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每次嫌奈奈臭家裡就會多出新東西
下次還是不要隨便抱怨好了…😂
（點圖看發生什麼事囉）
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終於入手 LG PuriCare 360°空氣清淨機啦🥳（感謝恐龍君🙄️）
這台還是全新升級的「寵物功能增加版」
可以增強下層吸力，加強過濾浮在地板上的寵物毛髮。
（這樣子可以減少吸地板的次數😂）
重點是裡面的毛髮專用濾網還是可拆洗式！！
這台還可以360度上下左右淨化到家裡每個方向的空氣
也因為濾網很厚（HPEA 13等級）
可過濾極細粉塵、過敏原、有害氣體（甲醛、甲苯、乙醛、乙酸…等）
還有光觸媒可以去除寵物異味和阿摩尼亞（尿臭味）🤩
完全就是送最乾淨的風給家裡每個不同活動區域的成員❤️
這樣常常躺在地上的奈奈和橘寶也有乾淨的空氣可以聞了❤️
LG 台灣
家裡出現的是這一台👉 https://reurl.cc/N60ed5
11/11之前到燦坤買還有超值優惠哦～
#寵物功能增加版 #360度強淨零死角 #寵愛家人不妥協
<重讀與初讀 Lala>
我第一次遇見你，是兩年前的秋天。
山區已葉落、陰雨。你全身發抖，毛雜捲亂，頭上有個傷口⋯⋯
你的眼神看著我，充滿無辜，像個孩子，你渴望被愛，渴望一個家，你的身體已有腫瘤，你年歲已大，當時醫生甚至說：你可能活不過半年。
我把妳留下，取名為Lala Land，簡稱Lala，我和妳幸運地遇見善良的王妹和森建築師事務所的許多同事，他們代替我照顧你，給妳一個完美的家⋯⋯而且是餐廳大廚如鐵板燒的料理。
妳先開了刀，今年初又因為胰臟發炎住院。但這兩年過年，都和王妹一起環島回台東。善良的王妹既美又充滿才華，而且力氣如蓋世英雄，每日抱著妳，爬樓梯至四樓。
這幾個月，你雖然一直在台大動物醫院水療、針灸，我也希望你坐著輪子，仍然可以活動，每日儘可能送你去D&y 玩耍，你的疼痛，愈來愈嚴重，愈來愈忍不住，即使服用藥物，仍然非常喘。
今天晚上台大動物醫院院長蘇璧伶告訴我，接下來妳會更疼痛，身體狀況如懸崖般地下滑。她知道我們都捨不得告別妳，但更捨不得妳再受苦。
於是，我做了決定，和蘇院長、王妹共同商議，11/3日星期二上午十一點送行妳。
Lala，對不起，我太晚遇見妳。
Lala，感謝妳，讓我知道即使明知妳來日不多，我們仍然愉悅地共譜晚年最美的篇章。
我留下妳的照片，不只是留下回憶，也留下一門生命的體悟之課。
生命，無論什麼時候，仍然可以創造美好。即使是最後一段路。
謹借此詩，送別妳⋯⋯我們不要哭泣，把傷悲擱下，珍惜最後的光陰。
—-詩：席慕蓉
曾經驅使我們彼此遠離的
如今召喚我們靠近
斜陽光照裡 回看那充滿了誤解的來時路
此刻是何等的靜寂平緩 花木扶疏
萬事萬物都已給出了它們自己的答案
所有偏執或者謬誤的傳言早已無關緊要
一切即將揭曉
沁入魂魄深處 那些當年的辜負
辛酸和疑問都已被日夜的轉側研磨成細粉
時光終於赦免了的 不是你 不是我
是那原初懵懂的愛的本身
把往昔的記憶重新翻開來吧
聽 白髮的詩人正在台上輕聲誦讀
座中如果有人突然落淚 不用去理會
別無他故 別無他故
只為天色已近暮……
.—圖片及詩，送行Lala
沒想到榨菜雞湯這麼好喝～超級簡單！一個人也可以好好的吃飯！
每次吃飯時間到餐館總是人滿為患，吃飯要排隊，還要拜託服務生幫忙趕快把餐桌擦乾淨，但是服務生也很忙，只能隨便幫你抹兩下，還是覺得髒髒的啊～～
等了好久，麵送來了，一碗料少得可憐，麵永遠比料多ＸＤ
吃麵絕對會飽，但是我的心沒有滿足啊～～
還是覺得自己在家隨便煮一煮勝過盛裝打扮，排隊吃一碗麵ＸＤＤ
今天介紹這道榨菜雞湯細粉，可以換細麵一樣好好吃喔！！
作法超簡單的，自己家裡就是麵攤，我就是麵攤老闆娘啊～～哈哈
對這只不沾平底鍋有興趣的人，目前團購還在進行中喔！！
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😋（上面的價格都是已經打過折扣的團購價，不需要再用折價券囉！）
❤有了好鍋子，自己想煮什麼，隨時都可以喔！！
【天然鮮味粉，料理萬用提鮮美味又健康】
相信媽媽們在烹煮料理時，
除了美味之外，最重要的就是要吃得健康！
那有什麼方式能替代市售調味品呢？🤔
阿慶師聽到大家的心聲啦～
今天就要來分享如何製作「天然鮮味粉」
不但能輕鬆幫料理提鮮、調味👌
重點是作法簡單快速，只需三種「新鮮食材」
阿慶師也幫大家配好完美比例✨
讓這鮮味粉不只炒菜、煲湯，任何料理都能派上用場
這方法學起來，讓全家人吃得安心又健康👇
