素蘿蔔糕材料梨寶Leeboa 女攝影師在Facebook 的評價

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素蘿蔔糕材料在梨寶Leeboa 女攝影師 Facebook 八卦

2018-04-11 20:29:57 有 101 人按讚

#貪吃阿寶美食介紹和帶著蘿蔔糕去野餐
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這次很榮幸收到飛高糕的邀請❤️
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第一次嘗試有機蘿蔔糕！！😳
看了介紹覺得很厲害，
原來蘿蔔糕也可以這麼講究！
飛高糕的食材來自台灣有機農場，
嚴選有機認證白蘿蔔&銀川有機在來米粉。
口味餡料採用香港師傅手工製作臘腸、頂級金勾蝦為港式基底，
配上台灣品質最好的東港櫻花蝦、飛魚卵。
簡單煎一煎就外皮酥酥、咬下去非常多汁鬆軟！
吃下去會覺得沒那麼膩、腸胃沒那麼有負擔的清爽感，
咀嚼過後會感受到蘿蔔的香氣，
真的第一次吃到整體感覺很舒服的蘿蔔糕😋
而且素食者也可以一起享口福喔！
飛高糕獨創了「香菇山藥(全素)蘿蔔糕」，
材料一樣是頂級的北菇跟紫色山藥！
吃起來完全不輸葷的口味😍
咀嚼起來多了一股蔬菜的甜味感，
我也好喜歡！

然後重口味的朋友，
也很推薦你們帶一瓶「XO干貝醬」配著蘿蔔糕吃，
飛高糕的XO干貝醬很真材實料，
干貝絲都很粗😳
配著吃充滿一股海味，但又沒有一般市面上那麼重鹹、油膩的感覺，
而且我自己還蠻愛蒐集這種醬料，
因為平常煮飯也很好運用，
可以在很短的時間內煮出一盤濃縮海味精華的料理❤️

但也因為飛高糕的產品都是走有機路線，
沒有添加防腐劑所以保存期限也比一般商品來的短，
不過就是因為這樣才更令人放心～
一收到商品打開時，
真的可以感受到「現做」的感覺！

如果你們喜歡吃蘿蔔糕跟干貝醬，
很推薦訂購飛高糕來吃看看，
會感受到原來這類食物也有完全不一樣的層次！
沒有添加味精的，可以仔細品嚐到食物的原味，
我想是我從飛高糕產品上學到的體驗呢！

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梨寶Leeboa 女攝影師

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素蘿蔔糕材料在 BEMMa Youtube 的評價

By BEMMa

2019-12-03 21:30:01 有 1,001,859 人看過有 12,579 人喜歡

好久沒有做電鍋料理了，今天就來跟大家分享用電鍋做的蘿蔔糕，簡單又快速，想吃的時候做一下，而且過年快到了，如果買不到喜歡的口味，也可以動手做喔！

蘿蔔糕材料比例
食材：
白蘿蔔500g、在來米粉230g、水480cc(分兩次加入)、香菇10g、紅蔥頭15g
調味：
鹽5g、白胡椒適量

更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj

這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
-----------------------------------------------------------
我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊

喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！

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素蘿蔔糕材料在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價

By {{越煮越好}}Very Good

2018-02-13 23:44:23 有 809,527 人看過有 7,445 人喜歡

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
團年白切雞：

材料：
冰鮮雞1隻

處理：
1. 用粗鹽醃雞，去雪味，腥味，放入雪櫃。
2. 斬去雞腳，洗淨。
3. 洗淨所有鹽分。
4. 除去雞膏及雞肺，洗淨，擎乾水。

烹調：
1. 浸雞入大滾水。
2. 滾水浸入雞體內，將血水流出。
3. 2斤半以上的雞浸40分鐘。2斤半以下的雞浸30分鐘。
4. 水開始滾，收至最慢火浸雞。
5. 冚蓋，但不要完全蓋住煲，留一條縫隙。
6. 浸了22分鐘左右，將雞體內的水再倒出，雞體內重新注入滾水。
7. 已經浸了40分鐘，轉至最大火，將煲內水滾起，水滾，冚蓋，熄火，焗5~10分鐘。
8. 預備大量冰，加入水。
9. 打開煲蓋，有雞香味，表示雞已浸熱。
10. 拿起雞，由最熱水放入最冰水，雞肉收縮，啫喱凝固最好食，浸冰水30分鐘。
11. 雞油浮上面，擎乾水，吹乾30分鐘以上。
12. 斬去雞頸。
13. 起出雞翼、雞脾，切開胸及背脊，切走頸部肥膏及雞尾。
14. 斬雞背脊。
15. 斬雞胸。
16. 斬雞脾。
17. 斬雞翼。
18. 斬雞腳。
19. 完成。

Steamed chicken:

Ingredients:
Frozen Chicken 1 No.

Preparation:
1. Season chicken with cooking salt to remove unpleasant smells and tastes. Then put it into refrigerator.
2. Cut away chicken feet. Rinse thoroughly.
3. Rinse salt thoroughly.
4. Remove chicken fat and lung, then rinse thoroughly and hang dry.

