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從食物營養的均衡，
來提升並且維持很好的免疫力，
還是最基本的！
每天攝取足夠的優質蛋白質，
建議從白肉以及豆類、穀類著手。
攝取足夠的纖維質及少量發酵食品，
可以增加腸道優質的好菌環境，
調節腸道的免疫系統。
攝取足夠的好油，
但不是攝取太多的壞油，
對於抗發炎也是有相當大的助益，
像是魚油就是很好的補充品來源。
各種維生素，
不管是B、C、D、E，
從食物來源也是非常好的選擇，
其中香菇可以攝取少量的維生素D2，
對免疫力提升也是有一些幫助。
礦物質及微量元素，
像是鐵、鈣、鎂、鋅、硒...等等，
也是建構良好免疫系統非常重要的元素。
週日早上，
還是提醒大家，
當我們再用各種營養素調理身體的時候，
食物還是打理健康最基本磚牆。
早安朋友！
維生素D的重要性!
像這種文章，開頭ㄧ定要強調ㄧ下
這篇不是業配文~ 我沒有拿錢、也沒有廠商請我吃飯~ 😢
以下內容真心不騙~ 請安心服用~❤
(本篇建議搭配前一篇"寶寶缺鈣"，一起服用效果更佳!)
#國人普遍缺乏
#尤其是喝純母奶的寶寳 👶
#各國兒科醫學會認證
#台灣兒科醫學會建議純母乳哺育或部分母乳哺育的寶寶，從 #新生兒開始每天給予400IU口服維生素D。
#鈣質能不能被有效利用就靠它了!
#還跟很多健康問題相關呢!
維生素D是人體重要的維生素之一，廣為人知的功效為:
#促進腸道鈣質和磷的吸收，#以及增加骨骼利用鈣的效率! 💪
對於寶寳骨骼發展非常重要; 簡單來說，即使寶寳每天攝取了豐富的鈣質，若沒有維生素D的幫忙，那麼吸收效率會很差，都直接跟便便ㄧ起排出去超浪費的!!💩
而最近幾年許多研究發現，維生素D不只是對體內鈣質穩定和骨骼形成有幫助，維生素D缺乏還和 #自體免疫疾病、#過敏、#心血管疾病、#糖尿病甚至癌症有關!!
不論大人小孩都要注意唷!
BUT!!
國人健康檢查中發現有7、8成以上的民眾都是屬於維生素D不足或缺乏的，這點引起了政府當局的注意，也因此在最近幾年大力宣導維生素D的重要囉!
維生素D怎麼來?
自然情況下主要有兩種方式
a. 經由食物攝取(約佔10%來源): 🐟
動物來源-D3 : 油脂豐富的魚類、魚肝油、肉類、蛋黃
非動物來源- D2: 香菇、木耳等🍄
但…..各類 #食物中的維生素D含量都不高，想單純靠食物獲得足夠的D3是作夢呀! 😓
b. 皮膚經過陽光紫外線照射後自行合成(約佔90%來源)- D3
#最主要的維生素D來源! 🌞
不論得到的是D2或D3，都會送到肝臟以及腎臟轉換後變成有活性的維生素D(calcitriol)，這個形式的維生素D才有真正的功能!
其中又以D3在人體的利用率比較高 ^^，所以建議每天都要曬曬太陽喔!
那麼一天要曬多久才夠呢?🤔
⭕各個國家的研究不太一樣，大致來說，建議要在晴天時不擦防曬、不撐洋傘也不可以隔著玻璃的情況下，完全露出臉、手臂和雙腳每天至少10分鐘，冬天可能需要20-30分鐘才夠!
BUT! 又是BUT了!
台灣人常常沒辦法接受到適當的陽光曝曬，原因很多，例如:
天氣不穩定，常常陰雨綿綿沒得曬🌧
很多人怕曬黑醜醜不肯曬太陽
近年阿宅太多整天曬3C沒空曬太陽 📱等等
還有一個非常重要的族群也容易有維生素D的缺乏 - 就是
#剛出生的嬰兒
若想靠日曬得到足夠的維生素D，就得每天把寶寳衣服脫掉只剩尿布推到大太陽下烤個10分鐘，還要記得翻面免得烤焦，幾天之後小白豬變成烤乳豬…
大概很難做到….
