虔誠謙卑的心，和大自然共存共榮。

不丹農民說，「我大概每隔一兩天左右做一次起司。但母牛這陣子生病了，所以做得比較少了。除了自己吃，也拿到市集去賣。牛是我們最重要的動物，既從事耕作，也是食物來源。動物如果老了，或者如果病死，也不會被宰殺，我們會待牠們死亡後好好埋了，一般來講公牛的功能比較少，如果我們負擔不起，養不來，就賣給別人，但賣之前會先確保買主絕對不會宰殺。」

最新鮮的手做牛奶和起司，讓人嚐了以後通體舒暢，幾乎忘卻旅途勞累。不丹境內的肉製品全進口自印度。民眾一般不殺生，也儘可能茹素。居住在帕羅山區的Namgay，每天清晨五點農忙前的第一件事是大禮拜，每回至少一百下。

由於沒有太多灰塵和污染，農舍室內整潔舒適，即便在山區，水電供應也不虞匱乏。

「快樂這種東西就是，如果你一直要更多享受，那慾望就會永無止盡吧。」

Lopen基金會執行長Karma Phuntsho說，「佛教思想資產中最重要的是慈悲心。慈悲心不論在過去，現在或未來都很重要。佛教講的是萬物相互依存，基本上就是彼此如何和平共處，不只與人類、與其他形式的生命，甚至那些超越現代科學知識系統所能理解的部分，也就是那些所謂看不見的、非人類的眾生。」

研究佛教教義和藏區文化的Dr. Phuntsho，是不丹第一個取得英國牛津大學博士學位的學者。他認為，宗教信仰對不丹最大的加持，是啟發人們發自內心認同眾生平等、進而愛屋及烏、珍惜環境。

不丹有嚴格的環保環評法令，包括禁止攀登六千公尺以上山岳，禁止私自砍樹、打獵和採礦，禁止進口化學肥料，甚至禁用塑膠袋。此外，政府還在2004年頒佈了全世界第一個禁煙令。

「即便在佛教傳入之前，不丹都有非常濃厚的文化，主張和大自然彼此結合，不只是對大自然深刻且堅定的崇敬，甚至還要和大自然和諧共處。這是不丹的世界觀。尤其在談論全球暖化和氣候變遷的時刻，這種價值觀更是重要。」

安居在高山峻嶺、蜿蜒河谷中，不丹人民不貪著也不打擾。大自然給予「白金級」回饋，是讓他們善用可再生潔淨能源，而且百分之百自主。產能的百分之七十，可利益求電若渴的印度。

不丹國家電力公司總經理Chhewang Rinzin說，「在不丹，水力發電是我們擁有的主要能源資源。這也是一個戰略資源，每年貢獻25%到30%的政府總體營收，是目前國家GDP中很重要的收入來源。」

不丹國家電力公司（Druk Green Power Corporation）有一千七百名員工，是不丹最大的國營企業，也是金雞母。不丹高度依賴印度購電的經濟挹注。然而只要南亞地區持續發展，也意味著不丹得讓出更多林地來興建電廠和水壩，滿足市場胃口。

「印度是個龐大的市場，他們需要更多電力供應。但問題來了，不丹投資那麼多經費不斷興建電廠，結果回過頭來引發了國內對社會和環境衝擊的擔憂。我們會因分攤印度自己原本該面臨的問題而獲得補償嗎？我們在自己的後院，為印度分擔了原本歸他們國內該處理的社會、環境和政治問題，然後接下來還得擔心，印度日後是否會像歐洲和美國一樣，開放能源市場。」

走遍無數國家的Chhewang Rinzin認為，小國思考存續時最忌短視，只想十年不夠，時間線至少要延展到四十年、甚至五十年以後。不丹嗅到了印度市場的不可測，也看到不丹國內石化燃料需求攀升，將嚴重衝擊環境。

「談到能源，就不得不談到滿街跑的汽車，目前我們所有的柴油和石油都進口自印度。我們目前出口到印度的電，和自印度進口的化石燃料產品還足以打平，但如果未來進口更多車輛，化石能源的成本將會大幅上升。這很令人擔心。」

