糖漬番薯(純素)
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 5g 乾香菇/Dried mushroom/干ししいたけ 30g 黑木耳/Black fungus/きくらげ 40g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん 4g 乾金針花/Dried orange daylily flower/干し金針花 300g 糯米/Grained glutinous...
「素食筒仔米糕做法」的推薦目錄:
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素食筒仔米糕做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的評價
材料:
5g 乾香菇/Dried mushroom/干ししいたけ
30g 黑木耳/Black fungus/きくらげ
40g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
4g 乾金針花/Dried orange daylily flower/干し金針花
300g 糯米/Grained glutinous rice/もち米
210~240ml 水(米1:水0.7~0.8)/Water/水
調味料:
20g 醬油/Soy sauce/醤油
10g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
適量 鹽/Salt/塩
20g 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油
做法:
1.糯米洗淨 加水210~240ml浸泡(可不浸泡)
2.香菇.金針花加水泡開 香菇切絲 金針花對切
3.黑木耳.紅蘿蔔切絲
4.鍋中開中小火熱油 加香菇爆香
5.加紅蘿蔔.木耳.金針拌炒 加調味料拌勻
6.倒入1料中 平鋪在糯米上方
7.放入電鍋 外鍋加1杯水煮熟 保溫30分鐘
8.將煮熟的油飯拌勻即可食用
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春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
生煎花捲 https://youtu.be/0H79diep5zM
素餛飩 https://youtu.be/4I2I7ZB0w28
【麵】
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麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA
【飯】
麻油米糕 https://youtu.be/YoyW322qTxo
油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E
【粥】
桂圓糯米粥 https://youtu.be/Usia2Q1do3
素食筒仔米糕做法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的評價
【新竹市東區】(許豆花)正字標記-中正台夜市旁的古早味傳統豆花,清涼好滋味
-
#新竹老店 #豆花 #許豆花
-
傳統的小餐車,
用杯子舀出糖水,
時光彷如倒轉一般的回到童年。
甜湯很舒服的甜度,
豆花有懷舊的豆香味,
簡單的花生豆花口感好清爽。
-
(許豆花)正字標記
地址: 300新竹市東區文昌街35巷口號
電話: 0933 151 525
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素食筒仔米糕做法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的評價
【5分鐘出好菜】超簡單台式醬菜DIY!涼拌大頭菜。涼拌季節食蔬。懶人料理廚房 EP03。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚
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#涼拌大頭菜 #懶人料理廚房 #醬菜DIY
-
耶~~~終於趁著空檔把影片完成~~是的!夏天就是要吃涼拌菜。分享葉文祥大主廚的拿手食譜,歡迎小夥伴們,試著做做看喔!
-
準備材料有:
大頭菜…..適量 (切成0.3cm的厚度)
糖…..適量
鹽…..適量
味精…..適量 (提味用途)
香油…..適量 (也可用麻油)
辣椒…..適量
蒜頭…..適量
比例:鹽看蔬菜種類,介於1-3%
=
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素食筒仔米糕做法 在 郭主義食譜的素食筒仔米糕食譜 - YouTube 的八卦
美食鳳味郭主義食譜,教你做一素食筒仔米糕食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/ ... <看更多>
素食筒仔米糕做法 在 【2分鐘學素食料理】: 純素桶仔米糕|ASMR料理過程 - YouTube 的八卦
【純素桶仔米糕食材】 ——材料: 長糯米250 ml芋頭300 g豆干200 g香菇60 g菜圃40 g脆瓜50 g香菜5 g 調味料:醬油1 tbsp胡椒粉1 tsp糖1 tsp素蠔油2 ... ... <看更多>
素食筒仔米糕做法 在 [問題] 請問有人吃過三重這家西螺素食嗎? - 看板love-vegetal 的八卦
剛好樓上貼了三重的
我想到最近無意間在網路上查到的這家
不知道有沒有板友吃過?
老闆是從雲林來的
因為吃素後就沒吃過筒仔米糕了 看了突然很想吃XD
店名:西螺素食坊
地址:新北市三重區文化北路、自強路口
電話:(02)2976-0041
營業時間:11:00~23:00
報導連結
ttp://www.xinmedia.com/n/news_article.aspx?newsid=144600&type=1
巷弄美食/西螺素食店賣雲林美食 筒仔米糕最招牌
2012/8/29
|
欣傳媒
|
記者梁峰榮/台北報導
豆包湯一碗20元,平價且很美味。(記者梁峰榮攝)
新北市三重區的素食人口頗多,素食小館也不少,但多供應麵類、飯類,來自雲林的林老
闆在老家賣了十多年素食,前兩年搬遷到三重,並以家鄉「西螺」為名,繼續賣素食餐,
特色是雲林常見的筒仔米糕也吃得到。
「西螺素食坊」的口味和北部的素食不太一樣,食材變化多且口感豐富,店裡有七種麵類
選擇,包括鹽水意麵、鍋燒麵、陽春麵、冬粉、米粉、雞絲麵、細麵等,還可選擇乾麵、
湯麵、麻醬、羹麵或紅燒、當歸湯麵、什錦麵、榨菜麵等。
一般素食小館不供應的筒仔米糕,西螺素食坊也有。做法和葷食肉燥筒仔米糕類似,但肉
燥改以豆類滷製品,加入糯米放進專用筒仔裡蒸熟,食用時加入自製甜醬,罕見的滋味深
受雲嘉鄉親肯定。
湯品的選項也多,有整鍋熬煮的清湯,也有一盅一盅細火慢燉的湯品,價位都很平實。清
燉蓮子湯一盅只賣25元,素餛飩湯35元,豆腐湯、紫菜湯15元。60歲的陳先生說,他也是
雲林人,在家鄉常吃筒仔米糕,這家店開幕之後,總算有機會吃到素食筒仔米糕,好吃又
便宜。
王太太點了25元的香菇飯,一碗20元的豆包湯,外加10元滷素雞,55元痛快吃一頓素食大
餐,她表示,西螺素食開幕沒多久,但附近人潮很多,各年齡層的顧客都有,年輕人愛吃
新式食物,她則偏愛素食,「這家店開在這裡,真是太好了。」
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.214.4
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1404382465.A.00E.html
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