Steps:
1. Soak chicken in boiled up water.
2. Soak boiled water into body of chicken, rinse blood in chicken.
3. Chicken with weight 2 1/2 catty or above, soak for 40 minutes. Chicken with weight 2 1/2 catty or less, soak for 30 minutes.
4. Water starts to boil up, soak chicken in water at the lowest flame.
5. Put lid on pot, but leave a gap between lid and pot.
6. Already soaked for 22 minutes, pour out water from body of chicken, then fill boiled water into body of chicken.
7. Already soaked for 40 minutes, turn to high flame boiling up the water in pot, water boils up, keep the lid shut, turn off flame, for 5~10 minutes.
8. Prepare a lot of ice cubes, add water to ice.
9. Lift up the lid of pot, if you can feel the goid smell of chicken, means it is alteady cooked well.
10. Take out chicken, immerse into iced water, it will be shrunk, jelly under skin of chicken is yummy, soak for 30 minutes.
11. Chicken oil is slunk on water, hang dry, blowdry for 30 minutes.
12. Cut out chicken neck.
13. Cut out wings, legs, cut breast and back into pieces. Dispose fat in neck and back, cut away fat in neck and tail of chicken.
14. Cut back of chicken well.
15. Cut breast of chicken.
16. Cut chicken leg.
17. Cut chicken wings.
18. Cut chicken feet.
19. Complete.

玫瑰露豉油雞https://www.youtube.com/watch?v=mLNKRT-zsGs

電飯煲鮑魚汁雞https://www.youtube.com/watch?v=4zIvZTxI5XE&t=1s

冰鎮白切雞https://www.youtube.com/watch?v=Koeg1QjyX38&t=1s

豉油雞翼 https://www.youtube.com/watch?v=W3I7uMXxk_s

橙汁雞粒https://www.youtube.com/watch?v=oqe9toDkNGw

全年白切雞https://www.youtube.com/watch?v=b9sbX95ExKQ

鹽焗雞(上)
https://www.youtube.com/watch?v=QM-Y-2RzEco&t=3s

鹽焗雞 (下)
https://www.youtube.com/watch?v=f3DzNufuiB0&t=20s

盆菜 https://www.youtube.com/watch?v=intEQf1Twlg&t=6s

團年雞 https://www.youtube.com/channel/UCDfTo6oLw_ZcVfepgTgD_Kg

鴻運當頭雞
https://www.youtube.com/watch?v=Jz3QWxZWFb0&t=73s

椰汁蝦碌https://www.youtube.com/channel/UCDfTo6oLw_ZcVfepgTgD_Kg up

海參鴨掌https://www.youtube.com/channel/UCDfTo6oLw_ZcVfepgTgD_Kg

乾冬菇 https://www.youtube.com/watch?v=qxFbzAlvePw://www.youtube.com/watch?v=qxFbzAlvePw

茄子皇https://www.youtube.com/watch?v=PvDMe7lghRQ&t=595s

紅燒龍躉魚尾(( 一年好到尾)) https://www.youtube.com/watch?v=GRlNx-FC1dQ&t=10s

龍蝦https://www.youtube.com/watch?v=7WD3d9idZr4

生菜螺片https://www.youtube.com/channel/UCDfTo6oLw_ZcVfepgTgD_Kg

蝦膠https://www.youtube.com/watch?v=ieQdX1wrx1U&t=2s

炒帶子https://www.youtube.com/watch?v=qRCfdwC2OBM&t=1s

鮑魚素翅 https://www.youtube.com/watch?v=_ea25fgkXHE&t=17s

醉豬手 https://www.youtube.com/watch?v=KEWGOiw4T90

蘿蔔糕 https://www.youtube.com/watch?v=HHOc4eoSnKs&t=613s

年糕https://www.youtube.com/watch?v=44qE_PjaHwg&t=2s

翠塘豆腐 https://www.youtube.com/watch?v=WSkH7wd_D1I&t=47s

團團圓圓冬瓜蓉https://www.youtube.com/watch?v=jqV_4AvYDV0

鹽焗雞上https://www.youtube.com/watch?v=QM-Y-2RzEco

鹽焗雞下 https://www.youtube.com/watch?v=f3DzNufuiB0

粉絲蟹煲https://www.youtube.com/watch?v=pzbmjDacPnI

羊腩煲
https://www.youtube.com/watch?v=jRw8qchwe1Q&t=8s

蘿蔔花甲https://www.youtube.com/watch?v=CJxwuVnSXxM&t=19s

紅豆沙湯圓https://www.youtube.com/watch?v=Io1hmi87lR4&t=541s

糖醋骨https://www.youtube.com/channel/UCDfTo6oLw_ZcVfepgTgD_Kg

{{越煮越好}}Very Good

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素蘿蔔糕材料在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價

By Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房

2019-01-26 21:00:12 有 804,971 人看過有 8,992 人喜歡

超好吃的發糕自己動手做，保你今年一定發發發！！照著做保證不失敗！！ [Eng Sub]
有字幕記得打開喔！新增中文簡體字幕/ 英文字幕　
English subtitle