再加上母奶中的維生素D含量很低，純餵母乳的嬰兒有引起維生素D缺乏與佝僂症（軟骨症）的報告。
為了維持嬰兒血清中維他命D的濃度，#台灣兒科醫學會建議純母乳哺育或部分母乳哺育的寶寶，從 #新生兒開始每天給予400IU口服維生素D。
使用配方奶的兒童，如果每日進食少於1,000毫升加強維生素D的配方奶或奶粉，需要每天給予400 IU口服維生素D。
維生素D 的其他來源，例如加強維生素D的食物，可計入400 IU的每日最低攝取量之中。
而比較大的孩子就建議每天出去曬曬太陽增加維生素D的合成，才可以長的又高又壯又健康唷~!
口服維生素D的補充液去哪買、要買哪個牌子?
都說了不是業配文啦~
當然沒有特別推薦的牌子了，只要記得挑選嬰兒專用維生素D3就行了~ 記得是選D3唷!
通常是做成每滴400IU餵食很方便的
關於嬰兒維生素D的補充 常見Q&A
國人普遍缺乏維生素D，維生素D對體內鈣質穩定和骨骼形成有幫助，維生素D缺乏還和 #自體免疫疾病、#過敏、#心血管疾病、#糖尿病甚至癌症有關!!
獲取方式可由
食物攝取(約佔10%來源)
和
皮膚經過陽光紫外線照射後自行合成(約佔90%來源)
去年開始 #台灣兒科醫學會也建議，#新生寶寶從出生開始要補充維生素D3(以下簡稱D)，至少每天400單位，我在健兒門診和爸爸媽媽們建議時，遇到許多爸媽對於要讓新生兒補充營養素充滿疑慮，這邊整理一些常見問題跟大家分享一下唷~
Q1. #可以讓寶寶曬太陽自行合成D就好嗎?
A. 新生寶寶表皮內含有的黑色素細胞遠較成人少，故嬰兒抵禦陽光曝曬的能力亦較低，照目前的建議方式: 寶寶脫光光只穿尿布，在不擦防曬不隔玻璃的情況下，於夏天正中午時直接曝曬10-15分鐘(冬天要20-30分鐘)記得翻面，這種曬法對寶寶皮膚是非常刺激的，不用兩三天就變成烤乳豬了，所以嬰兒不建議用日曬方式獲得D。
Q2. 我不想給寶寶吃D，可以媽媽我本人吃，然後 #由母奶傳給寶寶嗎?
A. 由母乳分泌出來的維生素D含量本來就比較少，再加上媽媽本人除非常常中午出去曬太陽，否則通常也是缺乏的，所以媽媽補充的D可能給自己用都不太夠，要靠這個方式傳D給寶寶有點不靠普呢
Q3. 我可不可以先讓寶寶做檢測，如果真的有D缺乏的狀況再補充?
A. 可以，不過要經常跑醫院監測，小心感染風險唷!
Q4. 那可以從副食品中攝取嗎?
A. 可以，但是食物含量真的不多，一個蛋黃大約40單位，魚類和菇類也有D但含量也不多，對於以奶為主食的寶寶來說，通常不夠一天所需唷
此外有些配方奶是有加強添加D的，只要一天吃到1000ml以上就不用額外攝取囉~
之前沒跟到文章的朋友可以點這裡:
https://www.facebook.com/…/a.91256003883…/1286830268074709/…#
維生素D的重要性!
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這篇不是業配文~ 我沒有拿錢、也沒有廠商請我吃飯~ 😢
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#國人普遍缺乏
#尤其是喝純母奶的寶寳 👶
#各國兒科醫學會認證
#台灣兒科醫學會建議純母乳哺育或部分母乳哺育的寶寶，從 #新生兒開始每天給予400IU口服維生素D。
#鈣質能不能被有效利用就靠它了!
#還跟很多健康問題相關呢!
維生素D是人體重要的維生素之一，廣為人知的功效為:
#促進腸道鈣質和磷的吸收，#以及增加骨骼利用鈣的效率! 💪
對於寶寳骨骼發展非常重要; 簡單來說，即使寶寳每天攝取了豐富的鈣質，若沒有維生素D的幫忙，那麼吸收效率會很差，都直接跟便便ㄧ起排出去超浪費的!!💩
而最近幾年許多研究發現，維生素D不只是對體內鈣質穩定和骨骼形成有幫助，維生素D缺乏還和 #自體免疫疾病、#過敏、#心血管疾病、#糖尿病甚至癌症有關!!
不論大人小孩都要注意唷!
BUT!!
國人健康檢查中發現有7、8成以上的民眾都是屬於維生素D不足或缺乏的，這點引起了政府當局的注意，也因此在最近幾年大力宣導維生素D的重要囉!
維生素D怎麼來?