不丹在幾年前一度暫停汽車進口，並自2014年起推廣電動車，全國已設立十個充電站。政府正加緊思考分散風險的因應對策，畢竟若不及早防範，不只碳中和的成果無法維持，還會成為全球氣候變遷惡化下，最立即的受害者。

「在國內我們還得擔心全球暖化和氣候變遷發生，會讓流入河流的冰河雪水量變得十分不穩定，有時缺雪，有時暴雨，這幾個都是長遠的未來裡，讓人擔憂的問題。」

採訪團隊停留期間，感受到全球化為不丹帶來的挑戰，如何考驗著這個古老民族的智慧。

「不丹國內的意見衝突也日益升高，有了民主制度後，人們開始想要開闢更多道路，興建更多學校，蓋更多公共建設，這對經濟發展如何與環境品質妥協的問題，形成了壓力。」

輿論目前正就是否讓某條道路開發案的環評過關而爭論不休。這條道路所經之處不只是極大片林地，更是老虎棲息地。政府最後承諾，在完成環評前絕不發出許可，絕不為滿足少數人通行方便，而犧牲了廣大眾生的幸福。聽來也許讓人覺得不可思議。但想起「生物多樣性之父」、前哈佛大學教授威爾森（Edward Wilson）曾說，在激進的年代，對抗地球暖化和氣候變遷，要用激進的手段。不丹，成了實踐威爾森主張的最佳範例。