💖蒸發糕注意事項：💖
有關裝發糕的容器，建議大家使用下窄上寬的容器，蒸出來的發糕會比較美，像是吃飯的碗這樣的形狀。
但是如果你是用吃飯的碗作為容器，導熱會比較慢，要先把碗放在蒸籠裡面蒸熱，讓容器先受熱這樣才會發，不然熱度很難傳導到粉漿，發糕會比較不容易發。
因為塔塔用的是鋁製容器，導熱比較快，就不需要先蒸過容器。

💖保證發發發的發糕請絕對不要任意更改塔塔的配方跟作法！
準備材料：
台梗九號米 100克（每一種米口感都有影響）
低筋麵粉 200克
黑糖 60克
三溫糖或者甜菜根糖 30克
常溫水 260克
食用油（橄欖油或者菜籽油都可） 20克
無鋁泡打粉 12克（★請務必用新開封的泡打粉，不要用過期的或者放很久的，都有可能會失效）
1/2小匙（2.5g）的小蘇打粉或者醋 5cc
（純米發酵的醋都可以，主要是讓麵糊的酸鹼值達到平衡）
💖影片中是使用小蘇打粉，不過有粉絲反應有鹼味，後來我更改配方為“醋”。醋就不會有鹼味的問題。

因為發糕不像蛋糕，麵糊裡面沒有添加蛋白（鹼性物質），所以單單靠泡打粉是不夠的。
👉當泡打粉（塔塔粉）酸性物質＋小蘇打粉鹼性物質在一起的時候，碰到液體跟溫度就開始酸鹼中和，產生二氧化碳（氣泡），所以大家在加入這兩樣東西的時候就會發現麵糊開始產生一些氣泡，那就表示已經起作用了，這時候通常就會成功。
麵糊不要閒置的過久！也容易不發喔！
因為泡打粉內所含的塔塔粉（酸性物質）會快速溶解在麵糰中，所以我是在最後才將泡打粉混入麵糊裡的，而影片中也跟大家建議，麵糊製作好後，五分鐘內要放入蒸籠裡面蒸，請多加留意，不要閒置太久喔！！
💖💖祝福大家今年都能夠一路發發發～～～
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

以前覺得發糕只是拜拜用來裝飾的而已，根本不是拿來吃的，而且市售的發糕都是裝在塑膠碗裡面的，紅紅的發糕也不知道是不是色素？所以嚐都沒嚐過就丟了。

今年有好多粉絲敲碗想看發糕怎麼做，原本對發糕興趣缺缺，這次為了大家，塔塔很認真的研究食譜，嘗試過很多比例跟作法，才能將這個完美的發糕分享給大家！

這次的米製發糕，作法跟上次分享的黑糖糕很類似，但是在比例上塔塔調整很多次，也用過幾款米來實驗，我覺得用台梗九號米做的發糕跟越光米做的發糕口感上，越光米比較黏一點，台梗九號米的黏性比較少，吃起來也有蛋糕的蓬鬆感，塔塔比較喜歡這版本，不過持家男比較喜歡越光米的版本，大家可以依照自己喜好來選材料喔！至於在來米的版本，在我們家就不太受歡迎，因為在來米的水份比較少，米比較硬，所以製作出來的黑糖發糕口感上就會比較硬一點，比較帶有古早味，當然如果喜歡在來米來的人，也是可以用在來米的喔！
有加米跟沒加米的發糕感覺完全是不一樣的，沒有加米的版本吃起來就會比較像是小蛋糕，只有蓬鬆的口感但是少了米的香氣跟Ｑ度，不過是最簡單的發糕製作方式喔！

另外，
我覺得很多人還是對泡打粉的安全性存有疑慮，這邊塔塔想要跟大家分享一下～
塔塔自從作烘焙開始，一直都是用德國 Lecker’s泡打粉，他是選用橡木桶內沈積的天然結晶物(酒石酸Tartaric Acid) - 酒石酸製成塔塔粉。並且不添加明礬不含硫酸鋁、磷酸鹽、磷酸鈣成分。
（市面上有幾種比較安心的泡打粉，大家選購的時候可以多注意一下）
對於這部分還是存有疑慮的人，可以用天然酵母發酵的方式來製作。幾乎市面上的速發酵母均含有乳化劑(脂肪酸山梨醇酐酯)。到底要不要使用就看自己決定囉。
需要酵母方法製作發糕的人可以參考我的米香黑糖糕發酵麵糊的方式，但是比例上還是要用發糕的比例跟材料喔！！！
❤👉米香黑糖糕食譜：https://youtu.be/L9e_KDUyjfY

💖💖祝福大家今年都能夠一路發發發～～～

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＃黑糖發糕＃米製發糕＃發糕＃年菜＃年糕＃過年吉祥菜＃拜拜
＃米做的發糕

黑糖發糕米製發糕發糕年菜年糕過年吉祥菜拜拜米做的發糕

Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房

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Hello 大家好，我是塔塔，這是一個傳遞幸福味道的美食頻道。塔塔是一個平凡的主婦，我將自己日常生活的料理拍成影片，希望透過這些料理影片，療癒大家的心。蘿潔塔ＦＢ粉絲團: https://www.facebook.com/rosalinakitchen 商業合作請洽：[email protected]

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置頂純素的蘿蔔糕-冬季 · 1.先把蘿蔔去皮刨絲。 · 2.蘿蔔絲下鍋先煮熟，煮到有點蘿蔔絲變透明，不用焢蘿蔔湯，煮沸煮熟就好。 · 3.加入少許白胡椒粉及塩巴 ...