自然情況下主要有兩種方式
a. 經由食物攝取(約佔10%來源): 🐟
動物來源-D3 : 油脂豐富的魚類、魚肝油、肉類、蛋黃
非動物來源- D2: 香菇、木耳等🍄
但…..各類 #食物中的維生素D含量都不高，想單純靠食物獲得足夠的D3是作夢呀! 😓
b. 皮膚經過陽光紫外線照射後自行合成(約佔90%來源)- D3
#最主要的維生素D來源! 🌞
不論得到的是D2或D3，都會送到肝臟以及腎臟轉換後變成有活性的維生素D(calcitriol)，這個形式的維生素D才有真正的功能!
其中又以D3在人體的利用率比較高 ^^，所以建議每天都要曬曬太陽喔!
那麼一天要曬多久才夠呢?🤔
⭕各個國家的研究不太一樣，大致來說，建議要在晴天時不擦防曬、不撐洋傘也不可以隔著玻璃的情況下，完全露出臉、手臂和雙腳每天至少10分鐘，冬天可能需要20-30分鐘才夠!
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台灣人常常沒辦法接受到適當的陽光曝曬，原因很多，例如:
天氣不穩定，常常陰雨綿綿沒得曬🌧
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#剛出生的嬰兒
若想靠日曬得到足夠的維生素D，就得每天把寶寳衣服脫掉只剩尿布推到大太陽下烤個10分鐘，還要記得翻面免得烤焦，幾天之後小白豬變成烤乳豬…
大概很難做到….
再加上母奶中的維生素D含量很低，純餵母乳的嬰兒有引起維生素D缺乏與佝僂症（軟骨症）的報告。
為了維持嬰兒血清中維他命D的濃度，#台灣兒科醫學會建議純母乳哺育或部分母乳哺育的寶寶，從 #新生兒開始每天給予400IU口服維生素D。
使用配方奶的兒童，如果每日進食少於1,000毫升加強維生素D的配方奶或奶粉，需要每天給予400 IU口服維生素D。
維生素D 的其他來源，例如加強維生素D的食物，可計入400 IU的每日最低攝取量之中。
而比較大的孩子就建議每天出去曬曬太陽增加維生素D的合成，才可以長的又高又壯又健康唷~!
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通常是做成每滴400IU餵食很方便的
#雞湯 是台灣人最愛的近補湯品之一，也是很常出現的喜慶年節中很常出現的菜色。
雞肉有豐富蛋白質、膠質等營養，能促使細胞修補代謝、身體機能強健，營養師也說，熬煮雞湯時會釋放出半胱氨酸，有助緩解感冒症狀。
加入香菇利用香菇多醣體，補充膳食纖維、並有助調整免疫力。常聽人說要多曬太陽，使體內自然生成維生素D，除了對抗骨質疏鬆，維生素D還有增強免疫力的作用。而且不只是人類，就連菇類曬太陽也可以產生維生素D。動物的細胞膜是以膽固醇為原料製成，而植物的細胞膜則是由植物固醇所製成，菇類的植物固醇又被稱為麥角固醇，受到紫外線的照射之後就會轉變成維生素D2。
葡聚多醣體（β-glucan），是一種從香菇傘狀構造中所萃取提煉而出的抗癌劑，在醫學上被使用於胃癌與大腸癌的治療上，現在多與其他化學合成的抗癌劑一起使用，作為化學療法的輔助，負責發揮增強免疫的效果。
除了被提煉成為抗癌劑使用，葡聚多醣體也是膳食纖維的一種，可以成為乳酸菌或是酪酸菌的餌食，達到促進腸內細菌發酵、分解腸中食物的作用，發揮腸道益生菌的效果；同時也是強力的抗氧化物質，可以排除自由基，讓人不易老化，身體代謝也跟著變好。
中醫師推薦，燉煮雞湯的時候，可以再加入一些養生藥材，像是紅棗補脾胃、安心神，枸杞明目提神、滋養血氣，人參補元氣、消疲勞。
步驟有哪些呢？
1.把雞肉放入IH電子鍋內鍋
2.加入薑2片、紅棗8粒、枸杞少量 、人蔘五錢和適量的水
3.選擇燉湯模式，燉湯時間約2小時(畫面:關蓋設定功能後長按開始鍵)
4.煮好後在加入少量的鹽巴調味
藉由立體環繞燉煮，食材能均勻熟成，完整保留營養精華，煮好的雞湯，清爽鮮甜，湯頭味道也很濃郩。過年團聚來道適合溫補的「人參香菇雞湯」，暖胃又能補身益氣，給全家人滿滿溫暖與活力。
（資料來源：陳潮宗中醫師、「謝宜芳老師的營養教室」臉書粉絲專頁）
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