【保暖黑豆漿】
豆漿改用黑豆當作基底,或是黃豆、黑豆混搭,再搭配紫薯、黑木耳、黑芝麻,就是一杯高鈣、抗癌、抗老化又護齒的保暖抗寒豆漿。
#黑豆
1⃣提供大量蛋白質、還含有豐富的大豆異黃酮,而且比黃豆含有更多鈣與鐵,尤其體質偏寒者,更適合喝黑豆漿,比較不會大便溏稀。
2⃣其中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素有助延緩老化、降低血液粘稠度。
3⃣富含鈣,是人體補鈣的極好來源,豐富的鐵可預防人體缺鐵性貧血。
㊙沒有紫薯,改用地瓜也可以。
㊙吃番薯容易「排氣」,所以一次不要吃太多,吃的時候可以加點鹽巴,避免體內產生脹氣而不舒服。
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===關於豆漿===
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅陳月卿 養生達人,也在其Youtube影片中提到,高鈣護齒【紫薯黑豆漿】 ㊙黃豆浸泡、催芽方法看這裡 https://goo.gl/TPuXmd ㊙清洗浸泡的水都一樣重要 https://goo.gl/cdgepX ☕ 高鈣黑芝麻豆漿食譜 https://goo.gl/9dxtyt ☕冬天蔬食進補【黑五寶奶漿】 https://goo.gl/N...
紫薯黑豆漿 在 陳月卿 Facebook 八卦
【保暖黑豆漿】
豆漿改用黑豆當作基底,或是黃豆、黑豆混搭,再搭配紫薯、黑木耳、黑芝麻,就是一杯高鈣、抗癌、抗老化又護齒的保暖抗寒豆漿。
#黑豆
1⃣提供大量蛋白質、還含有豐富的大豆異黃酮,而且比黃豆含有更多鈣與鐵,尤其體質偏寒者,更適合喝黑豆漿,比較不會大便溏稀。
2⃣其中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素有助延緩老化、降低血液粘稠度。
3⃣富含鈣,是人體補鈣的極好來源,豐富的鐵可預防人體缺鐵性貧血。
㊙沒有紫薯,改用地瓜也可以。
㊙吃番薯容易「排氣」,所以一次不要吃太多,吃的時候可以加點鹽巴,避免體內產生脹氣而不舒服。
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紫薯黑豆漿 在 陳月卿 Facebook 八卦
高鈣抗老化【紫薯黑豆漿】
今天南北溫差大,台北好冷高雄好熱,提醒南來北往的朋友們要注意保暖,到台北一定要多加件衣服,小心別著涼了。
台北這種陰冷的天氣最適合來杯暖呼呼的豆漿! 今天改用黑豆當作基底,再搭配紫薯、黑木耳、黑芝麻,就是一杯高鈣營養又豐富的豆漿。
#黑豆
1⃣除了提供大量蛋白質、含有豐富的大豆異黃酮,而且比黃豆含有更多鈣與鐵,更適合懷孕、更年期婦女及骨質疏鬆者飲用。尤其體質偏寒者,更適合喝黑豆漿,比較不會大便溏稀。
2⃣其中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素有助延緩老化、降低血液粘稠度。
3⃣富含鈣,是人體補鈣的極好來源,豐富的鐵可預防人體缺鐵性貧血。
4⃣其粗纖維含量高達4%,可以防止便秘。
5⃣它的升糖指數只有18,不到米飯的四分之一,很適合糖尿病人和希望控制血糖的人食用。
㊙黑豆清洗、浸泡和蒸煮方式同黃豆。也可加較多水煮黑豆,煮出 #黑豆水 可當茶飲,中醫認為,黑豆補脾利濕、入腎經,可減少腳氣水腫、心悸。
#紫薯
除了一般番薯所具有的營養成分外,還含有豐富的花青素。花青素是強力抗氧化劑,可以抑制誘癌物質的產生,並減少基因突變。紫番薯的味道比紅心或黃心番薯略香甜。
㊙吃番薯也有缺點,那就是吃下去後容易「排氣」,所以一次不要吃太多,吃的時候可以加點鹽巴,避免體內產生脹氣而不舒服。
#紫薯黑豆漿 #高鈣護齒 #溫熱的豆漿 #秋冬飲品
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紫薯黑豆漿 在 陳月卿 養生達人 Youtube 的評價
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影片來源: 健康2.0
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