#25. 【蘿蔔糕做法】五款簡易食譜：純素/蟲草花藜麥/大阪燒蘿蔔糕......

第二款是純素的蘿蔔糕，採用昆布湯取代蘿蔔水，令蘿蔔糕的口味更清新，素食的朋友也可以嘗試試做，過年也能和親朋好友一起享用蘿蔔糕！廣告（請繼續閱讀 ...

#26. 素蘿蔔糕怎麼做好吃？十款素蘿蔔糕食譜 - 今天頭條

素蘿蔔糕怎麼做好吃？十款素蘿蔔糕食譜 · 1、白蘿蔔300g去皮擦絲，擠掉過多的水份。 · 2、乾香菇提前用溫水泡發，泡好後切絲。 · 3、粘米粉100g加同比例涼水 ...

#27. 好吃的港式素食蘿蔔糕教學

港式素食蘿蔔糕材料：白蘿蔔1000g, 在萊米粉350g，香菇、洋蔥、青蒜適量。港式素食蘿蔔糕做法1、蘿蔔刨絲，加鹽醃製半小時 ...

#28. 素蘿蔔糕、植物肉素食料理一人成家- ohmysinglefamily

素蘿蔔糕做法: · 1. 起油鍋(2大匙油)，先煸紅蔥頭，再將香菇、植物肉、蘿蔔乾及調味料放入同炒。 · 2. 放進白蘿蔔絲，先將蘿蔔絲與鍋內其他材料炒約3分鐘， ...

#29. 【安永】素食蘿蔔糕 - 7-ELEVEN i預購

蘿蔔塊比例高達45% 嚴選優質材料，蘿蔔香氣濃厚澱粉含量低，口感滑嫩，滋味鮮甜口感軟綿，十足美味. 售價. $150 $180. 數量. – ＋. 放入購物車. 商品說明. 商品規格 ...

#30. 原味蘿蔔糕(素食) - 台灣主婦聯盟生活消費合作社

材料：米漿的部分. 在來米粉250克; 水600ml(約3個量米杯). 配料. 蘿蔔絲600~800克; 水200ml(約1個量米杯); 鹽少許; 胡椒少許. 作法. 在來米粉加水，成米漿後備用。

#31. 素蘿蔔糕食譜、做法 - Cook1Cook

材料 :(可做2底6吋錫紙盤). 蘿蔔淨肉計1440g 約2斤半. 乾冬菇 33g. 栗子肉 310g. 粟米1條取粒後約 95g. 食用凍開水 60g · 調味料: 胡椒粉半茶匙. 砂糖 1 ...

#32. 小紀素食料理DIY˙自製素蘿蔔糕

又到「週一無肉日」，朋友們要記得吃素喔！今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理-自製素蘿蔔糕材料：白蘿蔔1條、乾香菇5朵、素火腿80g、自製素 ...

#33. 素蘿蔔糕香菇的價格推薦- 2022年7月| 比價比個夠BigGo

「素蘿蔔糕香菇」哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！ ... 珈饌 ‍ DIY臺灣葷或素食香菇蘿蔔糕材料包會開瓦斯會用電鍋就會做蘿蔔糕拜神祭祖 ...

#34. 素蘿蔔糕(7 樣食材) Vegan Chinese Turnip Cake (Lo Bak Go)

將蘿蔔刨成絲，連蘿蔔水一起留下 · 取一個攪拌碗，放入在來米粉、胡椒粉、鹽，稍微拌和 · 倒入香菇水、蔬菜高湯(或水)與蘿蔔水，混合均勻 · 取一炒鍋，以中 ...

#35. 素蘿蔔糕@ 傳和常建 - 隨意窩

《蘿蔔糕》食譜:許衍麗材料: 粘米粉1斤，白蘿蔔6斤(刨粗條)，薑(拍開)，冬菇(切粒)，素火腿(切粒)。調味料: 冰糖2兩，油2湯匙，鹽，白胡椒粉，素味粉。

#36. 純素蘿蔔糕、白蘿蔔糕做法在PTT/mobile01評價與討論

素蘿蔔糕料理怎麼做才好吃？這裡有37 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：米製蘿蔔糕（素食）, 【全素】菜頭粿(蘿蔔糕), 【大同電鍋料理】素食蘿蔔糕, 素蘿蔔糕, .

#37. 【素廚房】滿口留香的八款全素蘿蔔糕

這幾款純素蘿蔔糕很受歡迎，每一口都能吃得到蘿蔔的鮮甜味。一、香菇蘿蔔糕. 材料：白蘿蔔600克、粘米粉300克、澄粉30克、香菇、芹菜、素雞適量、 ...