「我們的願景是作為一個獨立，自我依賴，小而美，團結的國家。這對我們來說很重要，也是往後所有政府的重要課題。」

維護自然環境，只是不丹達成快樂的第一個步驟。這個稱自己為「Druk（Thunder Dragon）」的雷龍之國，還有更多驚喜。

耶利哥是世界上最古老的城市，至少已有八千年之久。它的遺址在約旦河谷，在海平面以下，離今日以色列和約旦交界處不遠，在艾倫比橋的西邊，緊扼以色列人進入應許之地的門戶。耶利哥在《舊約‧聖經》佔很重要的地位，它是若蘇厄過約旦河後，第一個佔領之城。在《新約‧聖經》有關慈善的撒瑪利亞人的故事，《路加福音》( 10:25 -37)就是以此作為題材：「有一個人從耶路撒冷下來，到耶利哥去，遭遇了強盜…」此外，相傳耶穌在耶利哥的一個山上接受魔鬼的試探，所以亦有試探山(Mount Tempt)之稱。由於考古學者一度找不到這個古城的遺址，十九世紀的學者甚至懷疑《聖經》提及耶利哥故事的真實性。十九世紀以後，考古學家不斷湧來，探尋這座古城遺址。1867-70年間，歐洲人沃倫率先在耶路撒冷及其周圍地區展開調查發掘工作，但一無所獲。二十世紀初，德國的沙林教授(Prof Ernst Sellin)和屈申格教授(Prof Karl Watzinger) 揭開了耶利哥城的發掘序幕。他們發掘出耶利哥城的裡外兩面城牆，相隔10-12尺，內牆有12尺厚，外牆則有6尺厚和25-30尺高。由於當時學者還未熟悉銅器時代的防禦設計，兩個考古學家不能確定整個防禦工事的運作。直至二十世紀中葉，耶利哥古城被兩位考古學者，英國的加斯唐(Prof John Garstang)和凱揚女士(Kathleen M Kenyon)，分別率領一支考古隊繼續發掘此一古城，揭示出從新石器時代直至《聖經‧約書亞記》第六章所描述的毀城時代為止的完整序列。原來耶利哥城比五千年前在幼發拉底河與底格裡斯河之間的閃族(Sumeria)城還早四千年！ 從耶利哥遺址豐富的文化層來看，可以推想過去在這裡曾怎樣的地方。最古老的耶利哥，是在前陶新石器文化層，這一層發現有直徑五米左右的圓形豎穴居室，和厚二米、高四米的石砌城牆。到陶新石器時代，繁盛一時的耶利哥城在耶穌前七千三百年左右突然沒落。在耶穌前四千五百年左右，這裡又重現人類活動的蹤影。居民已會製作陶器。到古青銅時代，即耶穌前三千年的青銅時代，這裡開始形成一座城市，居民用乾土砌的城牆，在地震和外敵的攻擊下，屢廢屢興，最終被阿摩利人的一把火燒掉。
廣義上的死海古卷，包括在死海沿岸陸續發現的古洞中所發掘出的文卷。狹義上的死海古卷，則就是我們通常所指的，在死海西北沿岸，昆蘭地區的一條乾涸的河岸旁十一個古洞中所發現的古卷。從1947年開始，有近四萬個書卷或書卷的碎片被找到。這些書卷大都儲存在瓦罐中，大部份是以希伯來文寫在羊皮上的，少數用亞蘭文（阿拉米語）寫成。據估計，古卷的成書時間約在西元前1到2世紀期間（從耶穌之前一百七十年到耶穌之前五十八年），古卷經過了兩千年後，大部分都已變成碎片，只有少數的書卷比較完整地保留下來。又經過專家們大約五十多年的努力，近五百卷書卷部分或全部的復原，其中保存最完整的是《以賽亞書》。從古卷的內容中，大部份學者認為其原收藏者，是當時附近昆蘭社區（Khirbet Qumran）的隱士派的猶太人。西元70年，如日中天的羅馬帝國佔領了耶路撒冷，放火燒毀了猶太的聖殿。在這種背景下，當時住在附近昆蘭社區的隱士派的猶太人，可能由於攜帶不便，或為了避免珍貴書卷的毀壞或遺失，將他們一大部分珍貴的藏書，收藏入洞穴，以便保留。
馬薩大Masada是猶太人的聖地，世界遺產之一。位於猶地亞沙漠與死海穀底交界處的一座岩石山頂，北距En Gedi約25公里。其東側懸崖高約450米，從山頂直下死海之濱；西側懸崖高約100米。山頂平整，呈便菱形，南北長約600米，東西寬約300米，周圍城牆長約1400米。通向馬薩達的自然道路都極為險峻，最主要的是東側的「蛇行路」（Snake Path）。西元72年，羅馬人調動了15000名士兵將這裡團團圍住。雖然馬薩達堡壘上只有區區1000多人，而且還有很多婦女兒童，但他們堡壘準備充分，山裡不缺吃喝，只要羅馬士兵攻上來，就會有巨石扔下來將人砸成肉泥。羅馬人毫無進展，圍困了孤城一年。次年，羅馬人想到了新的方法，驅趕成千上萬名猶太奴隸打造雲梯，通過巨型的雲梯直接登上城牆。馬薩達的勇士們面對同胞時猶豫了，他們不忍心用石頭砸自己人，眼看著雲梯一天天建成。當雲梯最後建成，馬薩達上的猶太人已經知道大勢已去。儘管如此，在頭像和死亡面前，他們選擇了後者。以下這段話是公元73年4月15日，反抗軍首領愛力阿沙爾說的一段話：“勇敢忠誠的朋友們！我們是最先起來反抗羅馬的猶太人，也是堅持到最後一刻的人。感謝上帝給了我們這個機會，當我們從容就義時，我們是自由人！為了讓我們的妻子不受蹂躪而死，讓我們的孩子不做奴隸，我們要把所有財物連同整個城堡一起燒毀。不過一樣東西要除外——那就是我們的糧食。它將告訴敵人，我們選擇死亡不是由於缺糧，而是自始至終，我們寧願為自由而死，不願做奴隸而生！” 因為猶太教裡不允許自殺。如果自殺，這個人上不了天堂，只能下地獄。於是，他們選擇了抽籤的方式。最後的960人，抽出了10個人，他們每個人負責殺死其他的人。人們在地上躺成一排，抽中簽的人要一個個殺死他們，殺完之後還要檢查是否真的殺死，沒有殺死還會補刀。餘下的10個人再進行抽籤，抽出最後一個人，然後再殺死其他9個人。當只剩下他自己後，他檢查是否所有人都死了，然後放火燒了宮殿，最後選擇自殺，他是那個“下地獄”的人。殺死敵人並不可怕，但是殺死身邊的戰友、老婆和孩子，是何等的勇氣。據說，最後僅有兩個大人和五個小孩躲在一處蓄水池裡得以倖免，也因此得知了羅馬破城前發生的故事。

