雲林地方法院檢察署成立「雲林地區食品安全聯繫平台」
雲林縣政府與雲林地方法院檢察署,今天成立「雲林地區食品安全聯繫平台」,有效整合縣府衛生、農政、環保、建設、政風與檢警調等單位之食安情資及資源,進行特定稽查作業有效強化稽查量能,透過行政稽查與犯罪偵查合作機制,針對黑心食品,全面加強聯合稽查,捍衛食安,維護民眾健康。
食安問題攸關雲林的生存命脈,食安維護,除了衛生單位的監督、查緝,檢調單位更扮演積極角色;食安有疑慮,不僅危及消費者建康,也會影響農民生計,妨礙產業發展。
去年雲林、嘉義縣及嘉義市即成立了「雲嘉嘉聯合治理會報平台」,透過食安聯防機制共同處理重大食安事件,互相分享訊息,即時掌握問題食品流向,並透過檢調系統的支援,加速食安事件處理時效,彌補行政稽查過程因違法證據蒐集困難的缺點,對心存僥倖業者,產生嚇阻作用,打造雲林為綠色安全生產基地。
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✦ 沒有明星加持、沒有一句台詞,打敗Nike橫掃國際廣告大獎就是它
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Burger King | The Moldy Whopper 發霉華堡
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漢堡王在2020年2月推出一支廣告,用鏡頭記錄了華堡在34天裡「發霉腐爛」的過程,只見一個完整的華堡開始長出白色、藍色、綠色、黑色交織的黴菌細絲,宛如一部動態的霉菌藝術片,不但沒有讓人反胃,反而讓人讚嘆菌絲拍得十分美侖美奐。
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最後在毛茸茸華堡已經腐爛極致之時,出現了一段話:「The beauty of no artificial preservatives」(無人工防腐劑之美)。
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配樂是美國藍調女王黛娜華盛頓(Dina Washington)1959年暢銷歌曲《What a Difference A Day Makes (一天能造成什麼不同)》,傳達一天天華堡發霉的過程。
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漢堡王表示:「食物的美麗就在於自然發霉變醜,這就是為什麼我們推出完全沒有人工防腐劑的華堡。」
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✦ 找到痛點,主打天然健康
「健康」在2020已經不是一個新穎的概念,許多品牌都用過了,,以往強調「富含XX營養」,現在轉變為「不含XX添加物」,紛紛印上無味精、無人工防腐劑、無基因改造等等,食物原料越少越好。
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But,人生就是這個But,速食產品強調自己很健康,就跟更生人出獄後痛改前非一樣勵志,讓人覺得無比特別。如果是有機食品品牌,大家就會覺得沒什麼稀奇吧!因此找到消費者最討厭品牌的缺點或通點,扭轉大家對品牌的印象,馬上會創造這種反差的宣傳效果。
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✦ 跨領域結合生物藝術
黴菌藝術在國外屬於生物藝術Bio Art的一部分,有不少藝術家特別研究Bio Art,Suzanne Anker就是我個別喜歡的生物藝術家之一。黴菌藝術在滋長過程中產生鮮豔的顏色與抽象的形體,很受到矚目。
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雖然「天然健康」不是新穎的概念、黴菌藝術也不是創舉,但是兩者結合,就是廣告界前所未有的事,最厲害的廣告不一定是獨一無二的,有時候利用兩種已知的概念加乘,也能達到耳目一新的效果。
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✦ 只要做到極致,就是創新
每次在看奧運項目,場邊都會擺一個突破紀錄的看板。
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比賽項目每屆大同小異:跑步、跨欄、接力、跳高......等等,但是為什麼人類就是看不膩?因為每一場運動都會突破我們對運動的想像,原來人類可以跑這麼快、這麼遠,突破大會紀錄,甚至是世界紀錄!同一個項目,只要做到極致,就是創新,永遠不會膩。
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創新不一定是觀念上的,同一個創意可能因為拍攝手法不一樣,產生完全不一樣的結果。所謂「魔鬼藏在細節裡」,技術成熟程度發揮到極致,會給人從未經歷過的視覺體驗。
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生物藝術很多,但是從來沒有像漢堡王拍得這麼專業的。不知道他們拍了多少個漢堡,也不知道到底花了多少個日子,才有這短短45秒的縮時影片。
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漢堡王在以下三點:
#好創意(找到痛點)、#執行力(做到極致)、#跟上世界的趨勢(健康天然)完美結合下,在沒有明星加持、沒有一句台詞廣告、不到一分鐘的廣告裡,就顛覆我們對漢堡的想像。
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今年六月公佈的紐約The One Show廣告獎,《發霉華堡》打敗Nike的《Dream Crazy》、Berlin Philharmonic的《Sound Images》等各大廣告一舉拿下18個金鉛筆獎,成為最大贏家。
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發霉也是一門好生意。成功的人看到機會,失敗的人看到毀滅,發霉漢堡或許是一般人眼中的餿水廚餘,但只要換個方式說故事,痛點立馬變成賣點。
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#NoArtificialPreservatives
#你也喜歡這支發霉廣告嗎?