#38. 好運到－純素港式蘿蔔糕(簡易版) - 小牛妹的天堂

可卻愛著純素美食,. 好吃的純素港式蘿蔔糕若在30分內搞定.... OK! Let's go! 簡易版的純素港式蘿蔔糕: 材料: 2碗在來米(約1斤).

#39. 過年的蘿蔔糕 - 方格子

素食口味的蘿蔔糕，因為沒有吃臘肉跟蝦米，通常放香菇、杏鮑菇、或素火腿等 ... 上的比例加入冷水攪拌，再放入熱水攪拌均勻，放入調味與做法3的材料。

#40. 八款全素蘿蔔糕食譜-fafa01.com - 看頭條 - Pinterest

八款全素蘿蔔糕食譜-fafa01.com - 看頭條Asian Rice. Li-chu Lo. 1 follower. More information. Asian Rice · Rice Cakes · Asian Cooking.

#41. 素食蘿蔔糕(500g/盒)｜安永鮮物

安永- 素食蘿蔔糕. 蘿蔔塊比例高達45%，澱粉含量低，口感滑嫩，滋味鮮甜. 嚴選優質材料,蘿蔔香氣濃厚，口感軟綿，十足美味. 建議烹調方法：料理方式以油煎為主.

#42. 素萝卜糕的做法 - 心食谱

白萝卜切块再来米粉+澄粉，加300g的水调匀利用调理机或果汁机将萝卜块打成萝卜泥将萝卜泥倒入炒锅煮滚后，加入1大匙的植物油和调味料改小火，将米浆徐徐倒入作法➃翻炒 ...

#43. 【素料理】蘿蔔糕湯(菜頭粿湯)~溫潤清香好滋味

這是某天有人送給我們好多蘿蔔糕用煎的吃不完時候老媽把剩下的通通丟進湯中卻讓我意外的感到好吃~ 而且也是第一次知道菜頭粿還可以煮湯喔一直覺得蘿蔔 ...

#44. 素蘿蔔糕

材料：. 白蘿蔔(刨絲) 800G. 甘筍、蘿蔔仔、牛肝菌、木耳、竹笙 (刨/切絲) 隨意. 粘米粉110G. 素湯300ML. 油、鹽、糖、胡椒粉、菇粉少許.

#45. 蘿蔔糕**（純素-在來米粉版） - 麻麻的艾寶樂園

做法： 1.將在來米粉+400ml的水拌勻成米漿備用。 2.鍋子熱鍋後放一點油，放入白蘿蔔拌炒到軟塌，加入800ml的水和鹽巴，胡椒粉煨煮，滾後熄火。 3.米漿再次 ...

#46. 鬆餅粉酥漿粉發糕粉蘿蔔糕粉500g 純素蛋奶素金錢豹團購人氣 ...

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#47. 按標籤顯示項目：素蘿蔔糕 - 素食料理食譜

蘿蔔食譜. 蘿蔔糕（Radish cake）是一種廣東食品，除了作為粵式茶樓的點心外，在廣東和香港更會作為賀年食品,寓意步步高升。蘿蔔糕在臺灣、新加坡及馬來西亞也甚為普遍 ...

#48. 纯素萝卜糕做法- 头条搜索

2、【其他材料的准备】香菇提前泡开，其他洗干净3、【材料的准备】胡萝卜刨细丝，香菇和萝卜干切小 ... 【步骤图】「你好白萝卜」素萝卜糕的做法_「你好白萝.

#49. 懷念兒時味道！新年自製「迎春賀歲蘿蔔糕」，葷素都啱！

「素心Cook」 Cook譜： · 名稱：「汎愛眾而親仁」（迎春賀歲蘿蔔糕）. （圖片由作者提供） · 風格：純素. （圖片由作者提供） · 材料：（10吋錫紙盆份量）.

#50. 素蘿蔔糕 - K for Kitchen 瘦身廚房

材料（4個直徑6吋圓錫盤份量） · 白蘿蔔3.5斤(刨絲後約2,300克) · 粘米粉300克(半斤) · 澄麵1茶匙 · 粟粉1茶匙（有些食譜的粟粉用量會較多，雖會容易成糕，但 ...

#51. 素XO醬炒蘿蔔糕 - 植趣

作法 · 1. 將鮮香菇蒂、金針菇段、杏鮑菇頭以800W微波3分鐘，擠出水分備用。 · 2. 起鍋，小火熱油，倒入辛香料，煸出辣油及香氣。 · 3. 倒入步驟1材料，小火煸乾食材，再倒入 ...

#52. 素蘿蔔糕食材簡單，做法簡單，鹹香十足，在家輕鬆完成

除了茶樓外，香港的粥店都會售賣蒸蘿蔔糕，但材料較為簡單，通常不會加入肉類材料，甚至沒有配料，通常淋上醬油調味，可與粥品和炒麵作為簡單的早餐或小吃。

#53. [廚記料理小教室]-素食蘿蔔糕(電子鍋版)@GJ全都錄

料理名稱:素食蘿蔔糕; 烹飪難度:4(1~10); 烹飪時間:90分鐘; 類型:配菜 / 點心/ 早餐; 材料:白蘿蔔 650g /在來米粉 300g / 醬油 1大匙 / 水 800cc / 糖 ...