是誰修建了金字塔？ | 神奇的金字塔能量 | 古夫金字塔 【無奇不談#18】Skylai Tv

到目前為止，在埃及已經發現了九十幾座金字塔，而其中最大的三座分別就是位於吉薩高地（Giza)的古夫金字塔、卡夫拉金字塔和門卡拉金字塔，它們都是修建於古埃及第四王朝時期，至今已近有四千五百多年。古希臘歷史學家希羅多德（Herodotus)對古埃及進行了詳細的研究後就認為，建造金字塔的巨石是開採於尼羅河東岸的【阿拉伯山】。當時數以萬計的埃及人就用青銅鑿子在岩石上打眼），然後插入木楔、灌上水，等到冬天結冰時岩石便就會漲裂，他們就可以開採到上噸的巨石。之後，上萬人再仔細打磨巨石放在雪橇上，再通過畜牲的幫助拉到建築工地。那到了工地，他們又要怎樣搬運巨石來疊成金字塔呢？古埃及人就會在工地四周圍用沙土建成一個斜坡，然後沿著斜坡將巨石拉上金字塔，就這樣一層一層砌成宏偉的金字塔。根據這位古希臘歷史學家希羅多德的計算，古夫金字塔開始修建於西元2580年，總共花了30年時間才完成。前十年用來修築運送石頭的道路和修建地下墓室，而後二十年就用於建造金字塔本身，每年都會動用十萬人。但部分人不認同這個說法，因為按照現在的計算的方法，如果透過他所講的方式來修建古夫金字塔，最少都需要七百年。所以有很多人認為金字塔非古埃及人所建，而是由另一種文明所修建的。有人認為金字塔是由亞特蘭提斯島（Atlantis)人所建造的。亞特蘭提斯島又稱大西州，傳說這這座島是一萬年前曾經出現過輝煌的人類文明，科技發達和生產力先進。但是後來在一次嚴重的地震和洪水，這座島就沉沒了海底，僅）有一小部分的人逃過劫難，乘船到北非尼羅河流域。而這班亞特蘭提斯島人接著就在古埃及修建了金字塔修建了金字塔，並將科學知識隱藏於金子塔中。直到他們死去之後，金字塔就成了千古之謎。也都有人認為修建古夫金字塔的是居住非洲阿特拉斯山（Altas Mountains)的一個叫柏柏爾（Berber)的部落據說當時的撒哈拉（sahara)地區還不是沙漠，那裡物業豐富，柏柏爾部落曾經都擁有個輝煌的文明。但後來土地逐漸沙漠化，柏柏爾部落就東遷至尼羅河谷地。他們施展了他們部落神奇的法術，就建造了金字塔。由於這個部落的建築法術是世代相傳，所以柏柏爾人逐漸消失後，金字塔的建築術也就失傳了。
從考古發掘的歷史文物來看，金字塔的確是法老的陵墓，但卻不曾發現法老的木乃伊。所以有些人就懷疑修建金字塔的目的並不是法老的陵墓，而是古埃及人觀察天象的參照和對天狼星（Sirius)崇拜的體現。現代天文學研究發現，古埃及金字塔與天空上的星座有密切的對應關係。尤其是吉薩高地上的三座金字塔，更具有重要的星相學意義。其中古夫金字塔的南通風孔在特定時期是直接對準天狼星的位置。古埃及人很早就發現，每當天狼星于黎明時刻出現在東南方的地平線上，尼羅河的汛期就會隨之而來，他們就可以預先做好迎接汛期的準備，所以埃及人就非常崇拜天狼星。有人認為在四、五千年前的古埃及時期，外星人經常來到尼羅河地區遊覽，埃及人就將他們所搭乘的飛行物體視之為神明，刻在壁畫上當多神靈崇拜。而這些外星人之所以那麼頻密出現在尼羅河流域，是因為這一區有人類文明出現，同時這裡適合進行太空研究，於是他們就修建了金字塔作為研究和居住的基地。