#留言告訴我你的想法
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#團購
農曆新年自然是少不了圍爐年菜,小時候龍哥看龍嬤除夕夜當天,還沒中午就開始備菜,在廚房進進出出東奔西跑,張羅全家的年夜飯,又是熬雞湯又是滷豬腳,非常費時費力。
現在龍嬤跟龍木年紀也大了,我們做晚輩的也捨不得她們再這樣操勞,加上龍嬤之前出過車禍手也不方便,龍哥廚藝美不勝收、美到讓人無法直視(也就是爛到哭的意思)
自從前幾年龍哥開始買年菜圍爐,大家都鬆了口氣(尤其是媳婦的龍木)買年菜送到府,只要退冰加熱,就是一桌熱騰騰的圍爐除夕飯,真的是最省時又便利的首選!每到過節前夕龍哥家的賴群組就會開始討論起今年要訂什麼樣的菜色。我們根本沒有討論到別家,直接選蟬聯三年龍哥家年夜飯得主的 #逸湘齋 年菜組合‼️(啪啪啪(這是掌聲👏👏)
逸湘齋每年會推出不同內容的年菜組,今年龍哥試吃的是「東北四川酸辣三菜」光是聽這名字龍哥就開始分泌唾液🤤🤤重口味又帶有辣感的菜色是龍哥的最愛!!組合內容有「東北酸白鍋底、糖醋七星鱸魚、川味五更腸旺」
【誠實豆沙包】
➜東北酸白鍋底:好吃到流淚!!龍哥激推!!湯頭夠酸夠有味,秘密髮髮也是一口氣喝了兩碗。每年龍哥家必上桌的一個鍋物,愛吃酸菜鍋的小瘋子一定會愛死這道菜!
上次去老王家跨年圍爐,龍哥就是帶了這鍋去。因為湯酸得很夠味,小妞可以跟龍哥一樣再加些肉片、大白菜、火鍋料下去一起煮,人多也不怕不夠。煮好就是一道人人搶著吃的酸菜白肉鍋🍲
#酸菜白肉沒什麼缺點
#只是豬血冷凍解凍後會有點乾扁
#但依然是是當晚人人稱讚的好吃料理之一
➜川味五更腸旺:下飯第一名!!只要給龍哥一碗白飯(可能要兩碗😎)龍哥就能嗑光這一整盤~五更腸旺本來就是龍哥很愛的一道料理,又加入一點辣更是完完全全擄獲龍哥的心❤️腸子滷得非常入味,但又不會過於軟爛,咬起來的口感很有嚼勁,越嚼越香!而且辣得剛剛好,不只是很單純的辣,而是有層次的口感、會讓人想一口接一口停不下來😍😍
#五更腸旺好吃在它辣得很夠味辣度是中辣
#缺點是小孩子比較無法吃 #只能大人自爽而已
➜糖醋七星鱸魚:鱸魚的膠質多,而且刺不算太多。小孩子們都喜歡這道料理,而且提早一天放冷藏解凍後,只要將魚擺盤、淋上糖醋魚汁、放進微波爐就搞定一道菜了!
這道菜老少鹹宜,秘密跟髮髮也很喜歡。糖醋系列料理一直是阿嬤以前的傳統年菜,今年把它端上桌、龍哥很開心也很喜歡♥️
#鱸魚本身有個魚的體味(?)
#不是土味是個魚味
#但配上糖醋醬就不會有感覺了
#而且糖醋醬很到位配起來超好吃連孩子也愛
龍哥家是訂幾道菜、配上龍木煮的幾道菜湊成了一桌年夜飯。不僅吃到自家家常菜,還可以吃別的口味、提升新鮮感。
龍哥覺得逸湘齋一直以來出的年菜品質都在水準之上,雖然無法100%像剛煮好一樣好吃,但口感跟味道都不輸龍嬤的手藝🌹!所以小編三度邀約龍哥依然二話不說答應試吃,龍哥不只是在家族的賴推薦過,也推薦給很多其他朋友,吃過的都說還不錯~!😋😋
第三年合作了廠商小編也知道龍哥的性格,直接端出新春團購優惠給小瘋子們了🎉🎉 75 折不到的價格就可以把美味的年菜套餐帶回家, 另外, 之前很多人反映 "怎麼沒有素年菜?" "可不可以任選年菜", 他們也很貼心的加上了 素食年菜套餐(滑到綠色的就是惹) 和 年菜任選館👉🏻 http://bit.ly/2LSYi0S (啪啪啪(再次掌聲👏👏)
最重要的是, 這次龍哥特別幫小瘋子們凹到了 🥰四重優惠🥰
❤️第一重:年菜套餐全館免運
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🔑今年自己覺得這團年菜特給力(甩髮)
想輕鬆不費力就有一桌胖貢貢的團圓飯,這次的團小瘋子一定要好好把握啊❤️
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◼️去年和前年的試吃心得, 龍哥也貼在留言區!小瘋子們手滑就自己去參考啊~😎
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