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料：
✅昆布 15g
✅小干貝 35g
✅乾香菇 10g
調味料：
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅冰糖 2小匙
✅海鹽 1小匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將昆布、小干貝、乾香菇先以60度烘乾一個晚上
2.全食材及調味料放入食物調理機，攪打約30~40秒成細粉狀即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#天然鮮味粉
#阿慶師
#昆布粉
#提鮮聖品
#自製鮮味粉
#自製調味料
#無添加
＃絲襪奶茶 ＃凍檸茶 #港式濃茶
＃配茶 ＃撞茶 ＃糖漬檸檬
＃縫袋子的時候自帶背景樂青花瓷XD
大家安安
這週的主題是紅茶^^
最愛的絲襪奶茶和凍檸茶，就是很有代表性的濃茶所沖煮出來的。 每次到香港就一定會去光顧幾間老店，滿足一下口腹之欲，尤其是喝喝早茶，再吃個菠蘿油或是蛋塔。
那到底為什麼港式的濃茶，可以做到濃滑順又不會苦澀呢？ 除了配茶配的好以外，更主要的就是撞茶了，利用來回數次的交互沖撞，讓水流快速的通過茶粉，不僅帶出更多的層次，也讓空氣融入紅茶裡，讓香氣更豐富。
因為使用了特殊的長布袋，用久了看起來就像是絲襪一般的顏色，而被冠名上了絲襪之稱。濃茶底也被稱為茶膽，通常是茶室最重要的核心，配茶的產地，比例和溫度等，都是店家知名的關鍵。
這次就想要來測試看看，在家裡是否可以做出一點精髓，主要的細粉，是來自斯里蘭卡早餐茶包，茶包內已經是細粉，方便許多。 而粗粉用的是尼泊爾的高山紅茶，帶有很香甜的韻味，而中粉則是測試了泰國紅茶和很特別的梨山貴妃茶（是，我知道他是綠茶）。
沖煮細節和比例，影片內有詳述，我就不多提了，但這邊不得不特別誇獎一下我們台灣的製茶功力，中茶最後選的是梨山貴妃茶也稱為東方美人茶，只放了少許的量，但回甘的程度居然就很明顯的提高，其特殊的蜜香非常討喜，讓整個濃茶多了韻味和層次。 是這次實驗的意外發現^^，可惜的是在家裡臨時找不到日月潭的紅玉18號，相信一定也會有很好的感受。
tip: 貴妃茶或東方美人茶是一種被小綠葉茶蟬咬過的茶葉，經過中淺烘焙而成的茶，會帶有天然的蜜香。
最後沖煮好的濃茶，依照當地的習慣，搭上淡奶，加入適量的糖，就是很知名的絲襪奶茶，而如果放上幾片糖漬檸檬和天然的蜜糖水，加上滿滿的冰塊，就變成了凍檸茶。
成果我自己非常喜歡，雖然大家買到的紅茶都不一定相同，但我想比例上面是不會差異太大的，只要記得幼茶是主要茶味的來源，粗茶負責的是茶香，而中茶是回甘和層次，就可以調出自己喜歡的濃茶。
至於工具，網路和拍賣就有賣專用的港式沖茶套件，我是用了手沖咖啡器材來做了點小改裝，也是不錯用。 若真的沒辦法玩沖茶，影片的最後也提供了一點我煮茶的小心得，大家可以參考參考。只是還是有滿明顯的差距，不然也不會店家都用撞的^^
最後放上心得紀錄，各位可以用同樣的比例試試看
配茶：
幼茶-斯里蘭卡茶包
粗茶-尼伯爾高山紅茶
中茶-梨山貴妃茶
細粉用65％，粗粉用25％，而中粉是10％。可以提前先把茶葉混合好，攪拌均勻之後放到罐子裡密封
沖茶：
適合沖茶的溫度大約在９６－９０度之間，用１ｇ配好的茶粉對上30ｇ水的比例下去沖煮，需要先把茶葉和布袋浸潤一下，然後來回沖3到４次左右。沖茶的動作也叫做撞茶，因為你會需要把布袋提高，利用重力加速度讓水流可以更快速的通過茶粉，並且帶入更多的空氣，茶香就會變的更奔放，好喝。完成沖茶之後，回鍋開小火煮2-3分鐘，直到你看到水小滾，就完成濃茶膽了。
絲襪奶茶的做法:
溫杯，杯底加入適量的糖，30％的淡奶和70％的濃茶，馬克杯越厚越好，保溫的效果好之外，嘴唇的觸感也比較好。入口的香氣應該會是滑順濃，層次多也不會苦澀，而且會回甘，那就代表配茶比例和沖茶的動作是很好的。
凍檸茶做法：
趁著茶膽還熱的時候，裝上一杯滿滿冰塊，放入適量的蜜糖水和幾片漬檸檬，沖上熱濃茶，糖漬檸檬的味道會被整個散發出來，超香的，而且非常解渴，應該會成為我今年夏天的最佳良伴。
tip: 糖漬檸檬用黃色或綠色都可以，洗乾淨以後，陰乾一整夜。用75％酒精，清潔消毒容器，再放入切好的檸檬片和一半重量的糖，然後一層檸檬片就灑上一層糖粉， 之後置放在冰箱冷藏幾天，就會看到自然出水，那就是最有檸檬香氣的天然蜜糖水
peace
搭給賀🙋🏻♀️
防疫在家，想不知道要吃什麼了嗎😂
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