【金字塔能量】是什麽?據傳法國人鮑維斯發現了金字塔有一股神奇的能量，於是他按千分之一的比列製作了一個小金字塔的模型，然後他在中軸線距塔底三分之一高的地方，放了一個剛剛死去的貓。結果過了十幾天后這隻貓的屍體居然沒有腐爛。除此之外，得鮑爾也把一把刀片放入模型內，結果一段時間後刀片居然比之前變得更加鋒利了。 【金字塔能量】是否真的存在以及它是如何產生，到目前依然爭論紛紛。有人認為金字塔的設計能將特定的宇宙射線和磁性震盪保存其中，而這些物質能夠改變有機體的存在形式，從而產生種種令人想像不到的效果。如果是真的，那麼金字塔設計者的科技水準已經遠遠超越現代人，更加不用說四、五年前的古埃及人。但是有些人不認同這些說法，認為是【偽科學】。他們認為金字塔蘊含的數學和天文學知識，只有一小部分是巧合的事實，大部分是不切實際的主觀臆測。事實上任何一個數字乘以一定的比例都可以得到神奇的數目，所以所謂的【金字塔能量】更加是經不起推敲的奇談怪論，他們認為世界上根本不存在這一種奇怪的能量。然而金子塔的確隱藏了太多人類未解之謎，就以目前的科技水準要修建金字塔也不是一件容易的事。在種種疑問和不解之下，外星人與金字塔的關係就變得更加撲朔迷離。

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盲貓創業 葡萄酒導賞團
葡萄酒
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葡萄酒是用新鲜葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中，由於葡萄的葡萄糖及果糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。早在六千年以前，在盛产葡萄的地中海区域，两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。有趣的是，在舞蹈文化中，有一種葡萄酒舞是在釀酒用葡萄豐收時，慶祝的團體舞蹈。在古埃及文化中，葡萄酒（紅酒）和血相關聯，這種象徵關係也影響了附近地區產生的的宗教。在中國文化中，與葡萄酒有關的詩詞文學始自漢朝，多視葡萄酒為一種美酒[1]。

葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。按照糖度划分可分为干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒及甜型葡萄酒。以釀造方式來說，可以分為平静葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類。其中一般葡萄酒的酒精含量約為百分之八到十五，然而加烈葡萄酒的酒精含量可能會更高。

葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、氣候以及釀酒技巧等因素的影響，但是酒的風味卻取決於釀酒葡萄的品種。根據目前的考古發現，葡萄酒的原料－葡萄，最早產於中國以及黑海與裡海之間的外高加索地區。外高加索葡萄亦在西汉时经张骞出使西域传到中国。目前葡萄已经被广泛引种到世界各地，主要是作为釀酒原料。但世界最有名的葡萄酒大多產自法国，法国葡萄酒的酿造历史可追溯到罗马帝国时期。由於法国气候温和，除了北部诺曼底一些區域以外，全國都能生产高品质的葡萄。在1996年時，全國共有超過818,000公頃的葡萄園，13個產酒區域，葡萄酒產量超過46億公升。至於其他歐洲國家，意大利與西班牙也是傳統的葡萄酒大國，以往多生產一般餐酒，但是從二十世紀七十年代起，開始有酒商走精緻路線，目前也有生產評價極高的葡萄酒。德國的白葡萄酒，產量雖然不多，但是幾百年的工藝傳承，也產出不少精緻的珍釀。歐洲國家生產的葡萄酒，通稱為舊世界葡萄酒，其他區域生產的葡萄酒，則稱為新世界葡萄酒，美國、澳洲、紐西蘭、智利、阿根廷、以及南非，是新世界葡萄酒的主要產區，但随着全球气候变暖的影响一些非传统葡萄酒生产国比如英国也开始尝试生产起泡葡萄酒。


