#直擊統一越南速食麵廠產線專題預告
亞洲人有多愛吃泡麵呢？🍜根據統計，泡麵的人均年消費量第一名是韓國，第二名就是越南，吸引台灣統一、味丹還有日本日清和Acecook等泡麵大廠搶進越南設廠。如何在地化是決勝關鍵，譬如越南人喜歡麵條有嚼勁得調整配方，越南人喜歡深色麵條得調高油溫，甚至以越南河粉常見的九層塔入料，在地口味一賣就熱銷近20年，帶您跨海直擊統一越南泡麵生產線，看看台廠如何深入在地化，成功打入東南亞市場。請鎖定18點19點20點非凡新聞
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今天一整天都忙著從南越移動到北越
只能拍拍導遊送大家吃的“夫妻糕”🍮
表層是太白粉內餡綠豆沙椰絲以竹葉包裝
是越南娶親男方要送給女方的喜餅唷
我上網查了夫妻糕的典故🕵
相傳越南古代有一對新婚夫妻
丈夫婚後不久就出遠門出外經商
妻子用米粉和綠豆做了夫妻糕給丈夫果腹
丈夫離家多年已移情別戀早就忘記妻子了於是妻子再次做了夫妻糕和一首詩﹕
「自君乘舟別家去， 糕餅如浪滾滾愁」
丈夫收到妻子的糕餅和詩句懊悔不已
馬上啟程回家和妻子團聚
可惡 這什麼夫妻糕典故
根本就是一個丈夫偷情小三的故事嘛
當地導遊說是古代皇帝每天吃大魚大肉
逼廚師團三天內做出新菜色否則拖去砍頭
結果有對夫妻廚師做了夫妻糕讓皇帝震怒
皇帝說：「這麼好吃怎麼不早點端出來」 @ 北越下龍灣
統一米粉泡麵 在 [心得] 統一肉燥麵_台灣泡麵界之經典代表作- 看板Instant_Food 的八卦
圖/文版https://www.wretch.cc/blog/adalilin&article_id=8953318
統一肉燥麵(肉燥米粉)
價格：一包12元(7-11賣13元)
我想，若把統一肉燥麵稱之為台灣泡麵界之經典代表作
應該沒有幾個人會跳出來反對吧！
把它套上大同電器的歌，也蠻適合
「家家歡迎人人愛 品質優秀最老牌
統一肉燥麵口味好 統一肉燥麵最可靠」
除了它迷人的肉燥香外
它的多變樣貌更是迷死人
啥？多變樣貌，它不是數十年如一日，都沒改過封面圖樣嗎？
咳！我說的多變樣貌是「吃法」啦
現今實在很難找的到，不用加任何其它的調味品去改善
就可以「乾、溼、不煮」三相宜！！
所謂「溼」，就是大家最熟悉的吃法了
把水滾開，麵條和調味包丟進去
煮透了，倒到碗裡......
就是那一碗你我都十分熟悉
香氣四溢，會搞的一人吃麵萬家香的統一肉燥麵
而所謂「乾」，就是把它當成維力炸醬麵去煮
先用滾水燙熟麵條後，將麵條撈出
再拌入肉燥油包....夏天吃，真合宜！
而「不煮」，就是把它當成科學麵、王子麵吃..
揉碎後，打開，倒入調味粉包和肉燥油包
吃入口中那充滿肉燥香的滋味，哪是科學麵和王子麵比的上的啊！
※通常我都只倒調味油包，不倒調味粉包(避免吃到後來太鹹)
※我會拿根小湯匙挖著吃，這樣吃比較方便
一方面可用來拌勻麵與油包，二來也可以避免吃的整個手油膩膩
對於這樣一碗好吃、吃法又有多樣可能變化的泡麵
還能不說它是泡麵界的經典嗎？！呵呵
而且我相信，除非是素食者
否則......沒有吃過統一肉燥麵
真的是.....枉為台灣人啊！
(其實，素肉燥麵，也算是素食泡麵裡非常好吃的耶！)
個人認為適合搭配的佐料
1.適量青菜(湯)
2.半熟的蛋包(湯)
3.各類火鍋食材(湯)
4.陶華碧老干媽辣椒醬(乾)
註1.統一肉燥米粉，也是不錯吃的
口味相同，偶爾想吃米粉時，它是不錯的選擇
只是，它就只能乾、溼二吃了....我還沒有勇氣不煮就直接拿來吃！
註2.不知為何，我總覺得「碗裝」的統一肉燥麵比較難吃耶？！
有人有相同的感覺嗎？還是我的錯覺？！
註3.最近有個慶祝統一麵35周年活動
至7-11購買任二包統一麵，就能以15元加購統一麵公仔
共有「肉燥麵仔」「米粉麵仔」「肉骨茶麵仔」「蔥牛麵仔」「鮮蝦麵仔」幾款
雖然我有蒐集公仔的興趣
但我覺得，這公仔，做的還蠻不吸引我的
不過我還是在這湊了二個公仔回家(我最愛吃的肉燥系列)，做為紀念
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