#54. 廚房的午餐～蔬食蘿蔔糕湯

還有前兩天剛烤好的布丁. 這頓飯. 最後仍然出現廚房經常聽到的一句話. ～好～飽～喔～. 美味的蔬食蔔糕湯作法如下（4人份）. 準備材料：. 蘿蔔糕1斤.

#55. 素食蘿蔔糕 - sara

最符合經濟效益。菜頭粿是用再來米和蘿蔔一起蒸熟。蘿蔔糕. 所需材料：. 再 ...

#56. 素蘿蔔糕@ 台灣"閒賢的人" - 痞客邦

材料： 1. 在來米半斤(300g) 2. 有機白蘿蔔1斤半(900g蘿蔔一定要連皮一起吃) 3. 一匙鹽 4. 一匙冰糖⋯⋯ 5. 一匙白胡椒粉. 做法： 1. 先將蘿蔔用乾淨 ...

#57. 素食港式蘿蔔糕 - annie的雙胞胎寶貝王國的部落格

材料 :白蘿蔔一條.在來米粉一包500g 水11 碗香菇. 素火腿.及調味料(鹽.糖.素蠔油.醬油.白楜椒還 ...

#58. 素食蘿蔔糕製作方法 - CCWL

素食蘿蔔糕 :好吃的港式素食蘿蔔糕教學 · 臺式蘿蔔糕蔡季芳老師網路直播食譜 · 蔡季芳（阿芳老師） · 「如何掌握做港式蘿蔔糕的比例？」簡單3 個步驟，自製配方教你 · 小小米桶: ...

#59. 八款全素萝卜糕食谱 - 看点- 新浪

1、白萝卜去皮擦丝，挤掉过多的水份；干香菇提前用温水泡发，泡好后切丝；粘米粉加同比例凉水调成稠糊。 · 2、锅烧热下少许油，下香菇炒香，再下白萝卜翻炒 ...

#60. 港式素蘿蔔糕的詳細做法 - 大廚網

6見材料蒸透即可離鍋，待涼一點再切片。（蒸的時間長短要看材料的分量以及厚薄而定）. 7平底鍋放油燒熱，將蘿蔔糕一片一片放入鍋內煎至兩面略呈焦黃色即可盛盤。

#61. 煮。連妹《拜拜系列-素蘿蔔糕》蘿蔔糕自己做安心又健康喔

阿連家以前做中式早餐起家，以往快過年就會沒日沒夜的蒸蘿蔔糕， ... 準備的材料&調味料有： ... 這次做1條素蘿蔔糕和1條紅豆年糕，打算一起蒸.

#62. 港式蘿蔔糕- 健康素食

【材料】（二十人份）白蘿蔔3公斤在來米粉600克澄粉、太白粉各90克素火腿（切丁） 300克乾香菇300克水600ml 【調味料】醬油、鹽酌量胡椒粉少許香油150克.

#63. 滿口留香的8款純素蘿蔔糕，每一口都能吃得到蘿蔔的鮮甜味

材料：. 白蘿蔔600克、粘米粉300克、澄粉30克、香菇、芹菜、素雞適量、水900毫升、醬油3大匙、鹽1大匙、白鬍椒粉1/2大匙.

#64. 【港式】調味蘿蔔糕粉500g 純素 - PChome 24h購物

※ 碎菜脯加蝦皮爆香，食用前置於蒸好的碗糕上，更加美味。 ※ 素食者就不用添加2 料的絞肉、冬蝦等材料。 ※ 若要檢查是否煮熟，可用筷子插入 ...

#65. 八款全素蘿蔔糕食譜，外酥內糯，鮮甜味 - 華語熱點

這幾款純素蘿蔔糕很受歡迎，每一口都能吃得到蘿蔔的鮮甜味。一、香菇蘿蔔糕材料：白蘿蔔600克、粘米粉300克、澄粉30克、香菇、芹菜、素雞適量、 ...

#66. 【主食】香煎蘿蔔糕| 主食| 蔬食食譜 - 里仁

食譜提供：黃萬金老師慢火煎至微微焦黃的蘿蔔糕，外酥內軟，配上特製微辣沾醬，刺激味蕾，變化出不同風味，將蘿蔔糕提升至新層次。材料：蘿蔔糕1包

#67. 鍋寶多功能氣炸烤箱12L~純素蘿蔔糕(免炒粉漿) - Juling's Blog

做法：. 1. 蘿蔔刨絲，材料中蘿蔔的重量是刨絲後的重量，不是整條連皮的重量。

#68. 不需多餘工序、保留最原味的蘿蔔糕

一般為求方便，會以在來米粉調糊製作，但直接用在來米打成漿做出的蘿蔔糕更好吃喔！現在跟著我一起做，簡單又美味的素食蘿蔔糕吧。【素蘿蔔糕】. 材料：.