目录
1 字源
2 葡萄品種
3 釀製
4 使用與品味
5 封裝與收藏
6 著名產地
6.1 法国
6.2 其他著名產地
7 葡萄酒的分類
7.1 法國
7.1.1 自然葡萄酒
7.1.2 一般慣行農法葡萄酒
7.2 葡萄牙
7.3 德國
7.4 西班牙與義大利
7.5 新世界
7.6 年份酒
7.7 無年份酒
7.8 紅葡萄酒產地與葡萄品種
7.9 汽泡葡萄酒
7.10 白葡萄酒產地與葡萄品種
7.11 加強葡萄酒
7.12 冰酒
7.13 貴腐酒
7.14 各国葡萄酒分级制度
8 葡萄酒的歷史
9 参见
10 参考文献
11 外部連結
字源
葡萄酒的英文「wine」源自於原始日耳曼語*winam，這個單字由拉丁語：vinum借用而來。它的歷史可以上追到原始印歐語字根*win-o-，它衍出生如赫梯語: wiyana；呂基亞語: oino；古希臘語：οἶνος oinos; 尼亞希臘語（Aeolic Greek）: ϝοῖνος woinos, 亚美尼亚语: gini[2][3][4]。

「wine」可以被用來指其他的水果酒，但是通常需要冠上那種水果的名稱，如蘋果酒（cider ）。在沒有冠上任何名稱時，它單單用於指葡萄酒。

葡萄品種

在藤蔓上的釀酒用葡萄
葡萄酒的風味取決於釀酒葡萄的品種。因為不同的葡萄，所釀製出來的香味、喝的方式、收藏的方式都不同，所以風味會有很大的差別。葡萄的品種千變萬化，而不同地區的地理位置、緯度、土質與氣候，都有適合栽培的葡萄品種。

儘管數個世紀以來，所傳承下來的嚴格法條都明確的規定著每個地區所可以種植的葡萄品種。但是，法國各地的葡萄農夫還是不斷的嘗試研發新品種的葡萄。1935年來法國政府制定了AOC法定認證。規定某些產地只許生產特定的葡萄品種。若此產地生產出非在法定規範內的品種，酒瓶上就看不到AOC法定認證的榮譽標籤了。此法用來確保法國葡萄酒，在有限的土地上達到產量及品質的最佳狀態。

釀製紅葡萄酒的葡萄品種主要有：赤霞珠（Cabernet Sauvignon，又称卡本内苏维翁）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛葡萄（Merlot）、西拉葡萄（Shiraz，法國稱Syrah）、黑皮諾（Pinot Noir）、皮諾塔吉（Pinotage）、馬爾貝克（Malbec）、山吉歐維榭（Sangiovese）、田帕尼優（Tempranillo）、格那希（Grenache）、內比奧羅（Nebbiolo）、金芬黛（Zinfandel）、加美（Gamay）。

釀製白葡萄酒的葡萄品種主要有：莎當妮（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、蜜思卡岱（Muscadet，別稱為勃根地香瓜）、白蘇維翁（Sauvignon Blanc）、榭密雍（Semillon）、麝香葡萄（Muscat）、維歐尼爾（Viognier）、灰皮諾（Pinot Gris）。

釀製

#採收葡萄 (拍攝地點:法國的 Côte de Beaune)
世界各地的红葡萄酒酿制程序大都是去梗、破碎，再将果汁、果肉、果核和果皮都装进发酵桶（或罐）中发酵，这些发酵桶会先被低剂量的二氧化硫处理以防止微生物感染[5]。葡萄汁液在发酵桶中发酵成酒精的同时，果皮和果肉经过在葡萄汁中的浸泡，在5-7日后便会释出葡萄酒的色素和劲度。