#69. 自製蘿蔔糕微波爐簡易版，傳統版，素食版

自製蘿蔔糕──微波爐簡易版，傳統版，素食版材料： a．在來米粉3C、水3C、白蘿蔔1條（洗淨去皮刨成絲約600g）、鹽、胡椒粉各1t。 b．

#70. 十款素食蘿蔔糕食譜，絕對好吃，當早餐正餐都很合適！

材料：白蘿蔔600公克、在來米粉300公克、澄粉30公克、香菇、芹菜、素雞適量、水900cc。

#71. #素食养生#港式萝卜糕材料：白萝卜一条... 来自新浪佛学- 微博

素食养生#【港式萝卜糕】材料：白萝卜一条、素火腿40克、香菇60克、金针菇半包、姜末少许粉浆材料：在来米粉150克、澄粉50克、玉米粉50克、冷开水300 ...

#72. 滿口留香的八款全素蘿蔔糕食譜 - FUN01 創作分享

這幾款純素蘿蔔糕很受歡迎每一口都能吃得到蘿蔔的鮮甜味一香菇蘿蔔糕材料白蘿蔔600克粘米粉300克澄粉...

#73. 宅配美食有點粿全素食蘿蔔糕推薦 - 小魚的媽生活日誌

這次換的料理手法用炸的方式來呈現給大家吧!!! 材料：芋頭粿蛋一顆麵包粉適量. 直接炸當然也可以，但是裹 ...

#74. 食譜／慶新年蘿蔔糕自己做，吃賀歲食品也祝步步高升！ | u 值媒

感覺蘿蔔糕是非常樸實的點心，用料簡單，製作也不難，既有蘿蔔的鮮甜，又有粘米粉的口感，還有海味香菇的提味，三者結合，遠遠就能聞著香味， ...

#75. 香煎素蘿蔔糕DIY - ccwalk‧小分享

7月~高溫的夏季還真的吃不下熱湯熱粥，不如自己動手做素蘿蔔糕。材料：1.乾香菇10朵/ 泡水之後，切成小細絲2.薑末少許3.素火腿少許/ 切成細塊4.紅蘿蔔1/2 / 磨成絲5.

#76. 【轉貼】蘿蔔糕(瓦斯版) - 小月blog

1.全部材料準備, 備用 · 2.白蘿蔔去皮取700g刨成絲 · 3.鍋中放入清水500g · 4.放入白蘿蔔絲, · 5.煮3 分鐘至蘿蔔絲煮軟 · 6.在來米粉放入鹽. 蘿蔔糕(純素食)1.

#77. 【食譜】簡易台式蘿蔔糕:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

簡易台式蘿蔔糕【徹底學會蘿蔔糕】根莖類,主菜,中式料理,素食,:www.ytower.com.tw.

#78. 蓮發素食蘿蔔糕| 家樂福線上購物

食用方式：煎、炒、煮，素食可食※ 製造日期與有效期限，商品成分與適用注意事項皆標示於包裝或產品中※ 本產品網頁因拍攝關係，圖檔略有差異，實際以廠商出貨為主※ 本 ...

#79. 白蘿蔔大出菜頭粿(素可食)自己動手作 - JO生活

請備妥下列材料和器具白蘿蔔+水 700g+500cc 香菇絲 10至20朵蘿蔔糕粉+水 300g+300cc (或在來米粉) 磅秤1個攪拌盆1個烘焙紙些許

#80. 玉皇蘿蔔糕(素味)600g~全素食 - 楓康生鮮購

蘿蔔絲含量加倍，口感似豆腐。玉皇蘿蔔糕緣起. 蘿蔔糕對一般人而言，是再也平常不過的東西。但是對於研發團隊來說，要做到增加30%的蘿蔔材料，同時還要不添加防腐劑、 ...

#81. 【健康好吃客】素蘿蔔糕&素肉燥蘿蔔糕~步步高升第38集(音頻

素蘿蔔糕材料：. 有機在來米2杯，浸泡一夜之後瀝乾水分; 打米漿的水2杯; 白蘿蔔去皮大約900~1100公克.

#82. 港式素萝卜糕的做法 - 下厨房

把材料放入容器盘中，表面抹平后极乐放入蒸锅中蒸约40分钟左右；6. ... 素食之后，我决定重拾这个味道，结果发现，素的萝卜糕也不输给荤的哦～ ...

#83. 黑松露羊肚菌素蘿蔔糕新年糕點食譜

黑松露羊肚菌素蘿蔔糕新年糕點食譜 · 1) 乾貨全部浸水過夜或半天，切小粒備用 · 2) 鷹粟粉、粘米粉和生粉倒在大盤中，逐小加入900毫升水可用手搓滑至粉漿 ...

#84. 港式蘿蔔糕- 大愛閱讀

白蘿蔔一條、素火腿40 克、香菇60 克、金針菇半包、薑末少許。粉漿材料. 在來米粉150 克、澄粉50 克、玉米粉50 克、 ...

#85. 農曆新年- 素蘿蔔糕 - La Cuisine De Veronica V女廚房

農曆新年- 素蘿蔔糕 · 1. 白蘿蔔2斤(約1200克); 粘米粉85克; 鷹粟粉95克; 清水約300毫升。 · 2. 冬菇和菜脯各適量- 冬菇浸軟後搾乾水份切粒; 菜脯浸洗一會免 ...

#86. 台式蘿蔔糕蔡季芳老師網路直播食譜 - CHIA 怡然自得

材料：＊蘿蔔1條重量約900克一斤半＊在來米粉300克半斤＊3大匙食用油＊2大匙油蔥酥（素食者可用2大匙麻油代替）＊白胡椒粉些許＊2小匙片狀 ...

#87. 【料理食譜】超簡單傳統蘿蔔糕作法｜零失敗用電鍋及不沾鍋就 ...

盧卡斯分享以居家必備的不沾鍋與電鍋，搭配超市都有販售的材料，不常下廚也能100%成功的做出傳統滋味蘿蔔糕，吃得健康又省錢 ...

#88. 八款全素蘿蔔糕食譜 - 看頭條

#89. 純素健康蘿蔔糕酒店＋米芝蓮＋小店賀年糕點精選

蘿蔔糕推介2022出爐！邊間最好食？邊間包裝最靚？邊間最健康？Cosmo精選近20款傳統及純素健康蘿蔔糕，酒店、小店出品都有！喜歡吃賀年糕點又或者準備 ...

#90. 蘿蔔糕食譜（在來米粉） How to make Turnip Cake?

Shred the radish with a grater. 素蘿蔔糕做法. 接著把水跟在來米粉攪拌均勻。 Mix rice flour and water. 蘿蔔 ...

#91. 港式、台式蘿蔔糕哪裡不同？認識菜頭粿的多種樣貌 - 食譜自由配

蘿蔔糕蒸熟後可以直接沾醬食用，不過在茶餐廳中更常切塊入鍋油煎，直到表面金黃、邊緣微焦的程度最美味，吃來外酥內軟，還能嚐到內餡食材的不同口感；另一 ...

#92. 素蘿蔔糕 - 維尼的點滴

素蘿蔔糕 · 1. 先將白蘿蔔削皮洗淨刨絲放一旁 · 2. 香菇泡軟洗淨切絲, 紅蘿蔔+素火腿切絲 · 3. 粘米粉+6碗水拌勻 · 4. 將材料(2)加醬油+鹽+五香粉+黑胡椒炒香備用, 再和上白 ...

#93. 【粿然好滋味】#食譜目錄蘿蔔糕料理精華篇（持續更新）

材料｜. 蘿蔔糕｜1條. 沙拉油｜少許. EP2 - #蘿蔔糕加蛋早餐必吃「元氣蛋煎蘿蔔糕」 ... EP3 - #蘿蔔糕食譜「三杯蘿蔔糕」#素食三杯新選擇！

#94. 8款純素蘿蔔糕做法，每一口都能吃得到蘿蔔的鮮甜味

材料：. 白蘿蔔600克、粘米粉300克、澄粉30克、香菇、芹菜、素雞適量、水900毫升、醬油3大匙、鹽1大匙、白鬍椒粉1/2大匙. 做法：.

#95. 全素免蒸蘿蔔糕小夫妻自煮樂 - 東方日報

農曆新年將至，坊間已經有很多專為個人而設的蒸糕食譜和教學，今日「靈感煮意」就會照顧一些年輕夫妻，教他們炮製一個簡單、免蒸、分量少的蘿蔔糕，讓 ...

#96. 素食蘿蔔糕| 香港素食﹣Hong Kong Veggie Q - 色香味俱全

自製素食蘿蔔糕，材料豐富，味道天然，又不容擔心衛生問題，而且成本也不貴。材料：蘿蔔一條、粘米粉、素香腸、素碎牛肉、冬菇(隨意）、糖、鹽、 ...

#97. 素蘿蔔糕湯– 蘿蔔糕料理食譜 - Mvpautr

素蘿蔔糕湯– 蘿蔔糕料理食譜. by 尚無留言. 港式蘿蔔糕是老闆自己推薦的，他說這是他們店裡的招牌，我剛開始還有點狐疑，因為我對蘿蔔糕就覺得還好。沒想到．

#98. 【多多煮意食譜】賀年糕點系列：牛肝菌素蘿蔔糕「素食者適用」

食譜是我之前在天龍軒學到的，再作改良，畢竟做素糕是有點不同的，做過兩次就成功了。 OLYMPUS DIGITAL CAMERA 材料：. A)炒蘿蔔. 白蘿蔔600克.

#99. 素食客家蘿蔔糕 - 好好的部落格

自製蘿蔔糕並不難，尤其是傳統客家素食蘿蔔糕，主要材料只有兩樣。做法也簡單，只是要花一點時間，大火蒸上一小時。而在這寒冷的冬天，蒸一鍋糕，看 ...

素蘿蔔糕材料的八卦，YOUTUBE、PTT、MOBILE01、PINTEREST和Yahoo名人娛樂都在討論

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