与白葡萄酒相比，红葡萄酒的酿造则要灵活的多。一些法国罗纳河谷的葡萄园，会将葡萄汁浸泡约3个星期，这样可以释放出大量的单宁酸。而另外一些葡萄酒庄同样的葡萄则只发酵7-9日，因为他们希望所产葡萄酒单宁酸更少。

白葡萄酒的酿造是直接将果实放入压榨机进行压榨，果汁澄清后入罐发酵。通常白葡萄酒发酵温度更低一些。

还有一种较快的酿酒方法叫二氧化碳浸软法，此法用未经挤破的葡萄进行发酵和浸软，发酵缸中上层的葡萄以自身的重量压破下层葡萄，让葡萄自然发酵，随之产生的二氧化碳便可将上层葡萄与空气分隔开来。这种葡萄酒有上好的颜色和果香，且单宁酸的含量极低。

使用與品味
更多信息：葡萄酒搭配

葡萄酒每年消費量，按人數計算：
低於1公升
在1至7公升間
在7至15公升間
在15至30公升間
大於30公升
葡萄酒在歐洲廣受歡迎，不論是作為飲料或是地中海式烹飪的佐料，在簡單的或是複雜的用途都被廣泛的使用著。在烹飪中，它的價值不只作為一种飲料，料理人更借重它的酸度，使得料理更加的富有風味。在葡萄酒的世界中十分講究，不同的餐點應搭配不同的葡萄酒類。紅葡萄酒、白葡萄酒和汽泡酒是最受歡迎的，並且也被稱為淡酒，因為他們只包含大約10-14%的酒精。（酒精百分比通常以體積計。）

葡萄酒搭配食物是一种以特定食物和特定葡萄酒共食以增加两者风味的艺术。在很多文化中，葡萄酒是每餐必备的固定饮食，长此以往，一个地区的酿酒和烹饪紧密结合到一起。葡萄酒搭配没有固定章法，一个地区酿的酒自然搭配这个地区的食物。现代所谓“葡萄酒搭配的艺术”，其基本思想是，酒和食物的特性（例如口感和味道）各有不同，有的特性可以和谐地结合起来，有的特性互相冲突。找出和谐的元素同时享用，可以让整个饮食体验更加愉快[6]。在昂贵的餐馆里，侍酒師会向客人推荐搭配食物的酒。

封裝與收藏
大多數的葡萄酒都是被裝在玻璃瓶及使用軟木塞封裝後出售的，但是傳統木塞產量不多且有老化的問題，封裝品質並非完美，近年來，使用金屬瓶蓋及合成性軟木塞的數量在逐漸上升中。但是传统木塞要更环保一些。

葡萄酒是一種自然又脆弱的飲料，容易被光、熱、震動及過大的濕度溫差中受到傷害。傳統上，酒窖提供葡萄酒一個無光和常溫的環境，除了保護其免於從不穩定的外界環境被傷害的可能，同時也提供了其良好的陳年場所。所以目前家庭用的恆溫酒櫃，其設定條件多半參考酒窖的環境，溫度約14℃±2℃，濕度保持65%±10%。不過這只是依照傳統智慧得到的存放條件，並沒有經過嚴謹的科學探究。

著名產地
法国
法國是一個在地理上得天獨厚的國家，三面臨海、一面接陸。因為其地理上所佔的優勢，造就了法國擁有了豐富的物產及各地不同的風土人情。

以葡萄酒而言，擁有不同的緯度、氣候及地形這些自然條件，再加人文上的歷史傳統、政府的管制規定。現今雖非為世界第一大的產酒國及出口國（為義大利），但因上述的自然及人文上的條件，法國葡萄酒仍為世界上擁有最多元、最豐富、最佳的葡萄酒產國，也是現在所有的新興產區模仿的對象。

法國全國共有超過818,000公頃的葡萄園，13個產酒區域，葡萄酒產量超過46億公升（1996年），以下為各產區及管制規定的一些基本介紹。

法國共有13個產區分別為：

波尔多
勃艮第
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